食減一州外賣服務(wù)公司創(chuàng)業(yè)

1、.創(chuàng)業(yè)計劃書公司名稱：食減一州有限責(zé)任公司 團隊名稱：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)旭輝團隊 *;食減一州公司創(chuàng) 業(yè) 計 劃 書 保密須知本創(chuàng)業(yè)計劃書屬商業(yè)機密，所有權(quán)屬于食減一州公司。其所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用。收到本計劃書后，收件人應(yīng)即刻確認，并遵守以下的規(guī)定：1.若收件人不希望涉足本計劃書所述項目，請按上述地址盡快將本計劃書完整退回；2.在沒有取得公司或項目名的書面同意前，收件人不得將本計劃書全部和/或部分地予以復(fù)制、傳遞給他人、影印、泄露或散布給他人；3.應(yīng)該象對待貴公司的機密資料一樣的態(tài)度對待本計劃書所提供的所有機密資料。本商業(yè)計劃書不可用作銷售報價使用，也不可用作購買時的報

2、價使用。商業(yè)計劃編號： 授方：簽字：公司：日期：目錄摘要公司概況市場分析企業(yè)文化及規(guī)章制度企業(yè)組織構(gòu)建人力資源管理團隊建設(shè)市場競爭分析營銷宣傳財務(wù)分析風(fēng)險分析應(yīng)對措施摘要 現(xiàn)在在城市尤其是像南京這樣的大城市，以餐飲業(yè)為代表的服務(wù)業(yè)發(fā)展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖，減肥苗條成為一種時尚；另一方面，飲食安全越來越成為人們的擔(dān)憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔(dān)憂之中；第三，越來越多的年輕人，學(xué)生，上班族，沒有時間準備早飯中飯甚至周末聚會都要出來吃，在家休息也懶得出門，夏天出門怕曬，冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個

3、大問題。如何吃的快捷方便，健康，營養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。另一方面，外賣行業(yè)并沒有有效整合資源，競爭混亂，沒有有效的實現(xiàn)資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開展外送業(yè)務(wù)，但依然在價格服務(wù)上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的集中化規(guī)律，可見做好外賣現(xiàn)在是做好外賣品牌的大好時機。 本項目先針對大學(xué)生需求，計劃一開始先在南京各高校開一家名為“食減一州”的以送外賣服務(wù)的小店，后來發(fā)展成在大學(xué)城以外賣為主的特色連鎖餐飲公司，再發(fā)展成針對大眾消費者的以外賣為主的特色連鎖餐飲公司。該計劃書的內(nèi)容主要包括：公司概況、市場分析、創(chuàng)業(yè)理念介紹、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建、市場競爭分析、人力資源管理以及

4、財務(wù)及風(fēng)險分析。通過市場需求分析以及4P分析等來確定了本項目的可行性，同時，通過財務(wù)分析確定了本項目的投資回報期大約是六個月，一年的毛利潤是大約是216000元，而且，通過風(fēng)險分析可知，本項目的投資風(fēng)險較小。公司概況發(fā)展計劃為了實現(xiàn)最低風(fēng)險，穩(wěn)步前進在店面的設(shè)計上分為三步：創(chuàng)業(yè)初期，以安全和低成本為目標，在高校大學(xué)生集中居住地的公寓樓進行“試點創(chuàng)業(yè)”，開一家送外賣服務(wù)的小店，不僅僅與學(xué)校里的和附近的餐廳合作，也與肯德基、麥當勞等知名的餐飲公司合作。第二階段，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學(xué)城為對象，在原來的基礎(chǔ)上由只送到以送外賣為主的特色連鎖餐飲店。采取“實體店+網(wǎng)絡(luò)銷售”的經(jīng)營模式。第三階

