中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)

1、漳浦縣中醫(yī)院藥劑科中藥飲片的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)變質(zhì)與預(yù)防影響中藥變質(zhì)的自然因素（一）空氣：成分復(fù)雜主要因素有，水分（受潮、返潮）、氧氣（氧化、分解）、灰塵（污染）、 微生物（生蟲、霉變）。在保管中需根據(jù)季節(jié)和藥品的性質(zhì)的不同情況采取相應(yīng)的措施加以控制。（二）溫度：溫度在1635C時(shí)一般害蟲容易生長(zhǎng)繁殖；在 2528C時(shí)最適合霉菌的生長(zhǎng)；溫度 在35c以上時(shí)，揮發(fā)性的藥物成分會(huì)加速揮發(fā)，花、葉之類容易香氣走失與變色，含油脂的藥 物易出現(xiàn)走油，樹脂類藥品易出現(xiàn)軟化與熔化而發(fā)生粘連現(xiàn)象。（三）濕度：濕度與溫度是影響藥品質(zhì)量密切相關(guān)的兩方面。一般在30c以下，相對(duì)濕度控制在7075%。（四）日光：對(duì)于中藥有干

2、燥、防霉和殺蟲殺菌作用。但其中的紫外線會(huì)加速藥物成分的氧化、 還原、分解以及促使藥物揮發(fā)、變色失性等。（五）時(shí)間：一般儲(chǔ)存5年以上，“先進(jìn)先出，陳貨先出”原則。1、批號(hào) 表示藥品生產(chǎn)日期。 （介紹批號(hào)與包裝日期）；2、負(fù)責(zé)期。中藥儲(chǔ)存的變質(zhì)與防治（一）蟲蛀 害蟲侵入藥物內(nèi)部引起組織破壞的現(xiàn)象。1、害蟲的種類 常見的害蟲有：谷象、米象、大谷盜、藥谷盜、鋸谷盜、日本標(biāo)本蟲、印度谷 螟、粉滿等。2、害蟲的來源 從產(chǎn)地采收時(shí)受到污染；飲片加工未徹底殺滅害蟲及卵。由運(yùn)輸工具、包裝材料或倉(cāng)儲(chǔ)容器和用具等潛伏的害蟲。害蟲本能的傳播（成蟲傳播）空倉(cāng)未經(jīng)徹底滅蟲較小的蟲害和滿類（隨動(dòng)物、風(fēng)力傳播）3、藥的性質(zhì)與

3、蟲蛀的關(guān)系（1）藥物的成分 一般含多量淀粉（白芷、山藥、英實(shí)等）、含糖粉高（黨參、枸杞、大棗等） 含蛋白質(zhì)多（烏梢蛇、土元、九香蟲等）、含脂肪油大（苦杏仁、柏子仁、郁李仁等）的藥物易 蟲蛀。而含辛辣、苦味成分（細(xì)辛、花椒、干姜、黃柏、黃連等）一般不易蟲蛀。（2）藥物的質(zhì)地 質(zhì)地柔潤(rùn)的藥物（紅參、地黃、黨參）在潮濕狀況容易生蟲。而質(zhì)地堅(jiān)硬致 密的藥物（桂枝、赭石、石決明）。（3）藥物的完整度原藥材外表面有保護(hù)組織（ 木栓、角質(zhì)、茸毛等）害蟲不易侵入。（4）藥物的加工炮制4、害蟲的危害（1）消耗藥品，造成浪費(fèi)（2）污染藥品，傳播疾病 害蟲食害藥品時(shí)，積聚大量的糞便、蟲蛻、蟲尸、微生物并排泄 大量的

4、水分，可導(dǎo)致藥品在短期內(nèi)發(fā)熱、發(fā)霉變質(zhì)。人們服用這些被污染的藥品后會(huì)生病。如 蛾類能引起皮炎、皮疹；若隨藥品內(nèi)服后，蛾能穿過胃壁進(jìn)入內(nèi)部器官，當(dāng)進(jìn)入泌尿道時(shí)可產(chǎn) 生血尿；進(jìn)入呼吸系統(tǒng)可引起哮喘；進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)可引起發(fā)燒、水月中、等全身癥狀。鼠類 傳播的疾病更多。5、中藥蟲蛀的防治（1）預(yù)防在先室內(nèi)環(huán)境應(yīng)保持干燥通風(fēng)，溫度適宜（溫度控制在30 c以下，相對(duì)濕度在70%以下），藥物進(jìn)倉(cāng)前將容器、貨位、打掃干凈，消除死角隱患。來貨嚴(yán)格接收凡有灰屑、蟲 跡、潮軟或質(zhì)量低劣的藥品拒收。平時(shí)認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)制度，勤查勤曬勤里，防患于未然?？朔爸幉恢?，生蟲難免”等錯(cuò)誤觀念。（2）高溫殺蟲（4852c 害

