第三章酒店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理

1、“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第一節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)構(gòu)成與功能第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理第三節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的升級改造與更新“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第一節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)構(gòu)成與功能飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)；由人和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等組成的能進(jìn)行信息的收集、傳遞、儲(chǔ)存、加工、維護(hù)和使用，并以人為主對飯店進(jìn)行總和控制和管理的系統(tǒng)?！啊钡谌?飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第一節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)構(gòu)成與功能一、飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的構(gòu)成1.軟件系統(tǒng)“”飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)軟件系統(tǒng)飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)前臺(tái)系統(tǒng)后臺(tái)系統(tǒng)擴(kuò)充系統(tǒng)接口系統(tǒng)預(yù)訂接待財(cái)務(wù)審核電話計(jì)費(fèi)公關(guān)銷售客房

2、中心系統(tǒng)維護(hù)商務(wù)中心餐飲娛樂總經(jīng)理室財(cái)務(wù)處理工資系統(tǒng)人事系統(tǒng)庫存管理固定資產(chǎn)工程設(shè)備財(cái)務(wù)分析商場管理宴會(huì)銷售餐飲成本桑拿管理卡拉OK多媒體查詢采供系統(tǒng)考勤系統(tǒng)安保管理程控交換機(jī)門鎖接口IC卡/磁卡消費(fèi)遠(yuǎn)程查詢系統(tǒng)遠(yuǎn)程預(yù)訂系統(tǒng)戶籍管理Internet 接口語音信箱接口客房VOD計(jì)費(fèi)客房VOD接口“”“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第一節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)構(gòu)成與功能一、飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的構(gòu)成2.硬件系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖功能模塊圖“”InternetInternet Or Intranet or LAN服務(wù)器交換機(jī)客戶機(jī)客戶機(jī)防火墻瀏覽器客戶機(jī)耦合器ECB總線“”模擬圖文件數(shù)據(jù)庫設(shè)

3、備配置文件“”設(shè)備日志設(shè)備模型通信服務(wù)服務(wù)訪問控制關(guān)系數(shù)據(jù)庫訪問歷史數(shù)據(jù)報(bào)警計(jì)劃和聯(lián)動(dòng)任務(wù)關(guān)系數(shù)據(jù)庫實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)處理設(shè)備通信框架實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)表格顯示模擬圖瀏覽用戶和權(quán)限管理用戶模型查詢打印設(shè)備關(guān)系管理歸檔備份圖庫報(bào)警顯示與處理通信配置模擬圖繪制“”計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng) 在酒店整個(gè)網(wǎng)絡(luò)建成后能在整個(gè)酒店范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)寬帶上網(wǎng)，滿足酒店管理辦在酒店整個(gè)網(wǎng)絡(luò)建成后能在整個(gè)酒店范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)寬帶上網(wǎng)，滿足酒店管理辦公和客人寬帶接入公和客人寬帶接入InternetInternet的要求，在寬帶接入的同時(shí)，為了保證整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的安全的要求，在寬帶接入的同時(shí)，為了保證整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的安全性和性能，將網(wǎng)絡(luò)劃分為酒店管理系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)

4、和寬帶接入網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，并對相應(yīng)的部門性和性能，將網(wǎng)絡(luò)劃分為酒店管理系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)和寬帶接入網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，并對相應(yīng)的部門和類別進(jìn)行和類別進(jìn)行VLANVLAN劃分，劃分后具有增加網(wǎng)絡(luò)連接的靈活性、控制網(wǎng)路廣播風(fēng)暴、集劃分，劃分后具有增加網(wǎng)絡(luò)連接的靈活性、控制網(wǎng)路廣播風(fēng)暴、集中化控制、提高了安全性能等優(yōu)點(diǎn)。中化控制、提高了安全性能等優(yōu)點(diǎn)。 無線局域網(wǎng)應(yīng)設(shè)置?？稍诖筇?、酒吧、宴會(huì)廳、會(huì)議廳、多功能廳等公共場無線局域網(wǎng)應(yīng)設(shè)置?？稍诖筇?、酒吧、宴會(huì)廳、會(huì)議廳、多功能廳等公共場所設(shè)置無線接入點(diǎn)，還可考慮在酒店高級管理層辦公室、總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、所設(shè)置無線接入點(diǎn)，還可考慮在酒店高級管理層辦公室、總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套

