24--2_關(guān)注生物技術(shù)課件(蘇教版)

1、第第24章章 現(xiàn)代生物技術(shù)現(xiàn)代生物技術(shù)第二節(jié)第二節(jié) 關(guān)注生物技術(shù)關(guān)注生物技術(shù) 20 20世紀(jì)世紀(jì)6060年代以后，年代以后，生物工程技術(shù)取得了迅速生物工程技術(shù)取得了迅速發(fā)展。今天的人們，已對發(fā)展。今天的人們，已對“基因重組基因重組”、“克隆克隆”、“轉(zhuǎn)基因轉(zhuǎn)基因”等新名詞耳熟等新名詞耳熟能詳，而且這些技術(shù)的產(chǎn)能詳，而且這些技術(shù)的產(chǎn)品也悄悄地來到了我們的品也悄悄地來到了我們的身邊，正在改變著我們的身邊，正在改變著我們的生產(chǎn)與生活。生產(chǎn)與生活。1.1.舉例說出生物技術(shù)與生產(chǎn)生舉例說出生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系?；畹年P(guān)系。2.2.關(guān)注生物技術(shù)的安全性。關(guān)注生物技術(shù)的安全性。生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命生物

2、技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命認(rèn)真閱讀課本第認(rèn)真閱讀課本第7878頁頁- -第第7979頁的內(nèi)容，頁的內(nèi)容，思考以下問題：思考以下問題：生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命1.1.三次科技革命的標(biāo)志三次科技革命的標(biāo)志 第一次科技革命：以第一次科技革命：以蒸汽機(jī)蒸汽機(jī)為標(biāo)志的工業(yè)為標(biāo)志的工業(yè)革命，使人類從繁重的體力勞動中解放出來。革命，使人類從繁重的體力勞動中解放出來。第二次科技革命：以第二次科技革命：以電機(jī)的發(fā)明電機(jī)的發(fā)明和和電力的電力的廣泛應(yīng)用廣泛應(yīng)用為標(biāo)志的科技革命，推動了由機(jī)械為標(biāo)志的科技革命，推動了由機(jī)械化到電氣化、自動化的變革。化到電氣化、自動化的變革。第三次科技革命：以第三次科技

3、革命：以原子能原子能、電子計(jì)算機(jī)電子計(jì)算機(jī)、空間技術(shù)空間技術(shù)和和生物技術(shù)的應(yīng)用生物技術(shù)的應(yīng)用為標(biāo)志的科技為標(biāo)志的科技革命，極大地推動了人類社會經(jīng)濟(jì)、政治、革命，極大地推動了人類社會經(jīng)濟(jì)、政治、文化等領(lǐng)域的變革。文化等領(lǐng)域的變革。生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系1.1.目的目的: :舉例說出生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)舉例說出生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系系2.2.指導(dǎo)指導(dǎo): :班級小組分工，確定從某一方面調(diào)查生物班級小組分工，確定從某一方面調(diào)查生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系。如調(diào)查當(dāng)?shù)氐某小⒓夹g(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系。如調(diào)查當(dāng)?shù)氐某?、農(nóng)貿(mào)市場、醫(yī)院、環(huán)保部門等。農(nóng)貿(mào)市場、醫(yī)院、環(huán)保部門等。每個(gè)小組

4、根據(jù)調(diào)查和收集到的相關(guān)資料，每個(gè)小組根據(jù)調(diào)查和收集到的相關(guān)資料，說出生物技術(shù)和日常生活的密切關(guān)系。說出生物技術(shù)和日常生活的密切關(guān)系。各小組推選代表在班級內(nèi)匯報(bào)和交流。各小組推選代表在班級內(nèi)匯報(bào)和交流。生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命2.2.生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系生產(chǎn)酒、面包生產(chǎn)酒、面包在工業(yè)方面：在工業(yè)方面：利用基因工程培育的利用基因工程培育的釀酒酵母生產(chǎn)酒類產(chǎn)品。釀酒酵母生產(chǎn)酒類產(chǎn)品。轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育的面轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育的面包酵母，用它發(fā)酵生面包酵母，用它發(fā)酵生面團(tuán)，生產(chǎn)的面包較蓬松，團(tuán)，生產(chǎn)的面包較蓬松，內(nèi)部結(jié)構(gòu)較均勻。內(nèi)部結(jié)構(gòu)較均勻。生物技術(shù)引發(fā)新的

5、技術(shù)革命生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命2.2.生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系構(gòu)建新型生物材料構(gòu)建新型生物材料在工業(yè)方面：在工業(yè)方面：從蟹、蝦殼中應(yīng)用基從蟹、蝦殼中應(yīng)用基因工程提取的動物性高因工程提取的動物性高分子纖維素。分子纖維素。 既可做醫(yī)用手術(shù)縫合既可做醫(yī)用手術(shù)縫合線，也可用于紡織業(yè)。線，也可用于紡織業(yè)。甲殼素纖維甲殼素纖維生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命2.2.生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系培育農(nóng)作物新品種培育農(nóng)作物新品種在在農(nóng)農(nóng)業(yè)方面：業(yè)方面：抗蟲害玉米抗蟲害玉米生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命2.2.生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)

