第二節(jié)第一課時(shí)

1、引入：化學(xué)研究的對(duì)象是物質(zhì)，你在生活中發(fā)現(xiàn)了引入：化學(xué)研究的對(duì)象是物質(zhì)，你在生活中發(fā)現(xiàn)了哪些與物質(zhì)有關(guān)的現(xiàn)象和問(wèn)題呢？要想研究物質(zhì)首哪些與物質(zhì)有關(guān)的現(xiàn)象和問(wèn)題呢？要想研究物質(zhì)首先要學(xué)會(huì)觀察，那如何學(xué)會(huì)觀察。先要學(xué)會(huì)觀察，那如何學(xué)會(huì)觀察。觀觀察察變化前變化前變化中變化中變化后變化后顏顏色色，形狀形狀狀狀態(tài)態(tài)等等現(xiàn)象現(xiàn)象（顏色變化、顏色變化、發(fā)光、發(fā)光、放熱放熱煙霧，氣體等）煙霧，氣體等）生成物的顏色、生成物的顏色、形狀、形狀、狀態(tài)狀態(tài)等等一、一、 化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)和變化化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)和變化實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1：（：（1）、紙張折疊）、紙張折疊 （2）、粉筆折斷、粉碎）、粉筆折斷、粉碎 這兩個(gè)變化在物

2、質(zhì)本質(zhì)（還是不是原來(lái)的物質(zhì)）這兩個(gè)變化在物質(zhì)本質(zhì)（還是不是原來(lái)的物質(zhì)）上有什么共同點(diǎn)？上有什么共同點(diǎn)？歸納：歸納：1、物理變化：沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化：、物理變化：沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化：實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)2、（、（1）紙張的燃燒）紙張的燃燒 （2）蠟燭的燃燒）蠟燭的燃燒這兩個(gè)變化在物質(zhì)本質(zhì)（還是不是原來(lái)的物質(zhì)）這兩個(gè)變化在物質(zhì)本質(zhì)（還是不是原來(lái)的物質(zhì)）上有什么共同點(diǎn)？上有什么共同點(diǎn)？歸納：歸納：2、化學(xué)變化（有新的物質(zhì)生成的變化）、化學(xué)變化（有新的物質(zhì)生成的變化）思考思考1：通過(guò)紙張和石蠟的燃燒，：通過(guò)紙張和石蠟的燃燒， 可知化學(xué)變化中常伴有哪些現(xiàn)象？可知化學(xué)變化中常伴有哪些現(xiàn)象？思考思考2：這些現(xiàn)象是否

3、可以作為判斷化學(xué)變化：這些現(xiàn)象是否可以作為判斷化學(xué)變化是否發(fā)生的依據(jù)？為什么？以什么為判斷依據(jù)是否發(fā)生的依據(jù)？為什么？以什么為判斷依據(jù)（即化學(xué)變化、物理變化的本質(zhì)區(qū)別）？（即化學(xué)變化、物理變化的本質(zhì)區(qū)別）？發(fā)光、放熱、變色、有氣體、有沉淀等發(fā)光、放熱、變色、有氣體、有沉淀等活動(dòng)與探究：活動(dòng)與探究：觀察觀察蠟燭的燃燒蠟燭的燃燒交流討論：完成課本交流討論：完成課本9-10頁(yè)表格。頁(yè)表格。2.猜一猜：猜一猜：白瓷板上的黑色物質(zhì)和吹滅蠟燭后的瞬間一縷白煙分別是什么？白瓷板上的黑色物質(zhì)和吹滅蠟燭后的瞬間一縷白煙分別是什么？如何用實(shí)驗(yàn)方法來(lái)證明后一種物質(zhì)？如何用實(shí)驗(yàn)方法來(lái)證明后一種物質(zhì)？3.討論與交流：討