5、房、商務(wù)樓層設(shè)置。其它普通客房內(nèi)則不考慮設(shè)置。商務(wù)樓層設(shè)置。其它普通客房內(nèi)則不考慮設(shè)置?！啊本C合布線系統(tǒng)綜合布線系統(tǒng) 綜合布線系統(tǒng)是計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系綜合布線系統(tǒng)是計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)和通信網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的物理支撐，是信統(tǒng)和通信網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的物理支撐，是信息系統(tǒng)的物理通道。息系統(tǒng)的物理通道。 布線系統(tǒng)是隱蔽工程，埋入樓布線系統(tǒng)是隱蔽工程，埋入樓板、墻內(nèi)，不易檢修及更換，應(yīng)采用板、墻內(nèi)，不易檢修及更換，應(yīng)采用現(xiàn)階段可預(yù)見的先進(jìn)技術(shù)和產(chǎn)品?，F(xiàn)階段可預(yù)見的先進(jìn)技術(shù)和產(chǎn)品。 隨著隨著0202年年6 6月月6 6類布線標(biāo)準(zhǔn)的通類布線標(biāo)準(zhǔn)的通過，過，6 6類布線系統(tǒng)在公建項(xiàng)目中普遍類布線系統(tǒng)在公建項(xiàng)目中普遍采用，五星級酒店水平

6、布線子系統(tǒng)應(yīng)采用，五星級酒店水平布線子系統(tǒng)應(yīng)采用采用6 6類布線系統(tǒng)。類布線系統(tǒng)。 配線間設(shè)置，對于辦公樓，每配線間設(shè)置，對于辦公樓，每層樓面信息點(diǎn)數(shù)較多的建筑物一般每層樓面信息點(diǎn)數(shù)較多的建筑物一般每層設(shè)一個(gè)配線間，對于酒店客房層來層設(shè)一個(gè)配線間，對于酒店客房層來說，每個(gè)客房說，每個(gè)客房2 2個(gè)數(shù)據(jù)點(diǎn)，個(gè)數(shù)據(jù)點(diǎn)，1 1個(gè)語音點(diǎn)個(gè)語音點(diǎn)（衛(wèi)生間（衛(wèi)生間1 1個(gè)同線電話）。個(gè)同線電話）。 垂直數(shù)據(jù)干線采用多模光纜，垂直數(shù)據(jù)干線采用多模光纜，語音垂直干線采用語音垂直干線采用5 5類類2525對大對數(shù)銅對大對數(shù)銅纜。纜。 部分公共場所如大堂、會(huì)議廳、部分公共場所如大堂、會(huì)議廳、多功能廳、宴會(huì)廳等及領(lǐng)導(dǎo)

7、辦公室設(shè)多功能廳、宴會(huì)廳等及領(lǐng)導(dǎo)辦公室設(shè)置少量光纖點(diǎn)。置少量光纖點(diǎn)?！啊毙l(wèi)星接收及有線電視系統(tǒng)衛(wèi)星接收及有線電視系統(tǒng) 五星級酒店宜設(shè)置五星級酒店宜設(shè)置衛(wèi)星接收系統(tǒng)，衛(wèi)星接收系統(tǒng)，“鑫諾一鑫諾一號(hào)號(hào)”、“亞洲亞洲3S”3S”以及以及“亞太亞太VI”VI”三顆衛(wèi)星。要三顆衛(wèi)星。要經(jīng)當(dāng)?shù)貜V電部門審批。經(jīng)當(dāng)?shù)貜V電部門審批。 有線電視系統(tǒng)引接有線電視系統(tǒng)引接自當(dāng)?shù)赜芯€電視網(wǎng)，設(shè)置自當(dāng)?shù)赜芯€電視網(wǎng)，設(shè)置有線電視機(jī)房（衛(wèi)星電視有線電視機(jī)房（衛(wèi)星電視兼用），接入線采用光纜，兼用），接入線采用光纜，機(jī)房內(nèi)設(shè)光節(jié)點(diǎn)。設(shè)置衛(wèi)機(jī)房內(nèi)設(shè)光節(jié)點(diǎn)。設(shè)置衛(wèi)星接收系統(tǒng)，機(jī)房可設(shè)于星接收系統(tǒng)，機(jī)房可設(shè)于頂層。頂層。 有線電視插座

8、設(shè)置有線電視插座設(shè)置于公共活動(dòng)場所，如會(huì)議于公共活動(dòng)場所，如會(huì)議廳、多功能廳、酒吧、餐廳、多功能廳、酒吧、餐廳等，每個(gè)客房設(shè)一點(diǎn)，廳等，每個(gè)客房設(shè)一點(diǎn)，套房設(shè)套房設(shè)2 2點(diǎn)，總統(tǒng)套房根據(jù)點(diǎn)，總統(tǒng)套房根據(jù)需要設(shè)置。需要設(shè)置?！啊惫矎V播系統(tǒng)公共廣播系統(tǒng) 背景音響與消背景音響與消防緊急廣播兼容，但防緊急廣播兼容，但揚(yáng)聲器性能按背景音揚(yáng)聲器性能按背景音響要求配置。響要求配置。 背景音響揚(yáng)聲背景音響揚(yáng)聲器設(shè)置場所多于消防器設(shè)置場所多于消防廣播，部分場所僅當(dāng)廣播，部分場所僅當(dāng)作背景音響的揚(yáng)聲器作背景音響的揚(yáng)聲器可與消防廣播同線路可與消防廣播同線路也可另設(shè)專線視具體也可另設(shè)專線視具體情況而定。情況而定。