6、系生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系培育農(nóng)作物新品種培育農(nóng)作物新品種在在農(nóng)農(nóng)業(yè)方面：業(yè)方面：不會不會引起過引起過敏的大敏的大豆豆生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命2.2.生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系在在環(huán)境保護(hù)環(huán)境保護(hù)方面：方面：它采用固定它采用固定化微生物的動化微生物的動態(tài)膜技術(shù)，在態(tài)膜技術(shù)，在工業(yè)廢水處理工業(yè)廢水處理項(xiàng)目中得到應(yīng)項(xiàng)目中得到應(yīng)用用冷軋含油廢水膜生物反應(yīng)器冷軋含油廢水膜生物反應(yīng)器油污清理、污水凈化油污清理、污水凈化生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命2.2.生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系在在醫(yī)藥醫(yī)藥方面：方面：許多價(jià)格昂貴的

7、藥品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了商品化生產(chǎn)許多價(jià)格昂貴的藥品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了商品化生產(chǎn)生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命2.2.生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系在在醫(yī)藥醫(yī)藥方面：方面：干 擾 素干 擾 素過去，用白細(xì)胞生產(chǎn)過去，用白細(xì)胞生產(chǎn)干擾素，每個(gè)細(xì)胞最多干擾素，每個(gè)細(xì)胞最多只能產(chǎn)生只能產(chǎn)生1001000個(gè)個(gè)干擾素分子；而用基因干擾素分子；而用基因工程技術(shù)改造的大腸桿工程技術(shù)改造的大腸桿菌發(fā)酵生產(chǎn)，在菌發(fā)酵生產(chǎn)，在12天天內(nèi)，每個(gè)菌體能產(chǎn)生內(nèi)，每個(gè)菌體能產(chǎn)生20萬個(gè)干擾素分子萬個(gè)干擾素分子生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命2.2.生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系生物技術(shù)與生產(chǎn)生

8、活的關(guān)系在在醫(yī)藥醫(yī)藥方面：方面：培育培育出人耳的出人耳的小鼠小鼠，可用于器官移植可用于器官移植生物技術(shù)的安全性生物技術(shù)的安全性認(rèn)真閱讀課本第認(rèn)真閱讀課本第80808181頁的內(nèi)容，思考以頁的內(nèi)容，思考以下問題：下問題：轉(zhuǎn)基因食品的安全性轉(zhuǎn)基因食品的安全性1.1.目的目的: :說出轉(zhuǎn)基因食品的安全性說出轉(zhuǎn)基因食品的安全性2.2.指導(dǎo)指導(dǎo): :閱讀課本閱讀課本P80P80的短文的短文轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用與安全性與安全性。人們對轉(zhuǎn)基因食品有哪些擔(dān)憂？人們對轉(zhuǎn)基因食品有哪些擔(dān)憂？我國對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全管理法規(guī)有哪我國對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全管理法規(guī)有哪些？些？轉(zhuǎn)基因食品的安全性轉(zhuǎn)基因食品的安全性

9、人們對轉(zhuǎn)基因食品有哪些擔(dān)憂？人們對轉(zhuǎn)基因食品有哪些擔(dān)憂？轉(zhuǎn)基因食品的安全性轉(zhuǎn)基因食品的安全性人們對轉(zhuǎn)基因食品有哪些擔(dān)憂？人們對轉(zhuǎn)基因食品有哪些擔(dān)憂？轉(zhuǎn)基因食品的安全性轉(zhuǎn)基因食品的安全性人們對轉(zhuǎn)基因食品有哪些擔(dān)憂？人們對轉(zhuǎn)基因食品有哪些擔(dān)憂？外來基因會以外來基因會以一種人們目前一種人們目前還不甚了解的還不甚了解的方式破壞食物方式破壞食物中的營養(yǎng)成分，中的營養(yǎng)成分，或?qū)υ摲N食物或?qū)υ摲N食物產(chǎn)生過敏等產(chǎn)生過敏等轉(zhuǎn)基因食品的安全性轉(zhuǎn)基因食品的安全性我國對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全管理法規(guī)有哪些？我國對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全管理法規(guī)有哪些？我國在我國在2002年實(shí)施的轉(zhuǎn)基因生物安全管理法規(guī)，年實(shí)施的轉(zhuǎn)基因生物安全管理法

10、規(guī)，規(guī)定對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品必須進(jìn)行標(biāo)識，以便消費(fèi)者規(guī)定對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品必須進(jìn)行標(biāo)識，以便消費(fèi)者自主選擇。自主選擇。轉(zhuǎn)基因食品的安全性轉(zhuǎn)基因食品的安全性我國對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全管理法規(guī)有哪些？我國對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全管理法規(guī)有哪些？對進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行嚴(yán)格的安全檢測，確對進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行嚴(yán)格的安全檢測，確保消費(fèi)者的權(quán)益。保消費(fèi)者的權(quán)益。一一. .生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命1.1.三次科技革命的標(biāo)志三次科技革命的標(biāo)志2.2.生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的關(guān)系二二. .生物技術(shù)的安全性生物技術(shù)的安全性1.下列屬于生物技術(shù)的應(yīng)用的是下列屬于生物技術(shù)的應(yīng)用的是 （ ）凈化處理廢水、廢氣和廢渣凈化處理廢水、廢氣和廢渣 利用玉米渣生產(chǎn)利用玉米渣生產(chǎn)酒精酒精 克隆牛、羊、豬等優(yōu)良動物克隆牛、羊、豬等優(yōu)良動物 為不育的為不育的人克隆后代人克隆后代 培育和種植轉(zhuǎn)基因番茄培育和種植轉(zhuǎn)基因番茄A. B.C.D.2.生物技術(shù)可能帶來的