脂肪酸產(chǎn)品硬脂酸油酸

1、二、脂肪酸產(chǎn)品（硬脂酸、油酸）油脂是多種脂肪酸的混合物。地溝油經(jīng)高溫高壓（或中溫水解）水解后得到粗混合脂肪酸（固體脂肪酸和液體脂肪酸的混合物）。固體脂肪酸主要以棕桐酸、硬脂酸為主，液體脂肪酸主要以油酸、亞油酸為主。動物性油脂中固體脂肪酸含量較高，植物油脂中相應(yīng)液體脂肪酸含量較高。地溝油為典型的廢棄動物植物油脂。（一）、地溝油生產(chǎn)油酸、硬脂酸1、工藝流程地溝油一預(yù)處理一中壓水解一粗制混合脂肪酸一精微一精制脂肪酸一分離一液體酸（油酸）JJJ廢水廢水固體酸（硬脂酸）（二）、工藝流程說明地溝油工業(yè)化生產(chǎn)油酸、硬脂酸經(jīng)過以下四大工段：（1）地溝油預(yù)處理由于地溝油酸值較高，且雜質(zhì)（機(jī)械雜質(zhì)、脂溶性膠質(zhì)）含

2、量較多，故多采用磷酸脫膠水洗法：在地溝油中添加30%左右的水，加熱到85-90C,開啟攪拌，緩慢滴加磷酸至pH值2-3,攪拌20-30分鐘后，加入0.5%的工業(yè)用鹽，再攪拌20分鐘后靜置分層，將下層廢水（含磷脂）排掉。上層清油水解制取粗混合脂肪酸。（2）地溝油中壓水解制取粗制混合脂肪酸制取粗混合脂肪酸一般采用中壓水解法，中壓水解是指2.5Mpa-4.0Mpa、230c-240C下的水解反應(yīng)。在油脂水解時(shí)，將地溝油、催化劑、50-70%水（地溝油重）加入中壓水解釜，反應(yīng)時(shí)間6-10h,水解率達(dá)到90%左右?；旌现滤崾章始s80%左右，即1噸地溝油水解能產(chǎn)生800kg粗制混合脂肪酸。中壓水解設(shè)備要

3、求較高，會產(chǎn)生大量廢水。常壓水解反應(yīng)時(shí)間更長，一般在15-20h,水解率低，廢水量大，很不適合規(guī)?；a(chǎn)混合脂肪酸。（3）粗制混合脂肪酸的精儲提純粗制混合脂肪酸都不同程度地存在著色澤問題，很少直接使用，大都要經(jīng)過脫色或蒸儲精制后才能使用。蒸儲的目的是改善脂肪酸的色澤，除去粗酸中的未分解油脂、不皂化物、色素等雜質(zhì)，通過蒸儲操作從混合脂肪酸中得到高純度的脂肪酸組分，以滿足工業(yè)上的需要。粗制混合脂肪酸原料要經(jīng)過預(yù)熱，再經(jīng)過一個(gè)真空脫氣、脫水的干燥脫氣器。脫氣的物料進(jìn)一步加熱到所需溫度，然后進(jìn)入蒸儲塔中閃蒸精微。具體工藝圖如下：圖1粗制混合脂肪酸的精儲提純工藝圖精制脂肪酸工藝設(shè)備復(fù)雜，規(guī)?；a(chǎn)投資較

4、大，操作技術(shù)難度較高，而且熱能消耗大。（4）精制脂肪酸分離液體酸（油酸）與固體酸（硬脂酸）將精儲后的混合脂肪酸分離，主要有兩大產(chǎn)品：硬脂酸和油酸。目前用于混合脂肪酸分離比較成熟的工業(yè)方法有冷凍壓榨法和冷凍離心分離法。A、冷凍壓榨法冷凍壓榨法是一種傳統(tǒng)而成熟的方法，它是根據(jù)混合脂肪酸中的飽和酸與不飽和酸的熔點(diǎn)不同，冷卻到一定溫度使固體酸從液體酸的溶液中逐步結(jié)晶出來，然后通過以壓榨法加分離。工藝流程如下：一液體酸一脫水一復(fù)蒸儲一成品油酸精制混合脂肪酸一冷凍一裝袋一壓榨一一固體酸一加熱溶解一脫水一成品硬脂酸B、冷凍離心分離法冷凍離心分離法，其原理是基于飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸熔點(diǎn)不同，使其在一定的溫

5、度下，混合脂肪酸用表面活性劑的水溶液處理，使固體酸結(jié)晶液體酸乳化，形成固體和液體兩相。然后再根據(jù)體系中比重的不同，借助于離心機(jī)分離出輕相油酸和重相硬脂酸，即可分離得到不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。工藝流程如下：精制混合脂肪酸一冷凍一配料一攪拌混合一一分離油酸一水洗一脫水一復(fù)蒸儲一成品油酸一離心分離（離心機(jī)）一一分離配料（加熱）一水洗一脫水一成品硬脂酸以上兩種方法是工業(yè)上常用的用于混合脂肪酸分離制取油酸、硬脂酸的工藝。這兩種方法共同缺點(diǎn)是生產(chǎn)油酸、硬脂酸的純度不高。采用冷凍壓榨法提高油酸、硬脂酸純度多采用重復(fù)壓榨的方法，其操作反復(fù)，耗費(fèi)勞動力較多。采用冷凍離心分離法提高油酸、硬脂酸純度可采用多次乳化

6、分離法，但耗用表面活性劑及無機(jī)鹽較多，技術(shù)要求較高。C、精福分離法傳統(tǒng)分離方法很難滿足生產(chǎn)高品質(zhì)、高純度脂肪酸的需求，工業(yè)化生產(chǎn)高純度的油酸、硬脂酸常采用精儲分離法，可以將混合脂肪酸中不同碳鏈長度的脂肪酸加以分離，并配置加氫設(shè)備（氫化硬脂酸），生產(chǎn)出高純度高質(zhì)量的油酸、硬脂酸產(chǎn)品。（三）、生產(chǎn)成本計(jì)算1、地溝油生產(chǎn)精制混合脂肪酸（1）粗制混合脂肪酸收率以80%計(jì)算，原料價(jià)格相當(dāng)于4200+80%=5250元/t（以地溝油目前參考價(jià)4200元/t為例）；（2）水解地溝油生產(chǎn)費(fèi)用（包括輔料、催化劑、工資、能耗等）約600元/t;（3）粗制混合脂肪酸精儲提純生產(chǎn)成本約700元/t;地溝油生產(chǎn)精制混合

7、脂肪酸生產(chǎn)成本共計(jì)：5250+600+700=6550元/t。精制混合脂肪酸市場參考價(jià)：4600-5000元（2010年4月網(wǎng)上報(bào)價(jià)，浙江）2、生產(chǎn)油酸、硬脂酸需增加的設(shè)備投資費(fèi)用中壓水解釜（約50萬）；混合脂肪酸精儲裝置（約300萬）；分離純化油酸、硬脂酸設(shè)備（約200萬）。3、地溝油生產(chǎn)油酸、硬脂酸（1）地溝油生產(chǎn)精制混合脂肪酸生產(chǎn)成本：5250+600+700=6550元/t（同上）；（3）精制脂肪酸分離液體酸（油酸）與固體酸生產(chǎn)成本約800元/t;（4）從粗混合脂肪酸到成品（油酸、硬脂酸）得率以90%計(jì)算；以地溝油為原料，生產(chǎn)油酸、硬脂酸生產(chǎn)成本合計(jì)：（6550+800）+90%=8167元/t（產(chǎn)品中硬脂酸、