9、要考慮室外背景音響。要考慮室外背景音響。 背景音響音源與消防廣播音源分設(shè)，廣播機(jī)房設(shè)于消控監(jiān)控室。背景音響音源與消防廣播音源分設(shè)，廣播機(jī)房設(shè)于消控監(jiān)控室。 部分公共場所，如會(huì)議廳、多功能廳等要對背景音響設(shè)音量調(diào)節(jié)開關(guān)。部分公共場所，如會(huì)議廳、多功能廳等要對背景音響設(shè)音量調(diào)節(jié)開關(guān)。 背景音響與消防廣播的切換在樓層消防廣播聯(lián)動(dòng)模塊實(shí)現(xiàn)。背景音響與消防廣播的切換在樓層消防廣播聯(lián)動(dòng)模塊實(shí)現(xiàn)?！啊倍嗝襟w會(huì)議系統(tǒng)多媒體會(huì)議系統(tǒng) 大會(huì)議廳設(shè)置完善的會(huì)議系統(tǒng)，包括擴(kuò)聲、投影、攝錄系統(tǒng)、集控系統(tǒng)、大會(huì)議廳設(shè)置完善的會(huì)議系統(tǒng)，包括擴(kuò)聲、投影、攝錄系統(tǒng)、集控系統(tǒng)、視頻會(huì)議系統(tǒng)等。有的可考慮上同聲傳譯系統(tǒng)。視頻會(huì)議系

10、統(tǒng)等。有的可考慮上同聲傳譯系統(tǒng)。 一般普通會(huì)議室上擴(kuò)聲、投影系統(tǒng)，少量會(huì)議室可考慮設(shè)置背投。一般普通會(huì)議室上擴(kuò)聲、投影系統(tǒng)，少量會(huì)議室可考慮設(shè)置背投。 由地面或墻面插座接入的視頻信號(hào)連接示意圖由地面或墻面插座接入的視頻信號(hào)連接示意圖 由桌面插座接入的視頻信號(hào)連接示意圖由桌面插座接入的視頻信號(hào)連接示意圖 “”大屏幕顯示及觸摸式多媒體信息查詢系統(tǒng)大屏幕顯示及觸摸式多媒體信息查詢系統(tǒng) 大屏幕顯示在酒店外設(shè)置一塊雙基色室外屏。大屏幕顯示在酒店外設(shè)置一塊雙基色室外屏。 酒店大堂設(shè)置一臺(tái)觸摸式多媒體信息查詢機(jī)。提供外來人員查詢酒店大堂設(shè)置一臺(tái)觸摸式多媒體信息查詢機(jī)。提供外來人員查詢酒店內(nèi)房間分布介紹、各種

11、業(yè)務(wù)介紹、各類內(nèi)外部信息、服務(wù)信息等。酒店內(nèi)房間分布介紹、各種業(yè)務(wù)介紹、各類內(nèi)外部信息、服務(wù)信息等?！啊睓C(jī)房工程機(jī)房工程 消控監(jiān)控、廣播、消控監(jiān)控、廣播、BASBAS、BMSBMS、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)中心機(jī)房，采用防靜電活動(dòng)地板。、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)中心機(jī)房，采用防靜電活動(dòng)地板。 電視機(jī)房：如設(shè)置衛(wèi)星電視接收系統(tǒng)，衛(wèi)星天線設(shè)在主樓屋面，則電視機(jī)房電視機(jī)房：如設(shè)置衛(wèi)星電視接收系統(tǒng)，衛(wèi)星天線設(shè)在主樓屋面，則電視機(jī)房設(shè)在屋頂層；如不設(shè)置，則有線電視機(jī)房可設(shè)于一層。設(shè)在屋頂層；如不設(shè)置，則有線電視機(jī)房可設(shè)于一層?！啊盪PS電源系統(tǒng)電源系統(tǒng) UPS UPS電源設(shè)置有電源設(shè)置有2 2種做種做法，集中式與分散式。集中式法，

