項(xiàng)目計(jì)劃書案例

1、精品自動(dòng)販賣咖啡機(jī)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書二零零六年五月welcome精品媒體新聞速溶咖啡，寫字樓里遇到新對(duì)手自動(dòng)咖啡機(jī)來了張先生新年上班，突然發(fā)現(xiàn)寫字樓里多了一臺(tái)自動(dòng)咖啡售賣機(jī)。投入3 元硬幣，半分鐘左右，一杯熱騰騰的現(xiàn)磨“卡布基諾”咖啡就沖好了。悄無聲息中， 150 臺(tái)自動(dòng)咖啡售賣機(jī)已經(jīng)在上海30 多個(gè)寫字樓站穩(wěn)了“腳跟”?！敖衲?，我們還要在上海投放800 1000 臺(tái)這樣的咖啡機(jī)”，來自意大利的投資者放出豪言：現(xiàn)磨咖啡的自動(dòng)售賣模式將改寫滬上寫字樓咖啡消費(fèi)的“速溶時(shí)代”。掘出商機(jī)“自動(dòng)咖啡售賣機(jī)在歐洲不是什么新事物，寫字樓、公共場所，甚至一些家庭里都有。”李秀俊是意大利 S.R.L 公司在華分公司

2、總經(jīng)理，他告訴記者，最初引進(jìn)自動(dòng)咖啡售賣機(jī)是為了解決公司員工喝咖啡的需求。當(dāng)時(shí)S.R.L 公司在上海設(shè)立分公司，一批久居意大利的業(yè)務(wù)骨干喝不慣速溶咖啡，在上海又找不到自動(dòng)售賣現(xiàn)磨咖啡的機(jī)器，于是他就從意大利買了兩臺(tái)運(yùn)回上海。沒想到濃郁的意大利風(fēng)味咖啡，竟吸引了眾多上海本地員工?！皳屨紝懽謽亲詣?dòng)咖啡售賣市場，應(yīng)該有利可圖?！比ツ?，李秀俊一下子從意大利引進(jìn)了150 臺(tái)咖啡機(jī)，投放到滬上各大寫字樓中。市場反應(yīng)不俗：在浦東東方路上寫字樓的一臺(tái)機(jī)器，平均一周能賣出近 1000杯咖啡。布點(diǎn)：市場放大談到自動(dòng)咖啡售賣機(jī)的長遠(yuǎn)市場，李秀俊信心十足。根據(jù)市場調(diào)查， 上海每年的咖啡消費(fèi)金額大約在 1.6 億元，而

3、且潛力無窮，預(yù)計(jì)還將以每年 15 20 的速度遞增。李秀俊還有一個(gè)“市場放大”理論，他告訴記者，咖啡消費(fèi)有一種“口碑相傳”效應(yīng)，當(dāng)市場布點(diǎn)達(dá)到一定量時(shí)，消費(fèi)群就會(huì)自動(dòng)成welcome精品倍放大。去年他們?cè)跐h口路上一幢寫字樓中投放一臺(tái)咖啡機(jī)，僅僅半年時(shí)間，需求增加10 倍，目前他們?cè)谶@幢寫字樓的咖啡機(jī)數(shù)量已經(jīng)增加到了10 臺(tái)。任何餐飲模式進(jìn)入中國市場，都會(huì)出現(xiàn)各種“跟隨者”和“克隆品”。“當(dāng)務(wù)之急是加快布點(diǎn)，搶占市場。”李秀俊告訴記者，以上海為起點(diǎn)，自動(dòng)咖啡機(jī)已經(jīng)向長三角城市的寫字樓“挺進(jìn)”，年前他們已在溫州投放了30 臺(tái)咖啡機(jī)，下一階段將開發(fā)杭州、寧波、紹興、南京、無錫、蘇州等周邊城市市場。盈

