采購部2017年度工作總結(jié)

1、采購部2017年度工作總結(jié)【第1篇】采購部2017年度工作總結(jié)2017年已經(jīng)過去，在過去的一年里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和 幫助，各項(xiàng)工作均已基本完成，新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成 下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將采購部過去一年中工作情況作一個(gè)總結(jié)、 匯報(bào)。在過去的一年里，嚴(yán)格按照公司管理制度，極力控制采購成本， 基本完成了各項(xiàng)采購任務(wù)，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營，在整體的 一年里，還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果，如采購及時(shí)率尚且能達(dá)到XX X%,坯件合格率不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在， 在今后的工作中繼續(xù)努力 學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)供應(yīng)商管理，更好的 保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購工作，使采購部各項(xiàng)工作正

2、確、準(zhǔn)確率力爭達(dá) 到XXX %，坯件合格率力爭達(dá)到95%，為了更好的完善采購工作， 確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將采購部之工作做以下總結(jié)：一、嚴(yán)格按公司采購制度做好每月、每周采購計(jì)劃與總結(jié)，每 天做好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做記錄，對沒有 處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。二、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足 高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細(xì)心的分析， 在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購原三、在工作中要多跑、多比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提 高采購部的采購業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時(shí)做好跟催工

3、作，讓供應(yīng)商能主動(dòng)爭取配合我們工作，及時(shí)解決問題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、 按量提供所需坯件和各種輔料。四、跟現(xiàn)場，加強(qiáng)與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時(shí)間和采購 周期，保證坯件和各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理， 極力配合公司各運(yùn)營工 作，及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。五、要嚴(yán)格控制坯件和輔料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在發(fā)生質(zhì)量、 數(shù)量異常情況時(shí)，立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門 進(jìn)行協(xié)商處理。六主動(dòng)與人溝通，交流，經(jīng)常與車間，技術(shù)、質(zhì)檢部、倉庫的 相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤生產(chǎn)需要，減少工作失 誤，提高工作效率。綜上所述，在以后的工作中，我們會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地 積累采購經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要

4、求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié) 果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的， 在此表示感謝，我們采 購部是一個(gè)集體，今后一定會(huì)更加團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，向同 一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)一一爭取更大的進(jìn)步！ ！【第2篇】酒店采購部2017年度工作總結(jié)回顧2017年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門同事密切配合 下，采購部以“一線服務(wù)客人，后勤服務(wù)一線”為宗旨，堅(jiān)持“同等 價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比服務(wù)”為原則，樹立為公司節(jié)約每一分錢的 觀念，較為出色的完成各項(xiàng)采購任務(wù)。經(jīng)過初步統(tǒng)計(jì)，采購部全年共 接各部門采購單564張（根據(jù)現(xiàn)有的電子、紙質(zhì)文檔和報(bào)賬記錄統(tǒng) 計(jì)）,累計(jì)采購各類物資700余項(xiàng)，完成率達(dá)到98 %以

5、上?，F(xiàn)將采購 部本年度主要工作做如下總結(jié)。一、完善酒店相關(guān)采購制度。經(jīng)過開業(yè)初期的艱難探索，結(jié)合酒店所在的區(qū)域、人文等客觀 因素，制定并在執(zhí)行的過程中反復(fù)修改，對酒店的生鮮、日用品和大 宗物品的采購程序做了嚴(yán)格規(guī)定。二、和供貨商建立了良好的合作關(guān)系，保障生鮮和日用品的正 常供給在過去的一年里，酒店所需要的各類物資尤其每日所需的生鮮（海產(chǎn)、蔬菜、干副調(diào)料等）基本能夠按時(shí)、按質(zhì)、按量的送到酒店。 在部分月份公司出現(xiàn)財(cái)務(wù)資金出現(xiàn)周轉(zhuǎn)不靈， 而貨款嚴(yán)重拖欠的情況 下，采購部積極和供貨商協(xié)商，保證了酒店的日常供給，使酒店的正 常經(jīng)營得到保障。三、采購數(shù)據(jù)的信息化管理有鑒于過去一年在采購工作中出現(xiàn)的諸多弊

