后勤崗位職責

1、崗 位 職 責后勤科科長崗位職責1.全面負責公司后勤保障工作，制定并實施各項后勤制度，為公司運作提供有效后勤支持。2.負責公司后勤管理標準的制定，并監(jiān)督執(zhí)行，確保后勤管理的順利進行。3.負責生活后勤保障效勞管理。負責食堂管理，確保員工飲食平安；負責企業(yè)員工集體宿舍管理；負責休閑、文化娛樂設施管理；負責公司綠化管理及維護工作。4.負責后勤物資管理，編制、上報后勤物資采購方案，負責對后勤物資采購、領(lǐng)用和消耗的監(jiān)督審核工作。5對后勤科工作全面負責。6.責制定后勤科各級人員的職責和權(quán)限。負責指導、管理、監(jiān)督后勤科其他人員的業(yè)務工作，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰工作;7完成公司領(lǐng)導臨時交辦的其他臨時

2、性工作。后勤科科長崗位職責1.做好協(xié)助科長的工作，主要負責生活區(qū)的宿舍、食堂、鍋爐房、員工澡堂、招待所管理，完善后勤管理措施。2.做好與公司各部門的協(xié)調(diào)配合工作；確保后勤效勞標準化、制度化、科學化，提高工作效率。3.協(xié)助科長做好本部門人員的工作協(xié)調(diào)，確保部門人員認真履行本職工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。4.負責物品采購管理，做到廉潔標準，一切采購工程按照公司采購規(guī)定進行操作，確保質(zhì)價合理和驗收登記。5.積極落實公司領(lǐng)導及科長分配的工作方案，掌握市場經(jīng)濟規(guī)律，預測和綜合分析處理問題，本著開源節(jié)流的原那么效勞于公司生產(chǎn)工作。6.及時完成公司領(lǐng)導及科長臨時交辦的其他臨時性工作。采購員崗位職責1.搞好食堂的

3、糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購工作，經(jīng)常到市場了解物價行情，在采購中要不斷地摸索經(jīng)驗，提高采購技巧。2.大宗食品原料的采購必須在驗核營業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購置。3.廉潔奉公，忠于職守，采購的一切物品必須是貨真價實，價廉、質(zhì)鮮、量足。4.嚴禁采購霉爛變質(zhì)和偽劣食品原料。進貨后須經(jīng)驗收人、收貨人認真驗收，做到手續(xù)清楚，結(jié)賬及時，嚴禁在采購中拿回扣或貪污挪用。5.在采購中因工作失職造成的經(jīng)擠損失和事故，采購人員必須負責。6.熟悉業(yè)務，了解各類食品原料的名稱、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價格，本餐廳營業(yè)率、配料標準和消耗定額。7. 除完本錢職工作外，還要積

4、極完成領(lǐng)導交辦的其他工作任務。保管員崗位職責1.負責食堂倉庫內(nèi)主副食原料，半成品及其它物資的保管工作。2.嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度和出入庫手續(xù)。入庫物資必須驗質(zhì)檢斤；出庫物資必須認真填寫出庫單。3.庫內(nèi)物資要分類保管，垛放整齊，保持庫內(nèi)清潔衛(wèi)生。要做到庫內(nèi)物資不霉變，不損壞，不喪失。注意通風，做好滅鼠、防蟑、防蠅蟲，防潮和平安防范工作。發(fā)現(xiàn)問題及時向食堂主任管理員匯報，并采取相應的處理措施。4.認真記好保管帳目，做好帳目字跡清楚，數(shù)字準確，格式標準。要經(jīng)常清點庫內(nèi)物資，做到帳物相符，盤點準確，盈虧登記清楚。5.認真填寫伙食收支日報單，當日出庫物資領(lǐng)料單等回籠單據(jù)，及時送交食堂核算員，核算當日，當月

5、伙食盈虧情況。6.對不合質(zhì)量、數(shù)量與衛(wèi)生要求的物資，保管員有權(quán)拒絕驗收。對飯后的半成品，要認真檢查，妥善保管，發(fā)現(xiàn)異味或變質(zhì)，要及時處理。保管好食堂內(nèi)的炊具，家俱用品。 庫內(nèi)不得存放個人或其它單位物品。7.庫內(nèi)禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要認真檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保庫房平安。8.完成上級領(lǐng)導臨時交辦的臨時任務。廚師班班長崗位職責1.帶著本組人員認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法，做好食堂衛(wèi)生及食品保潔工作，嚴防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生;2.協(xié)助食堂管理員完成食堂工作方案，參加調(diào)劑食譜把戲; 3.帶著本組人員嚴格按食譜操作，按人數(shù)投放主副食量，防止浪費;5.按每日食譜中所規(guī)定的