5、段，城際擴散經(jīng)營，由大學(xué)城開始向小區(qū)商業(yè)區(qū)擴展，采用總分部的組織模式，分散功能，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，連鎖經(jīng)營。實現(xiàn)面向大眾消費者。產(chǎn)品與服務(wù)工作 在針對學(xué)生群體中的飲食問題，主要是選擇的問題，大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”，“好吃嗎”等。學(xué)校里的飯菜天天都一樣，就算種類再多，味道再好，天天吃就不覺得好吃了。學(xué)生的主時間是主要是學(xué)習(xí)和娛樂，一年又九個月在學(xué)校每天都要吃這是剛性需求。因為學(xué)習(xí)或者娛樂常常不愿意出門，外賣大爺都是叼一根煙半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經(jīng)常吃的幾家外賣永遠就那么幾個套餐，遠一點兒的有不愿意送等等，這些都是大學(xué)城外賣市場的問題，同時也是商機。雖然學(xué)生

6、群體的消費層次不高，但是數(shù)量龐大，“推薦效應(yīng)”很強。適時在大學(xué)城內(nèi)做出健康營養(yǎng)美味快捷的外賣品牌，大有利可圖。消費者最看重的是外賣的性價比，如何在質(zhì)量服務(wù)上取得優(yōu)勢要在以下幾個方面做好：第一： 優(yōu)質(zhì)的廚師是核心，首先是通過高新獵聘，廚師學(xué)校擇優(yōu)選拔獲得不同類型的廚師，為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開發(fā)的能力，按照其制作套餐的訂單數(shù)量為績效，不達到一定標準即淘汰。第二： 科學(xué)飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時間段為周期為學(xué)生推薦不同的熱耗套餐，營養(yǎng)套餐，減肥套餐，控油護膚套餐，養(yǎng)顏補血套餐等等。第三 ：建立網(wǎng)站，將主頁設(shè)置成菜單形式，設(shè)置美味誘人的圖片，鏈接該菜的價格，配

7、料，制作工序，功效，哪位廚師等等。并可以注冊會員，進行售后評價等。第四： 送餐人員形象代表公司形象，注意著裝禮貌，統(tǒng)一佩戴工作牌，著制定工作服，控制配送時間。第五：主要招收大學(xué)生為工作人員，大學(xué)生文明素質(zhì)高，辦事有效率，且相應(yīng)的工資不會很高，即成本低。發(fā)展戰(zhàn)略 餐飲外賣行業(yè)競爭激烈，針對不同階段的發(fā)展特點，制定不同的策略：（一）初期是戰(zhàn)略“送”：由于剛開始資金少，人力不足，是小規(guī)模的試點創(chuàng)業(yè)，以低成本為原則，只以送外賣業(yè)務(wù)目標，以學(xué)生集體公寓（例如五期四期）為對象，是爭奪市場份額求生存的階段。（二）第二階段戰(zhàn)略是“做”：把工作重點從送外賣的小店到以送外賣為主的餐廳上來。在區(qū)域內(nèi)（如大學(xué)城范圍內(nèi)

8、）打造專業(yè)的外賣為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學(xué)城為經(jīng)營對象，提升核心競爭力，摸索出一套可以復(fù)制的經(jīng)營模式，和線上自由訂餐，先下實體門店的模式。（三）第三階段是“擴”：在第二階段取得成功的基礎(chǔ)上，擴大融資渠道，轉(zhuǎn)變管理職能，有針對性的擴大經(jīng)營的范圍與營銷對象，采用加盟招商連鎖經(jīng)營的方式，向國內(nèi)外其他成功餐飲品牌看齊。市場分析 初期階段相當于完全競爭市場， 生產(chǎn)者之間產(chǎn)品，規(guī)模差異不大，競爭力相當，門檻低，低利潤。這一階段的目標就是學(xué)會在營銷宣傳和成本控制。消費者接觸的信息是通過傳單和朋友介紹，保證外賣品質(zhì)不低于競爭對手的情況下，注重有效率的宣傳。以一個月為周期最大效力的宣傳可以摸