6、端，如采購的及時(shí) 性等問題，并針對其中一些突出問題進(jìn)行了歸納總結(jié)， 其無序化管理 是導(dǎo)致出現(xiàn)該類問題的重要影響因素。 為了使采購部工作有序化、信 息化。采購部對各類供貨商進(jìn)行資料整理，建立采購信息庫，以備隨 時(shí)查詢、對比（其信息資料包括供貨商的地址、聯(lián)系方式、主要供應(yīng) 物品、產(chǎn)品價(jià)格，生鮮的價(jià)格每月更新，尤其加強(qiáng)申購單的電子檔管 理）。四、增強(qiáng)部門員工專業(yè)素質(zhì)和責(zé)任感除對部門員工進(jìn)行了采購的相關(guān)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)外，還反復(fù)強(qiáng) 調(diào)采購部人員的責(zé)任感，要求每個(gè)員工對自己所購物品負(fù)責(zé)到底。 酒 店出現(xiàn)過香煙質(zhì)量問題，在問題出現(xiàn)的同時(shí)，采購部第一時(shí)間和所負(fù) 責(zé)的米購員聯(lián)系，并協(xié)助人事部進(jìn)行調(diào)差鑒定，最終是

7、問題得到圓滿 解決（并非質(zhì)量問題）。五、大宗物品的米購大宗物品（諸如酒店易耗品、餐具之類物品）對酒店的經(jīng)營至 關(guān)重要，其工藝要求、制作周期等都會(huì)對酒店的服務(wù)品質(zhì)產(chǎn)生一定影 響。在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)直接支持領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的配合下，客房所需的拖鞋、牙刷、雨傘等易耗品，餐飲部所補(bǔ)餐具都及時(shí)的完成米購。六、成本控制力度有待加強(qiáng)成本控制主要從價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量等方面著手：更低的采購價(jià) 格能最直觀表現(xiàn)形式；數(shù)量的需求應(yīng)從實(shí)際需要出發(fā)，采購的數(shù)量過 多或者重復(fù)采購，就不可避免造成不必要的浪費(fèi)；質(zhì)量好的產(chǎn)品的使 用生命周期較長，也可有效的降低人力、資金成本。在本年的采購工 作中對上述幾方面的把握的力度有待加強(qiáng)， 申購

8、單往往沒有庫房的簽 字，尤其是客房、廚房的物品更要加強(qiáng)原則，避免重復(fù)采購。七、食品安全管理工作逐步完善食品安全是本年度工作的重中之重。隨著全國各地的衛(wèi)生中毒 事件屢屢發(fā)生，食品安全逐漸被政府、餐飲企業(yè)所重視。八、九月份， 藥監(jiān)局也對酒店的幾次重大接待做了突擊檢查， 從各店衛(wèi)生檢查的結(jié) 果來看總體說來一一問題不少。 因此，采購部采購源頭著手，要求各 供應(yīng)商對其所供物品需提供相應(yīng)的產(chǎn)品合格證、檢疫票據(jù)等能證明其 所售物品符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。 在采購驗(yàn)收環(huán)節(jié)中，嚴(yán)格檢查產(chǎn)品 的保質(zhì)期，日期較短的及時(shí)退換。除此之外，對供貨商所提供的檢疫 合格信息建立“食品安全信息庫”，以備調(diào)用、檢查。八、出的成績多

9、，問題也不少雖然在本年取得了一定成績，但很多問題也不能忽視：部分物 品的采購周期過長、價(jià)格控制力度不夠、員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提高等 問題都亟待解決。有鑒于在 2017年所存在的諸多問題，在2018年 的工作中將從以下方面著手，努力提高采購部的工作效率：1、進(jìn)一步加強(qiáng)對供貨商的協(xié)調(diào)管理繼續(xù)完善采購部供貨商信息表，對現(xiàn)有和潛在的供貨商分類登記，進(jìn)一步擴(kuò)大供貨市場信息空間，對其所提供的供貨信息做橫向比 較，努力掌握市場價(jià)格的第一手資料，以備下次采購時(shí)能采購到性價(jià) 比相對較高的產(chǎn)品。2、加強(qiáng)成本控制，降低采購成本生鮮采購占酒店總采購比例的65 %以上，因此，生鮮物品的價(jià) 格控制對于降低酒店經(jīng)營成本有著舉

