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1、工作開店美發(fā)店每日工作覽表內(nèi)容備注一、店內(nèi)檢查:1、清潔、整理環(huán)境。2、清掃客人用的洗手間3、清點(diǎn)材料及其他備用品。材料是否齊全待客用品是否齊全。4、檢查設(shè)備燈光間響綠化其他設(shè)備放音樂打開燈、空調(diào)與設(shè)備的開關(guān)二、店外檢查:1、 POP廣告牌。有無破損、弄臟是否過時(shí)。從遠(yuǎn)方看是否相互輝映。與附近的同業(yè)店是否相同調(diào)和2、招牌容易看到嗎?容易讀出來嗎?大小適中嗎?富有個(gè)性嗎?容易引起強(qiáng)烈印象嗎?3、展示櫥窗展示物是否新鮮,包裝是否變色。清掃工作是否作得徹底?與商品的陳列匹配嗎?是否考慮到設(shè)計(jì)與色調(diào)。設(shè)置的場(chǎng)所是否適當(dāng)?是否能吸引逛街的顧客。4、店頭空間。寬度足夠嗎?發(fā)揮誘導(dǎo)的作用嗎?一、宮造積極的工
2、作態(tài)度。二、人事確認(rèn)。三、工作調(diào)派。四、異常狀況報(bào)告。五、勉勵(lì)員工。六、客戶特殊案例研討。一、“營(yíng)業(yè)中”的告示是否作好色彩管理。二、照明的質(zhì)、量方向是否適當(dāng)。三、店頭廣告有刺激性嗎?四、背景音樂是否適當(dāng)。五、營(yíng)造出獨(dú)特的氣氛嗎?導(dǎo)1、員工的勤勞度和協(xié)調(diào)度如何?2、輪班是否順暢?3、待客禮節(jié)是否正確?4、客戶是否等待過久?5、顧客情緒是否良好?溝通是否順暢?6、顧客是否有不滿或抱怨?7、現(xiàn)場(chǎng)的整理是否勤快及清潔?有無打擾顧客?8 缺料是否馬上提出?三、店內(nèi)整理:1、空調(diào)是否調(diào)整?2、鏡臺(tái)是否保持清潔?3、物品是否足夠?放置是否有定位?四、店內(nèi)空間1、通路長(zhǎng)度是否適當(dāng)?2、通路寬度是否適當(dāng)?3、店
3、內(nèi)誘導(dǎo)的裝置是否明顯?4、通路是否有障礙物?5、人員移動(dòng)路線是否適當(dāng)?尖峰時(shí)段 一、主管是否在場(chǎng)指揮?的調(diào)度二、排班是否順暢?三、提醒、指揮員工四、安撫員工情緒。五、注意顧客的接待,勿令其受到冷落。六、抱怨的處理。七、柜臺(tái)工作的正確性。收款、找零的動(dòng)作正確嗎?待客用語是否自然?八、注意音響的調(diào)整九、注意空調(diào)的調(diào)整。高峰一、清潔工作的實(shí)施。二、員工相互整理儀容。時(shí)段三、講解尖峰時(shí)刻的對(duì)策。四、個(gè)別或組別面談。的調(diào)五、與各組組長(zhǎng)開會(huì)及檢討。六、小型訓(xùn)練之實(shí)施。度七、下次高峰到來時(shí)的準(zhǔn)備。一、事務(wù)檢杳。1、出勤狀況。2、值日日志之杳核。3、有關(guān)報(bào)表、請(qǐng)款之審核。4、材料之采購(gòu)。二、與各組組長(zhǎng)之會(huì)議行1、各項(xiàng)檢杳確認(rèn)。政2、各項(xiàng)計(jì)劃之具體指示。3、員工出勤之確認(rèn)、工作分配。4、問題處理、確認(rèn)。三、業(yè)務(wù)行銷1、預(yù)定促銷活動(dòng)之推行。2、競(jìng)爭(zhēng)店?duì)顩r調(diào)查。3、商網(wǎng)調(diào)查。4、新方案之構(gòu)想。年度的活動(dòng)計(jì)劃。業(yè)考慮到地區(qū)夠條件嗎?務(wù)地域資源是否充分運(yùn)用?;顒?dòng)時(shí)機(jī)是否適當(dāng)。是否向顧客作生活提案。四、商業(yè)分析1、確認(rèn)業(yè)務(wù)收入2、顧客人數(shù)確認(rèn)3、消費(fèi)項(xiàng)目比例分析4、商品、材料使用情形,有沒有缺貨情形。一、打烊作業(yè)。1、照明減半。2、店外 POP及活動(dòng)招牌搬入店內(nèi)。收3、拉下大門。二、店內(nèi)清潔1、督促分組的清潔工作。2、器具與設(shè)備之整理。店三、結(jié)帳1、當(dāng)日營(yíng)業(yè)款之整理計(jì)算。2
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