6、食物量填出庫單，憑出庫單領(lǐng)取當日所需食品;6.負責驗收成品食物;7.帶著全班人員搞好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生;8.檢查清洗的餐具、蔬菜瓜果是否清潔;9.完成上級領(lǐng)導臨時交辦的臨時任務。廚師崗位職責1、在廚師班班長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。3、效勞周到，禮貌待人，對員工一視同仁。4、遵守平安操作規(guī)程，正確使用操作工具，充分利用原材料，節(jié)約水、電、氣。5、嚴格執(zhí)行?食品衛(wèi)生法?，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。 6、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何理由動用食堂物品。7、負責每餐劃卡統(tǒng)計，

7、無就餐卡人員不得予以就餐。8、服從廚師班班長調(diào)動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。9.完成上級領(lǐng)導臨時交辦的臨時任務。幫廚崗位職責 1.做好個人衛(wèi)生工作。工作期間必須穿戴工作衣帽，勤剪指甲、勤理發(fā)、禁止吸煙以及隨地吐痰，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應及時請假，暫離食堂工作崗位。2.做好環(huán)境衛(wèi)生工作。每天清理，每月一次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生，對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預防細菌感染食物。3.做好食堂平安工作。各項操作要嚴守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，做好防火、防盜、防毒工作。4.做好食物平安

8、工作。工作時必須自查食物是否出現(xiàn)變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。5.分菜時要講究衛(wèi)生，穿戴工作衣帽，不得用手直接接觸食物；分菜完畢后就把一切用過的裝熟食餐具清洗干凈，重新煮沸消毒，以備下次再用，分菜臺要用專用毛巾抹干凈。6.完成上級領(lǐng)導臨時交辦的臨時任務。衛(wèi)生工崗位職責1、根據(jù)崗位性質(zhì)，做好本職工作。無事在崗位待命，不能擅自離崗，有事隨叫隨到，不得推托。2、對分配范圍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生必須做到“五無“：無紙屑、無積灰、無積水、無污跡、無異味。3、樓道、樓梯間、衛(wèi)生間每日不得少于兩次清掃與拖地板。廁所每天沖洗不得少于四次。每日應將清掃的垃圾裝袋堆放到指定地點。垃圾桶必須每周清洗兩次。4、會議室四壁潔凈

9、，天花板無蜘蛛網(wǎng)，門窗清潔明亮，桌、椅干凈，地上無痰跡、煙頭。5、清潔范圍內(nèi)設施有損壞必須上報總務處或管道維修工，以便及時維修。6、對各種清潔工具，要注意保養(yǎng)、維修，并妥善保管，以延長其使用期。7.完成上級領(lǐng)導臨時交辦的臨時任務。澡堂工崗位職責1、嚴格履行各項管理規(guī)定，按時停水送水。2、認真交接班，不遲到不早退，不準脫崗、串崗，班中不準干私活。3、班中做好巡回檢查，防止喪失、盜竊現(xiàn)象發(fā)生。4、杜絕外來人員洗澡，搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。5、隨時或定期清理洗浴間、衛(wèi)生間下水道，不準有雜物或堵塞現(xiàn)象。6、發(fā)現(xiàn)設施不靈活或損壞現(xiàn)象要及時匯報。7、認真遵守公司的各項管理制度。8、完成領(lǐng)導臨時交辦的其它臨時任

10、務。司爐工崗位職責、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，服從安排，做一個有理想、講文明、守紀律的新型工人。、堅守崗位，集中思想，嚴格操作；當班時不看書、不看報、不打瞌睡，不準隨意離開工作崗位。、接班前按規(guī)定巡視、檢查好各種設備，包括水位表、壓力表、鼓風機、引風機給水系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)、冷卻水、進煤出渣等裝置的運行情況。交接班時要核對日報記錄，清點用具。、努力學習專業(yè)知識，精通業(yè)務。鉆研技術(shù)，不斷提高操作水平，確保鍋爐平安經(jīng)濟運行。、對爐體及輔助設備定期進行檢查，做到文明生產(chǎn)。、發(fā)現(xiàn)鍋爐有異?，F(xiàn)象危及平安時，應采取緊急停爐措施并及時報告單位負責人。、對任何有害鍋爐平安運行的行為，應立即制止。8、完成領(lǐng)導臨時交辦的