10、足輕重的地位，結(jié)合本酒店經(jīng)營 情況，將從以下方面著手： 縮短付款周期目前，生鮮的付款周期為 4 5個(gè)月，如能使付款周期縮短為 1-2個(gè)月，其價(jià)格必然下降。 干副調(diào)料進(jìn)行集中采購整合三家酒店的廚房庫存，集中重慶批發(fā)市場進(jìn)行采購，采購 成本也會(huì)有所下降。其采購頻率為：旺季每月一次，平季每季度一次， 淡季半年一次。 分開供應(yīng)，形成競爭根據(jù)以往生鮮的采購數(shù)量，可以把海產(chǎn)、干副調(diào)料、蔬菜個(gè)找 一家供貨商對酒店進(jìn)行分開供應(yīng)，形成競爭。如此，每日可把兩家供應(yīng) 物價(jià)進(jìn)行對比，及時(shí)調(diào)整。3、食品安全仍是工作重點(diǎn)進(jìn)一步完善酒店所購物品的相關(guān)信息，尤其是產(chǎn)品合格證和檢 疫證明，及時(shí)更新有關(guān)食品安全的相關(guān)資料。嚴(yán)把采

11、購環(huán)節(jié)，對不能 提供相關(guān)資質(zhì)的物品和過期產(chǎn)品杜絕采購，違者重罰。4、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感 文化理論培訓(xùn)采購部每季度將進(jìn)行一次文化知識和專業(yè)技能的培訓(xùn)（每次2小時(shí)），提高采購員的業(yè)務(wù)水平。 加強(qiáng)對員工的管理和監(jiān)督在工作中強(qiáng)調(diào)采購人員的責(zé)任感，實(shí)行“誰污染，誰治理；誰 提出，誰舉證”將工作負(fù)責(zé)到底的原則。5、跟進(jìn)采購周期長且今年尚未采購?fù)瓿傻奈锲房头棵赓M(fèi)飲用水的LOG設(shè)計(jì)、服務(wù)指南等物品的持續(xù)跟進(jìn)。6、采購工作透明化、公開化在米購前、米購中、米購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中接受財(cái)務(wù)和其他各個(gè) 部門的監(jiān)督，在未來的工作中，采購部的員工本著公正、公平、公開 的原則，無論何種采購，都盡可能多的讓相關(guān)部門參與到采購環(huán)節(jié)

12、中。對于即將到來2018年，采購部全體員工將以飽滿的精神面貌， 勤懇的工作態(tài)度，廉潔的工作作風(fēng)迎接各項(xiàng)挑戰(zhàn)?！镜?篇】公司采購部2017年度工作總結(jié)自公司成立以來，我一直負(fù)責(zé)公司的采購工作。在這一過程中， 我學(xué)到了很多東西，也為公司成功地采購到一些基礎(chǔ)設(shè)備。但是，存 在的不足遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于成功，新建的公司沒有熟悉的供應(yīng)商，一切從零開 始，經(jīng)驗(yàn)缺乏，完全靠老總指導(dǎo)著在采購的路上摸索前進(jìn)。2017年3月份開始，公司開始劃分職能部門，成立了我采購部。在公司老總 的指導(dǎo)下，我部門基本上完成了公司交代的任務(wù)。 期待在來年出色的 完成公司交代的每一項(xiàng)任務(wù)。一、工作完成情況及修訂完善管理制度1. 本年度工作完成情

