人教版高中歷史必修二_第14課_物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷

1、第14課 物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷教學(xué)目標(biāo)1,知識(shí)與能力: (1)指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)閱讀課文和獨(dú)立思考,理解"斷發(fā)易服""廢止纏足""菜籃子工程""安居工程"等概念的內(nèi)涵和意義; (2)通過(guò)歸納,比較物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷情況,培養(yǎng)歸納發(fā)展特征的能力.通過(guò)思考"為什么近現(xiàn)代中國(guó)社會(huì)物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗會(huì)有如此大的變化"等問(wèn)題,培養(yǎng)站在歷史發(fā)展的角度思考問(wèn)題的能力; (3)理解中國(guó)近代一些風(fēng)俗習(xí)慣的進(jìn)步,是人們追求進(jìn)步,民主和文明的表現(xiàn).掌握改革開(kāi)放后我國(guó)人民生活水平提高的表現(xiàn),并分析其原因.2,過(guò)程與方法

2、:理解概念,分析探究問(wèn)題,歷史對(duì)比,專(zhuān)題討論. (1)課前同學(xué)通過(guò)上網(wǎng)查資料,社會(huì)調(diào)查等方式,課堂上通過(guò)材料學(xué)習(xí)法和觀察學(xué)習(xí)法了解近代以來(lái)人們物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗變化; (2)通過(guò)思辨學(xué)習(xí)法分析中國(guó)人民物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷的原因.最終建構(gòu)知識(shí)體系,學(xué)會(huì)學(xué)習(xí); (3)引導(dǎo)學(xué)生從身邊事例中列舉一些社會(huì)現(xiàn)象并進(jìn)行歸納,讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中感覺(jué)到歷史就在身邊.3,情感態(tài)度與價(jià)值觀: (1)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到我國(guó)人民近代生活方式和風(fēng)俗習(xí)慣的變化,是文明,進(jìn)步的表現(xiàn),認(rèn)識(shí)到進(jìn)步的文明終將取代落后的習(xí)俗. (2)深刻認(rèn)識(shí)到只有在中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下,中國(guó)人民才真正實(shí)現(xiàn)新生活新風(fēng)尚.中國(guó)共產(chǎn)黨的正確領(lǐng)導(dǎo),是我國(guó)人民生活水

3、平提高的根本前提.教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn): 重點(diǎn):從衣,食,住和社會(huì)風(fēng)俗等方面了解中國(guó)近代以來(lái)人們物質(zhì)生活發(fā)生變化的基本史實(shí) 難點(diǎn):結(jié)合上學(xué)期學(xué)過(guò)的歷史必修1的內(nèi)容,認(rèn)識(shí)影響中國(guó)近代物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗變化的因素課型：新課課時(shí):1課時(shí)教具準(zhǔn)備:ppt與多媒體設(shè)備教學(xué)方法:這一課初中已接觸了部分內(nèi)容,學(xué)生有一定的基礎(chǔ),而且內(nèi)容與人們的現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系密切,學(xué)生很容易直觀感受,具有較濃厚的興趣.大量的使用圖片,或以采訪(fǎng)年長(zhǎng)者的方式及了解自己家庭生活的變化,增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí),能大大激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,提高教學(xué)的效果.但學(xué)生往往僅知其然,而不知其所以然.教材分析: 社會(huì)的變化引起生產(chǎn)方式的變化,而生產(chǎn)方式的變化,