4、利？風(fēng)險(xiǎn)尚存自動(dòng)咖啡機(jī)闖進(jìn)寫字樓，前景究竟是否像李秀俊預(yù)計(jì)的那么燦爛？滬上一些行家認(rèn)為，風(fēng)險(xiǎn)難料。上海的咖啡消費(fèi)市場是否已經(jīng)成熟？“沒有！”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，咖啡機(jī)受到市場青睞，很難說不是一種短期的“新鮮感”。白領(lǐng)們?nèi)ァ靶前涂恕?、百怡、CoffeeBeanery消費(fèi)，很大程度上不是喝咖啡，而是享受那種氛圍，咖啡機(jī)無法爭取這部分客源。咖啡機(jī)的最大競爭對(duì)手依然是速溶咖啡，但對(duì)于速溶咖啡的消費(fèi)者而言，喝1 杯現(xiàn)磨咖啡的價(jià)錢，可以喝到3 杯速溶咖啡，價(jià)格上并無優(yōu)勢。失去了一高一低兩個(gè)消費(fèi)群體，咖啡機(jī)的市場已經(jīng)所剩無幾。專家認(rèn)為，自動(dòng)咖啡機(jī)要真正成為咖啡消費(fèi)的“流行風(fēng)”，首先要降低成本，從而降低價(jià)格，爭取顧

5、客。而李秀俊告訴記者，一臺(tái)咖啡機(jī)的成本是2.4 萬元人民幣，加上原料、維護(hù)費(fèi)用，能夠獲取的利潤已經(jīng)很薄。如果要再降成本，唯有期待市場放大后產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)。第一章：項(xiàng)目背景分析一、項(xiàng)目簡介隨著中國社會(huì)的日益發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，西方文化逐漸的被大眾老百姓所接受，現(xiàn)代人熱衷享受咖啡，在品味咖啡的細(xì)節(jié)中享受生活。welcome精品現(xiàn)在美國，日本，韓國是世界上擁有無人看管自動(dòng)販賣設(shè)備最多的國家。而中國才剛剛進(jìn)入起步階段。中國自動(dòng)售貨機(jī)專業(yè)委員會(huì)對(duì)中國內(nèi)地售貨機(jī)應(yīng)用市場做出的預(yù)測是，啟動(dòng)期至少應(yīng)布機(jī)10 萬臺(tái)，年生產(chǎn)總值在 10 億元人民幣，到發(fā)展期至少應(yīng)布機(jī)50 萬臺(tái)，年生產(chǎn)總值應(yīng)達(dá)到100 億

6、元人民幣，而到成熟期將達(dá)到300 萬臺(tái)，年生產(chǎn)總值將達(dá)到600億元之巨！21 世紀(jì)快節(jié)湊的商業(yè)生活方式帶動(dòng)了很多產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，咖啡機(jī)項(xiàng)目作為一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)也逐漸的成為中國市場發(fā)展中不可缺少的一個(gè)重要的產(chǎn)業(yè)支柱，它必定將引領(lǐng)中國新的咖啡文化，在未來的 5 10 年自動(dòng)咖啡機(jī)將成為一種普及設(shè)備進(jìn)入中國各種有適合消費(fèi)群體的場所以及家庭，并且很密切的和中國社會(huì)各界人們親密接觸，瓜分中國幾千年以來以茶文化占主導(dǎo)地位的壟斷市場！目前中國的自動(dòng)咖啡販賣機(jī)市場主要以東具電子 TEATIME 品牌為主，同時(shí)產(chǎn)品分為兩大類 5 個(gè)型號(hào)。1. 第一類是同時(shí)出 4 種口味咖啡一種口味韓國飲品的， 4 種口味咖啡主要包括

