大學生飲食習慣調(diào)查

1、 大學生 飲食營養(yǎng)健康調(diào)查報告 工程0801 岳志銘 王 成 張曉旭 施延平 邵康豪 大學時代是學知識長身體的重要階段，同時也是良好的飲食習慣形成的重要時期，這個階段掌握一定的營養(yǎng)知識，形成良好的飲食習慣，對于促進生長發(fā)育保證身體健康有重要的意義。尤其對于當代大學生，時代賦予我們的使命要我們必須有健康的體魄，具備熱血青年的朝氣蓬勃，才能成為國家棟梁，那么，關注自我，關注健康就成為我們不可忽視的問題。 營養(yǎng)的攝取 飲食習慣 健康知識的學習 營養(yǎng)的攝取 據(jù)統(tǒng)計，在校生對一些營養(yǎng)食 物的攝取狀況如下： 牛奶25.4%53.2%22.4%雞蛋48.3%47.4%4.3%水果37.2%58.2%4.6%

2、 其實，一杯牛奶，一個雞蛋，一個水果是蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)的合理搭配。 但從表中可以看出：同學們對營養(yǎng)還沒有形成合理的搭配意識。 “ 一杯牛奶可以強壯一個民族”不無道理，對于它的營養(yǎng)價值，95.4%的同學表示了解其含有優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣等元素，但每日規(guī)律性飲用牛奶的人卻不到一半，原因何在？ 據(jù)統(tǒng)計顯示，主要原因是消費水平的制約，近一半的同學認為每天喝牛奶的支出在生活費用中回占去很大比例，故只作為一種營養(yǎng)品偶爾補充一下而已。對于水果、雞蛋，調(diào)查中看出這兩種營養(yǎng)豐富而價格低廉的食品較受重視，但是2/5左右的人沒有形成一個生活規(guī)律，只是想起來才吃。 另外，水是維持人體正常生理活動所需的重要的營養(yǎng)素之

3、一，但調(diào)查表明大家對每天所需的飲水量并不清楚，只有27.9%的被調(diào)查者認為日飲水量應在1000ml以上。其實，人要保證每天新陳代謝的正常需要，維持體內(nèi)水分出入量平衡日飲水量應在1000ml-1300ml之間才為合理。水能夠促進物質(zhì)代謝，調(diào)節(jié)體溫，并有潤滑作用，是生命之源，不可忽視。 良好的飲食習慣對我們的身體健康有著十分重要的影響，我們對在校生的早餐情況進行了調(diào)查，結果如下： 校區(qū) （下沙） 每日按時吃從不吃無規(guī)律的吃23.4%3.3%63.3%觀點： 不吃早餐的主要原因大多是起床晚來不及，而這種無規(guī)律的生活習慣勢必會給健康帶來不利影響，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后，及時補充營養(yǎng)是一

4、天中腦力、體力恢復的重要保證，尤其對于學生，不吃早餐將直接導致上課注意力不集中，思維滯后，所以早餐要吃好是不無道理的。 在校生獲得健康知識的途徑，調(diào)查顯示如下：1.對飲食健康知識講座的態(tài)度對飲食健康知識講座的態(tài)度 2.對報刊、書籍關于健康知識的態(tài)度對報刊、書籍關于健康知識的態(tài)度很必要很必要無所謂無所謂完全沒有必完全沒有必83.15.4%11.5%很重視很重視稍瀏覽稍瀏覽不關心不關心24.1%68.2%7.7% 健康知識的完善有利于我們更好的把握健康，但只有83.1%的人意識到健康知識的必要性和重要性，而只有24.1%的人愿意去認真學習這方面知識，大多數(shù)人只是被動地去涉獵而已。但隨著生活水平和知識層次的提高，人們將對健康問題也越來越重視。 針對此次調(diào)查，我們對在校大學生的飲食健康狀況有了一定了解，在我國的生活現(xiàn)狀下，我們更多人開始有意識去突破傳統(tǒng)的飲食結構，去嘗試更科學更合理的飲食方式。隨著國民素質(zhì)和生