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文檔簡介

1、洗衣房工作程序及標(biāo)準(zhǔn)程序1.收衣時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)24小時(shí)受理洗衣服務(wù);當(dāng)日12點(diǎn)前收回的當(dāng)日18點(diǎn)前送回、12點(diǎn)后收回的次日上午送回。2.核對 清點(diǎn)洗衣袋內(nèi)件數(shù)與洗衣單是否符合,用紅筆將顏色標(biāo)明于洗衣單 (若有不對狀況須向客房部反應(yīng))。將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上。注意口袋、扣子、質(zhì)料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況,有則立即反應(yīng)到客房部。3.打號 由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號,編號以日期加上房號為編定標(biāo)準(zhǔn)。打號時(shí),凡是麻、棉、耐熱纖維品,則記號做在領(lǐng)口內(nèi)、褲邊或各角落易視處。 洗衣單上如有特殊注明,須另作記號以為識別,如:a.重漿:用紅色安全別針別在各角落易見處。b.快洗:加上彩

2、色布條,用安全別針別在各角落易見處。c.燙衣:以有號碼的布條,用安全別針別在角落易見處。同一包襪子且為同色者,別上有編號的布條并串連在一起。打完編號的洗衣單交給客房部人員入賬4.分類檢查 已打號的客衣按色澤、種類、品質(zhì)、厚薄纖維分類,如襪子、內(nèi)衣褲、襯衫大件衣褲分放,深色或白色的內(nèi)衣褲也要分開。再將已分開的客衣分類為水洗、干洗或整燙。 分類時(shí)應(yīng)順便按以下內(nèi)容檢查衣服:a.易褪色、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。b.破損、鈕扣脫落、須縫補(bǔ)的客衣挑出,破損的交客房部登記后送簽,須縫補(bǔ)的洗好后交布品間縫補(bǔ)員代為縫補(bǔ)。c.檢查每件衣服的口袋是否有遺留貴重物品,如有應(yīng)交客房部處理。d.注意

3、襯衫是否有活動領(lǐng),支板應(yīng)取出作記號以便客衣清洗完后放回客衣上。 分類檢查完畢,送入各機(jī)器內(nèi)(水、干)迅速開始處理。5 .洗衣和燙衣6 .洗滌物分類 沖洗:沖洗是衣物在洗滌過程中的第一道步驟,目的是將附著在衣物 上的污穢物先用冷水加以沖洗和稀釋,以促進(jìn)洗滌效果洗滌:依洗滌物的織品種類及污染程度,而使用適量及正確的清潔劑, 以獲得經(jīng)濟(jì)有效及安全的洗滌效果。 漂白:對于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白, 可使白色織品的色澤更加美觀、鮮艷可獲得最佳的洗滌效果。上漿:對于制服等織品都需要給以漿硬步驟,上漿在洗滌過程中是最后一道步驟。 柔軟:柔軟劑的使用可延長毛巾等織品的壽命,永保毛巾的

4、柔軟性,給人使用起來有舒適的感覺。 清洗:使用高水位的冷水,多次清洗洗滌完成后,可使織物中的殘留 物除去,以達(dá)到洗滌的目的,加強(qiáng)洗滌的最佳效果。 客衣:分類過程中最不可疏忽的部分。制服a.將布品間送來的臟制服分為襯衫、長褲、西裝、領(lǐng)帶各類工衣。b.員工制服襯衫要注意領(lǐng)子、袖子上漿燙平。c.檢查臟制服口袋有無尖硬物、或有價(jià)值的遺留物,特別注意配掛的名 牌。d.各類制服分水洗與干洗送至有關(guān)組別。e. 挑出特殊處理的制服,尤其是廚房員工的制服??头坎计穉.毛巾、床單、枕套依種類、顏色分堆(先用舊床單鋪于地面,減少新床單與地面磨擦延長其使用壽命)。b.挑出染有血漬、油穢、雜漬、特別潮濕毛巾,特別處理。

5、c.按顏色、種類將臟的布品裝車送水洗組。d.特別臟的布品交待水洗組加強(qiáng)處理。e.布品分類房隨時(shí)保持干燥,不使布品發(fā)霉。f.臟的布品不可堆積超過 3小時(shí)以上(以免發(fā)霉)。g.枕套個(gè)別特殊處理。7水洗依分類人員送來的衣物,依顏色、種類分裝入不同的水洗機(jī)。依洗滌物的厚薄、免燙、干凈程度分裝入不同噸位洗衣機(jī)內(nèi)。重型洗衣機(jī)分隔裝載量必須平均。機(jī)器裝載量避免超過最大洗滌量的80%。 蓋板用力旋緊,特別注意有無夾到洗滌物。 門板關(guān)緊,打開電源鈕。 洗衣機(jī)操作順序:按電源鈕開起動馬達(dá)關(guān)閉排水孔加冷水起動迅速最低 變速鈕開蒸氣鈕看水位加清潔劑變更速度換水洗清、排水脫水。8.燙燙分為平燙,襯衫領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙

