酒店管理信息系統(tǒng)可行性分析報告

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上管理信息系統(tǒng)課程實驗報告文華酒店管理信息系統(tǒng)可行性分析報告班 級： 學(xué) 號：姓 名： 指導(dǎo)教師：2010年12月26日文華酒店管理信息系統(tǒng)可行性分析報告一、 引言系統(tǒng)名稱：文華酒店管理信息系統(tǒng)系統(tǒng)目的：為了更加有效的支持業(yè)務(wù)運作，全面推進(jìn)企業(yè)信息化，加快各個部門相互間的信息流通，集中管理業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，支持管理者的預(yù)測與決策，從而更好的為下一階段的發(fā)展制定詳實的計劃。新系統(tǒng)的建成將使信息的傳遞更加準(zhǔn)確迅捷，并且能充分節(jié)省酒店的開支；將使酒店的業(yè)務(wù)流程管理更加的嚴(yán)密；將使客戶更加便捷的與酒店相關(guān)人員進(jìn)行有效的溝通，從而使酒店管理人員能更加充分的了解客戶需求；此外，新系統(tǒng)還將使

2、酒店各部門之間真正的達(dá)到信息的共享，從而使管理者的決策更加的準(zhǔn)確。 系統(tǒng)功能：新系統(tǒng)是一個人機系統(tǒng)，包括入住登記、前臺預(yù)訂、退房結(jié)帳、工程部、商務(wù)中心、經(jīng)理室、系統(tǒng)維護(hù)、留言版八個功能模塊。酒店信息系統(tǒng)直屬于總經(jīng)理，中心位置在財務(wù)。各個部門的信息系統(tǒng)均融合為一整體，便于部門間的信息交流。從酒店的前臺處理到后臺的財務(wù)管理，從餐飲部到工程部，每個部門都有各自的權(quán)限。 新系統(tǒng)采用C/S結(jié)構(gòu)（即“客戶端/服務(wù)器”結(jié)構(gòu)），同時為了加強系統(tǒng)的適應(yīng)能力，采用胖客戶端技術(shù)，這樣即使在網(wǎng)絡(luò)中斷的情況下，也可以繼續(xù)營業(yè)。也就是說，服務(wù)器主要起到存儲數(shù)據(jù)的作用， 客戶端也保存本機的作業(yè)數(shù)據(jù)。 在網(wǎng)絡(luò)通訊良好時，客戶

3、端本機的數(shù)據(jù)庫與服務(wù)器端數(shù)據(jù)庫同步； 在網(wǎng)絡(luò)通訊有故障時,可以與服務(wù)器脫機工作，等故障修復(fù)后再上傳數(shù)據(jù)與服務(wù)器保持同步。   新系統(tǒng)將保證在實行手工運作模式下的功能外，還主要能夠?qū)崿F(xiàn)手工運作未能很好實現(xiàn)或更本無法實現(xiàn)的功能，其突出特點如下：1 對消費信息的采集與記錄更加細(xì)致與全面，能滿足不斷增長的管理需求；2 利用計算機對數(shù)據(jù)進(jìn)行加工、統(tǒng)計、分析，提高工作效率；3 實現(xiàn)完成的信息管理流程，支持業(yè)務(wù)管理制度的完善工作；4 提供統(tǒng)一格式的計算機打印單據(jù)與報表，提升企業(yè)形象；5 重視對歷史數(shù)據(jù)的存儲保護(hù)、追溯、分析，為管理層對企業(yè)的經(jīng)營預(yù)測與決策提供及時有效的幫助。二、系統(tǒng)概述餐

