第二章蝦類育苗原理與通用技術(shù)2

1、 第二章第二章蝦類育苗原理與通用技術(shù)蝦類育苗原理與通用技術(shù) 第三節(jié)第三節(jié) 親體培育親體培育一、親體的年齡和規(guī)格一、親體的年齡和規(guī)格 蝦類性成熟與年齡有關(guān)，也與個體大小有關(guān)蝦類性成熟與年齡有關(guān)，也與個體大小有關(guān) 生物學最小型生物學最小型：成熟的最小個體：成熟的最小個體 中國對蝦成熟的最小個體：雌蝦中國對蝦成熟的最小個體：雌蝦 12cm12cm 斑節(jié)對蝦成熟的最小個體：斑節(jié)對蝦成熟的最小個體：16cm16cm 人工養(yǎng)殖的個體通常小于自然生存的個體人工養(yǎng)殖的個體通常小于自然生存的個體二、建立一個接近自然二、建立一個接近自然的環(huán)境條件的環(huán)境條件l 考慮蝦類的生活習性：潛沙?？紤]蝦類的生活習性：潛沙。l

2、 潛沙的好處：躲避敵害，休息和減少能量消耗。潛沙的好處：躲避敵害，休息和減少能量消耗。l 室內(nèi)越冬時，除了保持良好水質(zhì)和飼料條件外，要室內(nèi)越冬時，除了保持良好水質(zhì)和飼料條件外，要在池底鋪沙。在池底鋪沙。三、親蝦的精莢移植三、親蝦的精莢移植 1984年，臺灣水產(chǎn)試驗站臺南分所林明南首次研年，臺灣水產(chǎn)試驗站臺南分所林明南首次研究成功中國對蝦精莢移植。究成功中國對蝦精莢移植。（一）移植時間（一）移植時間 正式進入越冬培育期，中國對蝦不再自然蛻皮。正式進入越冬培育期，中國對蝦不再自然蛻皮。通常在通常在12月中、下旬至雌蝦產(chǎn)卵前月中、下旬至雌蝦產(chǎn)卵前1周均可。周均可。（二）親蝦選擇（二）親蝦選擇 雄蝦：

3、體長雄蝦：體長12cm以上、精莢發(fā)育飽滿。以上、精莢發(fā)育飽滿。 雌蝦：體格健壯、性成熟。雌蝦：體格健壯、性成熟。 中國對蝦交配最好在生殖蛻皮之后甲殼尚未完全硬中國對蝦交配最好在生殖蛻皮之后甲殼尚未完全硬化之前進行。也可在性腺進入大生長中期至產(chǎn)卵前化之前進行。也可在性腺進入大生長中期至產(chǎn)卵前3天天內(nèi)，不應在產(chǎn)卵的前內(nèi)，不應在產(chǎn)卵的前1天進行（天進行（Why？）？） 南美白對蝦可在產(chǎn)卵前兩小時進行交配南美白對蝦可在產(chǎn)卵前兩小時進行交配雄性斑節(jié)對蝦的精巢雄性斑節(jié)對蝦的精巢精巢 輸精管 貯精襄 精莢 （三）精莢的取出（三）精莢的取出1. 解剖法解剖法 用眼科剪刀將精莢囊剪開，取出精莢，剪掉用眼科剪刀將

4、精莢囊剪開，取出精莢，剪掉瓣狀體，放入培養(yǎng)皿內(nèi)。也可向背側(cè)解剖，取瓣狀體，放入培養(yǎng)皿內(nèi)。也可向背側(cè)解剖，取出出“S”狀的輸精管并切成狀的輸精管并切成3-4段，放入培養(yǎng)皿段，放入培養(yǎng)皿內(nèi)。內(nèi)。2. 指壓法指壓法 用拇指和食指由雄蝦體兩側(cè)精莢的背方向腹用拇指和食指由雄蝦體兩側(cè)精莢的背方向腹面擠壓，精莢自生殖孔露出，用鑷子輕輕拉出。面擠壓，精莢自生殖孔露出，用鑷子輕輕拉出。如果操作小心，雄蝦成活，可以再次利用。如果操作小心，雄蝦成活，可以再次利用。3. 吸取法吸取法 用細管插入生殖孔，連接注射器，將精莢吸用細管插入生殖孔，連接注射器，將精莢吸出。也可用尖的鑷子插入生殖孔向后伸入，夾出。也可用尖的鑷子

