醫(yī)院食堂管理信息化解決方案匯編

1、醫(yī)院食堂管理信息化解決方案醫(yī)院食堂承擔(dān)福利和營業(yè)兩方面職責(zé)，屬綜合性業(yè)務(wù)。食堂信息化管理的首要任務(wù)是在有效監(jiān)管食堂成本的基礎(chǔ)上，向病員等提供高質(zhì)雖的餐飲服務(wù)。第二個任務(wù)是經(jīng)營情況向職工公開。第三個任務(wù)是承載比較復(fù)雜的多服務(wù)類型業(yè)務(wù)。第四個任務(wù)是有效堵塞管理過程中的所有漏洞。第六個任務(wù)有效是降低食堂工作人員和上級管理部門的管理工作雖。永愉創(chuàng)高針對后勤食堂監(jiān)管和成本核算業(yè)務(wù)總結(jié)提煉了穩(wěn)定可行的信息化解決方案。一、服務(wù)和監(jiān)管范圍。醫(yī)院食堂的綜合服務(wù)性業(yè)務(wù)服務(wù)范圍大，管理難度高。管理部門對食堂的監(jiān)管一般從對所有食堂的廚房生產(chǎn)、采購、倉庫、核算、財務(wù)收支、經(jīng)營統(tǒng)計分析六個方面開展，主要監(jiān)控業(yè)務(wù)過程是不是

2、符合制度，業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)是不是合理。二、核算方法。福利性的特點是不盈利或者少盈利，營業(yè)性的特點是不虧損，適當(dāng)盈利，所以，一般菜品的定價執(zhí)行各自的毛利標(biāo)準(zhǔn)。核算體系要服務(wù)兩種不同的業(yè)務(wù)核算需要，所以，系統(tǒng)提供福利性核算和營業(yè)性核算兩類核算方法。三、軟件解決方案。1、業(yè)務(wù)信息化。醫(yī)院食堂的業(yè)務(wù)特性要求信息系統(tǒng)具有兩種核算體系，并且在兩個核算體系中還需要發(fā)生往來業(yè)務(wù)；綜合性食堂的監(jiān)管表現(xiàn)在流程監(jiān)管、數(shù)據(jù)監(jiān)管、統(tǒng)計監(jiān)管、價格監(jiān)管、消耗監(jiān)管等方面。分職工食堂和營業(yè)食堂，分別提供兩類業(yè)務(wù)流程和核算方案，提供各自菜品核價和統(tǒng)計方法，提供業(yè)務(wù)往來處理功能，提供同菜品多配料和多價格管理體系。軟件提供廚房、采購、倉庫、

3、財務(wù)核算、統(tǒng)計分析五方面的業(yè)務(wù)處理功能。向廚房的生產(chǎn)管理提供菜品管理、配料管理、食譜管理、請購管理、請領(lǐng)管理、領(lǐng)料查詢、營業(yè)登記等業(yè)務(wù)功能；向采購人員提供供應(yīng)商管理、招標(biāo)價格管理、采購計劃管理、供應(yīng)商品管理、采購訂貨、采購收貨等業(yè)務(wù)功能；向倉庫提供入庫、出庫、庫存盤店、物料分類、計雖單位、物料管理、調(diào)撥管理等功能；向財務(wù)提供價格、成本、收支登記、財務(wù)報表等功能。提供更多高度自動化的業(yè)務(wù)功能如：科學(xué)制定食譜功能（自動將原料成本價在“3-4”元之間的菜品名稱列表，自動按照標(biāo)準(zhǔn)組合一日食譜，自動按照日消費標(biāo)準(zhǔn)不重復(fù)排列一周食譜等）、毛利自動預(yù)警功能等。2、監(jiān)管自動化。通過業(yè)務(wù)過程的信息化管理，及時自

