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文檔簡介
1、銀耳蓮子湯能加百合嗎 四種美味做法學(xué)回家 如今已經(jīng)又到了喝湯的季節(jié),銀耳蓮子湯大受追捧。那么你知道銀耳蓮子湯有何功效與作用可以讓女性伴侶愛不釋手。其實(shí)養(yǎng)顏美容才是女性看上這道湯的重點(diǎn)。銀耳蓮子湯可以加進(jìn)不少的食物讓功效越強(qiáng)大,那么百合能不能加呢? 銀耳蓮子湯能加百合嗎 完全可以的。銀耳味甘、性平,歸肺、胃、腎經(jīng);有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。百合養(yǎng)陰潤肺,清心安神。用于陰虛久咳,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。具有養(yǎng)陰潤肺止咳功效,用于肺陰虛的燥熱咳嗽,痰中
2、帶血,如百花膏。治肺虛久咳,勞嗽咯血,如百合固金湯。蓮子益心、補(bǔ)脾止瀉,益腎澀精,養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。蓮子對(duì)預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效。 既然百合可以加入這道湯,那么下面就去了解一下百合銀耳蓮子湯的做法。 做法一:大棗百合銀耳蓮子湯 銀耳、百合、蓮子、大棗、冰糖。將銀耳、百合洗凈用涼水發(fā)透,銀耳撕成小朵備;先用清水把銀耳煮軟,再加入百合、蓮子、大棗同煮至酥爛,最終放入冰糖煮10分鐘即可。 做法二:龍眼干百合銀耳蓮子湯 銀耳花、蓮子、干百合、龍眼干、冰糖。先把木耳、百 合 和蓮子處理一下。銀耳泡發(fā)之后,在一鍋冷水里加一大匙的面粉,把泡發(fā)的銀耳比較硬
3、的部分切除,然后加入水里煮3-5分鐘,然后用涼水沖洗潔凈,銀耳就預(yù)備好了。蓮子不必泡發(fā),直接煮五分鐘,然后把有苦味的蓮心去除,就好了。百合泡好洗潔凈過濾就好了。 鍋里倒入適量的清水,加入銀耳煮兩個(gè)小時(shí),至銀耳完全燉得糯糯了之后。加入蓮子百 合 和冰糖再燉20-30分鐘。熄火之后,加入龍眼干。就好了。 做法三:枸杞銀耳蓮子湯 銀耳6朵,蓮子20克,百合20克,枸杞10克,冰糖80克。把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時(shí)后洗凈,剪去根部,然后用手撕成小片;蓮子、百 合 和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。把銀耳放入砂煲內(nèi),倒入足夠多的清水,開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)半小時(shí)。待
4、銀耳煮至濃稠后,放入冰糖攪拌勻稱、然后倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時(shí)。最終放入百 合 和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火。 做法四:雪梨銀耳蓮子湯 鮮百合,蓮子,雪梨,銀耳,枸杞,冰糖。把銀耳用冷水泡發(fā)約半小時(shí)后洗凈,剪去根部,然后切成小片;蓮子、枸杞也分別用水泡發(fā),雪梨削皮切塊,鮮百合用清水浸泡半個(gè)小時(shí)后洗凈待用;先將銀耳放入鍋中小火燉20分鐘,等銀耳煮至濃稠時(shí)放入冰糖,然后倒入蓮子連續(xù)燉15分鐘;最終加入雪梨鮮百 合 和枸杞再煮10分鐘左右即可食用。 以上就是幾種百合銀耳蓮子湯的做法,抓緊學(xué)會(huì)去做給家人喝吧。 百合銀耳蓮子湯小竅門 1、銀耳選擇時(shí),千萬不要購買“潔白”、“美麗”的白木耳,白木耳的本色應(yīng)為淡黃色,根部的顏色略深。質(zhì)量好的銀耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,蒂頭無黑斑或雜質(zhì),朵形較圓整,大而美觀。 2、將白木耳的包裝塑料袋開一個(gè)小孔,聞是否有刺鼻的味道。假如有,說明其中二氧化硫的殘留量較多。 3、熬煮之時(shí),將銀耳撕成小朵,和銀耳一起事先熬煮半小時(shí),再放南瓜。南瓜易熟,久燉簡單熟爛無
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