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文檔簡介
1、大豆卵磷脂和深海魚油最佳服用時間卵磷脂早晚飯前服用比較好,年輕人吃可以健腦。中老年人服用魚油和卵磷脂可以緩解和調(diào)節(jié)血壓血脂,起到清理血管的作用。作為預(yù)防的話早飯前1粒魚油,晚飯前一粒卵磷脂。如果有輕微的高血壓高血脂的癥狀,都處于臨界狀態(tài)的話,可以早飯前服用一粒魚油和卵磷脂,晚飯前服用一粒卵磷脂,心腦血管疾病比較嚴重的建議早晚飯前魚油和卵磷脂各一粒大豆卵磷脂的功效大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質(zhì)。也是人體需要的脂類成分之一,希臘語為蛋黃之意.故而卵磷脂又被稱之為腦黃金。大豆卵磷脂的作用在于1、延緩衰老構(gòu)成人體的細胞有60兆億個。1秒鐘就會死亡50萬個,同時再生50萬個。隨著年齡的增長,細胞死亡
2、的數(shù)量將越來越多,而再生的細胞卻越來越少。當細胞死亡數(shù)大于再生數(shù)時,人就開始衰老了。細胞的新陳代謝過程,是由細胞膜調(diào)控的,細胞膜的健康程度,直接關(guān)系到細胞的自我修復(fù)能力、信息傳遞能力、抵御外部侵害的能力、細胞活性與再生能力等。細胞膜主要是由卵磷脂構(gòu)成的,向人體補充卵磷脂,就意味著可以修補被損傷的細胞膜,改善細胞膜功能,使細胞膜軟化和年輕化,增加細胞活性。通過對卵磷脂的攝取,就可以提高人體的代謝能力、自愈能力和抗體組織的再生能力,增強人體的生命活力,從根本上延緩人體衰老。2、血管清道夫、預(yù)防心腦血管疾病卵磷脂可以乳化、分解油脂,能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微粒子,使之溶于血液中運回肝臟
3、而被代謝。起到軟化血管、改善血清脂質(zhì),清除過氧化物的作用,使血液中膽固醇及脂肪含量降低,從而降低血液黏稠度,增進血液循環(huán),減少脂肪在血管內(nèi)的滯留時間。進而,使營養(yǎng)豐富、含氧充足的血液,暢通無阻地流向大腦、心臟等器官。日本慶應(yīng)大學醫(yī)學院食品營養(yǎng)系曾做過臨床實驗,并得由結(jié)論:通過服用卵磷脂,可以有效降低過高的血脂和膽固醇,進而防治冠心病、高血壓、心肌梗塞、腦血栓、腦溢血、動脈硬化等疾病。3、健腦益智、預(yù)防老年性癡呆卵磷脂能為大腦神經(jīng)細胞提供充足的養(yǎng)料,使腦神經(jīng)之間的信息傳遞速度加快,從而提高大腦活力,消除大腦疲勞,使大腦思維敏捷,提高學習和工作效率。卵磷脂在修復(fù)受損傷腦細胞、打通大腦與血液循環(huán)之間障礙的同時,可維持腦神經(jīng)細胞的正常功能,并增強大腦神經(jīng)系統(tǒng)功能,進而達到預(yù)防老年性癡呆癥的功效。4、肝臟的保護神大量飲酒或營養(yǎng)過剩會加重肝臟細胞的負擔,降低肝臟合成磷脂的能力。當人體內(nèi)磷脂膽堿不足,會導(dǎo)致脂肪在肝臟內(nèi)的大量積聚,形成脂肪肝,使肝臟細胞被破壞,肝功能減退,引起肝硬化甚至肝癌科學證明:補食卵磷脂能增強肝細胞物質(zhì)代謝,促進脂肪降解,保護肝臟,預(yù)防脂肪肝等病癥的發(fā)生。5、糖尿病人的營養(yǎng)品卵磷脂能
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