5、蟲只需較短時(shí)間及死亡；4548c害蟲處于熱昏迷狀態(tài)，若時(shí)間長(zhǎng)，害蟲就全部死亡；-48c害蟲處于冷麻痹狀態(tài)，若時(shí)間長(zhǎng)久，害蟲也會(huì)死亡。-4C以下害蟲經(jīng)若干時(shí)間后死亡）暴曬以太陽(yáng)輻射熱作用于蟲體，破壞蟲體軟組織及生活機(jī)能，使蟲死亡。時(shí)間與溫度 殺蟲溫度應(yīng)4552C,時(shí)間46小時(shí)。薄攤勤翻 一般攤35cm為宜，每小時(shí)翻動(dòng)一次。曬后先將藥聚堆，保持堆內(nèi)高溫，達(dá)到殺蟲目的。低溫殺蟲a.利用自然低溫b.冷藏（注意防潮）（3）經(jīng)驗(yàn)儲(chǔ)藏對(duì)抗法 人參與細(xì)辛、冰片與燈心草、澤瀉與牡丹皮、土元與大蒜、三七與樟腦。用酒 白酒或95%的酒精撒在藥物的表面，然后密閉。（枯樓、當(dāng)歸、紫河車、大棗、枸 杞、黃精等不宜暴曬烘烤

6、的藥物）。（4）熏蒸法 用磷化鋁熏蒸與其他（二）發(fā)霉原因a在采收、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié)的污染。在條件適宜時(shí)發(fā)霉。b.藥物本身水分含量過高。c.倉(cāng)庫(kù)或藥店內(nèi)環(huán)境不清潔或因生蟲引起。2、危害 a.藥物變質(zhì)失效b.產(chǎn)生有毒致癌物質(zhì)3、防治 a.加強(qiáng)來貨的驗(yàn)收檢查（水分）b.經(jīng)常對(duì)庫(kù)存飲片的檢查，常通風(fēng)。（三）泛油：中藥泛油是指中藥材所含的油分在一些自然因素的作用下溢出表面，呈油潤(rùn)狀態(tài)或質(zhì)地發(fā)生變化，或色澤加深，或有哈喇味等現(xiàn)象1、原因 a.中藥的性質(zhì) 含脂肪油（杏仁、桃仁、柏子仁、郁李仁），含揮發(fā)油（當(dāng)歸、木香、 獨(dú)活、桂皮、），含糖分和粘液質(zhì)多的（大冬、懷牛膝、黨參），藥物易走油。b.溫度的

7、影響環(huán)境溫度過高藥物呼吸作用增強(qiáng)，使藥物發(fā)熱引起走油。c.壓力的影響 在夏季，若庫(kù)內(nèi)溫度過高，通風(fēng)差，存量大，容器過于封閉，使藥遭擠壓和悶 熱而發(fā)生走油。庫(kù)存過久 有些中藥久儲(chǔ)后所含成分自然變色走油，此類藥品不宜久儲(chǔ)，最好不使此類藥物過 第二個(gè)夏天。2、判定眼看：主要是觀察藥材內(nèi)外色澤的變化， 表面是否有油質(zhì)物溢出，有無干枯、粘連等情況。 手摸：主要用于感覺藥材的松軟程度，有無油膩感等。如蛤蛇，如果其尾部松軟，色澤變黃，即可確定已經(jīng)泛油；肉桂質(zhì)地變糠也是泛油的征兆等等鼻聞：如嗅到藥材有哈喇味或其它不正常的刺激性氣味時(shí)，也可斷定中藥材已經(jīng)泛油。對(duì)于表面有殼的藥材如使君子、巴豆，或直接觀察有困難的

8、藥材如胡黃連、木香等，可采用折 斷、剖開、去殼等機(jī)械手段暴露藥材的內(nèi)視3、防治 降溫將易走油的藥物選擇陰涼干燥、通風(fēng)條件好的倉(cāng)位。防潮加快周轉(zhuǎn)明研儲(chǔ)藏法4、處理方法a.晾曬 常用于植物類藥材，如柏子仁，泛油不甚嚴(yán)重，可曝曬幾小時(shí)，待涼后再裝包儲(chǔ)藏；如 較嚴(yán)重則采用冷藏處。b.烘烤 此法根據(jù)藥材自身性質(zhì)，分別采用。對(duì)含揮發(fā)油較多的藥材則應(yīng)將溫度控制在50 c以下；對(duì)于昆蟲類藥材更要注意火力不能過猛，操作仔細(xì)小心，以防蟲體殘損、焦碎等；對(duì)于含 脂肪油多的藥材如刺猬皮等則不宜用此方法。c.酒噴 適用于不能沾水而色澤、質(zhì)地變化的藥材，如麝香存放過久，無油潤(rùn)呈干枯狀，噴點(diǎn)白 酒即可回潤(rùn)。d.硫磺熏 此為