9、清利潤多少，以此決定后續(xù)用人的質(zhì)量和成本投入規(guī)模力度，這一時期的優(yōu)勢是如何在保證品質(zhì)的情況下宣傳上做的更好。 第二階段需要擁有自己的核心競爭力，這樣才能在業(yè)界立足，以此才能擴大經(jīng)營，擁有自己的客戶群，是升級核心競爭力造就品牌關(guān)鍵過程。這就要解決一下幾個問題，如何讓大家都知道這個品牌，吸引其愿意來，愿意再來，愿意推薦的問題。這一時期的優(yōu)勢是讓大家相信這個品牌美味，健康，方便快捷，價格公道。其次更重要的是核心團隊的管理與建設(shè)，一旦在這個階段取得成功核心領(lǐng)導(dǎo)團隊內(nèi)部會發(fā)生公司走向的分歧，一開始就要做好核心團隊的建設(shè)管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問題。 第三階段是復(fù)制連鎖經(jīng)營階段，要在當今亂戰(zhàn)的

10、餐飲市場中打造以專業(yè)外賣為主業(yè)的品牌，工作重心是制度化管理，下放經(jīng)營權(quán)利，上層做好整個公司的品質(zhì)形象和規(guī)模效益的問題，讓各分店充分發(fā)揮自身創(chuàng)造經(jīng)營的活力，提高整體效益。企業(yè)文化及規(guī)章制度質(zhì)量方針：顧客至上，持續(xù)發(fā)展、求實創(chuàng)新、服務(wù)第一質(zhì)量目標：A、 來料合格率95%、B、顧客滿意率90% C、 員工培訓(xùn)率98%，D、客戶有效投訴率1% 我們的品質(zhì)：全員參與質(zhì)量管理，有效實施過程控制，持續(xù)改善質(zhì)量體系，竭力滿足客戶要求。 我們的八大理念：企業(yè)理念：誠信為本，以質(zhì)量信譽為保證。管理理念：運用現(xiàn)代科學(xué)的規(guī)范化管理，結(jié)合傳統(tǒng)的經(jīng)典管理模式，一絲不茍的開展工作，實施人性化、專制式、放

11、任式“管理三步曲”方案，優(yōu)質(zhì)高效的完成公司下達的各項工作任務(wù)，為公司創(chuàng)造財富，為每位同事創(chuàng)造財富。經(jīng)營理念：每天思考、我們的顧客還需要什么？市場理念：市場唯一不變的，就是永遠要變的。質(zhì)量理念：質(zhì)量等于生命；營銷理念：盟興餐飲與顧客雙贏。服務(wù)理念：親切、熱情、高效、務(wù)實；進步理念：每天進步一小點，沒有不可能。三大信仰：1、顧客是我們應(yīng)給予最高禮遇的人 2、提高員工每一天的餐飲品質(zhì)。 3、和諧團隊，卓越服務(wù)；企業(yè)精神：頑強拼搏、自強不息； 核心價值觀：專注餐飲、卓越管理，務(wù)實不本，服務(wù)是金，策略聯(lián)盟，共同成功；口號與文化：口號：讓你以最快捷的方式 享受最美味的食物。文化：我們的企業(yè)繼承了

12、中國的飲食文化傳統(tǒng)，以及吸引了歐美的飲食文化，我們追求流行，健康營養(yǎng)的宗旨，并且結(jié)合現(xiàn)在的科技開發(fā)新的品種。創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建本店處于初創(chuàng)階段，組織結(jié)構(gòu)主要采用直線制，具體結(jié)構(gòu)如下：總經(jīng)理采購部門飯店日常原料、設(shè)備的采購店長（收銀員）店內(nèi)服務(wù)部門財務(wù)部門配送部門廚房生產(chǎn)部門財務(wù)計劃財務(wù)預(yù)算會計外賣配送以及本店產(chǎn)品推廣飯店日常餐飲生產(chǎn)，完成顧客訂購任務(wù)店內(nèi)顧客服務(wù)以及保潔工作人力資源管理（一）餐廳治理結(jié)構(gòu) 餐廳設(shè)總經(jīng)理一名，對飯店的重大事項進行決策；店長兼收銀員一名，負責(zé)收銀以及處理店內(nèi)的日常事務(wù)；廚師五名，店內(nèi)服務(wù)生三名，采購員兩名，外賣配送人員八名，保潔人員一名。（二）招聘計劃 1、本店將招聘廚師

