必修一53ATP的主要來源

1、第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第三節(jié)ATP的主要來源一一細(xì)胞呼吸學(xué)習(xí)目標(biāo)1、知識目標(biāo)（1）說出細(xì)胞呼吸的概念、類型、場所、生理意義。（2）進(jìn)行酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。（3）說明細(xì)胞呼吸的原理并探討其在生產(chǎn)生活實踐上的應(yīng)用。（4）說明有氧呼吸與無氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過程和圖解、區(qū)別和聯(lián)系。2、能力目標(biāo)（1）通過學(xué)生讀書及與教師的討論活動，培養(yǎng)學(xué)生自主和主動理解新知識的能力。（2） 通過討論對比有氧呼吸和無氧呼吸的異同，培養(yǎng)自我建構(gòu)知識體系和對相關(guān)知識進(jìn) 行分析比較的能力。3、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)（1）通過說明有氧呼吸的過程感受生命活動的復(fù)雜、精細(xì)和奇妙。（2）通過對比生物體的呼吸和有氧呼吸形

2、成個體水平和細(xì)胞水平相統(tǒng)一的觀點。（3）在教學(xué)中，通過分析有氧呼吸和無氧呼吸的關(guān)系，滲透生命活動不斷發(fā)展變化及適應(yīng)的特性，學(xué)會用發(fā)展變化的觀點，認(rèn)識生命。教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)1. 內(nèi)容解析ATP的主要來源一一細(xì)胞呼吸是人教版高中課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書必修1第五章第三節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)是在學(xué)生認(rèn)識 ATP是細(xì)胞的能量通貨，ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步探 討ATP的主要來源一一細(xì)胞呼吸；通過有氧呼吸的學(xué)習(xí)，有助于光合作用的學(xué)習(xí)。因此在教 材中占有重要的地位。本節(jié)內(nèi)容是在對比分析呼吸作用和物質(zhì)燃燒的異同點之后導(dǎo)入細(xì)胞呼 吸的概念，通過實驗探究出細(xì)胞呼吸有兩種類型，側(cè)重介紹了有氧呼吸和無氧呼吸的過程，以及細(xì)胞呼

3、吸原理在生產(chǎn)生活實踐中的應(yīng)用。光合作用、呼吸作用實現(xiàn)了細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化，是細(xì)胞代謝的核心知識，是中學(xué)教學(xué)的重點內(nèi)容。重點的確定本節(jié)從一個探究實驗入手， 通過分析細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物， 探究細(xì)胞呼吸的方式， 然后再 學(xué)習(xí)有氧呼吸過程，讓學(xué)生的認(rèn)識從一個初步的感性認(rèn)識上升到一個理性認(rèn)識，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。細(xì)胞生命活動所需要的能量絕大部分來自有氧呼吸，因此有氧呼吸過程的知識（包括有氧呼吸的概念、場所、條件、物質(zhì)變化、能量轉(zhuǎn)化等），是本節(jié)教學(xué)的核心內(nèi)容；通過無氧呼吸的學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識有氧呼吸和無氧呼吸區(qū)別和聯(lián)系的。認(rèn)識了呼吸作用的過程,再探討呼吸作用的應(yīng)用。因此 ，本節(jié)課的重點內(nèi)容有以下 4個：(1

4、) 關(guān)于酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究實驗。(2) 細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的過程。(3) 細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的聯(lián)系和區(qū)別。(4) 細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用。2. 學(xué)情診斷學(xué)生在初中簡單學(xué)習(xí)過呼吸作用的有關(guān)知識，并且在前面所學(xué)的線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、主動運(yùn)輸、ATP等內(nèi)容，這些知識可以幫助學(xué)生學(xué)習(xí)本節(jié)的知識，但是,在此階段學(xué)生的化學(xué)知識尤其是有機(jī)化學(xué)知識不足。所以對于呼吸作用的過程中， 葡萄糖的徹底氧化分解的一系列氧化還原反應(yīng)，呼吸過程的物質(zhì)和能量變化等等理解非常困難，教師可通過多媒體展示有氧呼吸的三個階段，幫助學(xué)生理解有氧呼吸、無氧呼吸的概念、過程；再由學(xué)生討論，比較 有氧呼吸和無氧呼吸的異同。最后試圖