4、動向單位內(nèi)部各級管理部門提供準(zhǔn)確的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，實現(xiàn)有效監(jiān)管和實時監(jiān)控。這些數(shù)據(jù)一般包括食堂營業(yè)情況、采購情況、庫存情況、經(jīng)營利潤情況、價格情況、成本構(gòu)成情況等。3、職能體系化。食堂盡管屬于后勤，但其業(yè)務(wù)仍然是一個完整的企業(yè)經(jīng)營過程，要完善其職能體系化，通過機制科學(xué)的管理機制，實現(xiàn)對成本的有效控制和高效監(jiān)管。軟件設(shè)計上嚴(yán)格貫徹職能體系化建設(shè)的理念，形成食堂的科學(xué)監(jiān)管機制。4、業(yè)務(wù)流程化。對業(yè)務(wù)過程中的廚房生產(chǎn)、請購、請領(lǐng)、采購計劃、采購訂貨、收貨、入庫、領(lǐng)用出庫、核算等設(shè)置規(guī)范化流程；對現(xiàn)金管理、記賬管理、統(tǒng)計分析管理都提供規(guī)范的流程，以實現(xiàn)有效的監(jiān)管同時，促進(jìn)業(yè)務(wù)高效協(xié)同，高質(zhì)H的服務(wù)職工和病員

5、。5、網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)。病員消費的特性需要提供通過網(wǎng)絡(luò)或者手持訂餐機完成網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)。四、網(wǎng)絡(luò)解決方案。1、局域網(wǎng)運行方案。如果單位在食堂和管理部門之間已經(jīng)建成了局域網(wǎng)，采用局域網(wǎng)方式搭建監(jiān)管軟件的運行網(wǎng)絡(luò)。只需配置一臺服務(wù)器，接入局域網(wǎng)既可在多部門之間承載對食堂業(yè)務(wù)的監(jiān)管業(yè)務(wù)。2、互聯(lián)網(wǎng)解決方案。如果監(jiān)管部門和食堂之間跨地域，不具備局域網(wǎng)的條件，采用互聯(lián)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)方式，承載多部門之間協(xié)同監(jiān)管多食堂經(jīng)營的業(yè)務(wù)。食堂管理方案一、食堂工作流程管理采購。食堂設(shè)采購員兩名，一人付款，一人記帳，每天采購?fù)戤吅笳J(rèn)真填好采購單，并簽名。采購物品回校后交食堂保管員驗收簽名，采購單一式三份，采購員、保管員及管理員各一

6、份，保管員用于月底盤點，管理員用于月底結(jié)帳，然后存檔。驗收和保管。食堂設(shè)保管員1名，每曰對照采購單，對所采購物品進(jìn)行核實驗收，驗收完畢后在米購單上簽名，并保留米購單，以便月底盤點。制訂菜單和領(lǐng)用物品。食堂炊事員實行主、副廚值班輪流制。主廚負(fù)責(zé)根據(jù)當(dāng)天采購員采購原料及倉庫存儲，協(xié)同食堂管理員擬制當(dāng)天中、晚餐菜單及次曰早餐計劃并予公布，然后領(lǐng)用各項所需材料，在領(lǐng)用單上簽名，一式兩份，保管員及管理員各一份，以便月底結(jié)合采購單進(jìn)行盤點結(jié)帳。飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準(zhǔn)備好。整個加工過程由主廚統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。1. 就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由食堂管理員進(jìn)

7、行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據(jù)就餐情況及時調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時采取措施。2. 餐后清洗、清理與打掃。餐后，管理員組織分工，對餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理。每周六要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進(jìn)行盤點，并列出當(dāng)月庫存物品清單及數(shù)雖；每月底膳食委員會要和食堂管理員進(jìn)行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。1. 二、食堂工作制度按時上、下班，堅守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請假。無故遲到扣除當(dāng)天工資50%,無故礦工一次扣除當(dāng)月工資5%，病、事假扣除當(dāng)天工資。樹立

8、全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。2. 養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。3. 愛護(hù)公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。采購員要把好采購品質(zhì)雖關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物；保管員要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明；炊事員要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點、準(zhǔn)備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費度降低到最小，乂不會使飯菜不夠吃。4. 做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作

9、規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)向管理員請假，離開食堂工作崗位。食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，乂要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。三、食堂衛(wèi)生制度1. （一）食品衛(wèi)生不購買不新鮮食品，嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。2

10、. 要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。3. 食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。4. 隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過回鍋加熱。5. 各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。（二）餐具、廚具衛(wèi)生刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。1. 廚具和餐具要固定擺好。1. （三）環(huán)境衛(wèi)生要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水儲藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。2. 對食堂周圍