9、傳統(tǒng)方法，其適用范圍和作用均較廣泛?？捎糜诋?dāng)歸、獨(dú)活、羌活等藥材。但需 要保持顏色的藥材不宜用此。（四）、變色指藥物失去原有色澤，顏色變深、或變淺的現(xiàn)象。1、原因 受溫度、濕度、日光、酶的作用。2、預(yù)防 a加強(qiáng)養(yǎng)護(hù) 將藥物處于陰涼干燥處，避光、防止受潮、受熱，掌握出庫(kù)原則，儲(chǔ)存時(shí)間。b破壞酶的活性、昧的散失 指揮發(fā)性成分氣味揮散后造成藥物氣味淡薄或消失的現(xiàn)象。（當(dāng)歸、白芷、肉桂等）防治（1）密封儲(chǔ)藏 （2）去潮時(shí)禁止高溫、通風(fēng)過久 （3）控制儲(chǔ)存期（不宜超一年）中藥飲片的儲(chǔ)存保管一、經(jīng)加工炮制后的特點(diǎn)1、穩(wěn)定性降低2、規(guī)格增多3、流動(dòng)量大二、植物飲片的儲(chǔ)藏（一）、富含淀粉類飲片（來源于植物的根

10、及塊狀莖、果實(shí)或種子部位，含豐富的淀粉，質(zhì)地粉性）1、強(qiáng)淀粉飲片有白芷、山藥、貝母、天花粉、葛根、澤瀉、防己、赤勺、重樓、北沙參、南沙參、何首烏、 太子參、大葵子、金果蘭、白術(shù)、大黃、貓爪草、慧或仁、英實(shí)、浮小麥、白扁豆、烏豆、赤 小豆、刀豆、麥芽、神曲、娑羅子、決明子、皂角、胖大海、預(yù)知子、蓮子等。2、弱淀粉飲片有三棱、莪術(shù)、防風(fēng)、白被、白芍、銀柴胡、千年健、藕節(jié)、仙茅、紅大戟、木瓜、桔核、金櫻子、槐角、荔枝核、桑棋、冬瓜子、車前子、摹節(jié)子、菟絲子、楮實(shí)子、韭菜子、青箱子、 急性子等。3、防蟲、防鼠（二）含糖份和油脂類飲片（來源于植物的根及根莖、果實(shí)或種子部位，含糖類或油脂成分）黨參、當(dāng)歸、

11、大冬、麥冬、黃精、玉竹、牛膝、木香、獨(dú)活、遠(yuǎn)志、桔梗、板藍(lán)根、明黨 參、地黃、熟地黃、玄參、百部、紫苑、前胡、白芨、藏白、大麻、巴戟天、肉欣蓉、鎖陽(yáng)、 桃仁、苦杏仁、柏子仁、郁李仁、火麻仁、酸棗仁、枯樓、枯樓子、枸杞、使君子、芥子、萊 旅子、紫蘇子、大棗、龍眼肉、黑芝麻、桅子等。（三）、纖維性和木質(zhì)化類飲片（此類飲片來自植物的根、根莖、莖、或皮部，富含纖維或已經(jīng)木質(zhì)化，有較強(qiáng)的韌性或硬度）黃黃、甘草、麻黃、石斛、能寄生、關(guān)木通、產(chǎn)根、白茅根、知母、秦九、柴胡、丹參、 續(xù)斷、黃苓、黃柏、苦參、北豆根、石菖蒲、烏藥、開麻、貫眾、漏產(chǎn)、雞血藤、桑白皮、地 骨皮、香加皮、秦皮、杜仲、椿皮、白鮮皮等（四

12、）花與芳香類飲片（多含揮發(fā)油，如有花、葉、全草、果實(shí)、種子、根皮）丁香、菊花、辛夷、金銀花、玫瑰花、月季花、紅花、厚樸花、代代花、木槿花、葛花、 旋覆花、密蒙花、蒲黃、松花粉、薄荷、荊芥、廣霍香、紫蘇葉、香皆、細(xì)辛、青蒿、茵陳、 魚腥草、敗醬草、 艾葉、吳茱萸、枳殼、枳實(shí)、除皮、青皮、佛手、香椽、川茸、藁本、干姜、高良姜、蒼術(shù)、山奈、沉香、檀香、降香、厚樸、肉桂、桂枝、牡丹皮、等（五）、葉和全草類飲片大青葉、桑葉、桔葉、蒲公英、地丁、車前草、馬齒見、垂盆草、鵝不食草、墨旱連、半邊蓮、扁蓄、浮萍、透骨草等。（六）樹脂類飲片血竭、乳香、沒藥、安息香、蘇合香、阿魏、松香中藥材對(duì)抗同貯養(yǎng)技術(shù)中藥材無論

