《小學(xué)生食品安全》.

1、1指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害急性、亞急性或者慢性危害23 2006年以來(lái)南京“口水油”沸騰魚(yú)、上海瘦肉精中毒事件、河北的“蘇丹紅”鴨蛋等等食品安全事件頻頻發(fā)生，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。2011年5月臺(tái)灣的塑化劑事件再一次提醒公眾關(guān)注食品安全，保護(hù)自身健康。上述事件都是食品當(dāng)中違規(guī)添加非食用級(jí)的食品添加劑而造成食品污染，損害人們的身體健康。4v2011年月日亳州一中學(xué)晚餐后陸續(xù)出現(xiàn)部分學(xué)生嘔吐癥狀，被送往醫(yī)院診治，后經(jīng)查實(shí)這部分學(xué)生在校外小餐館就餐后出現(xiàn)腹痛嘔吐等中毒癥狀，初步診斷

2、為亞硝酸鹽污染食物而引起的中毒。v 2010年月日廣西玉林一小學(xué)發(fā)生食物中毒事件，因食用變質(zhì)細(xì)菌污染的食物70人入醫(yī)院治療。567891011121314食品安全與我們息息相關(guān)！151617攝入了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)攝入了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病統(tǒng)稱為食物中毒。的急性、亞急性疾病統(tǒng)稱為食物中毒。 1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。 潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病時(shí)發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱嘔吐、發(fā)熱 182、提高自我救護(hù)意識(shí)、提高自我救護(hù)意識(shí) ： 出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑

3、是否食物中毒，出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。 3、預(yù)防發(fā)生食物中毒：、預(yù)防發(fā)生食物中毒：良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不吃生、冷、良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不吃生、冷、不清潔食物，不吃變質(zhì)剩飯菜，不清潔食物，不吃變質(zhì)剩飯菜，少吃、不吃冷飲。少吃、不吃冷飲。19v垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，別無(wú)其它營(yíng)養(yǎng)素的食物，或是提供超過(guò)人體需要，變成多余成分的食品。20全球十大垃圾食品全球十大垃圾食品 你知道嗎你知道嗎21一 油炸類食品油炸食品豐富多彩,色,香、味俱佳，深受人們喜愛(ài)。但油炸食品熱量高，含有較高的油脂 和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖，且是導(dǎo)致高脂血

4、癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。如果經(jīng)常性 地過(guò)量食用，就很有可能引發(fā)肥胖和高脂血癥，而肥胖還可能進(jìn)一步導(dǎo)致糖尿病、痛風(fēng)等病 癥.22二腌制類食品二腌制類食品腌制過(guò)程中，需要大量放鹽，使食用者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。 高濃度的鹽分還會(huì)嚴(yán)重?fù)p害胃腸道黏膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較 高。23三、加工類肉食品加工類肉食品 加工類肉食品，如肉干、肉松香腸等，其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分已流失許多，遠(yuǎn)沒(méi)有新鮮食品營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值高。 此外，這些加工類肉食品同樣會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生一些副作用。因?yàn)樵谥谱鲿r(shí)，加工類肉食品 會(huì)含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。24四、餅干類食品餅干類食品餅干

5、含有大量糖分，而攝入糖分過(guò)高引發(fā)維生素?cái)z入不足，免疫功能下降。在此類食品的制 作過(guò)程中還使用了一種叫做“反式脂肪酸”的油脂，它不僅影響人體免疫系統(tǒng)，還會(huì)增加血 液黏稠度和凝聚力，促進(jìn)血栓形成。25五 、汽水可樂(lè)類食品汽水可樂(lè)類食品 碳酸飲料的主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等，長(zhǎng)期飲用非常容易引起肥胖等疾病。更 重要的是，它會(huì)給腎臟帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān)，是引起糖尿病的一大隱患。碳酸飲料還加入了大量的人工合成甜味劑，人體攝入過(guò)量會(huì)降低小腸的吸收能力，使食欲減退；短時(shí)間大量攝入糖精還會(huì)導(dǎo)致急性中毒，飲用過(guò)多會(huì)抑 制人體內(nèi)的有益菌，從而破壞消化系統(tǒng)功能。 26六、方便類食品方便類食品 方便食品如方便面屬于