5、插入生殖孔向后伸入，夾出精莢。出精莢。4. 電擊法電擊法 利用利用6-8V脈沖電療器或者內(nèi)有變壓器的充脈沖電療器或者內(nèi)有變壓器的充電器刺激雄蝦使之排出精莢。使用時，把充電電器刺激雄蝦使之排出精莢。使用時，把充電器的正負極分別接觸雄蝦的腹神經(jīng)節(jié)及第五步器的正負極分別接觸雄蝦的腹神經(jīng)節(jié)及第五步足中央，足中央，2-10s之后，即可排出部分精莢，再用之后，即可排出部分精莢，再用鑷子拉出。鑷子拉出。腹神經(jīng)節(jié)（四）精莢的保存（四）精莢的保存 在培養(yǎng)皿內(nèi)鋪消毒紗布。精莢存放時，應加青霉素在培養(yǎng)皿內(nèi)鋪消毒紗布。精莢存放時，應加青霉素和氯霉素混合抑制藥，并放入和氯霉素混合抑制藥，并放入25冰箱保存。冰箱保存。（

6、五）精莢的植入（五）精莢的植入 需兩人共同操作。一人握蝦，使其腹面朝上；另需兩人共同操作。一人握蝦，使其腹面朝上；另一人用鑷子插入納精囊開口，另一手用尖鑷子把精莢一人用鑷子插入納精囊開口，另一手用尖鑷子把精莢植入納精囊內(nèi)。每尾雌蝦植入植入納精囊內(nèi)。每尾雌蝦植入12個精莢或者輸精管。個精莢或者輸精管。切勿損傷雌蝦。切勿損傷雌蝦。 開放型納精囊的精莢植入較為困難。精莢應粘貼在開放型納精囊的精莢植入較為困難。精莢應粘貼在雌蝦排卵孔附近。雌蝦排卵孔附近。四、促熟四、促熟 （一）環(huán)境影響（一）環(huán)境影響1. 1. 水質(zhì)水質(zhì) pH(7.8-8.3)pH(7.8-8.3)、鹽度、溶解氧、鹽度、溶解氧(5mg/

7、L(5mg/L以以上上) )、氨氮含量、換水量、水深。、氨氮含量、換水量、水深。2. 2. 水溫水溫 生物學零度，是指性腺發(fā)育的最低溫度。生物學零度，是指性腺發(fā)育的最低溫度。 有效溫度，是指高于生物學零度的溫度。有效溫度，是指高于生物學零度的溫度。 將每天的有效溫度相加起來就是有效積溫。將每天的有效溫度相加起來就是有效積溫。 人工控溫人工控溫13-1413-14時，中國對蝦可比自然海時，中國對蝦可比自然海區(qū)提前區(qū)提前3535天產(chǎn)卵，人工控溫天產(chǎn)卵，人工控溫16-1816-18時，可提前時，可提前7070多天。多天。水溫水溫 14 17 20 22 24 26 28 30 32歷時天數(shù)歷時天數(shù)

8、60 44 40 36 25 22 21 21 18平均每只平均每只 0 26 59 101 128 134 127 121 106親蝦孵化親蝦孵化 幼體數(shù)幼體數(shù)3. 日照日照 是指每天太陽的照射時間。日照的增加，可是指每天太陽的照射時間。日照的增加，可刺激生物的神經(jīng)系統(tǒng)，促進內(nèi)分泌器官的活動，刺激生物的神經(jīng)系統(tǒng)，促進內(nèi)分泌器官的活動，加速性腺的發(fā)育。加速性腺的發(fā)育。（二）內(nèi)分泌影響（二）內(nèi)分泌影響 x-器官抑制卵巢的發(fā)育；器官抑制卵巢的發(fā)育； y-器官促進性腺的發(fā)育。減弱器官促進性腺的發(fā)育。減弱x-器官功能的器官功能的方法是切除一側(cè)的眼柄。方法是切除一側(cè)的眼柄。（三）餌料影響（三）餌料影響