13、采用哪種保管方法，都必須堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的原則，也就是說科 學(xué)養(yǎng)護(hù)方法，必須實(shí)施在藥材發(fā)生蟲蛀、霉變之前，而不宜在發(fā)生異變之后，只有這樣才能收 到良好的保質(zhì)效果。對(duì)抗同貯，也稱異性對(duì)抗驅(qū)蟲養(yǎng)護(hù)，是利用不同品種的中藥所散發(fā)的特殊 氣味，吸濕性能或特有驅(qū)蟲去毒的化學(xué)成份的性質(zhì)來防止另一種藥材發(fā)生蟲霉變質(zhì)現(xiàn)象的一種 貯藏方法，其作用機(jī)理均是利用一種特殊氣味能驅(qū)蟲去霉作用的中藥（或植物或其它物品）與 易生蟲發(fā)霉的中藥一起同放共存，從而達(dá)到防止中藥生蟲霉變的目的，實(shí)際上也就是相當(dāng)于現(xiàn) 代生物防治中類假以蟲治蟲，以藥（藥材）治藥的一種形式。經(jīng)長(zhǎng)期實(shí)驗(yàn)表明，常見對(duì)人畜無霉害而能防治倉(cāng)貯中藥蟲害的植

14、物、礦物、食物和中藥均 有很多，如靈香蟲、除蟲菊、鬧陽(yáng)花、吳茱萸、花椒、柑桔（皮、核）柚皮、黑白胡椒、野蒿、 辣蓼、大蒜、苦楝、山蒼子（油）、臭椿、千里光、算盤珠、姜粉、干辣椒、黃豆粉、茶油、油 茶萩、花生油、菜子油等。止匕外，草木灰、生石灰、硫黃、酒精、高度灑、甲魚板、螃蟹殼、 干海帶等也有一定防毒除蟲作用。利用這些藥材，植物等物品來防治倉(cāng)貯害蟲的使用方法，一般有混入同貯法、層積共藏法、 墊底覆蓋包圍法、拌入密閉貯藏法和噴霧撒粉法等方法。無論采取哪種對(duì)抗同貯法來防治倉(cāng)蟲 （霉），一定要實(shí)施在藥材被蛀、發(fā)霉之前，而這宜在其后進(jìn)行，只有這樣才能收到良好的防蟲 防霉效果。（一）澤瀉、山藥與牡丹皮同

15、貯防蟲保色澤瀉、山藥易生蟲，丹皮易變色，或三者交互層層存放或澤瀉與山藥分別與牡丹皮貯存在 一起，即可防止?jié)蔀a、山藥生蟲又可防止丹皮變色。（二）藏紅花可防冬蟲草生蟲藏紅花、冬蟲草屬昂貴藥材，加強(qiáng)冬蟲夏草保管養(yǎng)護(hù)，有極高經(jīng)濟(jì)意義，藏紅花與冬蟲夏 草同貯于低溫干燥處，可使冬蟲草久貯不生蟲。止匕外，冬蟲草在裝箱時(shí)，先于箱底，鋪放用約 包好的木炭，再放些碎丹皮，然后在其上放冬蟲草，并密封，即可防止霉蛀發(fā)生。如果能在裝 箱前，先將冬蟲草按0.5千克分件用紙裝箱封包，再將包件層層堆疊裝箱，并在每層石灰粉，直 至箱滿，最頂一層同樣覆撒石灰粉，蓋嚴(yán)密封，其防蟲防效果更好。（三）蜜拌桂圓肉可保味保色桂圓肉富含糖類