12、集中式與分散式。集中式在一處設(shè)置在一處設(shè)置UPSUPS，供全酒店智，供全酒店智能化系統(tǒng)使用；分散式即設(shè)于能化系統(tǒng)使用；分散式即設(shè)于不同機(jī)房內(nèi)，確定各不同機(jī)房內(nèi)，確定各UPSUPS的供的供電范圍。電范圍。 宜采用分散式宜采用分散式UPSUPS，UPSUPS主要設(shè)置于：消控監(jiān)控中主要設(shè)置于：消控監(jiān)控中心、廣播、心、廣播、BASBAS、BMSBMS機(jī)房，供機(jī)房，供電范圍本機(jī)房及所有監(jiān)控?cái)z像電范圍本機(jī)房及所有監(jiān)控?cái)z像機(jī)，防盜探測器等；機(jī)，防盜探測器等； 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)中心電話計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)中心電話總機(jī)房，供電范圍本機(jī)房及樓總機(jī)房，供電范圍本機(jī)房及樓層網(wǎng)絡(luò)交換機(jī)。層網(wǎng)絡(luò)交換機(jī)。 UPS UPS不間斷電源裝置訂不

13、間斷電源裝置訂貨時(shí)要求帶通信接口，以便納貨時(shí)要求帶通信接口，以便納入入BABA系統(tǒng)管理。系統(tǒng)管理。 UPS UPS配置電池組，后備配置電池組，后備時(shí)間至少時(shí)間至少2 2小時(shí)。小時(shí)。 “”防雷接地系統(tǒng)防雷接地系統(tǒng) 弱電系統(tǒng)供電電源浪涌保護(hù)器由強(qiáng)電專業(yè)設(shè)置，弱電專業(yè)應(yīng)考慮弱電系統(tǒng)供電電源浪涌保護(hù)器由強(qiáng)電專業(yè)設(shè)置，弱電專業(yè)應(yīng)考慮UPSUPS后配后配電箱浪涌保護(hù)器設(shè)置。電箱浪涌保護(hù)器設(shè)置。 各信息系統(tǒng)需要設(shè)置信號(hào)避雷器。各信息系統(tǒng)需要設(shè)置信號(hào)避雷器。 弱電系統(tǒng)接地系統(tǒng)要完整考慮，一般采用綜合接地方式，其接地電阻值弱電系統(tǒng)接地系統(tǒng)要完整考慮，一般采用綜合接地方式，其接地電阻值不大于不大于1 1歐姆。歐姆

14、。 弱電機(jī)房局部等電位聯(lián)結(jié)設(shè)計(jì)，采用專用接地線接至基礎(chǔ)接地裝置。弱弱電機(jī)房局部等電位聯(lián)結(jié)設(shè)計(jì)，采用專用接地線接至基礎(chǔ)接地裝置。弱電豎井采用銅排作接地干線。各弱電機(jī)房及弱電豎井各層均要設(shè)接地端子箱。電豎井采用銅排作接地干線。各弱電機(jī)房及弱電豎井各層均要設(shè)接地端子箱?！啊钡谌?飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第一節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)構(gòu)成與功能二、信息技術(shù)在飯店管理中的其他應(yīng)用1.IC卡在飯店管理中的應(yīng)用“”酒店一卡通系統(tǒng)酒店一卡通系統(tǒng) 酒店一卡通系統(tǒng)酒店一卡通系統(tǒng)采用先進(jìn)的感應(yīng)采用先進(jìn)的感應(yīng)讀卡技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)讀卡技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，以使用方技術(shù)，以使用方便、功能全面、便、功能全面、安全可靠和管理安全可靠

15、和管理嚴(yán)格為原則。嚴(yán)格為原則。 包括門禁管理系包括門禁管理系統(tǒng)，考勤管理系統(tǒng)，考勤管理系統(tǒng)、消費(fèi)管理系統(tǒng)、消費(fèi)管理系統(tǒng)和停車場管理統(tǒng)和停車場管理系統(tǒng)。系統(tǒng)?！啊彪娮娱T鎖管理系統(tǒng)電子門鎖管理系統(tǒng) 電子門鎖用卡有的是用磁卡、有的電子門鎖用卡有的是用磁卡、有的ICIC卡，酒店大多用磁卡（工作人員用卡，酒店大多用磁卡（工作人員用ICIC卡）?？ǎ?。電子門鎖應(yīng)采用安全可靠的門鎖系統(tǒng)。電子門鎖應(yīng)采用安全可靠的門鎖系統(tǒng)。酒店專用系統(tǒng)酒店專用系統(tǒng)“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第一節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)構(gòu)成與功能二、信息技術(shù)在飯店管理中的其他應(yīng)用2.VOD視頻服務(wù)系統(tǒng)“” VOD VOD點(diǎn)播系統(tǒng)主要