13、五名，店內(nèi)服務(wù)生三名，外賣配送人員八名，采購人員兩名，保潔人員一名。同時，還會依情況額外招聘有需要的大學(xué)生做兼職。 2、發(fā)布招聘信息。主要在報紙、網(wǎng)上發(fā)布信息，同時，還會通過發(fā)傳單、在店鋪門外張貼海報等發(fā)布招聘信息。3、 人員甄選。本店在甄選人員時，主要針對的是廚師和外賣配送人員。廚師主要測試廚藝及職業(yè)道德，外賣人員主要應(yīng)滿足條件是有熟練的駕駛技能，熟悉南京地形。（三）員工培訓(xùn) 本店的員工培訓(xùn)比較簡單，對于廚師，他們的培訓(xùn)任務(wù)就是認真學(xué)習(xí)渭南各縣區(qū)特色小吃的做法，不斷提高自己廚藝的同時也要提高自己的職業(yè)道德；對于配送團隊及服務(wù)人員主要是禮儀培訓(xùn)，他們的培訓(xùn)目標面對顧客永遠面帶笑容，與顧客發(fā)生沖

14、突時貫穿顧客永遠是對的思想，配送服務(wù)要全面周到，使顧客滿意。（四）員工績效與激勵政策 本店在管理上獎罰分明，對于無故曠工的員工要扣工資。對于廚師和服務(wù)人員不能實行績效工資，而對配送人員實行績效工資，實行底薪加提成的方式，提成是根據(jù)他們所送的外賣量而定的。對于每月在工作中表現(xiàn)突出的員工進行獎勵，同時對于表現(xiàn)不好的員工還會進行必要的懲罰。團隊建設(shè) 第一階段 合伙制 在南京每個高校建立4人核心團隊，分工協(xié)作。第二階段 部門化職能管理，分廚房部，采購部，配送部，宣傳部。第三階段 公司制度化管理，為不同層級的加盟連鎖店，不同級別配置不同。在團隊建立的初期就設(shè)定不同時期的發(fā)展規(guī)劃以及退出機制。市場競爭分析

15、SWOT分析優(yōu)勢：1、一開始我們主要是上門服務(wù)，面對大學(xué)生群體，消費較高，需求較大。 2、后期餐飲公司我們的品種比較多，不僅有國內(nèi)的煲仔飯、樟木頭木桶飯、青島牛腩飯、上海的豬排飯及傳統(tǒng)中餐等，更有國外的韓國的湯類，蓋飯，拌飯等，還有各種各樣的飲料制品。本店的飯菜主要以無公害、無污染原料做成的，符合大學(xué)生對食品消費的需求， 3、 與肯德基等快餐店的外賣產(chǎn)品相比，價格相對比較便宜； 3、南京所處地理環(huán)境優(yōu)勢大 4、工作人員的素質(zhì)高，主要是招收兼職的大學(xué)生5、食品有嚴格的質(zhì)量規(guī)定，并且在產(chǎn)品中配水果，營養(yǎng)更全面6、采取“實體店+網(wǎng)絡(luò)銷售”的經(jīng)營模式。在各高校的校園網(wǎng)上有專門的服務(wù)平臺7、根據(jù)針對的消

16、費人群有針對的口味。劣勢： 1、企業(yè)的知名度不夠高，企業(yè)文化不夠健全； 2、資金少、規(guī)模小、人員少、沒有一個健全的管理模式；機會： 1、現(xiàn)在的送外賣發(fā)展空間大，在南京做的好的還沒有多少；2、隨著現(xiàn)在大學(xué)生的增加和就餐時間的縮短市場將變的更大！3、隨著人們生活水平是提高以及各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們對食品質(zhì)量的要求越來越高，同時，人們更傾向于購買無公害、無污染的綠色食品，這對于我們店來說是一個很好的機遇。威脅： 1、肯德基、麥當勞等自身加入了外賣的行列，競爭將更加的激烈2、其他企業(yè)的品種更新速度快，研發(fā)團隊強3、隨著經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲業(yè)的規(guī)模越來越大，普及率越來越高，人們的就餐會越來越方便，