16、、蛋白質(zhì)和脂肪，在高溫霉雨季節(jié)，極易發(fā)霉生蟲和變色，可將曬至干爽 不粘手的桂圓，放進(jìn)干凈的容器中，并加適量的蜂蜜拌勻，然后倒入潔凈的陶瓷缸內(nèi)，密封好 好置陰涼干燥處貯藏，用此方法保管桂圓肉，可安全渡過兩個(gè)夏季，且色味完好，同理，在容 器底部，放一碗蜂蜜，然后裝上帶也的隔板，將肉桂置于隔板上加蓋保存，此法可保持肉桂色、 香、味不變。（四）大蒜防賣實(shí)、慧以仁生蟲英石和慧以仁含豐富的淀粉，在貯藏中極易造成蟲害，如果在兩者之中加適量用紙包好的 生大蒜瓣，并在紙包上扎一些小孔，使大蒜氣味得以擴(kuò)散，即可起到良好的防蟲效果，其作法 是將中藥材與生長(zhǎng)大蒜按20: 1例勻放，并裝入缸內(nèi)蓋嚴(yán)即可。止匕外，大蒜與土

17、鱉蟲、斑螫、全蝸、僵蠶等蟲類藥材同貯，即能使這些蟲類藥材不易生蟲。（五）細(xì)辛、花椒養(yǎng)護(hù)鹿茸鹿茸為名貴藥材，價(jià)值很高，但易生蟲難扣管，若在鋸茸后，將細(xì)辛碾未調(diào)成糊狀，舉在 鋸口或裂縫邊緣處，再烘干置于密閉的木箱內(nèi)（尤以樟木箱最好），且在箱內(nèi)撒些樟腦或細(xì)辛蓋嚴(yán)密封后置陰涼干燥處貯藏，則鹿茸不會(huì)生蟲。止匕外，花椒與鹿茸同貯也能防蟲，方法是將鹿茸裝入盒內(nèi)，盒底先鋪一層花椒，蓋好密封， 如此保管的鹿茸也不會(huì)生蟲。（六）姜可防蜂蜜“涌潮”中藥蜂蜜于夏季易發(fā)酵上涌，俗稱“涌潮”，為防蜂蜜“涌潮”，可將生姜洗凈，涼干后切 片撒于蜂蜜上（每100千克蜂蜜用姜23千克），蓋嚴(yán)封緊即可防止蜂蜜發(fā)酵“涌潮”。如果蜂

18、蜜已經(jīng)發(fā)生了 “涌潮”現(xiàn)象，可用生姜汁涌入“涌潮”蜂蜜中，可使“涌潮”下落。下落之后， 再在蜂蜜上撒些姜片，蓋嚴(yán)即可防止“涌潮”。（七）畢澄茄驅(qū)除黃曲霉素現(xiàn)代科學(xué)研究證明，黃曲霉素是誘發(fā)人體癌癥的罪魁禍?zhǔn)祝瑸榱朔乐吸S曲霉素的危害，可 用畢澄（山蒼子）芳香油來驅(qū)除中藥和食品中的黃曲霉素及其它霉菌，均有較好的防治效果， 加外用山蒼子芳香油熏蒸殺蟲，效果也很好。止匕外，也可直接用山蒼子防蟲，具方法是在裝有 中藥材的木箱或紙箱的四角和上下放適量山蒼子（用紙包好）。然后將箱四周縫隙用血料封嚴(yán)， 置陰涼干燥處貯存，即可起到防蟲效果，尤其適宜于易生蟲的靳蛇、烏梢蛇、金錢蛇以及其它 動(dòng)物類藥材的防蟲防霉變。（

19、八）當(dāng)歸防麝香走香氣，變顏色取麝香和當(dāng)歸各0.51公斤，分件用紙一起包好，然后一件件依次裝入瓷罐內(nèi)，將口蓋 嚴(yán)并密封，置干燥處保存。這樣貯藏麝香不變色也不失香氣。（九）酒蒜養(yǎng)護(hù)土鱉蟲土鱉蟲異名土元，因含有脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易發(fā)霉生蟲，現(xiàn)介紹以下養(yǎng)護(hù)方法：先在貯藏土鱉蟲的箱底四角和中間分別放上用紙包好的12枚大蒜，大蒜要?jiǎng)內(nèi)ネ馄?紙包好后，在紙包上扎刺若干小孔，以利蒜味散發(fā)，再裝10厘米厚的土鱉蟲，其上噴灑適量的白酒或酒精，再放一層土鱉蟲蓋住，然后鋪一層草紙，紙上照原法放大蒜，和土鱉蟲和噴灑及 酒精，如此反復(fù)一層層地裝箱，直至箱滿，最后將箱蓋嚴(yán)密封即可，如此包裝貯藏的土鱉蟲不 會(huì)發(fā)霉生蟲。

