預(yù)防癌癥的食物

1、1）牛奶和酸奶牛奶含鈣和維生素D,在腸道內(nèi)能與致癌物質(zhì)相結(jié)合，清除具有害作用。酸奶能抑制月中瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。2）蜂蜜和蜂乳蜂蜜能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，提高造血功能和組織修復(fù)作用。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對(duì)防治惡性月中瘤有效。3）茶含兒茶素，能消除體內(nèi)的放射性物質(zhì)。放療病人經(jīng)常飲茶有益康復(fù)。茶還可以防幽齒。4）花粉食品效是提高智力，促進(jìn)發(fā)育，補(bǔ)血，增加耐力，延緩衰老，具有激素樣作用，增強(qiáng)抗病能力等。5）蔬菜新鮮蔬菜如胡蘿卜、蘿卜、瓠果、茄子、甘藍(lán)等，含有干擾素誘導(dǎo)物，能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素。這種物質(zhì)可以增強(qiáng)病人對(duì)疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加熱的影響而被破壞，因此以上。食物以生吃為好

2、。許多研究都證實(shí)大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體的抗癌能力；還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細(xì)胞的作用。蔥頭也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多種維生素的緣故。對(duì)淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防御作用。6）海產(chǎn)品可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質(zhì)和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍬結(jié)合后排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對(duì)身體有益。鯊魚的軟骨能抑制月中瘤生長(zhǎng)，魚翅有抑制月中瘤向周圍浸潤(rùn)的能力。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無(wú)機(jī)鹽類，對(duì)抗癌也是有益的。7）真菌食品中含有多糖物質(zhì)和干擾素誘導(dǎo)劑，能抑制月中瘤。香菇對(duì)胃癌、食道癌、肺癌、宮頸

3、癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對(duì)月中瘤有抑制作用。猴頭菇對(duì)胃癌有療效，可延長(zhǎng)病人的生存期，提高免疫力。銀耳對(duì)癌瘤有抑制作用。近年發(fā)現(xiàn)扶苓中90%的B扶苓聚糖可增強(qiáng)免疫功能，有抗癌瘤的作用。8）果品杏仁可提高機(jī)體的免疫功能，抑制細(xì)胞癌變。它對(duì)口腔干燥等癥狀有緩解作用，但對(duì)口:腔有炎癥、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制月中瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。無(wú)花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。蘋果中含有果膠多，可與放射性元素結(jié)合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤擴(kuò)散、發(fā)展。9）其他山芋中提取類固醇物質(zhì)能抑制乳腺癌的發(fā)展。玉米粉能抑制月中瘤生長(zhǎng)，減輕抗癌藥物的副作用?；鬯娜手械亩?/p>

4、糖體和慧四脂能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能及抑制月中瘤細(xì)胞的作用。預(yù)防癌癥，如何飲食（1）食品多樣化：食譜廣不僅可滿足機(jī)體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，而且還能抑制有害致癌物質(zhì)。（2）喝含酒精的飲料一定要適量：喝酒多有損健康，口腔、咽喉、食管和肝臟的癌與喝酒過(guò)量有關(guān)。喝酒多，同時(shí)又抽煙的患癌癥的危險(xiǎn)性更大。避免過(guò)多膽固醇的攝入：低脂肪飲食可以減少患乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌和直腸癌的危險(xiǎn)性。食用含有足夠淀粉和纖維素的食物：應(yīng)該多吃水果、蔬菜、干豆、全谷類食品、豆類及其制品。以增加淀粉和纖維素的攝入量，這樣可降低結(jié)腸癌和直腸癌（5）保持營(yíng)養(yǎng)的均衡，維持理想體重。避免吃過(guò)多的糖。飲食預(yù)防癌癥14法癌癥是當(dāng)前人類健康的最大敵

5、人，每年全世界約有600萬(wàn)人被癌癥奪去生命，其中我國(guó)約130萬(wàn)人死于癌癥。但是，癌癥也是可以控制的。世界癌癥研究基金會(huì)多年來(lái)致力于癌癥的基礎(chǔ)、臨床以及癌癥預(yù)防等方面研究，總結(jié)了全世界在癌癥領(lǐng)域的研究成果，提出了具有廣泛科學(xué)依據(jù)的從膳食和健康方面預(yù)防癌癥的14條建議?，F(xiàn)摘錄如下：建議一：合理安排飲食。在每天的飲食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷類和豆類應(yīng)占2/3以上。建議二：控制體重，避免過(guò)輕或過(guò)重。在成年后體重增幅不應(yīng)超過(guò)5千克。用體質(zhì)數(shù)（BMI）公式來(lái)衡量。（見公式）體重（千克）BMI身高（米）X#高（米）BMI小于20,體重不足；BMI為2025,理想體重；BMI為2530,輕微超重；BMI