6、,蒸汽燙,成型燙,手燙等類平燙:燙床單、口布、臺布、枕套的機(jī)械;床單、臺布、枕套分類燙方便堆放運(yùn)輸;開蒸氣鈕、起動馬達(dá)鈕、風(fēng)扇鈕,按下滾筒距離;依各類布巾調(diào)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)速度;過分潮濕的布巾重燙;燙好的布巾疊放整齊;非工作 時(shí)間隨即關(guān)閉蒸汽鈕;滾筒軸必須經(jīng)常加油增加潤滑,減少軸心磨擦; 燙各類布巾時(shí)正面朝下,縫紉時(shí)朝兩側(cè)向前推進(jìn);過分潮濕的布巾不可留滯3小時(shí)以上,以免產(chǎn)生霉斑及惡臭;枕套在燙前,先將每一條 抖平、分色、檢視有不潔之處,挑出重洗;未燙完的洗凈布品不可留 置超過8小時(shí),在燙前先灑濕較易燙平。襯衣領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙:每天開始工作前一定先將不銹鋼板面擦 凈;耐熱布必須經(jīng)常保持干凈;按左右臺面

7、紅鈕即可進(jìn)行燙衣,壓平 面桿板即解除電源;對于不能耐熱的鈕扣割下,燙好后再縫上;不銹 鋼壓板面經(jīng)常擦拭,臟斑點(diǎn)以細(xì)砂紙磨掉后涂上清潔劑;發(fā)現(xiàn)有活動 襯衫板支架板,應(yīng)取出燙好后才插回;若發(fā)現(xiàn)有固定襯衣領(lǐng)支架板, 應(yīng)反面先燙而后正面,反面時(shí)間較長,正面時(shí)間較短。 蒸汽燙:對布料較細(xì)膩,質(zhì)地輕、薄,不耐高溫的高級品,采用此燙法;洗滌物鋪于臺面,踩壓蓋板,加蒸汽一分鐘;按解除壓蓋板及清潔(壓蓋板及保持耐熱布的清潔,有助它吸收灰塵)。成型燙:燙西裝、外套、洋裝、旗袍專用機(jī)器;洗滌物覆掛于人型布 袋上,用前后固定板夾緊,扭動蒸汽開關(guān);依照洗滌物的體積,扳動吹氣板,經(jīng)一分鐘即關(guān)閉蒸汽。 手燙:輔助成型燙無法

8、完成的部分;特殊材質(zhì)的處理(低溫);非工作時(shí)間時(shí)電源插頭必須拔掉;燙斗經(jīng)常保持光亮。9.客衣洗滌整理及送回(1)衣物的收集洗衣房洗衣工收集已洗、燙干凈的衣服。 收集散裝衣服時(shí),依衣服類別分開放置, 且相同房號的衣服盡量放在一 起。將襯衫放在襯衫包裝臺處理。 吊掛衣服:將簽紙?zhí)钌戏刻?,釘在衣架上,并按樓層房號順序吊掛在?掛架上。(2)衣物的檢驗(yàn)洗衣房洗滌工在包裝前必須詳細(xì)檢驗(yàn)每一件衣服。 檢視有無需回洗或重燙的衣服,若發(fā)現(xiàn)該類情形,應(yīng)立即盡快再次處理,已處理好的回冼、重燙客衣應(yīng)再一次進(jìn)行檢驗(yàn)。若發(fā)現(xiàn)有缺少扣子,以及有裂縫應(yīng)挑出請布品間縫補(bǔ)員縫補(bǔ)。(3)包裝一般單件衣物疊好后用塑膠袋包妥,用封口

9、機(jī)封口,且塑膠袋填上房號,襯衫則用襯衫板、領(lǐng)襯及腰帶包裝好。 襪子、內(nèi)衣褲、手帕依相同房號打成一包,并核對洗衣單其種類及數(shù)量 是否相符,核對無誤后用塑膠袋包好,再用膠帶封口,然后在塑膠袋上填 上房號。領(lǐng)帶用領(lǐng)帶板架包裝,且在領(lǐng)帶板架上填上房號,然后套上塑膠袋,依樓層房號順序掛在吊掛架上。 相同房號的包裝衣物放在一起。注意特殊交待的客衣是否確實(shí)辦妥再行包裝。10.核對洗衣 原則上是一邊包裝一邊核對, 包裝完畢再行核對與洗衣單上的數(shù)量是否單相符,并注意是否另有吊掛數(shù)。 核對無誤,將洗衣單貼在塑膠袋上,并在洗衣單上注明包數(shù)及掛數(shù)。 如果無包數(shù)只有吊掛衣物,則將洗衣單貼在衣架上即可。(5)整理打包且核

10、對過的衣服全部依樓層、房號順序擺放。 按樓層別、房號順序由下而上排列整齊于遞送車上。吊掛的客衣也按樓層、房號順序吊掛于遞送車上。 將全部客衣與客房部每日客衣清洗登紀(jì)表核對,以便校對件數(shù),確定當(dāng)天全部客衣均已洗好送回。 整理檢查并且核對無誤后, 將衣服各樓層分別打包后,由下而上放入送11.送衣衣車內(nèi),先至客房部辦公室并且簽名。樓層服務(wù)員依各樓層的順序送至客房內(nèi)。依房號、包數(shù)、吊掛的衣服再核對一次排列無誤即可。首先依照“客衣 每日收發(fā)控制表”所記錄的房號,將客衣送至房間。如客房有掛有“請勿打擾”牌或房內(nèi)反鎖掛鏈等情形不可打擾客人,將 衣服拿回房務(wù)中心,在交接本上注明日期、房號、時(shí)間、原因。 假如沒有上述情形,要輕聲敲門表明是客房服務(wù)員,再問“我可以進(jìn)來 嗎?",待房內(nèi)是否有反應(yīng),若是沒有,便可使用樓層鑰匙直接開門,將衣 物送至房內(nèi)。打包衣服放在床尾放整齊, 掛的衣服則懸掛在房間

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