4、飲銷售服務(wù)一直是酒店的主要業(yè)務(wù)活動，隨著業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展，加強成本管理與收入管理、通過提高服務(wù)水平提升企業(yè)形象已成為本酒店的迫切需要。因為該酒店目前主要采用手工操作的運營過程，差錯率較高，已不能適應(yīng)餐飲業(yè)對現(xiàn)代化管理的要求。   為了提高酒店管理效率，贏得客戶的滿意度，我們建議公司決策層同意開發(fā)該酒店管理信息系統(tǒng)。 1文華酒店組織結(jié)構(gòu)   本酒店在公司管理層下設(shè)財務(wù)部、倉儲部、采購部、餐飲部、后廚部、公關(guān)部。組織結(jié)構(gòu)圖見圖一 。 圖1. 組織結(jié)構(gòu)圖2現(xiàn)行系統(tǒng)存在的主要問題   現(xiàn)行系統(tǒng)主要是手工運作的系統(tǒng)，可以支持向客戶提供餐飲服務(wù)功能

5、，但是，存在以下薄弱環(huán)節(jié)：（1）現(xiàn)行系統(tǒng)是手工運作的系統(tǒng)，業(yè)務(wù)人員手工作業(yè)量大，數(shù)據(jù)傳遞不及時，對數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和計算運程中易發(fā)生差錯，工作效率較低。（2）業(yè)務(wù)流程管理不夠嚴(yán)密。（3）主要從銷售收入角度向管理層提供數(shù)據(jù)，不能滿足管理要求（例如不能提供菜肴的銷售排行、實時消費狀況統(tǒng)計等信息）。 （4）向客戶提供的消費清單手工書寫，常發(fā)生字跡不清晰的問題，并且格式也不統(tǒng)一。（5）歷史賬務(wù)的查詢也不方便。   現(xiàn)行系統(tǒng)的上述弱點，實質(zhì)上反映公司在酒店服務(wù)客戶的過程中，對信息的產(chǎn)生、傳輸、加工與挖掘分析利用方面存在不足，不能滿足企業(yè)管理與業(yè)務(wù)發(fā)展的要求，也對企業(yè)形象造成不利的影響。因此

6、很有必要在整一個的酒店內(nèi)形成一個統(tǒng)一的系統(tǒng)，利用現(xiàn)在可利用的信息平臺，在酒店內(nèi)部實行商務(wù)管理。這也正是提出建立新系統(tǒng)的直接原因。3管理信息系統(tǒng)目標(biāo)   本系統(tǒng)的建設(shè)需要實現(xiàn)如下目標(biāo)：（1）支持日常業(yè)務(wù)運作。（2）集中管理業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，支持管理預(yù)測與決策。（3）有良好的可擴充性(系統(tǒng)配置靈活，支持用戶未來信息化進(jìn)程的發(fā)展)。（4）漢字圖形用戶界面，人機對話友好，操作方便。（5）響應(yīng)速度合理，安全性較高（對折扣、退菜、贈送、優(yōu)惠操作提供權(quán)限校驗，并有記錄備查。數(shù)據(jù)庫安全中支持前后臺雙數(shù)據(jù)庫管理），網(wǎng)絡(luò)運行穩(wěn)定。（6）系統(tǒng)建設(shè)費用較低。三、可行性分析1 技術(shù)可行性 外部因素

7、：最近30年來，管理信息系統(tǒng)技術(shù)得到了充分的發(fā)展與完善，使得開發(fā)本系統(tǒng)在技術(shù)可行性成為可能，利用C+等語言開發(fā)工具，使得本系統(tǒng)不存在技術(shù)上的障礙。內(nèi)部因素： 該酒店的計算機的硬盤一般為40G，內(nèi)存為128M，其計算速度已經(jīng)達(dá)到較高的要求。在外部設(shè)備配備中根據(jù)各個部門的應(yīng)用需要，均配備了不同檔次的傳真機、打印機、掃描儀和和復(fù)印機，其設(shè)備及其他并且通信設(shè)備的功能、效率、可靠性都達(dá)到系統(tǒng)要求。在操作系統(tǒng)提供的接口能力符合本系統(tǒng)的需求，并且有實時能力或批處理能力，分時處理能力的響應(yīng)時間也符合要求。數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)功能、程序設(shè)計語言的種類和表達(dá)能力、網(wǎng)絡(luò)軟件的性能都能滿足賓館管理的需求。在酒店內(nèi)部人員配備