6、大于30,嚴(yán)重超重。建議三：堅(jiān)持體育鍛煉。如果工作時(shí)很少活動(dòng)或僅有輕度活動(dòng)，每天應(yīng)有約1小時(shí)的快走或類似的運(yùn)動(dòng)量。每星期至少還要進(jìn)行1小時(shí)出汗的劇烈活動(dòng)。建議四：多吃蔬菜、水果。每天應(yīng)吃400800克果蔬，綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果防癌作用最強(qiáng)。每天要吃五種以上果蔬，且常年堅(jiān)持，才有持續(xù)防癌作用。建議五：每天吃600800克各種谷物、豆類、植物類根莖，加工越少的食物越好。少吃精制糖。建議六：不提倡飲酒。即使要飲，男性一天也不應(yīng)超過(guò)兩杯，女性一天不應(yīng)超過(guò)一杯。建議七：每天吃紅肉（即牛、羊、豬肉）不應(yīng)超過(guò)90克。最好是吃魚和家禽以替代紅肉。建議八：少吃高脂食物，特別是動(dòng)物性脂肪。選擇恰當(dāng)?shù)?/p>

7、植物油并節(jié)制用量。建議九：少吃鹽，少吃腌制食物。鹽的每日消耗量應(yīng)少于6克（約一茶匙）。建議十：不要食用在常溫下存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、可能受真菌毒素污染的食物。建議十一：用冷藏或其它適宜的方法保存易腐爛的食物。建議十二：食品中的添加劑、污染物及殘留物的水平低于國(guó)家規(guī)定的限量即是安全的，但亂用或使用不當(dāng)可能影響健康。建議十三：不吃燒焦的食物、直接在火上燒烤的魚和肉或腌肉，熏肉只能偶爾食用。建議十四：對(duì)于飲食基本遵循以上建議的人來(lái)說(shuō)，一般不必食用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑對(duì)減少癌癥的危險(xiǎn)可能沒什么幫助。吸煙的害處很多，它不但吞噬吸咽者的健康和生命，還會(huì)污染空氣，危害他人一、肺部疾病：香煙燃燒時(shí)釋放38種有毒化學(xué)

8、物質(zhì)，其中有害成份主要有焦油、一氧化碳、尼古丁、二惡英和刺激性煙霧等。焦油對(duì)口腔、喉部、氣管、肺部均有損害。煙草煙霧中的焦油沉積在肺部絨毛上，破壞了絨毛的功能，使痰增加，使支氣管發(fā)生慢性病變，氣管炎、肺氣月中、肺心病肺癌便會(huì)產(chǎn)生。據(jù)統(tǒng)計(jì)吸咽的人60歲以后患肺部疾病的比例為74%,而不吸煙的人60歲以后患肺部疾病的比例僅為4%,這是一個(gè)觸目驚心的數(shù)字。二、心血管疾?。合銦熤械囊谎趸际寡褐械难鯕夂繙p少，造成相關(guān)的高血壓等疾病。吸煙使冠狀動(dòng)脈血管收縮，使供備量減少或阻塞，造成心肌梗塞。吸煙可腎上腺素增加，引起心跳加快，心臟負(fù)荷加重，影響血液循環(huán)而導(dǎo)致心腦血管疾病、糖尿病、猝死綜合癥，呼吸功能下

9、降、中風(fēng)等共20多種疾病。三、吸煙致癌：研究發(fā)現(xiàn)，吸煙是產(chǎn)生自由基最快最多的方式，每吸一口煙至少會(huì)產(chǎn)生10萬(wàn)個(gè)自由基，從而導(dǎo)致癌癥和許多慢性病。最近，英國(guó)牛津提德克里夫醫(yī)院對(duì)3.5萬(wàn)名吸煙者進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)50年的研究得出了結(jié)論，結(jié)果顯示，肺癌、胃癌、胰腺癌、膀胱癌、肝癌、口腔癌、鼻竇癌等到11種癌癥與吸煙顯著相關(guān)”。為什么吸煙的人容易感冒，是因?yàn)槿梭w的淋巴細(xì)胞活性降低，導(dǎo)致癌癥。鑒于吸煙致煙致癌的三大因素，戒煙要越早越好。四、吸煙還會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，更年期提早來(lái)臨。吸煙可使男性喪失性功能和生育功能。孕婦吸煙可導(dǎo)致胎兒早產(chǎn)及體重不足，流產(chǎn)機(jī)率增高。吸煙使牙齒變黃容易口臭。吸煙害人害已，被動(dòng)吸煙的人受到危害是吸煙人的五倍。為了你和家人的健康，不讓自已成為煙的奴隸，應(yīng)盡早戒煙。五、吸煙對(duì)智力的危害。吸煙可使人的注意力受到影響。有人認(rèn)為，吸煙可以提