4、論與交流： （1）物理變化與化學(xué)變化有聯(lián)系嗎？）物理變化與化學(xué)變化有聯(lián)系嗎？ （2）紙張和石蠟的燃燒）紙張和石蠟的燃燒、光合作用這些都是化學(xué)變化光合作用這些都是化學(xué)變化，化學(xué)，化學(xué)變化就一定放出能量？變化就一定放出能量？化學(xué)變化化學(xué)變化物理變化物理變化概念概念伴隨現(xiàn)象伴隨現(xiàn)象事例事例本質(zhì)區(qū)別本質(zhì)區(qū)別聯(lián)系聯(lián)系有新物質(zhì)生成的變化有新物質(zhì)生成的變化沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化發(fā)光、放熱、變色、發(fā)光、放熱、變色、有氣體、有沉淀等有氣體、有沉淀等物質(zhì)的形狀、狀態(tài)物質(zhì)的形狀、狀態(tài)等改變等改變有無(wú)新物質(zhì)（其他物質(zhì)）生成有無(wú)新物質(zhì)（其他物質(zhì)）生成在化學(xué)變化中一定有物理變化，但在物理變?cè)诨瘜W(xué)變化中一

5、定有物理變化，但在物理變化中不一定有化學(xué)變化。化中不一定有化學(xué)變化。鞏固練習(xí)：鞏固練習(xí)：下列變化屬于物理變化還是化學(xué)變化？說(shuō)明理由。下列變化屬于物理變化還是化學(xué)變化？說(shuō)明理由。酒精揮發(fā)酒精揮發(fā) 酒精的燃燒酒精的燃燒 煤的燃燒煤的燃燒食物變餿食物變餿 人、動(dòng)植物的呼吸人、動(dòng)植物的呼吸 光合作用光合作用 水結(jié)成冰水結(jié)成冰 海水曬鹽海水曬鹽 海綿吸水變重海綿吸水變重 輪胎爆炸輪胎爆炸 鞭炮爆炸鞭炮爆炸 山體滑坡山體滑坡 鐵鑄成鍋鐵鑄成鍋 鐵生銹鐵生銹鐵絲的燃燒鐵絲的燃燒思考：（思考：（1）金剛石很硬，加工成鉆石十分困難，）金剛石很硬，加工成鉆石十分困難， （2）灼熱的金剛石在液態(tài)氧氣中燃燒，）灼熱的

6、金剛石在液態(tài)氧氣中燃燒， 以上以上2種情況金剛石分別發(fā)生了什么變化？這種情況金剛石分別發(fā)生了什么變化？這些變化說(shuō)明金剛石具有什么性質(zhì)？些變化說(shuō)明金剛石具有什么性質(zhì)？歸納：歸納：1、物理性質(zhì)物理性質(zhì)：不需要通過(guò)化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性：不需要通過(guò)化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)（一般可由感覺(jué)器官直接感知，或可用儀器測(cè)知）質(zhì)（一般可由感覺(jué)器官直接感知，或可用儀器測(cè)知）如：顏色、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、氣味、導(dǎo)電性、如：顏色、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、氣味、導(dǎo)電性、 導(dǎo)熱性等導(dǎo)熱性等（1）金剛石發(fā)生了物理變化）金剛石發(fā)生了物理變化-說(shuō)明具有硬度大的性質(zhì)說(shuō)明具有硬度大的性質(zhì)（2）金剛石發(fā)生了化學(xué)變

7、化）金剛石發(fā)生了化學(xué)變化-說(shuō)明具有可燃性的性質(zhì)說(shuō)明具有可燃性的性質(zhì) 2、化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)：在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)：在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)（不經(jīng)過(guò)化學(xué)變化就不能表現(xiàn)出來(lái)）（不經(jīng)過(guò)化學(xué)變化就不能表現(xiàn)出來(lái)）如：可燃性、毒性、還原性等如：可燃性、毒性、還原性等練習(xí)一：下列是有關(guān)水的一些描述，仔細(xì)閱讀并練習(xí)一：下列是有關(guān)水的一些描述，仔細(xì)閱讀并回答問(wèn)題?；卮饐?wèn)題。 常溫時(shí)水是一種無(wú)色無(wú)味的液體；在常溫時(shí)水是一種無(wú)色無(wú)味的液體；在101KPa下，下，水水在在0時(shí)結(jié)冰，在時(shí)結(jié)冰，在100 時(shí)沸騰；時(shí)沸騰；4 時(shí)水的密度時(shí)水的密度1g/cm3; 水蒸發(fā)時(shí)吸收大量的熱；水蒸發(fā)時(shí)吸收大量的熱； 在

