滅蠅燈的安裝及使用

1、滅蠅燈使用規(guī)范滅蠅燈使用規(guī)范（電擊式、粘捕式）（電擊式、粘捕式） 品管部品管部目錄目錄h 電擊式滅蠅燈電擊式滅蠅燈h 安裝指南安裝指南h 適宜安裝的位置適宜安裝的位置h 不正確的安裝位置不正確的安裝位置h 餐廳內(nèi)場(chǎng)電擊式滅蠅燈訂購(gòu)及安裝餐廳內(nèi)場(chǎng)電擊式滅蠅燈訂購(gòu)及安裝h 粘捕式滅蠅燈粘捕式滅蠅燈h 安裝指南安裝指南h 餐廳外場(chǎng)粘捕式滅蠅燈租賃、安裝及付費(fèi)餐廳外場(chǎng)粘捕式滅蠅燈租賃、安裝及付費(fèi)h 粘捕式滅蠅燈安裝指南（粘捕式滅蠅燈安裝指南（ECOLABECOLAB）h 粘捕式滅蠅燈日常操作和維護(hù)指南（粘捕式滅蠅燈日常操作和維護(hù)指南（ECOLABECOLAB）電擊式滅蠅燈電擊式滅蠅燈1.1.安裝指南安

2、裝指南：建議安裝數(shù)量建議安裝數(shù)量：與外界相通后門(mén)門(mén)內(nèi)、與外場(chǎng)相通門(mén)內(nèi)附近區(qū)域各、與外界相通后門(mén)門(mén)內(nèi)、與外場(chǎng)相通門(mén)內(nèi)附近區(qū)域各、 一臺(tái)。如餐廳內(nèi)飛蟲(chóng)密度較高可根據(jù)實(shí)際情況再適一臺(tái)。如餐廳內(nèi)飛蟲(chóng)密度較高可根據(jù)實(shí)際情況再適 當(dāng)增加。當(dāng)增加。建議安裝位置：廚房區(qū)，與外界相同的后門(mén)和外場(chǎng)相通的門(mén)內(nèi)建議安裝位置：廚房區(qū)，與外界相同的后門(mén)和外場(chǎng)相通的門(mén)內(nèi)4 4米米 左右的通道上方，避免緊貼照明光源。左右的通道上方，避免緊貼照明光源。2.2.適宜電擊式滅蠅燈的安裝位置適宜電擊式滅蠅燈的安裝位置: : 適宜裝在內(nèi)場(chǎng)與外場(chǎng)門(mén)或餐廳外圍相通后門(mén)的過(guò)道上適宜裝在內(nèi)場(chǎng)與外場(chǎng)門(mén)或餐廳外圍相通后門(mén)的過(guò)道上電擊式滅蠅燈電擊式

3、滅蠅燈3.3.不正確的安裝位置：不正確的安裝位置： 不宜裝在制作臺(tái)、與食品接觸容器或設(shè)備的上方以及精加工房?jī)?nèi)。不宜裝在制作臺(tái)、與食品接觸容器或設(shè)備的上方以及精加工房?jī)?nèi)。電擊式滅蠅燈電擊式滅蠅燈4.4.餐廳內(nèi)場(chǎng)電擊式滅蠅燈訂購(gòu)及安裝餐廳內(nèi)場(chǎng)電擊式滅蠅燈訂購(gòu)及安裝h 餐廳經(jīng)理根據(jù)內(nèi)場(chǎng)電擊式滅蠅燈安裝指南，在廚房裝修前餐廳經(jīng)理根據(jù)內(nèi)場(chǎng)電擊式滅蠅燈安裝指南，在廚房裝修前與營(yíng)建工程師確認(rèn)安裝位置和數(shù)量。與營(yíng)建工程師確認(rèn)安裝位置和數(shù)量。h 內(nèi)場(chǎng)電擊式滅蠅燈屬于內(nèi)場(chǎng)電擊式滅蠅燈屬于SmallwareSmallware，開(kāi)店時(shí)由餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)開(kāi)店時(shí)由餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)向配銷統(tǒng)一訂貨，由項(xiàng)目工程師負(fù)責(zé)安裝。向配銷統(tǒng)一訂