16、用于客房，系統(tǒng)信號(hào)走大樓局域網(wǎng)。點(diǎn)播系統(tǒng)主要用于客房，系統(tǒng)信號(hào)走大樓局域網(wǎng)。 系統(tǒng)分為三大模塊功能：服務(wù)、電視、點(diǎn)播，即：突出酒店服務(wù)功能、系統(tǒng)分為三大模塊功能：服務(wù)、電視、點(diǎn)播，即：突出酒店服務(wù)功能、強(qiáng)化客房電視管理功能、提高視頻點(diǎn)播影像質(zhì)量。強(qiáng)化客房電視管理功能、提高視頻點(diǎn)播影像質(zhì)量。VOD點(diǎn)播系統(tǒng)點(diǎn)播系統(tǒng) 酒店專用系統(tǒng)酒店專用系統(tǒng)“”在卡拉在卡拉OKOK包廂區(qū)域設(shè)置卡拉包廂區(qū)域設(shè)置卡拉OKOK系統(tǒng)小機(jī)房，組建卡拉系統(tǒng)小機(jī)房，組建卡拉OKOK專用局域網(wǎng)，專用局域網(wǎng)，每個(gè)包廂設(shè)置數(shù)據(jù)點(diǎn)。每個(gè)包廂設(shè)置數(shù)據(jù)點(diǎn)?？ɡɡ璒K點(diǎn)播系統(tǒng)點(diǎn)播系統(tǒng) 酒店專用系統(tǒng)酒店專用系統(tǒng)“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的

17、應(yīng)用與管理第一節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)構(gòu)成與功能二、信息技術(shù)在飯店管理中的其他應(yīng)用3.電子菜單與電子點(diǎn)菜“”二、計(jì)算機(jī)在餐飲管理中的應(yīng)用展望1.提高餐廳、廚房和收銀臺(tái)之間的數(shù)據(jù)傳輸效率，提高點(diǎn)菜、送菜和結(jié)賬的效率。2.無線點(diǎn)菜3.成本控制4.支持Internet功能 會(huì)員，密碼控制，訂座、點(diǎn)菜2016“”酒店訂餐系統(tǒng)ER圖“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第一節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)構(gòu)成與功能二、信息技術(shù)在飯店管理中的其他應(yīng)用4.虛擬員工之家“”信息化的酒店酒店經(jīng)營管理全過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，電腦管理系統(tǒng)都有相應(yīng)的功能模塊來方便、快捷和規(guī)范地運(yùn)轉(zhuǎn)。酒店在網(wǎng)上宣傳酒店設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目、餐飲特色、旅

18、游景點(diǎn)、購物指南等賣點(diǎn)，客人在網(wǎng)上可選擇預(yù)訂酒店客房和服務(wù)項(xiàng)目，當(dāng)客人完成預(yù)訂后，系統(tǒng)就生成了一項(xiàng)預(yù)訂記錄。 “”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第一節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)構(gòu)成與功能三、飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的作用1.規(guī)范經(jīng)營管理2.促進(jìn)飯店組織和經(jīng)營管理模式的改革3.提高飯店企業(yè)的競爭能力4.開拓經(jīng)營新領(lǐng)域“”現(xiàn)代飯店智能化系統(tǒng)檢測現(xiàn)代飯店智能化系統(tǒng)檢測建筑設(shè)備管理系統(tǒng)檢測建筑設(shè)備管理系統(tǒng)檢測 “”CRM“”業(yè)務(wù)流程重組BOM銀行抵押貸款業(yè)務(wù)流程重組的實(shí)例 BOM銀行BPR前的流程 BOM銀行BPR后的流程 “”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理一

19、、管理信息系統(tǒng)的運(yùn)行管理1.管理信息系統(tǒng)的制度建設(shè)（1）機(jī)房安全運(yùn)行管理制度（2）管理信息系統(tǒng)運(yùn)行管理制度“”“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理一、管理信息系統(tǒng)的運(yùn)行管理2.系統(tǒng)的日常管理（1）系統(tǒng)運(yùn)行記錄（2）日常系統(tǒng)維護(hù)“”“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理一、管理信息系統(tǒng)的運(yùn)行管理3.系統(tǒng)安全與保密（1）影響系統(tǒng)安全的因素（2）保障措施加密、防病毒、防火墻“”加密防火墻防毒“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理一、管理信息系統(tǒng)的運(yùn)行管理4.系統(tǒng)的文檔管理（

