智慧食堂方案

1、智慧食堂方案2020年04月26日目錄一、項(xiàng)目背景1項(xiàng)目概述1項(xiàng)目目標(biāo)2項(xiàng)目實(shí)施周期3項(xiàng)目總體架構(gòu)3二、食堂規(guī)劃4食堂規(guī)劃4三、智慧食堂軟件功能介紹5項(xiàng)目需求一覽表5食堂用餐就餐流程6預(yù)訂餐流程6食堂內(nèi)部管理7系統(tǒng)構(gòu)成12其他功能說(shuō)明1617182021222223四、主要硬件介紹17智能結(jié)算臺(tái)智能餐具智能托盤(pán)人臉識(shí)別儀服務(wù)器峽卞希二雙屏收銀機(jī)五、服務(wù)保障24服務(wù)總則24使用與維護(hù)24響應(yīng)速度25服務(wù)質(zhì)量25流程自動(dòng)化1、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確2、系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定3、服務(wù)及時(shí)1、自助查詢(xún)2、自助充值3、自助掛失4、支持多種支付方1、數(shù)據(jù)自動(dòng)采集2、與第三方系統(tǒng)對(duì)接操作便利化運(yùn)營(yíng)可控化、項(xiàng)目背景項(xiàng)目概述通過(guò)對(duì)現(xiàn)有

2、食堂改造升級(jí)，可促成食堂全面實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化結(jié)算、自助充值、易付快取等功能。從而達(dá)到節(jié)省餐廳人工，降低運(yùn)營(yíng)成本，打造智能化、現(xiàn)代化的餐廳。新的智慧食堂與傳統(tǒng)食堂的結(jié)算方式相比，智慧食堂系統(tǒng)具有速度快、核算準(zhǔn)、體驗(yàn)佳、省人工、少浪費(fèi)等優(yōu)勢(shì)。管理智能化1、結(jié)算自動(dòng)化2、財(cái)務(wù)對(duì)賬機(jī)制清晰3、實(shí)現(xiàn)菜品單品管理4、可以實(shí)現(xiàn)原系統(tǒng)數(shù)據(jù)對(duì)接傳統(tǒng)食堂模式和智慧食堂模式比較:內(nèi)容傳統(tǒng)模式智能結(jié)算模式對(duì)比結(jié)果琲隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)短高峰期傳統(tǒng)模式大約5-10分神，智能橫式可以減少23分鐘客人便捷程度麻煩簡(jiǎn)單客人自主程度高收限員限值員1-認(rèn)0一年節(jié)約成本大概5f8萬(wàn)元資金監(jiān)管麻痂系統(tǒng)監(jiān)管傳統(tǒng)模式每日對(duì)賬，能候式系統(tǒng)自動(dòng)核對(duì)收銀出錯(cuò)經(jīng)

3、常零錯(cuò)誤計(jì)算嚕誤，找零錯(cuò)誤，以及由此引起的時(shí)間眈誤和等待店通管理較麻煩尚單任意彝店，老板可以在任何能上網(wǎng)的地方了解店鋪經(jīng)營(yíng)情況會(huì)員系統(tǒng)功能簡(jiǎn)單功能強(qiáng)大/使用笥單所有會(huì)員功能客人自己完成，完全無(wú)需店里安排人手操作r包括開(kāi)卡/充值/凍結(jié)卡/退款/恢矍卡等網(wǎng)上商城沒(méi)有功能全面的商城客人可以在會(huì)員系統(tǒng)上點(diǎn)外賣(mài)/訂鞋，預(yù)定餐桌等功能防逃單漏單人工監(jiān)管系統(tǒng)監(jiān)管傳統(tǒng)模式忙時(shí)出現(xiàn)逃單漏單，智能模式逃單漏單系統(tǒng)會(huì)出現(xiàn)警示支付手段單多種支付模式傳統(tǒng)模式一般支持現(xiàn)金?和會(huì)員卡.呂能模式全面支持人囹指紋;會(huì)員卡，手機(jī)二堆碼/現(xiàn)金（傳統(tǒng)食堂模式和智慧食堂模式對(duì)比表）項(xiàng)目目標(biāo)1、杜絕結(jié)算差錯(cuò)，加強(qiáng)食堂管理。2、縮短排隊(duì)時(shí)

4、間，提高餐廳服務(wù)效率。3、自動(dòng)結(jié)算，節(jié)省人工，減少運(yùn)營(yíng)成本4、減少浪費(fèi)，精益生產(chǎn)，減低材料成本5、全面提升的就餐滿(mǎn)意度。項(xiàng)目實(shí)施周期整體項(xiàng)目預(yù)計(jì)33個(gè)工作日完成系統(tǒng)安裝、調(diào)試、試用及培訓(xùn)、交付使用等工作。第一階段：設(shè)備準(zhǔn)備期20個(gè)工作日第二階段：設(shè)備安裝期10個(gè)工作日第三階段：培訓(xùn)3個(gè)工作日項(xiàng)目總體架構(gòu)智慧餐飲管理平臺(tái)應(yīng)用框架業(yè)好中間件層數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用界面層雙異收銀機(jī)智能托瘠芯片督曰了餐販羌器結(jié)翼白結(jié)篁小心百理中心捱人(webservice/API)業(yè)務(wù)邏輯數(shù)據(jù)訪問(wèn)裙動(dòng)式于特機(jī)錮丁門(mén)戶(hù)收銀臺(tái)浦信安全任日理運(yùn)維維護(hù)企業(yè)智慧食堂項(xiàng)目網(wǎng)絡(luò)拓?fù)涠?、食堂?guī)劃智能結(jié)算與傳統(tǒng)結(jié)算方式相比，智能結(jié)算可實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)入結(jié)