4、最終導(dǎo)致人們物質(zhì)生活與社會(huì)習(xí)俗發(fā)生相應(yīng)的變化.從1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)到現(xiàn)在,我國(guó)人民的物質(zhì)生活與習(xí)俗發(fā)生了翻天覆地的變化.物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷這節(jié)課,從兩個(gè)方面描述了這一變化.第一目"動(dòng)蕩中變化的近代社會(huì)生活",描述了我國(guó)近代大城市人們社會(huì)生活變化的原因及其在衣食住與風(fēng)俗習(xí)慣方面的變化.第二目"新中國(guó)的新生活新風(fēng)尚",則講述了新中國(guó)成立后我國(guó)城鄉(xiāng)人們物質(zhì)生活和風(fēng)俗習(xí)慣變化狀況,特別強(qiáng)調(diào)了改革開(kāi)放后我國(guó)人民生活水平大幅度提高的表現(xiàn)和一些新風(fēng)尚的涌現(xiàn).教材中配有一些史料的圖片,教學(xué)時(shí)要促使學(xué)生看圖片,思考史料中提出的問(wèn)題,并要求學(xué)生從身邊的事例中梳理出現(xiàn)在人們

5、生活水平提高的表現(xiàn).教學(xué)過(guò)程:導(dǎo)入新課：電影花樣年華中，張曼玉的23件花團(tuán)錦簇的旗袍，完美展現(xiàn)出中國(guó)女性的典雅與性感，讓人印象深刻。你知道旗袍的歷史嗎？旗袍起源與滿(mǎn)族服飾，旗女所穿的長(zhǎng)袍，寬大平直，衣長(zhǎng)至腳踝，袍內(nèi)著長(zhǎng)褲，有時(shí)袍下露出繡花的褲腳；民國(guó)建立，旗袍不再是滿(mǎn)洲貴族的專(zhuān)利，開(kāi)始走上了平民化的道路。能很好體現(xiàn)女性曲線(xiàn)美，旗袍內(nèi)穿短褲或三角褲，著絲襪，開(kāi)衩處露腿。旗袍的變化說(shuō)明服裝是一種記憶，也是一幅穿上身上的歷史畫(huà)卷，除了服飾之外，人們衣、食、住、行也能折射出政治、經(jīng)濟(jì)文化的變遷。上節(jié)課給大家布置了一個(gè)任務(wù)：采訪(fǎng)身邊的一位來(lái)人，了解新舊中國(guó)物質(zhì)生活變化的情況。下面請(qǐng)大家閱讀教材，并結(jié)合你

6、的采訪(fǎng)完成表格：服裝： 【問(wèn)題設(shè)置】請(qǐng)同學(xué)說(shuō)說(shuō)中國(guó)傳統(tǒng)的服飾有哪些？學(xué)生回答：男性：長(zhǎng)袍馬褂瓜皮帽女性：上衣下裙。寬松肥大?！締?wèn)題設(shè)置】近代中國(guó)（1840-1949）新出現(xiàn)的服飾有哪些？學(xué)生回答：西裝，中山裝，旗袍，學(xué)生裝（從日本傳入），（可以補(bǔ)充：皮鞋、領(lǐng)帶）解放裝，列寧裝、布拉吉，牛仔裝、羽絨服西裝：鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，通商口岸的一些為外國(guó)人辦事的買(mǎi)辦穿起西裝，成為中國(guó)最早的摩登一族。中山裝：是孫中山先生倡導(dǎo)的一種具有特殊意義的服裝，中山裝前身四個(gè)口袋表示國(guó)之四維（禮、義、廉、恥），袋蓋為倒筆架，寓意為以文治國(guó)。五粒紐扣代表五權(quán)分立（行政、立法、司法、考試、監(jiān)察）。袖口三個(gè)扣代表孫中山先生所倡導(dǎo)