6、高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物，只能提供熱 量，而沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。方便食品中都含有防腐劑和香精，這對(duì)肝臟等有潛在的不利影響，有可能造成某些營(yíng)養(yǎng)素的 缺乏而罹患疾病。它還有較多的油脂，攝入人體內(nèi)對(duì)人體內(nèi)重要的酶系統(tǒng)有 一定破壞作用。經(jīng)常攝入這類食物，會(huì)使人加速衰老。27七、罐頭類食品罐頭類食品 罐頭都采用高溫高壓加熱方式進(jìn)行滅菌，其所含的維生素已 經(jīng)遭到了嚴(yán)重的破壞，本身的蛋白質(zhì)亦常常出現(xiàn)變性。很多水果類罐頭為了改善口感，都添加了大量的糖?？稍诙虝r(shí)間內(nèi) 導(dǎo)致血糖大幅度升高，還可能導(dǎo)致肥胖。 28八、果脯、話梅和蜜餞類食物果脯、話梅和蜜餞類食物 蜜餞加工過(guò)程中，為使制品色澤明亮美觀，常在糖制前對(duì)

7、原料進(jìn)行硫處理。在進(jìn)行硫處理的過(guò)程中會(huì)使蜜餞含有大量亞硝酸鹽，亞 硝酸鹽在自然界和胃腸道的酸性環(huán)境中可轉(zhuǎn)化為亞硝胺。亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用，主要 引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。 29九、冷凍甜品類食品冷凍甜品類食品冷凍甜品類食品食用過(guò)多會(huì)帶來(lái)三大問(wèn)題：因含有較高的奶油，導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血 糖和血脂升高；因高糖，很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀；還可能因?yàn)?溫度低而刺激胃腸道，老人和小孩不應(yīng)食用過(guò)多。 30十、燒烤類食品燒烤類食品 燒烤類食品對(duì)人體健康有著極大的危 害。在烤制羊肉串等肉類的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，它會(huì)在體內(nèi)蓄積，從 而誘發(fā)胃癌、腸癌。燒烤食品中還含有可引

8、起人體組織細(xì)胞突變比強(qiáng)致癌物 的致癌作用還要大100倍。3132養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣俗話說(shuō)：病從口入俗話說(shuō)：病從口入良好的衛(wèi)生習(xí)慣良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后勤洗手特別是飯前便后,用除菌用除菌香皂香皂,洗手液洗手。洗手液洗手。3334 注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。產(chǎn)生有毒物質(zhì)。1、白開(kāi)水是最好的飲料、白開(kāi)水是最好的飲料.一些飲料含有防腐劑、色素等，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生

9、蟲(chóng)病的傳播；、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒； 4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺；、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺；7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品；、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品；3536 蕃茄最健康食品之一（抗癌、清潔血

10、液、降血糖、美白等等不用多介紹了吧 ） 菠菜 菠菜是預(yù)防和治療夜盲癥及貧血的很好的食療菜。同時(shí)也是補(bǔ)充葉酸的代謝物來(lái)源。菠菜所含的葉酸能保證人的精神健康。37花生花生學(xué)名為落地花生又名長(zhǎng)生果、長(zhǎng)壽果、地果、唐人豆、落花生等其營(yíng)養(yǎng)成分可與雞蛋、牛奶、肉類等相媲美。 菜花亦稱椰菜、花椰菜等。有紫、綠、黃、白等品種，綠色菜花也叫西蘭花?；ㄇ嗖?。綠色較白色營(yíng)養(yǎng)多一些。以紫色菜花市場(chǎng)最為走俏。38 藍(lán)莓，被譽(yù)為“黃金漿果”。想要延年益壽的話，建議你多吃藍(lán)莓，多喝綠茶，和銀杏。 燕麥 39 綠茶最健康食品之七 紅葡萄酒最健康食品之八40 桂魚(yú)最健康之九 大蒜最健康之十414243 我們將零食分成了我們將零