20、-14 -附：現(xiàn)代中藥養(yǎng)護(hù)新技術(shù)無公害“綠色中藥”現(xiàn)代中藥養(yǎng)護(hù)新技術(shù)：無殘毒、無污染的藥材對(duì)抗同貯養(yǎng)護(hù)、氣調(diào)養(yǎng)護(hù)、遠(yuǎn)紅外加熱養(yǎng)護(hù)、 微波加熱養(yǎng)護(hù)、氣幕防潮養(yǎng)護(hù)及除氧保鮮養(yǎng)護(hù)。第一節(jié)無污染藥材對(duì)抗同貯養(yǎng)護(hù)1 .對(duì)抗同貯（異性對(duì)抗驅(qū)蟲養(yǎng)護(hù)）利用不同品種的藥材所散發(fā)的特殊氣味、吸潮性能或特有驅(qū)蟲去霉化學(xué)成分來防止另一種 藥材發(fā)生蟲、霉變質(zhì)等現(xiàn)象的一種貯藏養(yǎng)護(hù)方法。2 .方法：混入同貯法、層積共藏法、墊底覆蓋包圍法、拌入密閉貯藏法和噴霧撒粉等一、澤瀉、山藥與丹皮同貯防蟲、保色二、藏紅花防冬蟲夏草生蟲三、蜜拌桂圓、肉桂保味色四、大蒜防賣實(shí)、慧以仁生蟲。五、細(xì)辛、花椒護(hù)鹿茸花椒、蜂蜜（生姜）。七、畢澄茄除

21、黃曲霉素山蒼子（烏梢蛇、金錢白花蛇）八、當(dāng)歸防麝香走氣色九、酒蒜養(yǎng)護(hù)上鱉蟲十、蝶蚣、蛤蛇巧貯存H一、蟲害黨參的治救十二、高效廣譜殺蟲草一除蟲菊菊科的多年生草本植物。約有半米高，從莖的基部抽出許多深裂的羽狀的綠葉，在綠葉之 中簇?fù)碇熬账频念^狀花序，花序的中央長(zhǎng)著黃色的細(xì)管狀的花朵，外周鑲著一圈潔白的舌狀 花瓣。低毒植物源殺蟲劑一一除蟲菊素除蟲菊素是由除蟲菊花中分離萃取的具有殺蟲活性的六種化合物（BSI命名為：除蟲菊素I、除蟲菊素瓜菊素I、瓜菌素茉莉菊素I、茉莉菊素R）組成的，天然除蟲菊素見光慢 慢分解成水和CO2,因此用其配制的農(nóng)藥或衛(wèi)生殺蟲劑等使用后無殘留對(duì)人畜無副作用，是國(guó) 際公認(rèn)的最安全

22、的無公害殺蟲劑。除蟲菊素是由除蟲菊花中萃取的具有殺蟲活性的六種物質(zhì)組成，因此殺蟲效果好，昆蟲不 易產(chǎn)生抗藥性，可用于制造殺滅抗性很強(qiáng)的害蟲的農(nóng)藥。除蟲菊素具有麻痹昆蟲中樞神經(jīng)作用，為觸殺性殺蟲劑，因此殺蟲速度快、易于被農(nóng)戶接受。用其配制成衛(wèi)生噴霧劑可用于家庭衛(wèi)生殺蟲，配制成農(nóng)藥可廣泛用于綠色、綠色水果、綠 色茶葉等經(jīng)濟(jì)作物的殺蟲。除蟲菊素抑制神經(jīng)組織，其不溶于水，易溶于多種有機(jī)溶劑。對(duì)高等動(dòng)物低毒，雖然花的 組分能引起皮炎，甚至特殊的過敏，但在商品制備過程中可消除此影響。對(duì)魚類等水生生物和 蜜蜂有毒。殺蟲活性較高，屬神經(jīng)毒劑，主要起觸殺作用。除蟲菊素特征和優(yōu)勢(shì)：1、對(duì)哺乳動(dòng)物低毒：除蟲菊素是現(xiàn)

23、有的殺蟲劑中毒性最低的產(chǎn)品之一，即使偶然吞咽也會(huì) 很快代謝。2、對(duì)昆蟲無抗性：由于除蟲菊素的元素組成十分復(fù)雜，因此至現(xiàn)在還未看到除蟲菊素對(duì)昆 蟲產(chǎn)生抗藥性的報(bào)告。3、高效廣譜性：由于除蟲菊素中含有一組結(jié)構(gòu)相近的殺蟲成分， 所以對(duì)殺蟲有高效廣譜性, 觸殺作用極強(qiáng)，致死率極高，且使用濃度低。4、不污染環(huán)境：除蟲菊素在自然界中易降解、無殘留，對(duì)環(huán)境和土壤無污染。5、作用快速：除蟲菊素具有快速擊倒，堵死氣門致死的觸殺作用。第二節(jié)無公害的氣調(diào)養(yǎng)護(hù)1 .氣調(diào)養(yǎng)護(hù)法指在密閉條件下，人為調(diào)整空氣的組成，造成一低氧的環(huán)境，抑制害蟲和微生物的生長(zhǎng)繁 殖及藥材自身的氧化反應(yīng)，以保持中藥品質(zhì)的一種方法。2 .優(yōu)點(diǎn)：殺

