生活小竅門（課堂PPT）

1、1勞動(dòng)技能課之勞動(dòng)技能課之生活小竅門生活小竅門2 在生活中，我們或多或少都會(huì)遇到一在生活中，我們或多或少都會(huì)遇到一些小難題。今天，就讓我們來(lái)學(xué)習(xí)一些解些小難題。今天，就讓我們來(lái)學(xué)習(xí)一些解決的方法，做一個(gè)生活的小百事通。決的方法，做一個(gè)生活的小百事通。 同學(xué)們?cè)谧黾覄?wù)時(shí)，有沒(méi)有碰同學(xué)們?cè)谧黾覄?wù)時(shí)，有沒(méi)有碰到過(guò)一些難辦的事情呢？到過(guò)一些難辦的事情呢？3在現(xiàn)實(shí)生活中，洗衣服是件很麻煩的事。在現(xiàn)實(shí)生活中，洗衣服是件很麻煩的事。為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)樵谙匆路倪^(guò)程為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)樵谙匆路倪^(guò)程中，會(huì)遇到一些很難清洗的污漬，例如：中，會(huì)遇到一些很難清洗的污漬，例如：水果漬、墨水漬、鐵銹漬、汗?jié)n等。水果漬

2、、墨水漬、鐵銹漬、汗?jié)n等。 下面就讓我們來(lái)學(xué)習(xí)洗衣服的小竅門。下面就讓我們來(lái)學(xué)習(xí)洗衣服的小竅門。45水果漬或紅葡萄酒漬水果漬或紅葡萄酒漬 當(dāng)水果汁或紅葡萄酒濺到白色衣物上時(shí)，先當(dāng)水果汁或紅葡萄酒濺到白色衣物上時(shí)，先用乳汁浸泡，再用洗衣粉進(jìn)行常規(guī)清洗用乳汁浸泡，再用洗衣粉進(jìn)行常規(guī)清洗; ; 對(duì)剛濺射到衣物上的新鮮水果汁或紅葡萄酒對(duì)剛濺射到衣物上的新鮮水果汁或紅葡萄酒, ,應(yīng)立即換下，用食鹽撒在上面，然后用清水應(yīng)立即換下，用食鹽撒在上面，然后用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗滌。洗，再用洗衣粉或肥皂洗滌。 顏色鮮艷的水果汁或紅葡萄酒，可用蛋黃顏色鮮艷的水果汁或紅葡萄酒，可用蛋黃1 1只、甘油只、甘油50

3、50克的混合物涂在斑痕上，過(guò)克的混合物涂在斑痕上，過(guò)半天后，再用半天后，再用25-3025-30攝氏度的溫水洗凈。攝氏度的溫水洗凈。 6墨水漬墨水漬新染上的紅墨水漬可先水洗，然后放入溫?zé)岬男氯旧系募t墨水漬可先水洗，然后放入溫?zé)岬脑硪褐薪?，待色漬去掉后，再用清水漂亮洗皂液中浸泡，待色漬去掉后，再用清水漂亮洗干凈。污染時(shí)間較長(zhǎng)的紅墨水漬，先用干凈。污染時(shí)間較長(zhǎng)的紅墨水漬，先用 水洗水洗后，再用后，再用10%10%的酒精水溶液擦拭去除。的酒精水溶液擦拭去除。 新沾污的藍(lán)墨水漬可用肥皂，洗衣粉等洗滌新沾污的藍(lán)墨水漬可用肥皂，洗衣粉等洗滌劑搓洗去除。污染時(shí)間較長(zhǎng)的藍(lán)墨水漬，可劑搓洗去除。污染時(shí)間較長(zhǎng)的

4、藍(lán)墨水漬，可用草酸溶液浸泡后搓洗，然后再用洗滌劑清用草酸溶液浸泡后搓洗，然后再用洗滌劑清洗洗 去除。去除。 7鐵銹漬鐵銹漬 衣物上的鐵銹漬，可用衣物上的鐵銹漬，可用1%1%溫?zé)岬牟菟崴軠責(zé)岬牟菟崴芤航莺螅儆们逅锤蓛?。液浸泡后，再用清水漂洗干凈?也可用也可用15%15%的的醋酸水溶液擦拭污漬，或者將沾污部分浸泡在醋酸水溶液擦拭污漬，或者將沾污部分浸泡在該溶液里，次日再用清水漂洗干凈。該溶液里，次日再用清水漂洗干凈。 也可用也可用10%10%的檸檬酸水溶液或的檸檬酸水溶液或10%10%的草酸水溶液將污處的草酸水溶液將污處潤(rùn)濕，然后浸泡在濃鹽水中，次日再用清水洗潤(rùn)濕，然后浸泡在濃鹽水中

5、，次日再用清水洗滌漂凈。滌漂凈。 白色純棉或棉混紡織物沾上了鐵銹，白色純棉或棉混紡織物沾上了鐵銹，可取一粒草酸放在污漬處，用溫水潤(rùn)濕，輕輕可取一粒草酸放在污漬處，用溫水潤(rùn)濕，輕輕揉搓，然后再用清水漂洗干凈。在操作中，為揉搓，然后再用清水漂洗干凈。在操作中，為了防止了防止 草酸腐蝕織物，操作動(dòng)作要迅速。草酸腐蝕織物，操作動(dòng)作要迅速。 也可也可用鮮檸檬汁滴在銹漬上，用手揉搓，反復(fù)幾次，用鮮檸檬汁滴在銹漬上，用手揉搓，反復(fù)幾次，直到銹漬除去再經(jīng)洗滌液洗滌后用清水漂凈。直到銹漬除去再經(jīng)洗滌液洗滌后用清水漂凈。 8汗?jié)n汗?jié)n 衣服上的汗?jié)n可用衣服上的汗?jié)n可用25%25%濃度的氨氣水水溶液洗濃度的氨氣水水溶