11、食分成了1010個(gè)種類：個(gè)種類： 谷類、薯類、蔬菜水果類、谷類、薯類、蔬菜水果類、奶及奶制品、豆及豆制品、肉類、海奶及奶制品、豆及豆制品、肉類、海產(chǎn)品、蛋類產(chǎn)品、蛋類(7)(7)堅(jiān)果、堅(jiān)果、(8)(8)飲料、飲料、(9)(9)糖果、糖果、(10)(10)冷飲冷飲。零食的分類零食的分類4344一、谷類零食 常見(jiàn)的谷類零食主要有餅干、面包、常見(jiàn)的谷類零食主要有餅干、面包、糕點(diǎn)、方便面、以及各種淀粉制作糕點(diǎn)、方便面、以及各種淀粉制作的膨化食品等。的膨化食品等。 全麥的餅干、面包、燕麥片等谷全麥的餅干、面包、燕麥片等谷類零食，是纖維素的極佳來(lái)源。這類零食，是纖維素的極佳來(lái)源。這類食物不僅脂肪少、能量低

12、，而且類食物不僅脂肪少、能量低，而且含有大量的營(yíng)養(yǎng)素，如含有大量的營(yíng)養(yǎng)素，如B族維生素族維生素（葉酸、煙酸、硫胺素）、維生素（葉酸、煙酸、硫胺素）、維生素E、鉀、硒和鐵等，建議可以經(jīng)常食用。鉀、硒和鐵等，建議可以經(jīng)常食用。 但是像夾心餅干、曲奇、蛋糕、但是像夾心餅干、曲奇、蛋糕、方便面、各種膨化食品等均為一些方便面、各種膨化食品等均為一些高鹽、高糖、多味精的零食，并且高鹽、高糖、多味精的零食，并且含有很高的脂肪和能量，因此建議含有很高的脂肪和能量，因此建議盡量少吃。盡量少吃。 44三、蔬菜、水果類 新鮮果蔬類食物如黃瓜、西新鮮果蔬類食物如黃瓜、西紅柿、蘋果、橘子、草莓等含有豐紅柿、蘋果、橘子、

13、草莓等含有豐富的維生素富的維生素C C、維生素、維生素B B、鉀、鎂、鉀、鎂、鈣和膳食纖維等有益于健康的營(yíng)養(yǎng)鈣和膳食纖維等有益于健康的營(yíng)養(yǎng)成分。但是我國(guó)居民每日攝入的水成分。但是我國(guó)居民每日攝入的水果和蔬菜類食物均沒(méi)有達(dá)到推薦量果和蔬菜類食物均沒(méi)有達(dá)到推薦量的要求。因此建議每天食用新鮮果的要求。因此建議每天食用新鮮果蔬類零食來(lái)補(bǔ)充正餐不足。蔬類零食來(lái)補(bǔ)充正餐不足。 對(duì)于一些紫菜片、海苔片、不對(duì)于一些紫菜片、海苔片、不加糖加糖/ /鹽鹽/ /油的水果干如葡萄干、香油的水果干如葡萄干、香蕉干等建議可以適當(dāng)?shù)氖秤?；而像蕉干等建議可以適當(dāng)?shù)氖秤?；而像糖水水果罐頭、果脯、蜜餞等零食糖水水果罐頭、果脯、蜜

14、餞等零食含有較多的糖份且烹調(diào)過(guò)程中破壞含有較多的糖份且烹調(diào)過(guò)程中破壞了其中的營(yíng)養(yǎng)素，盡量不要食用。了其中的營(yíng)養(yǎng)素，盡量不要食用。45二、薯類零食 薯類包括馬鈴薯（土豆）、白薯、薯類包括馬鈴薯（土豆）、白薯、木薯等，是我國(guó)傳統(tǒng)膳食的重要組成木薯等，是我國(guó)傳統(tǒng)膳食的重要組成部分，它們除了提供豐富的碳水化合部分，它們除了提供豐富的碳水化合物、膳食纖維及物、膳食纖維及B B族維生素外，還有較族維生素外，還有較多的礦物質(zhì)和其他維生素，兼有谷類多的礦物質(zhì)和其他維生素，兼有谷類和蔬菜的雙重好處。和蔬菜的雙重好處。 蒸、烤、煮制的紅薯、土豆含有蒸、烤、煮制的紅薯、土豆含有適量的能量和豐富的膳食纖維，是適適量的