11、的陰溝、角落、淚水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預(yù)防細(xì)菌感染食物對存放廚具，餐具的各個角落要經(jīng)常抹洗。1. （四）食堂工作人員個人衛(wèi)生食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用于接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應(yīng)用熱水消毒。不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。1. 四、監(jiān)督與管理成立膳食委員會。膳食委員會由以下成員組成：校長：直接向上級有關(guān)部門負(fù)責(zé)。統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食堂各項工作。董事會：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食堂行政管理及食堂設(shè)施，經(jīng)費核算及食堂職工獎懲等相關(guān)事宜?？倓?wù)處

12、：食堂的業(yè)務(wù)管理部門。每月一次協(xié)同食堂管理員進(jìn)行月底結(jié)算工作，及時完善、修理食堂各項設(shè)備設(shè)施。政教處：配合食堂做好就餐的秩序管理工作，加強對學(xué)生勤儉節(jié)約，文明禮貌教育工作。食堂管理員：兼食堂衛(wèi)生管理員。食堂的直接管理者。負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部各項事務(wù)管理，負(fù)責(zé)食堂職工的招聘、辭退和考核工作，對食堂流程各個環(huán)節(jié)進(jìn)行管理。為食堂和學(xué)校各部門的直接聯(lián)系人。每月底進(jìn)行成本核算。學(xué)生會：做好學(xué)校食堂和學(xué)生的溝通工作，代表學(xué)生對食堂工作進(jìn)行監(jiān)督及時反饋學(xué)生方面對食堂的意見和建議。2. 膳食委員會成員：*強化師生監(jiān)督。每曰早上主廚師及時公布當(dāng)曰中、晚餐菜譜及次曰早餐安排，并注明掌勺廚師。設(shè)立食堂職工監(jiān)督欄。每個窗口固

13、定職工打菜，每學(xué)期定時組織評比“文明窗口”。3. 每學(xué)期進(jìn)行三次食堂工作檢查，檢查內(nèi)容包括食堂工作人員工作態(tài)度，食堂管理制度執(zhí)行情況及食堂帳目，倉庫管理等相關(guān)事宜。1. 五、獎懲食堂工作人員能認(rèn)真履行職責(zé)，無工作失誤受到師生好評的，學(xué)期末膳食管理委員會報董事會酌情給予100元一300元獎勵。采購員采購有腐爛變質(zhì)食品，扣除當(dāng)月工資20%;有低價高報現(xiàn)象，予以辭退；廚師使用腐爛變質(zhì)食品加工，每次扣除當(dāng)月工資10%;由于技術(shù)失誤，造成飯菜浪費，扣除當(dāng)天工資50%;因為工作失誤，導(dǎo)致飯菜供應(yīng)不足且在學(xué)生中造成不良影響，酌情扣除食堂管理員及當(dāng)值主廚工資2050元。2. 出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，有關(guān)責(zé)任人視造成

14、后果，除按規(guī)定承擔(dān)法律責(zé)任外，并扣除當(dāng)月工資50100%，情節(jié)嚴(yán)重予以解聘。 食物原料清洗不干凈，責(zé)任人：清洗職工，管理員；食品腐爛變質(zhì)，責(zé)任人：采購員或保管員，加工人員，廚師違反食品搭配禁忌原則。責(zé)任人：廚師人為投毒。責(zé)任人：食堂值班人員。以上情形，如食堂管理員未發(fā)現(xiàn)和制止，同時承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。食堂管理規(guī)定第一條為加強食堂管理，使之運作有序，逐步走向規(guī)范化,進(jìn)一步提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，方便全體工作人員生活，特制定本規(guī)定。第二條食堂管理工作的基本原則：1、食堂受管委會辦公室的領(lǐng)導(dǎo)，全體工作人員要積極協(xié)助辦公室搞好食堂管理；2、厲行節(jié)約，減少行政經(jīng)費支出；3、推行全面質(zhì)量管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量;