7、：咖啡 + 伴侶 + 糖，咖啡 + 伴侶，咖啡 + 糖，純咖啡，韓國茶可以任意選擇一款2. 第二類是同時(shí)可以出 3 種不同口味飲品，任意選擇飲品投放這兩款也是目前中國市場上唯一接受 5 毛錢硬幣的自動(dòng)販賣設(shè)備。自動(dòng)咖啡設(shè)備作為一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)它的利潤點(diǎn)是非常高的，每杯咖啡飲品的成本包括紙杯，原料和水一共也不會(huì)超過 5 毛錢，最高檔咖啡的成本也不會(huì)超過8 毛?，F(xiàn)在市面的零售價(jià)格為1-3 元。自動(dòng)咖啡設(shè)備以體積小，適用場所廣泛，使用方便，飲品口感好，價(jià)格便宜，等諸多優(yōu)勢迅速進(jìn)入中國市場。二、市場分析welcome精品? 行業(yè)背景90 年代初，飲水機(jī)剛進(jìn)入中國市場，當(dāng)時(shí)很多人不理解，水還要買來喝？不會(huì)

8、自己燒水嗎？短短幾年時(shí)間飲水機(jī)就普及全國市場，多少人從中贏取十萬、百萬利潤。如今風(fēng)靡日韓的全自動(dòng)投幣式咖啡機(jī)如同曾火暴的飲水機(jī)，即將席卷中國市場。該產(chǎn)品目前在國內(nèi)是空白的，完全沒有任何競爭，即便不久以后有，我們由于先期進(jìn)入市場已經(jīng)搶占了有利的位置， 進(jìn)而不受制于人。中國咖啡產(chǎn)業(yè)目前還處于發(fā)展階段，市場空間大，未來獲利無可限量。? 市場分析自動(dòng)投幣式咖啡機(jī)進(jìn)入市場伊始，深受大眾歡迎。大學(xué)、中學(xué)及各類培訓(xùn)學(xué)校、圖書館、商場、高檔寫字間，火車站、汽車終點(diǎn)站、碼頭、網(wǎng)吧、健身會(huì)所、美容中心、游戲廳、 KTV等娛樂休閑餐飲場所、婚紗影樓、機(jī)關(guān)辦公、單位食堂、書亭等眾多場所，均適合咖啡機(jī)的設(shè)置。機(jī)器，還有

9、如下優(yōu)勢：1.消費(fèi)門檻低 ：每杯只需 1元，就能享受國際品質(zhì)的咖啡、時(shí)尚茶飲料；場地投資低。該項(xiàng)目所用自動(dòng)咖啡機(jī)占用空間小，無需另租店鋪，可免于在硬件及地上的巨大投資。2. 操作難度低： 只要投入一元硬幣，機(jī)內(nèi)自動(dòng)落杯，根據(jù)語音提示，便可選擇喜愛的咖啡口味或椰奶等茶飲料。 管理費(fèi)用低：投幣式營運(yùn)，自動(dòng)完成操作，可實(shí)行無人售貨，可兼職運(yùn)作。3. 投資成本低： 單臺(tái)機(jī)器就可運(yùn)營， 資金回收快。 平均每杯利潤 0.50 元，少量投入，就能擁有咖啡市場的豐厚利潤。 市場需求高，眾多公共場所均可使用，方便、快捷，同時(shí)提高商務(wù)形象、 提升服務(wù)檔次， 全密封、衛(wèi)生適應(yīng)現(xiàn)代生活品質(zhì)要求。welcome精品?

10、市場前景分析從自動(dòng)售貨機(jī)的發(fā)展趨勢來看，它的出現(xiàn)是由于勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)構(gòu)造向技術(shù)密集型社會(huì)轉(zhuǎn)變的產(chǎn)物。 大量生產(chǎn)，大量消費(fèi)，以及消費(fèi)模式和銷售環(huán)境的變化，要求需要出現(xiàn)新的流通銷售渠道；隨著各種銷售流通渠道的產(chǎn)生， 人工的費(fèi)用也在隨之不斷的上升；再加上各種場地的局限性及消費(fèi)者購物消費(fèi)的便利性等因素的制約，無人自動(dòng)售貨機(jī)作為一種必須的機(jī)器產(chǎn)品便應(yīng)用產(chǎn)生了。您的周邊有多少學(xué)校、 自習(xí)室、圖書館？我們的產(chǎn)品可從這些地方入手 公共場所。可謂說自動(dòng)售貨咖啡機(jī)的市場潛力巨大。三、企業(yè)簡介東具電子是經(jīng)過認(rèn)定的微型自動(dòng)售貨機(jī)專業(yè)廠商，是國內(nèi)最早制造微型自動(dòng)售貨機(jī)的企業(yè)。與此同時(shí)，東丘電子自一九八九年成立以來十四