15、能量和豐富的膳食纖維，是適合各年齡人群尤其是老年人經(jīng)常食用合各年齡人群尤其是老年人經(jīng)常食用的零食。的零食。 油炸類、蜜餞類的薯?xiàng)l、薯片等油炸類、蜜餞類的薯?xiàng)l、薯片等在烹調(diào)過(guò)程中大大增加了能量，不僅在烹調(diào)過(guò)程中大大增加了能量，不僅破壞了維生素，有些還含有毒性物質(zhì)破壞了維生素，有些還含有毒性物質(zhì)丙烯酰胺，是高能量、高脂肪、低營(yíng)丙烯酰胺，是高能量、高脂肪、低營(yíng)養(yǎng)素的食品，建議應(yīng)盡量少吃。養(yǎng)素的食品，建議應(yīng)盡量少吃。 46四、奶類及其制品 歷次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果都?xì)v次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果都顯示，鈣供給不足是中國(guó)居民顯示，鈣供給不足是中國(guó)居民膳食最突出的缺點(diǎn)。奶類是含膳食最突出的缺點(diǎn)。奶類是含鈣最豐富的天然食

16、物，同時(shí)還鈣最豐富的天然食物，同時(shí)還有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和核黃素有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和核黃素等重要營(yíng)養(yǎng)素。因此我們大力等重要營(yíng)養(yǎng)素。因此我們大力提倡奶類的攝入，以補(bǔ)充膳食提倡奶類的攝入，以補(bǔ)充膳食中鈣的攝入不足。中鈣的攝入不足。 優(yōu)質(zhì)的奶類零食，如鮮奶和優(yōu)質(zhì)的奶類零食，如鮮奶和酸奶等可以作為正餐中奶類食酸奶等可以作為正餐中奶類食物攝入不足的重要補(bǔ)充，應(yīng)鼓物攝入不足的重要補(bǔ)充，應(yīng)鼓勵(lì)經(jīng)常食用。但是，對(duì)于那些勵(lì)經(jīng)常食用。但是，對(duì)于那些含乳量少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高的果含乳量少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高的果奶飲料，應(yīng)避免誤作為是奶類奶飲料，應(yīng)避免誤作為是奶類而大量食用。而大量食用。47五、豆及豆制品 豆類包括大豆、黑豆、蠶

17、豆類包括大豆、黑豆、蠶豆等，煎炸或烘烤后可以作為豆等，煎炸或烘烤后可以作為零食食用。這類食物可提供優(yōu)零食食用。這類食物可提供優(yōu)良的植物性蛋白質(zhì)，含有豐富良的植物性蛋白質(zhì)，含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅及的鈣、磷、鐵、鋅及B B族維生族維生素，能夠促進(jìn)身體健康、增強(qiáng)素，能夠促進(jìn)身體健康、增強(qiáng)記憶力、維護(hù)正常肝功能、防記憶力、維護(hù)正常肝功能、防止動(dòng)脈硬化和保持旺盛的青春止動(dòng)脈硬化和保持旺盛的青春活力。豆制品零食例如豆?jié){、活力。豆制品零食例如豆?jié){、豆干等不但與豆類一樣富有營(yíng)豆干等不但與豆類一樣富有營(yíng)養(yǎng)，還更易于消化吸收，經(jīng)常養(yǎng)，還更易于消化吸收，經(jīng)常食用豆制品可補(bǔ)充人體必需的食用豆制品可補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)

18、素，促進(jìn)新陳代謝。因此營(yíng)養(yǎng)素，促進(jìn)新陳代謝。因此建議可經(jīng)常食用。建議可經(jīng)常食用。48六、肉類、海產(chǎn)品、蛋類零食 肉類是食用價(jià)值很高的食品，肉類是食用價(jià)值很高的食品，它們不僅能提供人體所需要的它們不僅能提供人體所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽和維生蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽和維生素，而且滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，素，而且滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化收，飽腹作用強(qiáng)。但容易消化收，飽腹作用強(qiáng)。但是如肉干、香腸等肉類零食在是如肉干、香腸等肉類零食在制作過(guò)程中加入了較多的鹽和制作過(guò)程中加入了較多的鹽和油，增加了能量和脂肪，因此油，增加了能量和脂肪，因此我們建議適當(dāng)食用。我們建議適當(dāng)食用。49七、堅(jiān)果類 堅(jiān)果如核桃、瓜子