5、利用呼吸作用的原理解釋日常生活中的一些現(xiàn)象，將理論聯(lián)系實際，激發(fā)學(xué)生求知欲。教學(xué)對策在教學(xué)中學(xué)生是課堂活動的主體，教師只在課堂活動中起主導(dǎo)作用，因此我們應(yīng)該充分調(diào)動學(xué)生的興趣和積極性，精心設(shè)計，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和動機(jī)，積極參與到教學(xué)過程中。在本節(jié)的教學(xué)中采用比較歸納法、直觀教學(xué)法、討論法、閱讀法等多種教學(xué)方法，刺激 學(xué)生多種感官活動，加強(qiáng)學(xué)生的有意注意。通過多媒體輔助教學(xué)軟件進(jìn)行細(xì)胞呼吸方式的探 究實驗，化靜為動，化抽像為具體，增強(qiáng)了教學(xué)內(nèi)容的直觀性、啟發(fā)性，可以幫助學(xué)生更好 的從感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識。另外通過師生互動、生生合作學(xué)習(xí)，共同探究有關(guān)細(xì)胞呼吸的知識。再通過學(xué)生列表比較有氧呼吸和

6、無氧呼吸的知識，幫助學(xué)生在推理判斷中培養(yǎng)良好的思維習(xí)慣和對知識的遷移能力，簡明扼要的抓住要點。教學(xué)實例【課堂實錄】教學(xué) 內(nèi)容教師活動學(xué)生活動教學(xué)意圖導(dǎo)入 新課提問：呼吸作用和物質(zhì) 燃燒有何異同點？導(dǎo)入細(xì)胞呼吸的概念。學(xué)生思考后回答問題：呼吸作用是溫和的緩慢的逐步釋放出能量。 學(xué)生朗讀細(xì)胞呼吸的概念。通過問 題導(dǎo)入新 課，激發(fā)學(xué) 生的求知欲 望。小組 討論 設(shè)計 萬案提出讓學(xué)生思考和討論的 問題： 實驗的自變量是什么 （氧氣的有無）？因變量是 什么（是否有CO2酒精產(chǎn) 生）?設(shè)置幾個實驗組 （2 個）? 怎樣控制有氧和無氧的 條件？ 怎樣保證酵母菌在整個實驗過程中能正常生活（配 制適宜的酵母菌培

7、養(yǎng)液. 溫 度控制在 25 C35 C）? 怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生 ？ 怎樣鑒定有無 CQ產(chǎn)生?如 何比較C02產(chǎn)生了多少？ 用演示文稿投影兩則背景 知識：酵母菌是一種單細(xì) 胞真菌，屬異養(yǎng)型生物.培 養(yǎng)液中必須含有現(xiàn)成的有 機(jī)物。檢測酒精的原理一 橙色的重鉻酸鉀溶液在 酸性條件下與乙醇（酒精）發(fā) 生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。 該原理可用于檢測司機(jī)是 否酒后駕車。教師與學(xué)生共同分析實驗 方案的設(shè)計是否合理 ？有無 漏洞？學(xué)生分組討論，選擇實驗材料用具，擬定方法步驟， 初步畫出實驗裝置圖。選擇的材料用具：酵母菌，5 %葡萄糖溶液，澄清石灰水，酸性重鉻酸鉀溶液，橡皮球，錐形瓶，彎頭玻 璃管，試管，滴管等。