24、蟲。防霉，防止走油、變色、變味等現(xiàn)象的發(fā)生，費(fèi)用少，無殘毒，無公害。一、氣調(diào)養(yǎng)護(hù)的概念及原理1 .氣調(diào)：空氣組成的調(diào)整管理的簡(jiǎn)稱。2 .氣調(diào)養(yǎng)護(hù)：用氣調(diào)方法對(duì)貯藏商品的養(yǎng)護(hù)。簡(jiǎn)稱為“ CA貯藏”3 .原理：密閉、降低（02）的濃度或提高的（CO2）濃度，抑制害蟲生長(zhǎng)和微生物的繁殖，阻隔 了潮濕空氣，防止了藥材的質(zhì)變。4 .氣調(diào)庫(kù)的合理使用及管理（1）合理有效的利用空間。氣調(diào)庫(kù)的容積利用系數(shù)要比普通冷庫(kù)高，有人將其描述為“高裝 滿堆”，這是氣調(diào)庫(kù)建筑設(shè)計(jì)和運(yùn)行管理上的一個(gè)特點(diǎn)。所謂“高裝滿堆”是指裝入氣調(diào)庫(kù)的中 藥材應(yīng)具有較大的裝貨密度，除留出必要的通風(fēng)和檢查通道外，盡量減少氣調(diào)庫(kù)的自由空間。

25、因?yàn)椋瑲庹{(diào)庫(kù)內(nèi)的自由空間越小，意味著庫(kù)內(nèi)的氣體存量越少，這樣一方面可以適當(dāng)減小氣調(diào) 設(shè)備，另一方面可以加快氣調(diào)速度，縮短氣調(diào)時(shí)間，減少能耗，并使中藥材盡早進(jìn)入氣調(diào)貯藏狀態(tài)(2)快進(jìn)整出。氣調(diào)貯藏要求中藥材入庫(kù)速度快，盡快裝滿、封庫(kù)并及時(shí)調(diào)氣，讓中藥材在盡可能短的時(shí) 間內(nèi)進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)。平時(shí)管理中也不能像普通冷庫(kù)那樣隨便進(jìn)出貨物，否則庫(kù)內(nèi)的氣體成分就 會(huì)經(jīng)常變動(dòng)，從而減弱或失去氣調(diào)貯藏的作用。中藥材出庫(kù)時(shí)，最好一次出完或在短期內(nèi)分批 出完。(3)良好的空氣循環(huán)。氣調(diào)庫(kù)在降溫過程中，英國(guó)推薦的循環(huán)速率范圍為：在中藥材入庫(kù)初期，每小時(shí)空氣交換次數(shù) 為3050倍空庫(kù)容積，所以常選用雙速風(fēng)機(jī)或多個(gè)軸流風(fēng)機(jī)

26、可以獨(dú)立控制的方案。在冷卻階段,風(fēng)量大一些，冷卻速度快，當(dāng)溫度下降到初值的一半或更小后，空氣交換次數(shù)可控制在每小時(shí)1520次二、作用意義及防霉殺蟲效果充氮降氧，使庫(kù)房?jī)?nèi)充滿98%的氮?dú)?N2),而O2留存不到2%,使害蟲缺02窒息而死。 達(dá)到殺蟲、防霉、保色、保味、減少損耗、經(jīng)濟(jì)的目的。(一)混合氣體的防蟲抑霉效果方法：將100% CO2或N2充滿至庫(kù)房?jī)?nèi)；用直接引入法將CO2濃度增至30%70%;用惰性氣體發(fā)生器將O2濃度降低到1. 5%1.7%。(二)中藥充N2降O2貯藏試驗(yàn)效果三、氣調(diào)養(yǎng)護(hù)中藥優(yōu)點(diǎn)：(1)無殘毒，而且能保持藥材原有的色澤和氣味，明顯優(yōu)于化學(xué)熏蒸法。(2)適用范圍廣，對(duì)不同