4、貨，由項(xiàng)目工程師負(fù)責(zé)安裝。電擊式滅蠅燈電擊式滅蠅燈粘捕式滅蠅燈粘捕式滅蠅燈注意要點(diǎn)：注意要點(diǎn)：h 不易受到來(lái)往人員和貨品碰撞。不易受到來(lái)往人員和貨品碰撞。h 安裝位置安裝位置2 2米范圍內(nèi)的墻面配備米范圍內(nèi)的墻面配備2424小時(shí)不間斷電源插座。小時(shí)不間斷電源插座。h 滅蠅燈的底部離地面滅蠅燈的底部離地面1.81.82.02.0米。頂部離天花米。頂部離天花0.60.61.21.2米時(shí)效果最佳。米時(shí)效果最佳。h 門(mén)窗打開(kāi)時(shí)，不能從室外看見(jiàn)安裝的位置。門(mén)窗打開(kāi)時(shí)，不能從室外看見(jiàn)安裝的位置。h 不能在入口和通道門(mén)的上方，最佳離門(mén)距離不能在入口和通道門(mén)的上方，最佳離門(mén)距離4 4米或以上。米或以上。h 不

5、能在多塵、高溫、嚴(yán)寒或氣流過(guò)強(qiáng)的位置。不能在多塵、高溫、嚴(yán)寒或氣流過(guò)強(qiáng)的位置。h 在用餐區(qū)不可靠近客人餐桌或供膳臺(tái)、沙拉吧等有裸露食品的位置。在用餐區(qū)不可靠近客人餐桌或供膳臺(tái)、沙拉吧等有裸露食品的位置。h 在食品加工區(qū)不可安裝在食品加工、烹飪、包裝、擺放的設(shè)備或器皿在食品加工區(qū)不可安裝在食品加工、烹飪、包裝、擺放的設(shè)備或器皿的上方，且保持水平距離的上方，且保持水平距離1.51.5米或以上。米或以上。h 不宜安裝在在室外陽(yáng)光直射或緊貼照明光源的位置。不宜安裝在在室外陽(yáng)光直射或緊貼照明光源的位置。h 不易被存貨、裝飾物遮擋光線的位置不易被存貨、裝飾物遮擋光線的位置1.1.安裝指南安裝指南建議安裝數(shù)

6、量：每個(gè)與外界相通門(mén)內(nèi)附近區(qū)域各一臺(tái)，如餐廳內(nèi)飛蟲(chóng)建議安裝數(shù)量：每個(gè)與外界相通門(mén)內(nèi)附近區(qū)域各一臺(tái)，如餐廳內(nèi)飛蟲(chóng) 密度較高可根據(jù)實(shí)際情況再適當(dāng)增加。密度較高可根據(jù)實(shí)際情況再適當(dāng)增加。1.1.安裝指南安裝指南建議安裝位置：與外界相通的大門(mén)或經(jīng)常開(kāi)啟的進(jìn)貨門(mén)內(nèi)建議安裝位置：與外界相通的大門(mén)或經(jīng)常開(kāi)啟的進(jìn)貨門(mén)內(nèi)4 4米左右處，米左右處， 不能從室外看見(jiàn)安裝的位置、避免緊貼照明光源。不能從室外看見(jiàn)安裝的位置、避免緊貼照明光源。粘捕式滅蠅燈粘捕式滅蠅燈2.2.餐廳外場(chǎng)粘捕式滅蠅燈的租賃、安裝及付費(fèi)餐廳外場(chǎng)粘捕式滅蠅燈的租賃、安裝及付費(fèi)h 餐廳經(jīng)理根據(jù)粘捕式滅蠅燈安裝指南，確認(rèn)安裝位置及數(shù)量。建議在餐廳經(jīng)理