17、從而會沖擊外賣行業(yè)的發(fā)展。4、隨著發(fā)現(xiàn)外賣商機人數(shù)的不斷增多，外賣服務(wù)點也會越來越多，進而使得本店的競爭對手也會越來越多。STP分析（一）市場細分1、地理因素細分：南京屬于發(fā)展城市，地處南方，南京各高校南北方大學(xué)生比例差不多，飲食習(xí)慣和口味相差挺大的，我們餐飲店正好處于這個優(yōu)勢，集南方和北方食品一體，創(chuàng)造最優(yōu)條件。 2、人口因素細分：隨著城市化的發(fā)展，城市人大學(xué)生越來越多，而就是這群人，他們的生活方式、消費方式和以前人大不相同，他們崇尚時尚，喜歡自由，追求個性，同時他們也是從小嬌生慣養(yǎng)比較懶散，我們貼心外賣的推出剛好就滿足了他們的需求。 3、心理因素細分：隨著生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要

18、求也在不斷的提高，同時，人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽，吃好，從不考慮是否健康，而現(xiàn)在隨著各類腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發(fā)病率的不斷增高，人們的追求發(fā)生了轉(zhuǎn)變，在吃飽的同時更注重的是健康。再加之各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們更偏向于生態(tài)，安全的綠色食品，而我們貼心外賣剛好抓住這一點，填補了這一空白。4、行為因素分析：由于人們工作壓力增大，就餐時間縮短，大學(xué)生普遍愿意購買實惠便捷的外賣。 （二）目標市場選擇 通過對我們貼心外賣的生產(chǎn)能力，人力資源，財務(wù)能了等的分析以及對消費市場的分析，我們的目標市場主要定位為青年一代，他們主要以高校大學(xué)生學(xué)生為主。由于我們店初創(chuàng)，人力資

19、源、財務(wù)能力相對來說還不是很強大，不能滿足全部細分市場的消費需求，而在所有的消費群體中一青年一代為主，因而，我們的目標市場定位為青年群體。 （三）市場定位 貼心外賣在市場定位時，主要采用的是選擇定位。相對于肯德基、麥當勞等店的外賣服務(wù)，我們食減一州外賣剛剛成立，還沒有形成品牌效應(yīng)，顧客信任感不強。但是，他們主要提供的是西式快餐，而我們店主要提供的是中西式結(jié)合餐飲，更符合中國消費者的需求。同時，大學(xué)生主要還是花費父母的錢，當然消費水平會有所節(jié)約，再加之，我們定位的目標顧客是青年群體，他們的消費水平會更低。因此，我們的產(chǎn)品主要定位為中低檔市場，一次為切入點，以后逐漸擴展。4p分析價格分析：為實現(xiàn)定

20、價目標并考慮產(chǎn)品特點，我們的價格非常的便宜，比較適合大學(xué)生這樣的群體我們的目標是薄利多銷。我們采用的是會計部門提供成本估算，銷售團隊提供顧客的相關(guān)信息，廚房部門提供生產(chǎn)能力信息的方式來核算。經(jīng)核算，本店的飯菜主要定為中低價位，面食一般為六元左右，肉類主食一般為十元左右，二特色菜則根據(jù)所選的菜品而定，稀飯一般為1.5元，月牙餅一元一個，夾菜1.5元，夾肉4元等等。產(chǎn)品分析：我們的產(chǎn)品的種類非常的多，不僅可以吃飽肚子還有水果和蔬菜的搭配，更加的營養(yǎng)。不斷的追蹤顧客，了解他們的需要，最關(guān)鍵的是保證食品的衛(wèi)生安全。本店的飯菜主要采用的是無公害、無污染、生態(tài)安全的原料制成。同時，本店店提供外賣的包裝采用

21、的是經(jīng)過消毒的可循環(huán)使用的鐵制飯盒，沒有白色污染，也不會對人體造成危害。就產(chǎn)品訂購方式來說，主要有電話訂購、短信訂購和網(wǎng)絡(luò)訂購，方便快捷，符合現(xiàn)代人的消費需求。渠道分析：本店主要采用的是直接銷售的方式。我們的生產(chǎn)原料是由本店的采購人員直接采購，而且有專門的采購點，質(zhì)量有保證。飯菜是由本店的配送人員直接配送，同時，在配送過程中也可以順便進行產(chǎn)品推廣。除此，也可以由專人進行電話銷售。促銷分析：1、廣告：由于本店剛起步，資金不是很充裕，進行電視廣告、雜志宣傳成本有點高，我們可以選擇華商報、網(wǎng)絡(luò)以及傳單宣傳。我們進行傳單宣傳時，主要針對的是學(xué)校 2、營業(yè)推廣：本店主要采用三種方式進行營業(yè)推廣。一是，為