11、年間，一直致力于單一的TEATIME品牌自動(dòng)售貨機(jī)的制售。企業(yè)獲得了各種發(fā)明專利等產(chǎn)業(yè)財(cái)產(chǎn)權(quán)，目前，基于自己的技術(shù)力量， 已成為三星光州電子和 Carrier LG 等大型企業(yè)的協(xié)作廠家； 唯一同時(shí)被中小企業(yè)廠選定為有前途的先進(jìn)技術(shù)企業(yè)和被指定為出口有希望中小企業(yè)的商家。尤其是，獲得了歐洲正式認(rèn)證機(jī)構(gòu)的CE標(biāo)識(shí)和 CB 規(guī)格，技術(shù)和質(zhì)量得到了認(rèn)定，成為向世界各地出口的微型自動(dòng)售貨機(jī)制售廠商。該產(chǎn)品是獲得國家專利的產(chǎn)品。welcome精品第二章：產(chǎn)品與服務(wù)一、產(chǎn)品功能優(yōu)勢? 機(jī)器功能介紹：1. 產(chǎn)品精美、曲雅的外型設(shè)計(jì) 。擁有 21 世紀(jì)最先進(jìn)的外型設(shè)計(jì)，可以更好的與周圍的環(huán)境協(xié)調(diào)（插圖）2.

12、顯示功能的方便性。通過各種傳感器， 自動(dòng)檢查產(chǎn)品狀態(tài)， 自動(dòng)顯示無水、無紙杯、投幣金額、加熱狀態(tài)等一目了然。3. 產(chǎn)品口味齊全。國內(nèi)最早研究開發(fā)并獲得發(fā)明專利的調(diào)味功能，通過替茶飲可以體驗(yàn)直接煮燒咖啡的welcome精品真功和實(shí)現(xiàn)唯我的口味。按個(gè)人喜好調(diào)味，享受唯我獨(dú)有的的咖啡、有滋有味的咖啡，這是唯有Teatime 才獨(dú)具有的功能，它會(huì)為您奉獻(xiàn)非常特別的咖啡。4. 隨心所欲的調(diào)節(jié)水溫 。產(chǎn)品最高可達(dá) 98 ，熱水罐內(nèi)裝有熱變電阻器，可以保持適度的水溫。使用者可以利用尖端危機(jī)控制方式，將水溫在最低70 和最高 98 之間，按 1的溫差，隨意調(diào)節(jié)。所以，不僅可以保持熱水溫度，而且還可以在夏季設(shè)定為較低溫度，獲得節(jié)約用電的效果，這真是一項(xiàng)革命性的功能。5. 最早在微型自動(dòng)售貨機(jī)上安裝了止回閥 （ Check Valve ）。率先在微型自動(dòng)售貨機(jī)使用了止回閥 （一種防止倒流的裝置） ，解決了過去自動(dòng)售貨機(jī)存在的最大問題，即截止了備用罐內(nèi)產(chǎn)生微熱水溫的各種副作用。并且使加熱罐內(nèi)的水溫上升 5 以上，保持較高的水溫。6. 完善的拌料系統(tǒng)，還有充足的飲料泡沫。原有的自動(dòng)售貨機(jī)， 由于國產(chǎn)茶原料特性， 拌和不好，堵塞的情況時(shí)有發(fā)生。