9、營養(yǎng)是性腺發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。日攝食營養(yǎng)是性腺發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。日攝食量可達體重的量可達體重的18，生產(chǎn)中多喂沙蠶、貝，生產(chǎn)中多喂沙蠶、貝肉、烏賊肉、蟹肉等餌料。肉、烏賊肉、蟹肉等餌料。第四節(jié)第四節(jié) 產(chǎn)卵與孵化產(chǎn)卵與孵化一、產(chǎn)卵類型與方式一、產(chǎn)卵類型與方式 兩種類型：敞水式兩種類型：敞水式 （對蝦類）（對蝦類） 抱卵式抱卵式 （沼蝦類）（沼蝦類）1. 敞水式敞水式 三種產(chǎn)卵方法。三種產(chǎn)卵方法。l 用產(chǎn)卵網(wǎng)箱產(chǎn)卵。受精卵在網(wǎng)箱內(nèi)孵化，幼用產(chǎn)卵網(wǎng)箱產(chǎn)卵。受精卵在網(wǎng)箱內(nèi)孵化，幼體孵出后，移入育苗池培育。缺點：親蝦密體孵出后，移入育苗池培育。缺點：親蝦密度大，空間??；產(chǎn)出的卵子易因振蕩、碰撞度大，空間??；產(chǎn)

10、出的卵子易因振蕩、碰撞和流水沖擊等原因破碎，孵化率低。和流水沖擊等原因破碎，孵化率低。l 移蝦不移卵。將親蝦直接放在培育池內(nèi)，或移蝦不移卵。將親蝦直接放在培育池內(nèi)，或在育苗池內(nèi)放置大眼網(wǎng)箱供親蝦產(chǎn)卵。產(chǎn)卵在育苗池內(nèi)放置大眼網(wǎng)箱供親蝦產(chǎn)卵。產(chǎn)卵后，將親蝦移走，受精卵在原池內(nèi)孵化及培后，將親蝦移走，受精卵在原池內(nèi)孵化及培育幼體。雖操作簡單，但易損傷親蝦，對池育幼體。雖操作簡單，但易損傷親蝦，對池水污染也較重，易傳播疾病。水污染也較重，易傳播疾病。l 移卵不移蝦。讓親蝦在池內(nèi)產(chǎn)卵，次日清晨移卵不移蝦。讓親蝦在池內(nèi)產(chǎn)卵，次日清晨放水收卵，把卵子移到新準備的池內(nèi)培養(yǎng)。放水收卵，把卵子移到新準備的池內(nèi)培養(yǎng)

11、。移卵時可進行清洗和消毒，避免了親體疾病移卵時可進行清洗和消毒，避免了親體疾病的傳播。的傳播。2. 2. 抱卵式抱卵式 發(fā)現(xiàn)抱卵的親體，應及時移到新池內(nèi)飼養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)抱卵的親體，應及時移到新池內(nèi)飼養(yǎng)，每日換水投餌，提供一個良好的外部環(huán)境。每日換水投餌，提供一個良好的外部環(huán)境。二、洗卵與卵子消毒二、洗卵與卵子消毒1. 卵子質(zhì)量的鑒別卵子質(zhì)量的鑒別 每天清晨檢查。每天清晨檢查。 優(yōu)質(zhì)卵特征：外形圓整，略呈淺綠色，卵優(yōu)質(zhì)卵特征：外形圓整，略呈淺綠色，卵膜無破裂，卵粒大小正常，卵外有一層肥厚膜無破裂，卵粒大小正常，卵外有一層肥厚透明的卵膜保護，卵體表面清潔，不粘任何透明的卵膜保護，卵體表面清潔，不粘任何臟

12、物，細胞分化和胚胎發(fā)育正常，無畸形，臟物，細胞分化和胚胎發(fā)育正常，無畸形，發(fā)育速度一致，幼體出膜容易。發(fā)育速度一致，幼體出膜容易。斑節(jié)對蝦受精卵斑節(jié)對蝦受精卵2.2.洗卵洗卵 先用先用3030目網(wǎng)濾去殘餌及糞便，再用潔凈目網(wǎng)濾去殘餌及糞便，再用潔凈或消毒海水沖洗或消毒海水沖洗3min3min，再放進培育池內(nèi)孵化。，再放進培育池內(nèi)孵化。3. 3. 卵子消毒卵子消毒 3030目篩網(wǎng)濾去粗顆粒目篩網(wǎng)濾去粗顆粒8080目網(wǎng)袋中沖目網(wǎng)袋中沖洗洗1-3min1-3min浸入藥液浸入藥液1-2min1-2min消毒海水沖消毒海水沖洗洗1min1min潔凈或消毒海水孵化潔凈或消毒海水孵化 消毒海水：用消毒海水