20、1）文檔管理的主要工作（2）注重文檔的收集管理“”模擬圖文件配置文件“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理二、飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理信息系統(tǒng)的維護(hù)主要是故障排除、功能擴(kuò)充、性能改進(jìn)等方面.飯店應(yīng)配專職電腦工程師,負(fù)責(zé)排除各種故障,包括硬件維修和軟件錯(cuò)誤糾正。隨著飯店規(guī)模的擴(kuò)大和經(jīng)營向多樣化的發(fā)展,飯店管理信息系統(tǒng)也需要進(jìn)行相應(yīng)的功能擴(kuò)充,例如增加會(huì)務(wù)子系統(tǒng)等。改造現(xiàn)的飯店管理信息系統(tǒng)的硬件和軟件,提高其性能,則屬于性能改進(jìn)方面的維護(hù)。 “”“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理二、飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理信息系統(tǒng)的維護(hù)1

21、.飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)維護(hù)的內(nèi)容與類型（1）內(nèi)容系統(tǒng)維護(hù)主要包括：應(yīng)用程序及文檔的維護(hù)；數(shù)據(jù)的維護(hù)；設(shè)備維護(hù)三個(gè)方面?！啊睉?yīng)用程序及文檔維護(hù)根據(jù)程序運(yùn)行中的問題記錄或業(yè)務(wù)部門提出的修改要求提出維護(hù)要求；制定維修計(jì)劃；軟件維護(hù)實(shí)施；記錄軟件變動(dòng)情況?！啊睌?shù)據(jù)的維護(hù)一是由信息系統(tǒng)管理技術(shù)人員正確地指導(dǎo)操作人員的工作，保證進(jìn)入系統(tǒng)的數(shù)據(jù)是正確性、有效性、符合程序處理要求的；二是及時(shí)、正確地后備數(shù)據(jù)和正確地保管后備數(shù)據(jù)，保證在系統(tǒng)出現(xiàn)故障時(shí)能夠在最短的時(shí)間內(nèi)將系統(tǒng)數(shù)據(jù)恢復(fù)到最新的狀態(tài)?！啊痹O(shè)備的維護(hù)正確操作設(shè)備定期檢查和故障修復(fù)設(shè)備更新“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)

22、的操控與管理二、飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理信息系統(tǒng)的維護(hù)1.飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)維護(hù)的內(nèi)容與類型（2）類型根據(jù)其維護(hù)性質(zhì)的不同，分為：正確性維護(hù)適應(yīng)性維護(hù)完善性維護(hù)預(yù)防性維護(hù)“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理二、飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理信息系統(tǒng)的維護(hù)2.飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)維護(hù)方法（1）提高系統(tǒng)的可維護(hù)性建立明確的軟件質(zhì)量目標(biāo)和優(yōu)先級使用提高軟件質(zhì)量的技術(shù)和工具進(jìn)行明確的質(zhì)量保證審查選擇可維護(hù)的飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)程序設(shè)計(jì)語言改進(jìn)飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的文檔“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理二、飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理信息系統(tǒng)的維護(hù)2.

23、飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)維護(hù)方法（2）飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)維護(hù)的管理提出修改要求報(bào)送領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)分配維護(hù)任務(wù)實(shí)施維護(hù)內(nèi)容驗(yàn)收工作成果登記修改情況“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理三、飯店網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)1.飯店客房預(yù)訂方式（1）傳統(tǒng)方式（2）計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)方式CRS階段GDS階段“”客房預(yù)訂數(shù)據(jù)流程圖客房預(yù)訂數(shù)據(jù)流程圖“”數(shù)據(jù)流程圖數(shù)據(jù)流程圖前臺(tái)部門客房統(tǒng)計(jì)客房數(shù)客戶 入住入住處理登記入住數(shù)據(jù)入住賬單客房數(shù)據(jù)退房登記客房分配處理入住通知入住處理退房單財(cái)務(wù)部客房部入住單入住處理入住單空客房數(shù)退房處理查詢查詢退房數(shù)據(jù)賬單數(shù)據(jù)“”酒店網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)的總體框架“”酒

24、店網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的操作流程注注 冊冊輸入輸入IDID號(hào)號(hào)進(jìn)行預(yù)訂進(jìn)行預(yù)訂系統(tǒng)確認(rèn)系統(tǒng)確認(rèn)接受預(yù)訂接受預(yù)訂系統(tǒng)發(fā)送確認(rèn)信系統(tǒng)發(fā)送確認(rèn)信客戶回復(fù)確認(rèn)信客戶回復(fù)確認(rèn)信“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理三、飯店網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)2.國內(nèi)飯店客房預(yù)訂系統(tǒng)現(xiàn)狀（1）我國網(wǎng)上訂房市場現(xiàn)狀“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理三、飯店網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)2.國內(nèi)飯店客房預(yù)訂系統(tǒng)現(xiàn)狀（2）我國網(wǎng)上訂房的原因分析“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理三、飯店網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)2.國內(nèi)飯店客房預(yù)訂系統(tǒng)

