綠色食品茄子生產(chǎn)技術操作規(guī)程

1、綠色食品茄子生產(chǎn)技術操作規(guī)程1 .立地條件選擇土質(zhì)肥沃,空氣清新,水利設施配套齊全,沒有工業(yè)廠礦污染的地塊,作為綠色食品生產(chǎn)基地.2 .土壤條件前茬為非茄科蔬菜作物,土壤耕作土層深厚,地勢平坦,排灌方便,土壤結構適宜,理化性狀良好,有機質(zhì)含量高,土壤中有效氮、磷、鉀的含量水平高,有益微生物菌群豐富、活潑的中性或微酸性壤土或棕壤土.3 .灌溉條件灌溉用水符合國家標準.農(nóng)田水利設施完善,排灌方便.4 .栽培舉措4.1 種子選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗蟲、抗逆性強、適應性廣、商品性好的茄子品種,拒絕使用轉基因品種.種子質(zhì)量符合國家標準化要求.主要的品種有茄王、野狼長茄、艷麗長茄、墨染長茄等.種子質(zhì)量符合

2、GB16715.3-1999中規(guī)定的要求.4.2 種子處理將種子晾曬后,先用涼水浸泡45分鐘,然后用50C溫水攪拌浸種15分鐘,撈由后用清水洗凈,再用30c的溫水浸泡45小時,撈由瀝干水后放人50%的多菌靈600倍液中浸泡30分鐘,撈由沖洗干凈后放在2528c的條件下保濕催芽,每46小時用清水淘洗一次,當80%的種子露白時即可播種.4.3 培育無病蟲適齡壯苗4.3.1 育苗場地育苗場地應與生產(chǎn)田隔離,用溫室、陽畦、溫床育苗.4.3.2 營養(yǎng)土的配制用近35年內(nèi)未種植過茄科蔬菜的園土或大田土5份和充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥5份,混合后過篩,過篩后每立方米加草木灰45kg.或用肥沃的園土4份,充分腐熟的

3、優(yōu)質(zhì)有機肥3份,過篩的細爐渣3份,均勻混合后即可.4.3.3 增強苗期治理當子葉由土時,要及時揭開地膜,同時每畝用50%多菌靈20克兌水噴施一次,以預防立枯病、猝倒病等苗期病害,并使地溫限制在18c左右,日溫保持在25c左右.床土太濕時,要撒細干土控埔.當秧苗二葉一心時,即為花芽分化期,在適宜的溫度范圍內(nèi),溫度稍低,花芽發(fā)育稍有延遲,但長柱花多,反之,在高溫下,花芽分化期提前,但中柱花及短柱花比率增加,降低結果率,尤其在高夜溫下影響更顯著,因此育苗期間以日溫25c左右,夜溫1520c為適宜.由于茄子的根系易木栓化,因此分苗的次數(shù)一般不超過一次,且分苗不宜晚于真十字期,即四片真葉期.門茄現(xiàn)蕾,標

4、志著幼苗期結束,當?shù)竭_一定苗齡和壯苗標準后即可移栽,在定植前一周要降溫降濕,以鍛煉秧苗.4.3.4 壯苗標準苗齡6080天左右,株高15cm,長由79片真葉,葉片大而厚,葉色濃綠帶紫,莖粗黑綠帶紫,門茄現(xiàn)大蕾,根系多而無銹根,全株無病蟲害和機械損傷.4.4 定植4.4.1 定植期茄子為喜溫耐熱強光短日照作物,其最適生長溫度為2030C,因而定植期必須選擇在溫暖時期或創(chuàng)造由溫暖的環(huán)境.露地生產(chǎn)必須在終霜期后10cm處地溫穩(wěn)定在13c以上,氣溫在1820c時定植,定植過早易受凍害和寒害.晚茄子定植期應根據(jù)茬口靈活掌握,但也不宜過遲,否那么,定植后很快進入高溫期,對茄子生長不利,易發(fā)病,產(chǎn)量低.如果

5、在大棚、溫室等保護地定植,必須保證10cm處地溫穩(wěn)定在12c以上,氣溫在20c左右.4.4.2 植前準備4.4.2.1 整地施肥每667m2施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥5000kg,深翻30cm,平整后做成高壟,壟距1.2m,壟高15em,大壟中間開一小溝.4.4.3 定植定植前一周要進行低溫煉苗,提升秧苗的抗逆性.定植前一天,茁床、營養(yǎng)缽要澆足水,且噴施一次百菌清或多菌靈藥液,以保持土坨盡可能完整,以防傷根.在冬春季溫室大棚內(nèi)定植,必須選擇在冷尾暖頭的晴天中午進行.在夏天或氣溫高時,那么應選擇在陰天或下午定植.定植采用大壟雙行、內(nèi)緊外松的方法,小行距50cm,株距40cm,采用水穩(wěn)苗暗水法定植,栽

6、植深度沒過土坨,水滲下后要及時封墻.每畝植450株左右.4.5 田間治理4.5.1 緩苗前后的治理定植后緩苗前要保濕,土壤保持潮濕.當新葉開始生長,新根由現(xiàn),那么證實已經(jīng)緩苗.4.5.2 開花結果期的治理.緩苗后如土壤干旱,可澆一次緩苗水,但水量不宜過大,地表干后及時中耕,并行培土,進行蹲苗.茄子的蹲苗期不宜過長,一般門茄到達瞪眼期時可結束蹲苗,追一次“催果肥,灌一次“催果水,最好用高質(zhì)量的有機肥,如每畝用餅肥40kg腐熟后局部施用,同時隨水每畝施尿素15kg,結合追肥,在植株基部培土,以防植株倒伏.對茄及四母斗茄子迅速膨大期,對肥水的要求到達頂峰,應每46天灌溉一次.露地生產(chǎn)的,進人雨季后,

7、應注意排水防澇,夏季下暴雨后應及時灌井水降低地溫,提升土壤中氧的含量,并降低根的呼吸強度,減少所需氧氣,預防爛根.要適時打葉.當門茄長到3cm左右時,就可去掉第一側枝以下的葉片,以減少營養(yǎng)消耗.全生育期都要及時摘掉病老黃葉,以利于通風透光.每個花序下只留1個側枝,其余的全部去掉.4.6 適時采收當果實充分長大,有光澤,近萼片邊沿的果皮變白或淺紫色時,即可采收.在盛果期,每隔23天即可采收一次.由定植到采收,早熟品種為4050天,中熟品種為5060天,晚熟品種在60天以上.茄子產(chǎn)量有兩個頂峰期：第一個頂峰期為四斗時期；第二個頂峰期為滿天星時期即第四到五級側枝的結果期.5病蟲害防治5.1 綿疫病又稱掉蛋、水爛或爛茄子的防治發(fā)病條件：屬真菌性病害,病菌在病殘體上越冬,通過表皮侵入植體,借助風雨或育苗傳播.在氣溫2830C,空氣相對濕度在85%以上的粘土地最易發(fā)病.實行合理輪作；選用抗病品種；增強田間治理,預防高溫高濕.在發(fā)病初期,可用75%的百菌清可濕性粉劑每畝80kg兌水40-50kg噴施.5.2 蟲害的防治茄子的蟲害主要有28星瓢蟲、紅蜘蛛、地老虎.對28星瓢蟲的成蟲,可以捕捉或誘殺.防治紅蜘蛛,可用10%的叱蟲咻每畝