7、的三民主義，上衣四個(gè)兜代表東南西北全國(guó)的統(tǒng)一。中山裝以特有的政治含義很快被中國(guó)的知識(shí)分子和青年學(xué)生接受并迅速推廣開(kāi)來(lái)。【問(wèn)題設(shè)置】新中國(guó)成立到改革開(kāi)放之前，什么樣的服裝款式成為主流？學(xué)生回答：中山裝、人民裝、軍服，布拉吉50年代，新中國(guó)建立初期，中國(guó)人處處以蘇聯(lián)為仿效對(duì)象，列寧裝、布拉吉。列寧裝：列寧裝因列寧在十月革命前后常穿而得名，樣式為西裝開(kāi)領(lǐng)，雙排扣，各有三個(gè)紐扣，腰中束一根布帶?！白鎏琢袑幯b，留著結(jié)婚穿”是當(dāng)時(shí)年輕人的流行說(shuō)法。穿列寧裝、留短發(fā)是那時(shí)年輕女性的時(shí)髦打扮，看上去既樸素干練又英姿颯爽。布拉吉：是俄語(yǔ)連衣裙的音譯。用花布做的，姑娘們穿上，要把發(fā)辮在兩側(cè)彎個(gè)圈出來(lái)，再扎上蝴蝶結(jié)

8、，整個(gè)人簡(jiǎn)直就是一朵花兒，迷得死人。60年代，中蘇關(guān)系惡化，風(fēng)靡一時(shí)的列寧裝、布拉吉一夜之間銷(xiāo)聲匿跡。中山裝成為一統(tǒng)天下的男裝款式，女裝則是把中山裝的立領(lǐng)改成翻領(lǐng)，取消上面的兩個(gè)兜，民間將這種沒(méi)有正式名稱(chēng)的服裝成為干部服。無(wú)論男女，藍(lán)灰為主的色調(diào)和肥大單一的款式是這一時(shí)期中國(guó)服裝的主要特點(diǎn)。中國(guó)人的著裝被外國(guó)人“藍(lán)螞蟻”、“灰螞蟻”。 “遠(yuǎn)看一大堆，近看藍(lán)綠灰”。這一時(shí)期幾乎沒(méi)有嚴(yán)格意義上的女裝，女性身體的曲線(xiàn)特征被有意掩蓋起來(lái)，裙子、花邊、高跟鞋等許多具有女性特點(diǎn)的衣飾在公眾場(chǎng)合幾乎絕跡。70年代， “十億人民十億兵”的十年“文革”，最時(shí)尚的裝束莫過(guò)于穿一身不帶領(lǐng)章帽徽的草綠舊軍裝，扎上棕色

9、武裝帶，胸前佩戴毛澤東像章，胸前斜挎草綠色帆布挎包，胳膊上佩戴著紅衛(wèi)兵袖章，腳蹬一雙草綠色解放鞋。 【問(wèn)題設(shè)置】改革開(kāi)放以后，使人們對(duì)美的天然熱愛(ài)和追求迅速蘇醒，日新月異的時(shí)裝令人目不暇接，不僅服裝的顏色在變，而且服裝的樣式、服裝的品牌也發(fā)生了巨大的變化。請(qǐng)列舉一些典型的服裝款式？80年代：喇叭褲：褲腿成喇叭狀，蓋住鞋跟，走起路來(lái)，兼有掃地的功能。喇叭褲加長(zhǎng)發(fā)戴蛤蟆鏡的男青年就是不正經(jīng)的代號(hào)。健美褲：一般以黑色為主，帶著很大的彈，后來(lái)腳蹬褲。當(dāng)時(shí)有句順口溜叫做：不管多大官，都穿甲克衫；不管多大肚，都穿健美褲。牛仔褲：今天它是一種相當(dāng)大眾的服裝， 80年代初的中國(guó)，它被當(dāng)作過(guò)于頹廢的服裝。上海某