25、現(xiàn)狀（3）我國網(wǎng)上訂房者的受教育程度“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理三、飯店網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)3.基于互聯(lián)網(wǎng)的飯店網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)（1）目標(biāo)“”同程網(wǎng)的角色和定位“”CRS預(yù)訂和渠道分銷流程圖“”酒店直銷網(wǎng)站“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理三、飯店網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)3.基于互聯(lián)網(wǎng)的飯店網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)（2）實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則動(dòng)態(tài)性；開放性；先進(jìn)性；實(shí)用性；可靠性；通用性；可擴(kuò)充性和維護(hù)性；經(jīng)濟(jì)性?！啊钡谌?飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理三、飯店網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)3.基于互聯(lián)網(wǎng)的飯店網(wǎng)上

26、預(yù)訂系統(tǒng)（3）系統(tǒng)實(shí)體邏輯模型設(shè)計(jì)網(wǎng)絡(luò)實(shí)體邏輯模式設(shè)計(jì)；系統(tǒng)功能模塊組成?！啊盡集團(tuán)酒店CRS酒店P(guān)MS酒店P(guān)MS單體酒店P(guān)MSGDSIDS/訂房中心訂房中心差旅管理公司等差旅管理公司等Switch CompanyE-Booking(Extranet)“”M集團(tuán)酒店 CRS酒店 PMS酒店 PMS單體酒店P(guān)MSGDSIDS/訂房中心訂房中心差旅管理公司等差旅管理公司等CHINAonline暢聯(lián)暢聯(lián)E-Booking(Extranet)“”1990s 1999-2001 2003-20052006-訂房中心開始使用電子分銷系統(tǒng)/Extranet互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)更成熟B2B 分銷平臺(tái)出現(xiàn)大部分分銷業(yè)務(wù)依

27、然通過手工操作完成 -只有1000家左右酒店在使用ExtranetCRS直連方式出現(xiàn)Switch 出現(xiàn) -CRS 連接 -PMS 連接訂房中心出現(xiàn) -手工操作“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理三、飯店網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)3.基于互聯(lián)網(wǎng)的飯店網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)（4）飯店客房查詢預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)實(shí)體邏輯模式設(shè)計(jì)；系統(tǒng)功能模塊組成?！啊毕到y(tǒng)主界面截圖 “”房價(jià)查詢界面： “”預(yù)訂須知界面： “”提交訂單界面 “” “”處理結(jié)果界面： “”會(huì)員注冊 “”會(huì)員登錄后界面 “”意見反饋界面：“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理三、

28、飯店網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)3.基于互聯(lián)網(wǎng)的飯店網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)（5）軟件配置管理信息系統(tǒng)MIS(management information system):；基于廣域網(wǎng)絡(luò)的飛機(jī)訂票系統(tǒng)應(yīng)用WAN(Wide Area Network) ；基于主機(jī)系統(tǒng)的企業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)EDPS(electronic data processing system) ；決策支持系統(tǒng)DSS（decision support system）; ES（expert system）;辦公室自動(dòng)化系統(tǒng)OAS（office automation system）;電子商貿(mào)（商務(wù)）系統(tǒng)EBPS （electronic business proces

29、sing system）;地理信息系統(tǒng)GIS （geographical information system）;基于局域網(wǎng)絡(luò)的企業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)（LAN）（Local Area Network）；信息技術(shù)的綜合應(yīng)用（internet comprehensive application） ?！啊钡谌?飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第二節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的操控與管理三、飯店網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)4.飯店客房網(wǎng)上預(yù)訂數(shù)據(jù)處理流程（1）飯店信息發(fā)布與用戶查詢數(shù)據(jù)處理流程（2）用戶預(yù)訂處理流程“”酒店預(yù)訂流程與轉(zhuǎn)化效率分析思路-漏斗模型“”酒店預(yù)訂過程中的訪問數(shù)流向(搜索查詢-1)酒店搜索列表頁Hotels-S

30、earchVisits:1,076,361酒店詳細(xì)頁Hotels-DetailsVisits:955,555酒店預(yù)訂確認(rèn)頁Hotels-ConfirmVisits:119,529Entry Page Visits:474,93344.12%立即退出:305,80728.41%Exit Page Visits:630,69258.59%Visits: 42,3733.94%Visits: 464,11943.12%Entry Page Visits:453,37647.45%Exit Page Visits:646,12667.62%立即退出:365,64938.27%Visits: 64,46