19、、花生、腰果、堅(jiān)果如核桃、瓜子、花生、腰果、松子、杏仁、榛子等富含優(yōu)質(zhì)的植物松子、杏仁、榛子等富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、鉀、鎂、磷、鈣、鐵、鋅、銅蛋白、鉀、鎂、磷、鈣、鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)，也是維生素等礦物質(zhì)，也是維生素E E、維生素、維生素B1B1、維生素維生素B2B2、煙酸、葉酸以及膳食纖維、煙酸、葉酸以及膳食纖維的良好來(lái)源，是一類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的的良好來(lái)源，是一類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的零食。零食。 大多數(shù)堅(jiān)果富含油脂，為了避免大多數(shù)堅(jiān)果富含油脂，為了避免能量攝入過(guò)高，不可過(guò)量食用，每天能量攝入過(guò)高，不可過(guò)量食用，每天不宜超過(guò)不宜超過(guò)3030克，相當(dāng)于克，相當(dāng)于1 12 2個(gè)帶皮的個(gè)帶皮的大核桃或其它同等量

20、的堅(jiān)果。大核桃或其它同等量的堅(jiān)果。 經(jīng)過(guò)熱油煎炒的、用鹽和糖加工經(jīng)過(guò)熱油煎炒的、用鹽和糖加工處理過(guò)的堅(jiān)果其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有很大損處理過(guò)的堅(jiān)果其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有很大損失，建議少量食用。失，建議少量食用。 50八、冷飲、飲料類 常見(jiàn)的飲料主要包括：碳酸飲料、果常見(jiàn)的飲料主要包括：碳酸飲料、果蔬汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、蔬汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、茶飲料等。除了一些鮮榨的果蔬汁外，茶飲料等。除了一些鮮榨的果蔬汁外，飲料類大多都含有較高的糖份，能量很飲料類大多都含有較高的糖份，能量很高，過(guò)量飲用會(huì)增加患齲齒、肥胖、代高，過(guò)量飲用會(huì)增加患齲齒、肥胖、代謝綜合征、謝綜合征、2 2 型糖尿病等疾病的危險(xiǎn)

21、性。型糖尿病等疾病的危險(xiǎn)性。尤其對(duì)于兒童青少年來(lái)說(shuō)，含糖飲料往尤其對(duì)于兒童青少年來(lái)說(shuō)，含糖飲料往往會(huì)影響正餐的攝入，阻礙營(yíng)養(yǎng)素的吸往會(huì)影響正餐的攝入，阻礙營(yíng)養(yǎng)素的吸收。長(zhǎng)期大量飲用含糖飲料會(huì)影響生長(zhǎng)收。長(zhǎng)期大量飲用含糖飲料會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，甚至導(dǎo)致一些代謝類疾病的發(fā)生。發(fā)育，甚至導(dǎo)致一些代謝類疾病的發(fā)生。因此，我們提倡少喝含糖飲料，最好能因此，我們提倡少喝含糖飲料，最好能養(yǎng)成喝白開(kāi)水的習(xí)慣，或適當(dāng)飲用純果養(yǎng)成喝白開(kāi)水的習(xí)慣，或適當(dāng)飲用純果汁替代。汁替代。 棒冰、冰激凌類食品大多含有較高棒冰、冰激凌類食品大多含有較高的糖份和能量，因此我們不建議常吃。的糖份和能量，因此我們不建議常吃。51九、糖果類 糖果類零食主要包括各種糖糖果類零食主要包括各種糖果和巧克力。果和巧克力。 巧克力雖然含有較高的脂肪巧克力雖然含有較高的脂肪和能量，但是也具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，和能量，但是也具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能夠預(yù)防心血管疾病、增強(qiáng)免疫能夠預(yù)防心血管疾病、增強(qiáng)免疫力、降低血液中的膽固醇水平等力、降低血液中的膽固醇水平等作用，尤其是黑