10、大學(xué)曾經(jīng)在招收研究生時(shí)對(duì)一名考試合格的學(xué)生提出要求：如果你繼續(xù)穿牛仔褲，就將被拒絕錄取。90年代：無(wú)肩裝、露臍裝扎，年輕人開(kāi)始仿效韓日的明星，帶花里胡哨的頭巾，穿松糕鞋和有短流蘇的裙子。 21世紀(jì)：人們對(duì)服裝要求的最高境界就是穿出個(gè)性最好是獨(dú)一無(wú)二。明星們最怕的就是撞衫。服裝的主要作用已經(jīng)不在是御寒，而是一種個(gè)性魅力的體現(xiàn)。在21世紀(jì)，世界服裝藝術(shù)中的中國(guó)元素也開(kāi)始得到越來(lái)越廣泛的體現(xiàn)，唐裝走俏全球、旗袍熱遍世界。飲食：【問(wèn)題設(shè)置】俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”， 小小餐桌，也能折射出中國(guó)社會(huì)的巨大變化。近代人們的飲食發(fā)生了哪些變化？鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，出現(xiàn)了西餐、面包、咖啡等。葡萄酒、巧克力糖、咖啡、汽水等【

11、問(wèn)題設(shè)置】中西餐飲食文化有什么區(qū)別？中國(guó)飲食追求美味，西方飲食以營(yíng)養(yǎng)為最高準(zhǔn)則，講求食物的蛋白質(zhì)、脂肪等含量是否搭配合理?！締?wèn)題設(shè)置】請(qǐng)大家看課本插圖，這些糧票、布票、油票，現(xiàn)在我們已經(jīng)用不到了，那么改革開(kāi)放前要發(fā)放這些票證呢？由于當(dāng)時(shí)城鎮(zhèn)人口增長(zhǎng)過(guò)快；一些不法的投機(jī)商販借機(jī)哄抬物價(jià)。我國(guó)出現(xiàn)了嚴(yán)重的物資供求矛盾，為此，黨和政府相繼對(duì)糧食、食用油、棉花和棉布實(shí)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)的政策，穩(wěn)定了物價(jià)，保障了人民基本的物質(zhì)生活的需要。改革開(kāi)放后，我國(guó)糧食產(chǎn)量大幅度增加，糧、棉、油完全可以滿(mǎn)足廣大人民日常生活的需要，已經(jīng)沒(méi)有必要用糧票、油票和布票來(lái)限制人們的需求?！締?wèn)題設(shè)置】現(xiàn)代人們的飲食發(fā)生了哪些變化？營(yíng)養(yǎng)

12、均衡，粗細(xì)搭配，綠色食品深入人心。蔬菜要吃無(wú)污染的，糧食要吃當(dāng)年的，魚(yú)蝦要吃歡蹦亂跳的，肉禽要吃排酸的，連花生油都要專(zhuān)找非轉(zhuǎn)基因的。什么食品有營(yíng)養(yǎng)，什么食品能防衰老成為人們津津樂(lè)道的話(huà)題。在節(jié)假日人們更多地走出了廚房，去餐館搞家庭聚餐和朋友聚會(huì)?！締?wèn)題設(shè)置】從勒緊褲腰帶，到憑票購(gòu)買(mǎi)，從空空的菜籃子，到“天天過(guò)年”的百姓飯桌子，從追求精細(xì)糧食再到粗細(xì)糧搭配重新成為消費(fèi)時(shí)尚，老百姓的生活已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化。人們的飲食發(fā)生這些變化的原因？黨和政府非常關(guān)注人民生活質(zhì)量。1987年又發(fā)動(dòng)了“菜籃子工程”，為緩解副食品供應(yīng)偏緊的矛盾，建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水產(chǎn)和蔬菜生產(chǎn)基地及良種繁育、飼料加工等

13、服務(wù)體系，以保證居民一年四季都有新鮮蔬菜吃。住房：【問(wèn)題設(shè)置】如果說(shuō)“食”是天，那么“住”就是地。房子，是百姓生活的棲息地，是安居樂(lè)業(yè)的支點(diǎn)。近代人們的住房發(fā)生了哪些變化？鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)，沿海城市開(kāi)始出現(xiàn)了供外國(guó)僑民和中國(guó)有錢(qián)人居住的西式花園洋房。城市住宅中，有電燈和自來(lái)水，為廣大市民的生活提供了方便。但是，城市的老式房屋和農(nóng)村的茅草房仍舊大量存在。教材插圖：北京的四合院和西式洋房。【問(wèn)題設(shè)置】新中國(guó)成立以后，住房方面的變化？上世紀(jì)70年代，一水兒的五層灰色居民樓成為當(dāng)時(shí)最具代表性的城市住宅。除了一些極少數(shù)的“單元樓”，人們大多住在沒(méi)有獨(dú)立廚房、衛(wèi)生間的簡(jiǎn)易筒子樓、平房和大雜院里。早上起來(lái)排隊(duì)倒馬桶