31、06.75%Visits: 13,3251.39%35.45%53.93%11.15%Entry Page Visits:15,151.27%立即退出:3510.29%Exit Page Visits:19,41116.24%“”酒店預(yù)訂過程中的訪問數(shù)流向(搜索查詢-2)酒店搜索列表頁Hotels-SearchVisits:1,076,361酒店詳細(xì)頁Hotels-DetailsVisits:955,555酒店預(yù)訂確認(rèn)頁Hotels-ConfirmVisits:119,529Entry Page Visits:474,93344.12%立即退出:305,80728.41%Exit Page V

32、isits:630,69258.59%Visits: 42,3733.94%Visits: 464,11943.12%Entry Page Visits:453,37647.45%Exit Page Visits:646,12667.62%立即退出:365,64938.27%Visits: 64,4606.75%Visits: 13,3251.39%35.45%53.93%11.15%Entry Page Visits:15,151.27%立即退出:3510.29%Exit Page Visits:19,41116.24%Visits: 58,26048.7%Visits: 62,56652.

33、3%Visits: 371,23838.9%“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第三節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的升級改造與更新飯店信息系統(tǒng)現(xiàn)今已經(jīng)發(fā)展到相當(dāng)成熟，隨著信息技術(shù)在飯店中的應(yīng)用與發(fā)展，系統(tǒng)的擴(kuò)展速度很快，內(nèi)容也更加深入?！啊薄啊本频昃W(wǎng)絡(luò)建設(shè)酒店網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 網(wǎng)絡(luò)等于連接網(wǎng)絡(luò)等于連接網(wǎng)絡(luò)等于連接連接等于方便連接等于方便方便等于標(biāo)準(zhǔn)方便等于標(biāo)準(zhǔn)無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)多網(wǎng)合一多網(wǎng)合一“”酒店網(wǎng)絡(luò)建設(shè)酒店網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 連接等于方便連接等于方便連接等于方便網(wǎng)絡(luò)等于連接網(wǎng)絡(luò)等于連接方便等于標(biāo)準(zhǔn)方便等于標(biāo)準(zhǔn)多網(wǎng)合一多網(wǎng)合一無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)“”酒店網(wǎng)絡(luò)建設(shè)酒店網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 方便等于標(biāo)準(zhǔn)方便等于標(biāo)準(zhǔn)

34、方便等于標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)等于連接網(wǎng)絡(luò)等于連接連接等于方便連接等于方便多網(wǎng)合一多網(wǎng)合一無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)“”酒店網(wǎng)絡(luò)建設(shè)酒店網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 多網(wǎng)合一成為酒店網(wǎng)絡(luò)建設(shè)新的標(biāo)準(zhǔn)多網(wǎng)合一多網(wǎng)合一網(wǎng)絡(luò)等于連接網(wǎng)絡(luò)等于連接連接等于方便連接等于方便方便等于標(biāo)準(zhǔn)方便等于標(biāo)準(zhǔn)無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)“”酒店網(wǎng)絡(luò)建設(shè)酒店網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 提供無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)是高星級酒店的基礎(chǔ)無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)等于連接網(wǎng)絡(luò)等于連接連接等于方便連接等于方便方便等于標(biāo)準(zhǔn)方便等于標(biāo)準(zhǔn)多網(wǎng)合一多網(wǎng)合一“”第三章 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第三節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的升級改造與更新一、飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的發(fā)展趨勢1.集成化階段“”第三章 飯店計(jì)算

35、機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第三節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的升級改造與更新一、飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的發(fā)展趨勢2.決策型階段飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)發(fā)展歷程：啟蒙型、事務(wù)型、管理型、決策型4個(gè)階段決策支持系統(tǒng)DSS（decision support system）: 是在MIS之后發(fā)展起來的，是一門適用于不同領(lǐng)域，概念和技術(shù)都是全新的信息系統(tǒng)。DSS不強(qiáng)調(diào)全面的管理功能，重點(diǎn)放在支持決策上。它能為決策者提供決策所需要的數(shù)據(jù)、信息和背景材料，幫助明確決策目標(biāo)和識(shí)別問題，建立或修改決策模型，提供各種備選方案，并對各種方案進(jìn)行評價(jià)和優(yōu)選，通過人機(jī)對話進(jìn)行分析、比較和判斷，為正確決策提供有益幫助?！啊钡谌?飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用與管理第三節(jié) 飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的升級改造與更新一、飯店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的發(fā)展趨勢3.由DOS型向Windows型和C/S結(jié)構(gòu)發(fā)展（1）DOS系統(tǒng)（2） Windows系統(tǒng)（3） C/S(Client/Server)結(jié)構(gòu)：NetWare，Windows NT，UNIX；對等網(wǎng)絡(luò)：Windows For Workgroup，Windows95/98/Me“”第三章