8、方面，由于酒店原來的內(nèi)部人員之中，就有少數(shù)人員懂得管理信息系統(tǒng)開發(fā)的相關(guān)知識，因此才實際操作上將更加方便和可行。2 經(jīng)濟(jì)可行性在資金方面，主要包括各種各種各種軟硬件及輔助設(shè)備的購置安裝、調(diào)試費用、日常維護(hù)費用以及其他的一些不可預(yù)見的費用。只要酒店董事會充分理解和認(rèn)可此次系統(tǒng)開發(fā)的必要性和重要性，這些費用將很容易解決。此外本系統(tǒng)的建成，還將帶來的直接經(jīng)濟(jì)效益，為酒店節(jié)約不必要的管理費用，這主要體現(xiàn)在：把各個部門的系統(tǒng)連成一體，減少了各部門各自開發(fā)一個系統(tǒng)所耗費的資金，減少了不必要的開支和維護(hù)，精簡了部門的人員設(shè)置。能直接通過網(wǎng)上或其他的通信設(shè)備進(jìn)行預(yù)訂，直接為賓館開辟了另一條客源。提供了以前提供

9、不了的統(tǒng)計報表與分析報告。提供了比以前更準(zhǔn)確、及時、適用、易理解的信息。促進(jìn)體制的改革，提高工作效率。改進(jìn)服務(wù)，增加了顧客信任，增強賓館的競爭地位。改善工作的條件，讓員工的工作積極性有很大的提高。新系統(tǒng)的建成，還能使酒店管理人員更加直接的與顧客進(jìn)行交流溝通，及時了解客戶需求，制定相關(guān)計劃和提供更加個性化的服務(wù)。 可見，本系統(tǒng)在經(jīng)濟(jì)上值得投資的，隨著該系統(tǒng)的建成，將會使酒店上升到一個更高的檔次。其收益將是不言而喻的。所以，該項目在經(jīng)濟(jì)上可行。3營運可行性   在本系統(tǒng)的運營階段，使用系統(tǒng)的工作人員，除了需要具備在Microsoft Windows平臺上使用個人電腦的知識，并不

10、需要特別的技術(shù)能力。這方面的知識，在該酒店與本項目運營相關(guān)的直接人員（包括經(jīng)理層、倉儲部、收銀組）中已經(jīng)具備。并且在項目投產(chǎn)前，還會安排對操作系統(tǒng)的人員進(jìn)行必要的培訓(xùn)。系統(tǒng)技術(shù)維護(hù)支持工作，在初期將由硬件供應(yīng)商及開發(fā)人員完成。在酒店信息化建設(shè)及業(yè)務(wù)拓展到適當(dāng)規(guī)模后，宜由酒店雇用專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任此項工作。在具體實施過程中，公司同意建立這樣的運營管理機制：由公司管理層一名高級管理人員領(lǐng)導(dǎo)，倉儲部與餐飲部具體負(fù)責(zé)本項目的運營；同時，采購部負(fù)責(zé)對系統(tǒng)運營過程中的計算機耗材的供應(yīng)。因此本系統(tǒng)營運方面可行。4社會可行性 該新系統(tǒng)在酒店內(nèi)是可以實行的，從酒店的內(nèi)外部環(huán)境來看，也是可以接受的。從內(nèi)部來看，酒店的所有成員都希望酒店能夠提升到更高的檔次和取得更好的收益，而信息系統(tǒng)的建設(shè)恰恰能滿足酒店內(nèi)部人員的這種需求。從酒店外部的影響因素來看，對于政府相關(guān)部門，酒店服務(wù)水平以及效益的提高，對其是百利而無一害的