13、況根據(jù)公司安排，我們采購部主要擔(dān)負(fù)公司的大型設(shè)備的采購， 制酒車間一些工具的采購，水、電、消防的建設(shè)。一些建筑材 料的米購。僅僅圍繞著建設(shè)百年企業(yè)的目標(biāo)，采購部要采購最好的，性價(jià) 比最高的設(shè)備和材料。我部門千方百計(jì)尋找具有實(shí)力的供應(yīng)商， 在詢 價(jià)的同時(shí)熟悉設(shè)備性能，貨比三家以達(dá)到低價(jià)采購。積極組織落實(shí)， 始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置， 一切工作圍繞在建項(xiàng)目，保障基 地施工，迎接投產(chǎn)來展開，基本完成了工作任務(wù)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和正確的領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的配合下，20xx年共完成采購計(jì)劃項(xiàng)，簽訂合同份。全年采購額達(dá)到萬。其中完 成鍋爐設(shè)備、桁車設(shè)備、尾酒罐、污水處理設(shè)備、水電安裝工程等記 款萬；

14、預(yù)采購基礎(chǔ)設(shè)備：廠房外觀裝飾材料、曲藥生產(chǎn)線設(shè)備、發(fā)電 機(jī)、鍋爐用過濾器等；預(yù)采購生產(chǎn)設(shè)備：糧食、鼓風(fēng)機(jī)、配電設(shè)施、 交酒車等設(shè)備若干。目前，采購工作基本做到1000元以上的采購，由財(cái)務(wù)轉(zhuǎn)賬， 減少現(xiàn)金交易環(huán)節(jié)，逐步建立起物資采購渠道及供應(yīng)商信息檔案。我 們一直強(qiáng)調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不 論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多與相關(guān)職能 部門共同參與。即使在時(shí)間緊、任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則， 和相關(guān)部室人員一起詢價(jià)比較，在采購工作的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受監(jiān) 督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。逐步完善制度，2. 完善部門檔案管理整合，把供應(yīng)商家

15、的資料整理分類，便于 查閱方便，每找一份資料不超過2分鐘就能實(shí)現(xiàn)。3. 初步擬定部門管理制度和采購流程，制定完善崗位制：人員 按其所長，各負(fù)其責(zé)。制定工作總結(jié)計(jì)劃制，既是總結(jié)上個(gè)月的工作 計(jì)劃下個(gè)月工作，把一個(gè)月的工作分為幾個(gè)時(shí)間段按時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成。 避免干起工作來理不清頭緒等憋病。 避免喪失自覺性，業(yè)務(wù)始終得不 到提高，很難獨(dú)擋一面處理問題，對公司，對個(gè)人危害極大。崗位責(zé) 任制的落實(shí)，徹底扭轉(zhuǎn)了這種局面的存在，每個(gè)人的工作積極性和工 作效率將顯著提高。定制出臺(tái)本部門管理制度：使大家充分認(rèn)識到采 購制度嚴(yán)肅性，在工作中必須嚴(yán)格遵守國家、企業(yè)的采購紀(jì)律。本制 度內(nèi)容包含：落實(shí)公司管理制度、部門主要

16、職責(zé)、崗位責(zé)任制、采購 工作流程、員工工作。5.安全工作方面：本著安全第一，預(yù)防為主的主導(dǎo)思想，時(shí)刻 提示加強(qiáng)安全意識，每筆業(yè)務(wù)資金安全是第一位的，反復(fù)強(qiáng)調(diào)要與企 業(yè)知名度高，信譽(yù)好，資質(zhì)證件齊全的企業(yè)做為合作伙伴，每項(xiàng)合同 條款必須反復(fù)推敲，防止出現(xiàn)意外，給公司和個(gè)人造成經(jīng)濟(jì)上損失。 在出差，裝卸車時(shí)，特別強(qiáng)調(diào)注意人身安全，防止意外事故發(fā)生。2017 年，本部門無一例安全事故發(fā)生，做到全年安全生產(chǎn)。二、基本做法1、注重市場調(diào)查為保證能采購到質(zhì)優(yōu)、適用、價(jià)廉的貨物，我們以了解市場最 新行情、最新動(dòng)態(tài)和相關(guān)行業(yè)政策及規(guī)則為基本任務(wù)，以便更好地掌 握主動(dòng)權(quán)，不至于受供應(yīng)商片面因素的影響。 進(jìn)一步加