6、液洗滌。也可以先將衣物放在滌。也可以先將衣物放在3%3%濃度的鹽水里浸濃度的鹽水里浸泡幾分鐘，用清水漂洗凈。泡幾分鐘，用清水漂洗凈。 絲、毛及其混紡織物上的汗?jié)n，可用檸檬絲、毛及其混紡織物上的汗?jié)n，可用檸檬酸洗除。最后都要用清水漂洗。酸洗除。最后都要用清水漂洗。 清除汗?jié)n清除汗?jié)n霉斑時(shí)，新漬可先用軟刷刷去表面霉斑，霉斑時(shí)，新漬可先用軟刷刷去表面霉斑，再用酒精擦除。再用酒精擦除。 在去舊漬時(shí)，可先在污漬上涂以稀堿液或稀氨在去舊漬時(shí)，可先在污漬上涂以稀堿液或稀氨水，頃刻后再進(jìn)行搓洗。水，頃刻后再進(jìn)行搓洗。 絲、毛及其混紡織物絲、毛及其混紡織物上的汗?jié)n霉斑，可用檸檬酸、酒精等溶液洗除。上的汗?jié)n霉斑，

7、可用檸檬酸、酒精等溶液洗除。9燉肉時(shí)用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，燉肉時(shí)用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；熏可除膻增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無(wú)窮。肉熏雞用丁香，回味無(wú)窮。和餃子面的竅門：和餃子面的竅門：1. 1.在在1 1斤面粉里摻入斤面粉里摻入6 6個(gè)蛋清，個(gè)蛋清，使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會(huì)使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會(huì)很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連；很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連；2. 2.面要和得略硬一點(diǎn)，和好后放在盆里蓋嚴(yán)密面要和得略硬一點(diǎn)，和好后放在盆里蓋嚴(yán)密封，餳封，餳1

8、0-1510-15分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子。充分形成面筋后再包餃子。香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發(fā)，且經(jīng)不起長(zhǎng)香氣濃郁，但香精油極易揮發(fā)，且經(jīng)不起長(zhǎng)時(shí)間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留時(shí)間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。其香氣。10當(dāng)進(jìn)行高溫洗滌或干衣程序時(shí)，不可碰觸機(jī)當(dāng)進(jìn)行高溫洗滌或干衣程序時(shí)，不可碰觸機(jī)門玻璃，以免燙傷。拿出烘干的衣物時(shí)，要門玻璃，以免燙傷。拿出烘干的衣物時(shí)，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等

9、，以免燙傷。以免燙傷。如果衣領(lǐng)和袖口較臟，可將衣物先放進(jìn)溶如果衣領(lǐng)和袖口較臟，可將衣物先放進(jìn)溶有洗衣粉的溫水中浸泡有洗衣粉的溫水中浸泡15-2015-20分鐘，再進(jìn)行分鐘，再進(jìn)行正常洗滌，就能洗干凈。正常洗滌，就能洗干凈。烹調(diào)蔬菜時(shí)，加點(diǎn)菱粉類淀粉，使湯變得烹調(diào)蔬菜時(shí)，加點(diǎn)菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口，稠濃，不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對(duì)維生素有保而且由于淀粉含谷胱甘肽，對(duì)維生素有保護(hù)作用。護(hù)作用。11 看了我們以上出示的幻燈片，同看了我們以上出示的幻燈片，同學(xué)們有沒(méi)有回憶起一些自己了解的生學(xué)們有沒(méi)有回憶起一些自己了解的生活的小妙招呢？活的小

10、妙招呢？12廚房小技巧廚房小技巧 米飯若燒糊了，趕緊將火關(guān)掉，在米飯上面放一米飯若燒糊了，趕緊將火關(guān)掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，塊面包皮，蓋上鍋蓋，5 5分鐘后，面包皮即可把分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。糊味吸收。燒葷菜時(shí)，在加了酒后，再加點(diǎn)醋，菜就會(huì)變得燒葷菜時(shí)，在加了酒后，再加點(diǎn)醋，菜就會(huì)變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時(shí)，適當(dāng)加點(diǎn)醋，香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時(shí)，適當(dāng)加點(diǎn)醋，味道好營(yíng)養(yǎng)也好，因?yàn)榇讓?duì)維生素有保護(hù)作用。味道好營(yíng)養(yǎng)也好，因?yàn)榇讓?duì)維生素有保護(hù)作用。 炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然后再炒，這樣炒出來(lái)的蝦，味道更鮮一下，然后再炒，這樣炒出來(lái)的蝦，味道更鮮美。美。13 蔬菜盡可能做到現(xiàn)炒現(xiàn)吃，避免長(zhǎng)時(shí)間保溫蔬菜盡可能做到現(xiàn)炒現(xiàn)吃，避免長(zhǎng)時(shí)間保溫和多次加熱。另外，為使菜梗易熟，可在快和多次加熱。另外，為使菜梗易熟，可在快炒后加少許水悶熟。炒后加少許水悶熟。 豆腐一般都會(huì)有一股鹵水味。豆腐下鍋前，豆腐一般都會(huì)有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開(kāi)水中浸泡如果先在開(kāi)水中浸泡1010多分鐘，便可除去鹵