14、是城市一道風(fēng)景。不僅人均居住面積擴(kuò)大，而且室內(nèi)裝修和居住環(huán)境也有了明顯的改善?，F(xiàn)在家家有衛(wèi)生間還不滿(mǎn)足，有的還在主人臥室里再裝修一個(gè)衛(wèi)生間。 【問(wèn)題設(shè)置】現(xiàn)在人們的住房條件為何能得到極大的改善？從80年代開(kāi)始，黨和政府推出安居工程和康居工程政策。安居工程指由政府負(fù)責(zé)組織建設(shè)，以實(shí)際成本價(jià)向城市的中低收入住房困難戶(hù)提供的具有社會(huì)保障性質(zhì)的住宅建設(shè)示范工程。繼安居工程之后，國(guó)家建設(shè)部本著“以人為本，回歸自然”的設(shè)計(jì)原則，于1999年推出的商品住宅性能認(rèn)定體系，主要針對(duì)城市中高檔住宅，是目前我國(guó)住宅性能認(rèn)定的最高國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。習(xí)俗【問(wèn)題設(shè)置】列舉中國(guó)舊時(shí)期有哪些比較落后的風(fēng)俗？步入近代，這些陳規(guī)陋習(xí)發(fā)生

15、了什么變化？男子蓄辮，女子裹足且不得接受教育，婚喪儀式繁瑣愚昧等；斷發(fā)易服、女子放足且可以接受教育，婚喪儀式簡(jiǎn)約文明等【問(wèn)題設(shè)置】中國(guó)男子從什么為什么要斷發(fā)呢？清朝建立后，清初強(qiáng)制推行剃發(fā)令，其發(fā)式是“半剃半留”，有“留頭不留發(fā)，留發(fā)不留頭”之說(shuō)。洋務(wù)運(yùn)動(dòng)中，派至美國(guó)的留美幼童一到新大陸，美國(guó)人就用異樣的眼光看他們，稱(chēng)他們?yōu)椤柏i尾巴”。辛亥革命前，有不少仁人志士、青年學(xué)生率先奮起剪掉象征清王朝的辮子，表示反對(duì)封建專(zhuān)制的決心。辛亥革命后，南京臨時(shí)政府頒布了剪辮令，幾年里全國(guó)男子絕大部分都剪掉了辮子。延續(xù)268年的清代發(fā)式，統(tǒng)一改成世界通行的近代男發(fā)。【問(wèn)題設(shè)置】纏足的起源？據(jù)說(shuō)，古代女人裹腳是因

16、為南唐后主李煜喜歡觀看女人在“金制的蓮花”上跳舞，蓮花太小，舞女便將腳白綢裹起來(lái)致腳彎曲立在上面，跳舞時(shí)就顯得婀娜多姿，輕柔曼妙，后來(lái)慢慢地從后宮向上流社會(huì)流傳，在以后，民間女子紛紛仿效?！締?wèn)題設(shè)置】大家看圖，為什么要廢止纏足？這畸形的、丑陋的小腳被美化為“三寸金蓮”。這樣的一雙小腳，不要說(shuō)勞動(dòng)了，連正常的走路都很困難。但在當(dāng)時(shí)，社會(huì)各階層的人娶妻，都以女子大腳為恥，小腳為榮。變態(tài)的審美視女人為玩物。放足是解放婦女身體的需要，也是反對(duì)男尊女卑的封建禮教的需要。1821，耶穌教會(huì)發(fā)起天足運(yùn)動(dòng)。不過(guò)當(dāng)時(shí)的中國(guó)人對(duì)外國(guó)人的教會(huì)非常抵制，影響不大?？涤袨?、梁?jiǎn)⒊染S新派在上海、廣東相繼成立“天足會(huì)”，