22、主要顧客辦理會員卡，每次訂餐時只要說明會員卡號就可以享受會員待遇。二是，為一般顧客發(fā)放代金券，在下次消費時可憑此券抵消一部分購物款。三是，每晚下班前把未賣完的稀飯、豆?jié){等封裝后發(fā)給從本店門前經(jīng)過的路人，以起到宣傳推廣作用。四是每天準備一道特價特色菜。五是在特殊節(jié)日或生日事實現(xiàn)大優(yōu)惠。營銷宣傳無論出于公司發(fā)展的哪個階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以采用的宣傳方式。第一階段多元化，個性化 ，收效最大化。第一， 發(fā)小卡片，付電話和網(wǎng)站信息發(fā)到每個宿舍。利用大家都采用的常規(guī)手段讓所有人都可以接觸到美食產(chǎn)品組合，這是常規(guī)手段，能使自己和別人的競爭力相同。第二， 網(wǎng)站宣傳，注冊學(xué)生都用的

23、人人網(wǎng)賬號，建立“食減一州”微博賬號以及飛信，以美食圖片吸引眼球，在網(wǎng)站設(shè)計上做各國飲食文化，國內(nèi)飲食傳統(tǒng)，“美食美客”自己做出來的每一道菜以及做法和營養(yǎng)搭配，廣加好友。飛信推出每周飲食推薦，在客戶愿意的情況下每周發(fā)一次。第三， 價值宣傳，為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文明標語，樓層指示，個性門貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標和網(wǎng)址。第二階段價值概念宣傳，在區(qū)域內(nèi)打響品牌。第一 聯(lián)系各校學(xué)生會組織等，支持影響力較好的各類學(xué)術(shù)、辯論、體育運動等。在活動中宣傳“美食美客”科學(xué)飲食概念以及線上訂餐，產(chǎn)品配送等業(yè)務(wù)活動。讓主流學(xué)生群體了解到該公司的存在。第二 活動宣傳，結(jié)合廚師的競爭

24、上崗評定，在大學(xué)城內(nèi)推出熱量測試等推出“免費午餐”為主題的免費試吃活動等。第三 網(wǎng)絡(luò)宣傳，通過網(wǎng)站微博飛信等方式發(fā)出最新推薦優(yōu)惠活動等。 第三階段品牌宣傳。 要依據(jù)發(fā)展的實力和融資狀況而定，如地鐵海報宣傳，廣告媒體宣傳，創(chuàng)意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。財務(wù)分析（月）：（這里我不太清楚，下面有兩種財務(wù)分析，你們修改下吧）（一）投入預(yù)算第一階段 租房 1000元 ，設(shè)備投入800元，材料投入 3000元，人力投入6000元 ，宣傳費用3000元，預(yù)備資金5000元 ，總計投入：23800元第二階段 實體店面15萬，設(shè)備投入約3萬，人員工資月4-5萬，宣傳費用5萬，材料水電維護等其他投入8萬?？傆嬐度耄?5萬第三階段 視情況而定。 （二）盈利預(yù)算第一階段 每天中午晚上可以賣出外賣300份，以均價10元本6利4的行業(yè)標準來算，月盈利目標：35000元左右?？鄢鲁杀緝衾麧櫦s12000元左右。 第二階段 按照外賣業(yè)務(wù)倍數(shù)響應(yīng)擴大，實體店與網(wǎng)絡(luò)銷售平均水平預(yù)算，月毛利約在50萬-150萬 扣除月投入35萬 凈利潤約在15萬以上。第三階段 視情況而定。 財務(wù)分析 1、初始階段的成本主要是：店鋪租金與裝修30000元，餐飲衛(wèi)生許可證的申領(lǐng)1000元，廚房用具以及外賣包裝購置15000元，外賣