13、：用(1-2)(1-2)1010-6-6mol/lmol/l漂粉精消毒，漂粉精消毒，也可用臭氧消毒。也可用臭氧消毒。對蝦卵子對幾種消毒劑的忍受濃度及該藥的最低殺對蝦卵子對幾種消毒劑的忍受濃度及該藥的最低殺菌濃度菌濃度 消毒劑消毒劑 卵耐受濃度與卵耐受濃度與時間時間 殺滅細菌病毒的最低濃度殺滅細菌病毒的最低濃度 漂粉精漂粉精 （62%）(5-10)10-6，2min有效氯有效氯0.2 10-6，30s殺死殺死100細菌繁殖體細菌繁殖體 碘碘 液液 ( 2） 200 10-6 ，1-2min有效碘有效碘110-6，10min殺滅一般細殺滅一般細菌繁殖體菌繁殖體 碘碘 附附(安德福）安德福）2010

14、-6，1min2010-6，1min殺死各種細菌繁殖殺死各種細菌繁殖體體三、受精卵的孵化三、受精卵的孵化 可在幼體培育池內(nèi)孵化，密度可在幼體培育池內(nèi)孵化，密度40-80萬粒萬粒/立方米。也可在孵化桶內(nèi)高密度孵化立方米。也可在孵化桶內(nèi)高密度孵化,8000萬萬粒粒/立方米，孵化率可達立方米，孵化率可達90。然后將孵出的。然后將孵出的無節(jié)幼體分散到幼體培育池中培育。無節(jié)幼體分散到幼體培育池中培育。 優(yōu)點：避免死卵的污染和病害的傳播。優(yōu)點：避免死卵的污染和病害的傳播。l 主要技術(shù)工作：主要技術(shù)工作：1.1. 控溫控溫 每小時升溫速度不應超過每小時升溫速度不應超過0.5，日升溫幅度不超過日升溫幅度不超過

15、2。2. 調(diào)氣調(diào)氣 充氣量不應過大，以水面有輕微水充氣量不應過大，以水面有輕微水波為宜。還要用攪板攪動，使沉在死角的卵波為宜。還要用攪板攪動，使沉在死角的卵子浮起。子浮起。3. 3. 水質(zhì)管理水質(zhì)管理 方法是：換水、排污和充氣。方法是：換水、排污和充氣。l換水換水 初期添水、后期待幼體活力增強后開始初期添水、后期待幼體活力增強后開始換水。最好一邊排水，一邊注水。換水。最好一邊排水，一邊注水。l排污排污 死卵、死的幼體、糞便及殘餌可進行無死卵、死的幼體、糞便及殘餌可進行無氧分解，產(chǎn)生氨和硫化氫等有毒物質(zhì)，敗壞水氧分解，產(chǎn)生氨和硫化氫等有毒物質(zhì)，敗壞水質(zhì)?？刹捎枚ㄆ谖邸⒌钩?、確定幼體密度、質(zhì)?？刹捎枚ㄆ谖?、倒池、確定幼體密度、科學投餌、增大充氣量等?？茖W投餌、增大充氣量等。l此外，可接種一些單細胞的藻類或者光合細菌。此外，可接種一些單細胞的藻類或者光合細菌。l 孵化率過低的原因孵化率過低的原因1.1.對蝦體質(zhì)不佳、患病均影響卵子的質(zhì)量。對蝦體質(zhì)不佳、患病均影響卵子的質(zhì)量。2.2.捕撈、運輸、溫度、鹽度等條件大幅度變化，捕撈、運輸、溫度、鹽度等條件大幅度變化，影響了卵黃的積累，多出現(xiàn)畸形卵。唯一的影響了卵黃的積累，多出現(xiàn)畸形卵。唯一的