17、一時(shí)間四方響應(yīng)。辛亥革命后，各地方政府采取種種具體措施實(shí)行“放足”。提出口號(hào)“不要小腳女為妻”，馬路上樹(shù)立“二十五歲以下小足女子，不準(zhǔn)在馬路上行走”，向纏足女子征收“小腳捐”等方式促使女子腳之解放。漸漸使纏足陋習(xí)走向絕跡?；閱柿?xí)俗：仿效西方的婚禮。喪禮趨于簡(jiǎn)化，并出現(xiàn)了強(qiáng)烈西方色彩的新式喪禮，一些城市還建立了殯儀館與公墓。社交禮儀：和稱(chēng)呼也由等級(jí)森嚴(yán)的規(guī)定演變?yōu)槠降鹊奈鞣降囊?guī)范。點(diǎn)頭鞠躬取代了傳統(tǒng)的跪拜作揖，握手逐漸成為社交場(chǎng)合的常見(jiàn)禮節(jié)；【問(wèn)題設(shè)置】在中國(guó)的城市發(fā)生巨大變化的同時(shí)，中國(guó)落后的農(nóng)村的變化還是微弱的。原因是什么？原因主要是由于農(nóng)村的封閉狀態(tài)和保守的觀念，使城市與農(nóng)村的聯(lián)系少，交流

18、少，而與外國(guó)的聯(lián)系就幾乎為零。封建的傳統(tǒng)觀念堅(jiān)如磐石，嚴(yán)重束縛了中國(guó)農(nóng)民的思想意識(shí)?！締?wèn)題設(shè)置】新中國(guó)成立后社會(huì)習(xí)俗發(fā)生了什么變化？政府做出了哪些努力？50-70年代，勤儉節(jié)約、無(wú)私奉獻(xiàn)。新中國(guó)成立后，下令取締了賣(mài)淫嫖娼、販毒吸毒、聚眾賭博、反動(dòng)會(huì)道門(mén)（會(huì)道門(mén)是帶有宗教和封建迷信色彩的民間秘密結(jié)社）等社會(huì)丑惡現(xiàn)象，社會(huì)風(fēng)氣為之一新。建國(guó)初期，青年男女結(jié)婚多是父母之命、媒妁之言，包辦、買(mǎi)賣(mài)婚姻和早婚是結(jié)婚的主要形式。女子十三四歲就結(jié)婚生子。1950年我國(guó)正式實(shí)施中華人民共和國(guó)婚姻法，實(shí)行婚姻自由，一夫一妻、禁止重婚、納妾。禁止童養(yǎng)媳。這是解放婦女的一項(xiàng)重大舉措，導(dǎo)致幾千年來(lái)中國(guó)社會(huì)家庭生活的重大變革。黨和政府還提倡勤儉節(jié)約、熱愛(ài)勞動(dòng)、無(wú)私奉獻(xiàn)、樂(lè)于助人的精神，使社會(huì)風(fēng)氣發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變。改革開(kāi)放后，社會(huì)生活的水平不斷提高、節(jié)假日的延長(zhǎng)，給人們提供了越來(lái)越多的休閑生活的時(shí)間。人們利用充足的業(yè)余時(shí)間為自己充電，提高自己的素質(zhì)，關(guān)心自己、關(guān)心他人、關(guān)心社會(huì)成為一種社會(huì)時(shí)尚?！締?wèn)題設(shè)置】1、近代以來(lái)，我國(guó)人民在服裝、飲食、住房以及習(xí)俗方面發(fā)生了哪些變化？