蕎麥茶的功效與禁忌有哪些？

1、蕎麥茶的功效與禁忌有哪些？ 現(xiàn)在的人越來(lái)越重視養(yǎng)生了，平常都會(huì)喝一些養(yǎng)生的茶，不同茶的保健功效是不一樣的，今日我們給大家介紹的是蕎麥茶，它的微量元素含量很高，能夠預(yù)防糖尿病和心血管疾病的發(fā)生。 一、蕎麥茶的功效與作用 1、蕎麥茶含有很多種元素，能夠關(guān)心人體凈化血液，促進(jìn)血液循環(huán)，它含有蕓香甙能夠抑制人體里面的磷酸二酯酶活動(dòng)，起到很好的降血壓的作用。除此之外，它還具有抗氧化功能，能夠愛(ài)護(hù)人體血小板脂肪氧化，高血壓人士應(yīng)當(dāng)常常喝蕎麥茶哦。 2、愛(ài)護(hù)微血管，降低血脂及預(yù)防腦中風(fēng)蕓香甙可抑制脂肪氧合酵素(lipoxygenase)和前列腺素合成酶素(prostaglandin synthase)的活性

2、，以防止血管變得脆弱，特殊是微血管。它同時(shí)具有強(qiáng)化血管的功能，可降低瘀傷、筋脈瘤及痔瘡的發(fā)生率，也可降血壓和血脂及預(yù)防腦中風(fēng)。 3、預(yù)防糖尿病并發(fā)癥韃靼蕎麥中同時(shí)具有一特別化合物六磷酸肌醇(D-chiro-inositol)，能發(fā)揮與胰島素相仿的作用，有效降低血糖。韃靼蕎麥可以防止或抑制醛糖還原酶的活動(dòng)，有助延遲或預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。 4、長(zhǎng)期飲用蕎麥茶能夠抗年輕，讓你擁有漂亮容顏，蕎麥茶含有蕓香甙它可以關(guān)心我們的身體汲取并充分利用維生素C，從而達(dá)到削減臉部細(xì)紋的效果，此外，它還能夠防止身體細(xì)胞受到自由基的破壞。蕓香甙還可以讓人體的膠原蛋白水平哦！ 二、蕎麥茶的禁忌人群 蕎麥茶并不是每個(gè)人

3、都可以喝的，脾胃虛寒的人不適合飲用。過(guò)敏體質(zhì)的人也應(yīng)當(dāng)慎重飲用。 三、蕎麥茶的相宜人群 一般人群均可食用。相宜冠心病、糖尿病人。 四、蕎麥茶的制作方法 1、原料精選精選帶殼苦蕎麥，并對(duì)苦蕎麥進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。 2、清洗用清水將苦蕎麥漂洗潔凈。 3、低溫浸泡浸泡時(shí)間34小時(shí)。 低溫浸泡浸泡時(shí)間34小時(shí) 4、表面干化浸泡結(jié)束的苦蕎麥用脫水機(jī)脫去水分，并用強(qiáng)風(fēng)快速吹 干苦蕎表面水分。 5、蒸熟利用蒸汽將苦蕎麥蒸熟。 6、炒干采納可調(diào)溫炒制設(shè)備，從高到低逐步調(diào)溫，并勻速翻動(dòng)炒干， 使苦蕎中水分快速揮發(fā)，然后快速升溫。 7、噴灑涼水將上一工序的苦蕎麥快速用干凈水勻稱(chēng)適量噴霧，使苦 蕎麥表面殼快速膨脹，致使苦蕎外表硬殼與麥仁由于不同膨脹系數(shù)而內(nèi)部 殼與仁開(kāi)頭分別。 8、烘干采納熱風(fēng)烘干設(shè)備，再將上道工序后的苦蕎低溫烘干表皮。 9、脫殼采納離心力將苦蕎麥粒擊開(kāi)致使麥殼與麥仁完全分別，除