27、質(zhì)地和成分的中藥均可使用。對(duì)大到數(shù)十立方米的藥垛，小到數(shù)立升 的藥袋均能適用。(3)操作安全，無公害。(4)比用化學(xué)熏蒸劑節(jié)省費(fèi)用。三、氣調(diào)養(yǎng)護(hù)的密閉技術(shù)氣調(diào)養(yǎng)護(hù)的基本條件：密閉。(一)塑料薄膜罩帳特點(diǎn)：簡(jiǎn)便易行，具有投資少、方法簡(jiǎn)單、收效快等。1 .薄膜選擇密閉性能高，透過率小，透濕性小價(jià)低、耐久；便于制帳。2 .罩帳制備 1.計(jì)算薄膜用料。2.裁料；長(zhǎng)、寬、高.0下料、檢查。3.合成帳。3 .密封堆垛 (1)六面密封：薄膜鋪(2)五面密封：直接將罩帳與地面接合密封 密封的方法：粘貼法、壓合法和粘貼與壓實(shí)相結(jié)合的三類。(二)氣調(diào)密閉庫(kù) 1.原庫(kù)房結(jié)構(gòu) 2.改建用料 3.改建方法 4.庫(kù)門處理

28、 5.氣調(diào)設(shè)備 與庫(kù)內(nèi)裝置四、氣調(diào)養(yǎng)護(hù)的降02技術(shù)(一)充 N2 降 021 .技術(shù)指標(biāo)(1)氣體指標(biāo)02濃度 8%以下能防蟲， 2%以下能使害蟲脫02窒息死亡， l %以下能加快害蟲死亡速度， 0. 5%以下可以殺蛾和抑菌。(2)溫度因素 02濃度2%以下，溫度應(yīng)在2528c才具有可靠的殺蟲效果。(3)濕度作用(4)時(shí)間要求可靠的有效殺蟲時(shí)間為1530d。2 . N2的來源及機(jī)器構(gòu)造(1) N2來源 使用工業(yè)生產(chǎn)的鋼瓶N2,使用N2發(fā)生器產(chǎn)氣(2)制氮機(jī)的主要構(gòu)造燃燒噴嘴燃燒爐油缸冷卻浮動(dòng)閥、配用設(shè)備：空氣壓縮機(jī)和吹塵器或真空泵。(3) N2發(fā)生器的性能操作穩(wěn)定，性能可靠，廉價(jià)，無殘留污染，

29、無毒。3.氣體置換技術(shù)(1)塑料帳的氣體置換抽氣一充氣一測(cè)氣一達(dá)標(biāo)。(2)密閉庫(kù)的氣體置換(二)充C02防霉、殺蟲、防泛油、變色、變味等。1 .充C02的技術(shù)指標(biāo)(1)防蟲的C02,濃度應(yīng)在20%以上。(2)殺蟲指標(biāo) 充C02能有效地殺死幼蟲/蛹和成蟲的指標(biāo)為：C02濃度35%以上，溫度25 28C,作用時(shí)間1525d。2 . C02的置換技術(shù)來源:工業(yè)產(chǎn)品鋼瓶C02和自制C02發(fā)生器兩種3 .充CO2降O2養(yǎng)護(hù)中藥的效果第一階段：殺蟲。在密封塑料帳幕內(nèi)，CO2含量控制在45%以上，含O2量在8 %以下，封存7天害蟲可全 部死亡。第二階段：預(yù)防及根治。繼續(xù)填充CO2,保持上階段的氣體濃度約 4

30、0d,可殺滅留存的蟲卵和幼蟲。第三階段：封存保護(hù)。氣體濃度可適當(dāng)放寬，CO2含量在22%以上，O2含量在15%以下，約貯存3. 5個(gè)月，可 防止害蟲的再污染及霉變發(fā)生。(三)自然降O2自然降氧(O2),是在密閉的條件下，利用中藥本身、微生物、倉(cāng)蟲等呼吸作用，使含 O2 量下降，CO2上升，造成霉菌和害蟲的惡劣環(huán)境，在缺 O2狀態(tài)下害蟲窒息死亡，微生物受到 抑制，從而達(dá)到安全貯藏中藥的目的。采用自然降O2法的降O2濃度、降O2速度，取決于被養(yǎng)護(hù)對(duì)象、密封體積內(nèi)的溫濕度和 密閉性能等。(1)植物類藥材比動(dòng)物類藥材降 O2快；(2)新藥材比陳藥材降O2快；(3)含揮發(fā)成分藥材比其它藥材的降 O2速度也快。(4)含H2O量高的藥材比含H2O低的藥材降O2快。(5)密封體積內(nèi)，溫度高。濕度大比溫度低濕度小的降O2快。第三節(jié)遠(yuǎn)紅外加熱干燥養(yǎng)護(hù)(一)概述干燥的原理：是電能轉(zhuǎn)變?yōu)檫h(yuǎn)紅外輻射出去，被干燥物體的分子吸收后產(chǎn)生共振，引起分子的原子的振 動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)，導(dǎo)致物體變熱，經(jīng)過