15、4、建立食堂管理監(jiān)委會制度。第三條食堂的主要任務(wù)是：負(fù)責(zé)為全體工作人員提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)的二餐，做到每餐熱菜熱飯做好分餐工作；負(fù)責(zé)安排工作人員加班就餐和外來人員的招待工作；負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生等工作。食品采購第四條食堂的采購工作應(yīng)做到品種對路,質(zhì)量可靠，價格合理，數(shù)量適當(dāng)，購貨及時，努力降低采購成本。第五條加強購入品種的核實保管工作。食堂廚師每天要將購入的物品交由復(fù)核人員過秤、清點，并登記價格、數(shù)量、金額，再經(jīng)雙方簽字方可報銷。對需要保管的物品要做好防火、防盜、防鼠、防蟲、防霉變工作?；锸彻?yīng)第六條早餐供應(yīng)時間為7:30-8:30,午餐供應(yīng)時間為11:30-12:30。第七條辦公室要根據(jù)每月的具體

16、工作日發(fā)給工作人員就餐券。早餐伙食標(biāo)準(zhǔn)為每人2元，午餐的伙食標(biāo)準(zhǔn)為每人每餐二葷二素6元(包括佐料)。第八條全體工作人員憑券就餐。第九條各部門如有加班和外來人員需要招待的，要提前一天將人數(shù)和招待標(biāo)準(zhǔn)通知辦公室，統(tǒng)一安排并做好登記。遇特殊情況無法提前一天通知的，至少要提前2個小時通知辦公室。財務(wù)管理第十條食堂經(jīng)費收支實行內(nèi)部獨立核算，定額補助,節(jié)余留用，年終結(jié)算，超支不補。第十一條食堂經(jīng)費收支內(nèi)容：1、經(jīng)費收入包括：全體工作人員(包括拆違工作組，土地、規(guī)劃分局工作人員)個人繳費：每人每月收取早、午餐搭伙費55元。(1) 管委會撥入的定額補助費：按實有就餐人員計算，每人每月補助120元，由財務(wù)部門按

17、規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)逐月?lián)芙o。(2) 外來人員(實習(xí)生)搭伙費按180元/月的標(biāo)準(zhǔn)收取實際費用。(3) 其他收入：利息、處理廢品等收入。2、經(jīng)費支出包括主輔食旦然料、其它物品等。第十二條食堂賬務(wù)管理:1、應(yīng)設(shè)置現(xiàn)金日記賬”,由采購人員根據(jù)原始憑證，按照業(yè)務(wù)發(fā)生的先后順序逐筆登記。每餐終了，應(yīng)登記該餐的餐券收入，并換人復(fù)核簽章；每日終了,應(yīng)計算當(dāng)日的收支情況，并列結(jié)算清單有管理人員及經(jīng)手人簽名,將結(jié)余數(shù)與實際庫存數(shù)函,做到賬款相符。2、食堂的收支每月要向財務(wù)部門報銷結(jié)算一次，提供的發(fā)票要有經(jīng)手人、證明人及負(fù)責(zé)人簽字方可報銷。財務(wù)部門對發(fā)票要嚴(yán)格審查，若發(fā)現(xiàn)有疑問的或違反規(guī)定的，有權(quán)拒絕報銷，報銷人員對有疑問

18、的發(fā)票要作出解釋說明。勞動管理第十三條從實際出發(fā)，根據(jù)崗位要求、勞動條件和其它方面的實際情況，合理確定職工的勞動定額禾勞動定員。需要補充人員時，應(yīng)經(jīng)辦公室同意招工。新招的職工都要經(jīng)過醫(yī)院體檢，患有不適合在食堂工作疾病的，不得錄用。第十四條按照獎優(yōu)罰劣的原則，對有突出成績或有突出貢獻(xiàn)的職工，應(yīng)給予表彰，并給予一次性物質(zhì)獎勵；對違章違紀(jì)的職工,應(yīng)在思想教育的基礎(chǔ)上，區(qū)別不同情況，按有關(guān)規(guī)定給予相應(yīng)的處罰。衛(wèi)生管理第十五條食堂工作人員每半年要進(jìn)行一次身體健康檢查，不符合從業(yè)要求的，不得上崗工作。第十六條食堂工作人員必須注重個人衛(wèi)生，不得披頭散發(fā)，不得留長指甲,要統(tǒng)一著裝，要保持衣著整潔。第十七條食堂