8、通電條件下，在通電條件下，水水能分解能分解成氫氣和氧氣；成氫氣和氧氣； 水能溶解食鹽、糖等多種物質(zhì)；水能溶解食鹽、糖等多種物質(zhì)；把把少量水潑到灼熱的炭火上，產(chǎn)生可以燃燒的氣體（少量水潑到灼熱的炭火上，產(chǎn)生可以燃燒的氣體（氫氫氣、氣、一氧化碳?xì)怏w）；把水加熱到一氧化碳?xì)怏w）；把水加熱到1000 以上，水會(huì)以上，水會(huì)分解成氫氣和氧氣。分解成氫氣和氧氣。根據(jù)以上對(duì)水的描述，用字母填寫(xiě)下列空白根據(jù)以上對(duì)水的描述，用字母填寫(xiě)下列空白描述水的描述水的物理性質(zhì)物理性質(zhì)的語(yǔ)句是的語(yǔ)句是 。描述水的描述水的化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的語(yǔ)句是的語(yǔ)句是 。 思考：以下說(shuō)法有什么不同？思考：以下說(shuō)法有什么不同？（1)木條燃燒和

9、木條木條燃燒和木條能能燃燒燃燒（2)碳銨加熱生成三種新物質(zhì)，碳銨加熱碳銨加熱生成三種新物質(zhì)，碳銨加熱會(huì)會(huì)分解成三種新分解成三種新物質(zhì)物質(zhì)3、性質(zhì)與變化的區(qū)別、性質(zhì)與變化的區(qū)別性質(zhì)：物質(zhì)本身固有的屬性性質(zhì)：物質(zhì)本身固有的屬性 一般有可以，易，能，具有，會(huì)等詞語(yǔ)一般有可以，易，能，具有，會(huì)等詞語(yǔ)變化：物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)形式是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程。變化：物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)形式是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程。(正在發(fā)生的正在發(fā)生的) 練習(xí)二：練習(xí)二： 有關(guān)二氧化碳的知識(shí)敘述如下：通常情況下，二有關(guān)二氧化碳的知識(shí)敘述如下：通常情況下，二氧化碳是一種無(wú)色氣體；加壓降溫時(shí)，二氧化碳變成氧化碳是一種無(wú)色氣體；加壓降溫時(shí)，二氧化碳變成了固體了固體-干

10、冰；二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁；干冰；二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁；點(diǎn)燃的鎂條在二氧化碳中劇烈燃燒；干冰放在空氣中點(diǎn)燃的鎂條在二氧化碳中劇烈燃燒；干冰放在空氣中會(huì)升華；二氧化碳不能燃燒，也不支持燃燒。會(huì)升華；二氧化碳不能燃燒，也不支持燃燒。 以上：描述二氧化碳的物理性質(zhì)的句子是以上：描述二氧化碳的物理性質(zhì)的句子是 ； 描述二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)的句子是描述二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)的句子是 ； 描述二氧化碳的物理變化的句子是描述二氧化碳的物理變化的句子是 ； 描述二氧化碳的化學(xué)變化的句子是描述二氧化碳的化學(xué)變化的句子是 ； 例：例：根據(jù)下列面粉與白糖不同的性質(zhì)用可能多的方法區(qū)別根據(jù)下列面粉與白糖不同的性質(zhì)用可能多的方法區(qū)別 （ 按下列的格式填寫(xiě)）按下列的格式填寫(xiě)）操作操作分別取這兩種物質(zhì)，放入裝有相同質(zhì)量水的燒杯中分別取這兩種物質(zhì)，放入裝有相同質(zhì)量水的燒杯中現(xiàn)象現(xiàn)象有一種物質(zhì)能溶于水；另一種物質(zhì)不溶于水有一種物質(zhì)能溶于水；另一種物質(zhì)不溶于水結(jié)論結(jié)論能溶于水的是白糖；不溶于水的是面粉能溶于水的是白糖；不溶于水的是面粉練習(xí)：練習(xí)：1.下列物質(zhì)組中，必須利用化學(xué)性質(zhì)才能區(qū)分開(kāi)的是（下列物質(zhì)組中，必須利用化學(xué)性質(zhì)才能區(qū)分開(kāi)的