8、根據(jù)已有的化學(xué)知識，學(xué)生依據(jù)實驗的基本思想設(shè)計 實驗方案。例如某小組方案設(shè)計如下：（1）用A、B2個錐形瓶裝入配好的等量酵母菌培養(yǎng) 液。（2）為檢驗2瓶中是否有氣體產(chǎn)生，橡皮塞上均插 入1只玻璃管，A瓶另加一只玻璃管， 并用橡皮球通 過玻管向錐形瓶內(nèi)通氣，以保證 A瓶內(nèi)有氧氣存在， B瓶無氧，如圖圖2（3）將A、B瓶分別與裝有澄清石灰水的錐形瓶DE相連，如圖，觀察澄清石灰水是否變渾濁。齟3問題喚起思維。培養(yǎng)學(xué)生的 實驗設(shè)計能 力圖4學(xué)生對上述方案提出質(zhì)疑： 橡皮球間斷而持續(xù)通 氣，本身就通入了一定量的 CQ,它也會導(dǎo)致D瓶變 渾濁，如何排除干擾？經(jīng)討論， 該小組對圖3所示裝 置做了如圖5所示的

9、改進(jìn)，即在 A瓶前加一個盛有 NaOH溶液的C錐形瓶，讓通入的氣體先通過該錐形 瓶，吸收掉其中的 CQ。小組 合作 實施 萬案教師巡回察看及時指導(dǎo)。 由于本實驗難度大，費(fèi)時 多.教師在課前組織部分學(xué) 生對該方案進(jìn)行了反復(fù)實 驗和改進(jìn)，取得了很好的實g 5依據(jù)上述設(shè)計方案， 組裝實驗裝置，開始實驗。實驗 小組成員分工協(xié)作，有的負(fù)責(zé)向錐形瓶通氣（注意持續(xù)進(jìn)行）,有的負(fù)責(zé)觀察培養(yǎng)液溫度（A、B瓶均需放入 溫水中），有的負(fù)責(zé)觀察澄清石灰水的變化有的負(fù) 責(zé)記錄。過一段時間后，D、E錐形瓶中澄清石灰水變渾濁.D瓶渾濁程度比E瓶大，檢測A、B 2瓶中 是否有酒精生成，具體方法是：取2支潔凈的試管。培養(yǎng)學(xué)生的

10、 合作能力驗效果，并縮短了時間（整個過程約20 min）。分別從A、B兩瓶中各取出2mL酵母菌培養(yǎng)液。再向 2試管中滴加0. 5 mL酸性重鉻酸鉀溶液并振蕩，使 它們混勻，觀察試管中溶液顏色變化。結(jié)果是：取自A瓶的酵母菌培養(yǎng)液沒有變色，說明沒有生成酒精； 取自B瓶的培養(yǎng)液變成了灰綠色，說明生成了酒精。交流分小組交流匯報實驗結(jié)果。依據(jù)實驗結(jié)果得出結(jié)論：培養(yǎng)學(xué)生的酵母菌在有氧條件下產(chǎn)生大量的CC2,在無氧條件下匯報認(rèn)真傾聽、評價探究學(xué)習(xí)行產(chǎn)生酒精和少量的 C02O歸納能力和得出為與效果。以上實驗結(jié)果說明學(xué)生甲上述的假設(shè)是正確的。表達(dá)能力。結(jié)論歸納酵母菌細(xì)胞呼吸的 2種類型：有氧呼吸和無氧呼 吸。學(xué)生指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材93-94頁學(xué)生看書并填寫學(xué)案培養(yǎng)學(xué)生的自主的相關(guān)內(nèi)容自主學(xué)習(xí)能學(xué)習(xí)要求：分析并比較有氧呼吸二個 階段進(jìn)行的場所、反應(yīng)物、 產(chǎn)物、條件以及能量的多 少學(xué)生討論并總結(jié)力有培養(yǎng)觀察能氧展示細(xì)胞有氧呼吸的動畫學(xué)生觀看動畫力呼吸結(jié)合動畫講解有氧呼吸的 詳細(xì)過程請一名學(xué)生到黑板繪制線粒體結(jié)構(gòu)簡圖同時標(biāo)出相培養(yǎng)學(xué)生總指導(dǎo)學(xué)生活動應(yīng)的結(jié)構(gòu)名稱說出其功能結(jié)分析以及 繪圖、識圖在已掌握有氧呼吸過程的基礎(chǔ)上總結(jié)有氧呼無吸的概念和反應(yīng)式及語言表達(dá)氧能力。呼吸展示無氧呼吸的動畫