7、根據(jù)粘捕式滅蠅燈安裝指南，確認(rèn)安裝位置及數(shù)量。建議在新店餐廳設(shè)計(jì)交底時(shí)即預(yù)留顧客區(qū)粘捕式滅蠅燈安裝位置及電源。如新店餐廳設(shè)計(jì)交底時(shí)即預(yù)留顧客區(qū)粘捕式滅蠅燈安裝位置及電源。如對(duì)安裝位置存在疑惑，可通知品管部聯(lián)系供應(yīng)商提供協(xié)助。對(duì)安裝位置存在疑惑，可通知品管部聯(lián)系供應(yīng)商提供協(xié)助。h 請(qǐng)營(yíng)運(yùn)行政助理填寫(xiě)本區(qū)域新店粘捕式滅蠅燈請(qǐng)營(yíng)運(yùn)行政助理填寫(xiě)本區(qū)域新店粘捕式滅蠅燈“采購(gòu)申請(qǐng)表采購(gòu)申請(qǐng)表”，經(jīng)，經(jīng)DMDM簽字確認(rèn)后，交給財(cái)務(wù)部的采購(gòu)人員。需經(jīng)財(cái)務(wù)經(jīng)理和簽字確認(rèn)后，交給財(cái)務(wù)部的采購(gòu)人員。需經(jīng)財(cái)務(wù)經(jīng)理和MMMM批準(zhǔn)。批準(zhǔn)。h “采購(gòu)申請(qǐng)表采購(gòu)申請(qǐng)表”審批后，請(qǐng)餐廳經(jīng)理發(fā)送審批后，請(qǐng)餐廳經(jīng)理發(fā)送ECNECN

8、餐廳消殺管理事件報(bào)餐廳消殺管理事件報(bào)告表到品管部，在告表到品管部，在“事件類別事件類別”選擇選擇 “F F 其他與餐廳消殺管理有其他與餐廳消殺管理有關(guān)的事件關(guān)的事件”，同時(shí)在，同時(shí)在“事件描述事件描述”內(nèi)寫(xiě)明申請(qǐng)安裝的數(shù)量。內(nèi)寫(xiě)明申請(qǐng)安裝的數(shù)量。h 品管部在收到餐廳書(shū)面通知后，聯(lián)系滅蠅燈供應(yīng)商發(fā)貨到餐廳。品管部在收到餐廳書(shū)面通知后，聯(lián)系滅蠅燈供應(yīng)商發(fā)貨到餐廳。粘捕式滅蠅燈粘捕式滅蠅燈2.2.餐廳外場(chǎng)粘捕式滅蠅燈的租賃、安裝及付費(fèi)餐廳外場(chǎng)粘捕式滅蠅燈的租賃、安裝及付費(fèi)h 粘捕式滅蠅燈到貨后，請(qǐng)餐廳在收貨時(shí)填寫(xiě)實(shí)物驗(yàn)收單，并交到各區(qū)粘捕式滅蠅燈到貨后，請(qǐng)餐廳在收貨時(shí)填寫(xiě)實(shí)物驗(yàn)收單，并交到各區(qū)域行政助理處妥善保存。域行政助理處妥善保存。h 營(yíng)建工程師負(fù)責(zé)安裝滅蠅燈。營(yíng)建工程師負(fù)責(zé)安裝滅蠅燈。h 由于粘捕式滅蠅燈為各餐廳向供應(yīng)商租賃，租賃費(fèi)為每年結(jié)算。新店由于粘捕式滅蠅燈為各餐廳向供應(yīng)商租賃，租賃費(fèi)為每年結(jié)算。新店在安裝后根據(jù)供應(yīng)商提供的發(fā)票付當(dāng)年租賃費(fèi)。在安裝后根據(jù)供應(yīng)商提供的發(fā)票付當(dāng)年租賃費(fèi)。h 請(qǐng)各區(qū)域行政助理填寫(xiě)請(qǐng)款單，需附上已審批的請(qǐng)各區(qū)域行政助理填寫(xiě)請(qǐng)款單，需附上已審批的“采購(gòu)申請(qǐng)表采購(gòu)申請(qǐng)表”、“實(shí)物驗(yàn)收單實(shí)物驗(yàn)收單”和發(fā)票，按照財(cái)務(wù)流程進(jìn)行付款。和發(fā)票，按照財(cái)務(wù)流