兒童早餐菜單大全活動za

1、兒童早餐菜單大全兒童早餐菜單：牛奶、雞蛋、玉米片主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。做法：牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。小貼士：、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調(diào)料，提高孩子的興趣。超市里有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有很多進(jìn)口的，各種各樣的口味。兒童早餐菜單：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁原料：鮮牛奶，面粉，生雞蛋個，生豬肝，筍絲，淀粉若干制作方法（鮮奶蛋餅）：將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀。預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。制作方法（滑溜肝絲）：生豬肝

2、切絲，在開水中焯一下。蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調(diào)勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。兒童早餐菜單：牛奶、蛋糕、水果主要原料：牛奶一杯、蛋糕、水果。做法：牛奶加熱，水果洗干凈后食用，蛋糕可買現(xiàn)成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。小貼士：如果覺得天天喝牛奶太單調(diào)，可以改變一下口味，加點(diǎn)樂口?；蛘咔煽肆︶u。兒童早餐菜單：小米粥、花卷、咸鴨蛋主要原料：小米、大米、咸鴨蛋、花卷（冷凍）做法：小米份、大米份煮成稀飯，咸鴨蛋煮熟切開，花卷蒸熟。說明：這是一份普普通通的家常早餐，適合于夏天食用，粗細(xì)糧搭配，使健康更為全面。兒童早餐菜單：赤豆山芋粥、叉燒包

3、主要原料：大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包（買現(xiàn)成的，肉包也可）做法：山芋洗凈削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟時加入山芋丁略煮。包子蒸熱即可食用。小貼士：如果嫌新鮮山芋加工起來太麻煩，可以買山芋干，切成小丁，與大米、赤豆同煮。兒童早餐菜單：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯原料：蝦仁，雞蛋個，菠菜，豆腐，豬瘦肉餡，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量制作方法（蝦仁蛋餃）：健康之路前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。清晨，個雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸

4、鍋蒸分鐘即可。制作方法（菠菜豆腐湯）：豆腐洗凈切丁，放入沸水中。分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每克豆腐中含蛋白質(zhì)克、鈣毫克、磷毫克、鐵毫克、維生素、維生素等人體必需的健康元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。兒童早餐菜單：牛奶、蛋糕、水果主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。做法：牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。小貼士：、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調(diào)料，提高孩子的興趣。超市里有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有很多進(jìn)口的，各

5、種各樣的口味。兒童早餐菜單：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋原料：雞胸脯碎肉，粳米，綠葉青菜，鵪鶉蛋個制作方法（雞肉青菜粥）：粳米煮粥備用。雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開。出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。兒童早餐菜單大全（）菜單：西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個、菜肉卷原料：西紅柿，牛肉餡，淀粉適量，香菜葉若干。面粉，白菜，胡蘿卜，精選豬瘦肉餡，蔥姜適量制作方法（西紅柿牛肉羹）：在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱。兒童早餐菜單：牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包原料：鮮牛奶，生雞蛋個，鯉魚肉，白砂糖，淀粉若干制作方法（牛奶蛋花）：鮮牛奶倒入鍋中煮沸。滾開后，將雞蛋打

6、入其中，加白砂糖，出鍋即可。生活小常識制作方法（溜魚肉泥丸）：前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點(diǎn)少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量淀粉和水調(diào)勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開水中（水溫太高魚丸會被煮散）。油鍋中，蔥姜絲爆鍋，水淀粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最后將控過水的魚丸倒進(jìn)鍋中，掛漿即可。兒童早餐菜單：西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個、菜肉卷原料：西紅柿，牛肉餡，淀粉適量，香菜葉若干。面粉，白菜，胡蘿卜，精選豬瘦肉餡，蔥姜適量制作方法（西紅柿牛肉羹）：健康知識在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋，最后加入適量水。牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋

7、中，點(diǎn)幾滴醋，文火燉。牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時撒上香菜葉。制作方法（菜肉卷）：提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。發(fā)酵好的面團(tuán)，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。專家對孩子早餐建議怎么才是健康豐富、味道可口的早餐呢？好的早餐應(yīng)該是：主食為主，副食次之，有干有稀。好的健康早餐一定要有一些谷類食物，如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、面條、餅干、粥等，而且要各種谷類食物搭配，粗細(xì)搭配。谷類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質(zhì)。好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給，如蛋、

8、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)。每天早餐都要讓孩子保證食入毫升牛奶或豆?jié){，一個雞蛋或幾片豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長發(fā)育所需的蛋白質(zhì)。好的早餐要供給一定量的蔬菜，如涼拌葛筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他健康素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量。好的早餐要有一定的植物油，別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進(jìn)食欲。早餐：饅頭和草莓醬、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋個、醬黃瓜。水果：西紅柿或白蘿卜個。中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺、絲瓜湯。晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。星期

9、二早餐：玉米面窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵五香茶蛋個、豆腐乳（塊）。水果：枇杷（或長生果）個。中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。星期三早餐：鮮肉包、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個）、素炒三絲（萵筍、白蘿卜、胡蘿卜）。水果：鴨梨一個或西瓜一塊。中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜雞蛋湯。晚餐：三鮮面片（豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆絲。星期四早餐：蘋果醬花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋個、炒泡豇豆。水果：香蕉（或黃瓜）個。中餐：米飯（高粱米、白米）、香菇黃花黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花煎餅、青椒芹菜肉絲。星期五早餐：醬肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三絲（萵筍、白蘿卜、胡蘿卜）、鵪鶉蛋個。水果：狷猴桃（或桃子）個。中餐：紅豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬筍青菜湯。晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋個、鹵五香豆腐干。水果：草莓（或李子）個。中餐：兩米飯（大米、小米）、五香魚、五彩銀絲?穴黃豆芽、胡蘿卜、萵筍）、雞腿菇木耳豬肝湯。晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉絲。星期天早餐：芝麻醬花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋個、豆豉鳳尾魚。水果：蘋果個。中餐：金銀飯（玉米糝、大米）、黑木耳