19、工作人員必須重視飲食衛(wèi)生，把好食品質(zhì)量關(guān),杜絕變質(zhì)、腐蝕食品入口，防止食物中H；做到餐具餐餐消毒；堅持每天清掃廚房和餐廳,消滅蒼蠅、址堅持每周要進(jìn)行一次大掃除。第十八條全體工作人員就餐時，要注意食堂秩序，排隊購買飯菜。就餐時不得大聲喧嘩、吵鬧。就餐后要自覺地清理好剩菜、剩飯，把盤、碗放在指定的地點。食堂管理監(jiān)委會先了解一下原來的管理狀況，如員工對飯菜滿意度，衛(wèi)生保健情況，每個月的贏虧狀況，接待領(lǐng)導(dǎo)所用的小包廂使用情況，廚房設(shè)備及水電設(shè)備情況匯總，領(lǐng)導(dǎo)的一些看法等等，自己接手后先成立一個食萱旦，有領(lǐng)導(dǎo)和員工代表參加，充分聽取大家的意見制訂一個有效的管理方案，含每周食譜的制定，廚師該換的換，該留的

20、就留不用客氣，這是一次機會，以后再換就難度大多了，開始1-2個月里盡可能把飯菜做好一點，該用好的副料盡管用，只要大家說好就行，為以后你賺點小利打下基礎(chǔ).懂？第十九條成立由辦公室分管人員、財務(wù)部門人員、員工代表組成的監(jiān)委會。一、優(yōu)化服務(wù)提高質(zhì)量1、加強學(xué)習(xí)，樹立正確的觀點，增強服務(wù)意把學(xué)生當(dāng)作自己的子女，把學(xué)校食堂當(dāng)作快餐店、小吃店、餐飲店來辦,把食堂的事當(dāng)作自己家里事來做來計劃，做好每一個環(huán)節(jié)，不依靠、不推諉。保證讓學(xué)生的早餐、飯菜質(zhì)量的前提下，要確保不克扣學(xué)生、不準(zhǔn)向?qū)W生出售饅飯、饅菜、變味食物、竺無食品”。2、轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式、提升服務(wù)質(zhì)量學(xué)校統(tǒng)籌管理南北兩個大食堂和小食堂，張烈高老師負(fù)責(zé)想心

21、事、想點子，要花小錢辦好事，少花錢辦好食，提高技術(shù)性，技藝上、搭配上技術(shù)。三個食堂獨立核算成本、核算利潤，開展競爭服務(wù)想方設(shè)法出新招，變花樣，要提高質(zhì)量，又要控制成本，努力做到竺個基本滿意”（學(xué)校、家長、學(xué)生逐步探討專業(yè)化”模式。）本期實行末位淘汰制，定期對職工進(jìn)行考核、投票，師生中進(jìn)行調(diào)查，對末1-2位進(jìn)行解聘。對分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評和扣發(fā)工資，多次失職失誤的解聘，食堂設(shè)意見箱，廣泛聽取師生反應(yīng)，及時反饋信息，及時糾正提高服務(wù)質(zhì)量，食堂內(nèi)部要記載考勤，退到、早退扣工資，請事假請人頂替，長假由學(xué)校重新安排人員,記載人員分工情況，要能查每天煮飯，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主

22、要工序的分工情況，對照檢查信息查到人,發(fā)現(xiàn)一次扣工資510元。 二、加強管理，完善制度1、加強領(lǐng)導(dǎo)，健全規(guī)章制度學(xué)生就餐大食堂早餐按人數(shù)分發(fā)到各班，由各班老師、學(xué)生代表領(lǐng)到教室分發(fā)就餐，各班早餐款與食堂結(jié)算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求學(xué)生自己帶碗筷。 在小食堂就餐的同學(xué)作好登記造冊工作,按上報人數(shù)核實就餐人數(shù)，全額收取資金，確保按時交納，不流失一分錢不漏交一個人。 嚴(yán)格把好刷卡關(guān)，不講人情，不循私情，堅決杜絕吃飯不出錢，不刷卡行為，若發(fā)現(xiàn)一例一次將從工資中加倍扣還,不改者全校通報，一票否決。食堂內(nèi)部管理人員，含微機、鍋爐、記帳、掃地、售票、財會原則上不在食堂吃免費餐，除補課有老師就餐或特殊情況一般吃