11、其它臨時任務。綠化工班長崗位職責1.綠化班班長負責本班工作。負責本班人員的考勤考核及日常管理。2.樹立全心全意為公司員工效勞的思想，熱愛本職工作，努力學習掌握樹木、花草栽培知識，掌握一定的理論和實際操作技能，綠化廠區(qū)及生活區(qū)，為員工生產(chǎn)生活創(chuàng)造美好環(huán)境。3.公司綠化按分工負責進行管理，視節(jié)氣按時進行澆水、施肥、修剪、育苗、除草、防治病蟲害，對名貴花木建立管理檔案。4.嚴格執(zhí)行樹木管理規(guī)定，采伐樹木，應嚴格按照審批手續(xù)辦理。5.不斷提高效勞水平，切實加強工作責任心，對喪失、損壞器械、花木及不負責任致使花木死亡的，要追究責任，并視情節(jié)給予批評教育或經(jīng)濟處分。6.保護花木，對于損壞花木的各種行為有責

12、任進行制止、批評教育和罰款。私自贈送他人花木或偷盜者除按公司關(guān)于樹木、花卉管理規(guī)定進行罰款外，還要給予必要的紀律處分。7.伐樹一律挖根、平坑，修剪樹木要及時清理現(xiàn)場，不亂堆亂放，保持環(huán)境整潔。8、完成領(lǐng)導臨時交辦的其它臨時任務。綠化工崗位職責1.在綠化班班長的領(lǐng)導下開展工作，2.樹立全心全意為公司員工效勞的思想，熱愛本職工作，努力學習掌握樹木、花草栽培知識，掌握一定的理論和實際操作技能，綠化廠區(qū)及生活區(qū)，為員工生產(chǎn)生活創(chuàng)造美好環(huán)境。3.公司綠化按分工負責進行管理，視節(jié)氣按時進行澆水、施肥、修剪、育苗、除草、防治病蟲害，對名貴花木建立管理檔案。4.不斷提高效勞水平，切實加強工作責任心，對喪失、損

13、壞器械、花木及不負責任致使花木死亡的，要追究責任，并視情節(jié)給予批評教育或經(jīng)濟處分。5.保護花木，對于損壞花木的各種行為有責任進行制止、批評教育和罰款。私自贈送他人花木或偷盜者除按公司關(guān)于樹木、花卉管理規(guī)定進行罰款外，還要給予必要的紀律處分。6.完成領(lǐng)導臨時交辦的其它臨時任務。充卡員崗位職責1.負責管理公司食堂餐卡管理過程中的現(xiàn)金收付工作。2.設置銀行日記帳、現(xiàn)金日記帳，做到日清月結(jié)。定期與財務對帳，做到正確無誤。負責每天填寫當天各營業(yè)點的營業(yè)收入清單。妥善保管好各憑證、帳簿，并歸檔保存。3.收繳現(xiàn)金時，應認真檢查，杜絕假鈔，否那么，因收假鈔，造成的損失由個人承當。4.保存好庫存的現(xiàn)金和餐卡等。

14、每天收的現(xiàn)金上交財務科。否那么造成損失要負責賠償。5.負責食堂餐卡增款機及系統(tǒng)的管理與操作，維護與保養(yǎng)餐卡管理系統(tǒng)的有關(guān)設備，做到日不停機，做好員工發(fā)卡的增款以及窗口機數(shù)據(jù)接收工作，確保數(shù)額完整無誤。6.給員工及時辦理餐卡掛失手續(xù)或換卡業(yè)務，當員工有疑難問題要認真、耐心地給予妥善處理。7餐卡管理系統(tǒng)的有關(guān)設備僅限于餐卡管理，不得在餐卡管理系統(tǒng)的微機上進行任何超出餐卡管理必需的活動，也不得讓外人亂用此系統(tǒng)的設備。否那么因此產(chǎn)生的經(jīng)濟損失由餐卡管理員個人承當。8. 完成領(lǐng)導臨時交辦的其它臨時任務。招待所效勞員崗位職責1、在后勤科科長的直接領(lǐng)導下，進行招待所的日常效勞工作。2、轉(zhuǎn)變效勞觀念，端正效勞態(tài)度，牢固樹立為職工效勞的思想。3、說話和氣，禮貌待人，效勞熱情周到。4、積極做好樓梯、走廊、房間的衛(wèi)生管理工作，