17、大市場考察力 度，一方面我們從多側(cè)面、多角度去認(rèn)識市場，摸清了生產(chǎn)廠家與其 代理商之間的利益分配關(guān)系，供貨商產(chǎn)品利潤的構(gòu)成。達(dá)到1萬元以 上的采購項(xiàng)目，我們盡量先考察，后采購，變被動(dòng)接受為主動(dòng)出擊， 因此在采購過程中我們總能夠爭取到采購的主動(dòng)權(quán)。2、圍繞控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作我們圍繞“控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)， 要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價(jià)比較，注重溝通 技巧和談判策略。調(diào)整了部份工作程序，增加了采購審核環(huán)節(jié)，采取 先由采購部長在采購員對采購物資詢價(jià)比較的基礎(chǔ)上進(jìn)行審核， 再由 工程師和公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步復(fù)核，力求最大限度的控制成本，為公司

18、節(jié) 約每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到 煅練。3、逐步加強(qiáng)對采購物資信息的管理逐步加強(qiáng)對采購設(shè)備信息的管理，做到多考察，多詢問，從老 廠家獲取所用設(shè)備信息，對所采購的設(shè)備進(jìn)行信息整理，為后續(xù)采購 提供參考。發(fā)票產(chǎn)品合格證等復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同 時(shí)輸入電腦保存。4、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感我部門人員多都剛參加工作的學(xué)生，采購業(yè)務(wù)水平還很低，經(jīng) 驗(yàn)很少。沒有參加過專業(yè)的培訓(xùn)，要求領(lǐng)導(dǎo)在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和 每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷指導(dǎo)，同時(shí)自身反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購人員的責(zé)任感， 強(qiáng) 調(diào)每個(gè)人對自己采購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底， 保證了對材料、設(shè)備使用 過程進(jìn)行有效的追

19、蹤。員工在學(xué)習(xí)中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力提高工 作能力及業(yè)務(wù)素質(zhì)。二、存在的問題和建議1、采購規(guī)范化程度還需進(jìn)一步提高采購工作遇到許多問題，主要是采購的流程制度不完善，多數(shù) 采購都是由老總直接指派采購，跟工程部不財(cái)務(wù)部的協(xié)同不強(qiáng)，造成 工程上需要設(shè)備的時(shí)候交不出來， 或者與工程要求不相符，簽訂合同 后資金得不到支付，增強(qiáng)了采購壓力。采購設(shè)備涉及款項(xiàng)較大，采購 人員經(jīng)驗(yàn)缺乏，采購把關(guān)壓力大。希望得到領(lǐng)導(dǎo)的多多指點(diǎn)，還需進(jìn) 一步規(guī)范米購程序，不斷提咼效率。2、業(yè)務(wù)人員的素質(zhì)還需進(jìn)一步提高質(zhì)量與價(jià)格永遠(yuǎn)是采購工作的主題。采購人員的技術(shù)能力與業(yè) 務(wù)水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)不是一句空

20、 話，要具體落實(shí)到每一個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)上， 每一筆業(yè)務(wù)必須誰辦的誰從頭 到尾負(fù)責(zé)到底。由于缺乏米購經(jīng)驗(yàn)，在米購技能上有待進(jìn)一步提咼， 以后將極積學(xué)習(xí)采購知識，真正建立一支專業(yè)性強(qiáng)，業(yè)務(wù)精，清正廉 潔、敬業(yè)高效讓領(lǐng)導(dǎo)放心的采購隊(duì)伍。為公司生產(chǎn)線服務(wù)做好先行官。3、供應(yīng)商的建立和工程建設(shè)計(jì)劃的實(shí)施一則由于我們公司建立時(shí)間短，好多東西都要從頭開始，糧食 供應(yīng)商系統(tǒng)還沒建立。新建酒廠甚多，茅臺(tái)周邊產(chǎn)的小紅糧供不應(yīng)求， 要建立長久的供應(yīng)商很難。工程建設(shè)沒有按期完成目標(biāo)，影響采購計(jì) 劃的進(jìn)行。四、2018 x年工作思路明年我們將按照“行為規(guī)范、運(yùn)作協(xié)調(diào)、公開透明、廉潔高效” 的指導(dǎo)思想，抓規(guī)范、重效益，確保全年采購任務(wù)順利完成，在更1、細(xì)化采購管理流程企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程 管理成熟度，是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主