5、算區(qū)餐具的批量快速識(shí)別（最多15個(gè)），顧客自助完成核對(duì)、刷卡支付，手機(jī)支付，人臉支付。結(jié)算速度可達(dá)2秒1單，完全無(wú)需人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率，緩解了結(jié)算排隊(duì)擁堵的問(wèn)題。食堂規(guī)劃根據(jù)9000人食堂整體規(guī)劃作如下配置：配置8臺(tái)自助智能結(jié)算臺(tái)，每臺(tái)自助智能結(jié)算臺(tái)帶人臉支付功能。配8臺(tái)人臉識(shí)別儀。配置9000個(gè)防漏防逃單托盤(pán)，按照1:5需求配置45000個(gè)餐具。服務(wù)器一臺(tái)（可以自備）。軟件功能可以實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算功能，手機(jī)訂餐，微信充值功能。超市配置一臺(tái)雙屏收銀機(jī)和一個(gè)讀卡器，滿(mǎn)足師生購(gòu)買(mǎi)商品刷卡需求。三、智慧食堂軟件功能介紹項(xiàng)目需求一*覽表智慧食堂需求表（可選）模塊功能描述食堂管理系統(tǒng)支付方式通過(guò)

6、刷卡、人臉、手機(jī)掃碼支付。食堂頁(yè)面顯示進(jìn)行餐前預(yù)訂餐菜品選擇及付款。可查看歷史訂單、消費(fèi)記錄、余額等。多錢(qián)包多卡類(lèi)管理職工可通過(guò)多錢(qián)包管理進(jìn)行優(yōu)先級(jí)錢(qián)包支付，可設(shè)置先餐補(bǔ)錢(qián)包最后是充值錢(qián)包等。菜單顯示推出的菜品顯示訂餐時(shí)間設(shè)置在規(guī)定時(shí)間內(nèi)可修改或取消預(yù)訂。食堂后臺(tái)管理菜品管理食堂管理者可定時(shí)進(jìn)行菜品設(shè)置，可按需求選定時(shí)間段進(jìn)行流水?dāng)?shù)據(jù)查詢(xún)、導(dǎo)出，可實(shí)時(shí)監(jiān)控食堂運(yùn)營(yíng)情況。訂單統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額流水賬單管理查詢(xún)功能訂餐明細(xì)、訂單費(fèi)用以及歷史訂單查詢(xún)信息。餐別設(shè)置食堂根據(jù)早、中、晚、夜分別進(jìn)行餐別設(shè)置。權(quán)限管理按照企業(yè)管理框架層級(jí)設(shè)定人員權(quán)限，對(duì)后臺(tái)信息進(jìn)行管理查看，對(duì)預(yù)訂餐人員管理企業(yè)后臺(tái)管理訂單管理情況

7、進(jìn)行管理。進(jìn)行報(bào)表數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)行匯報(bào)的數(shù)據(jù)依據(jù)。食堂及菜品管理訂餐地址管理報(bào)表管理超市結(jié)算刷卡師生購(gòu)買(mǎi)商品可以刷卡食堂用餐就餐流程系統(tǒng)支持多種便捷的就餐方式，核心優(yōu)勢(shì)是通過(guò)上述軟件可實(shí)現(xiàn)的功能，將檔口選餐操作前移，省去了在檔口的選餐時(shí)間，極大的減短了師生領(lǐng)餐時(shí)間，提開(kāi)了檔口單位時(shí)間內(nèi)的服務(wù)能力。預(yù)訂餐流程智慧食堂支持微信公眾號(hào)隨時(shí)隨地訂餐，由訂餐信息可反算出所需食材用料，制定精準(zhǔn)的用料統(tǒng)計(jì)表，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)備餐，避免浪費(fèi)。根據(jù)食堂實(shí)際需求，定制符合需求的訂餐流程，具體如下圖:潮信公眾號(hào)訂餐使用流程指引如下:1、登錄：關(guān)注微信公眾號(hào)，進(jìn)入預(yù)訂入口。2、下單：按照食堂的預(yù)訂餐時(shí)間段內(nèi)進(jìn)行選餐，按需求進(jìn)行

8、菜品選擇；針對(duì)就餐方式進(jìn)行選擇，提交訂單。3、支付：提交訂單后，通過(guò)刷卡或在線(xiàn)支付，即綁定微信、支付寶等進(jìn)行線(xiàn)上支付，生成取餐二維碼。（若選擇自提，則前往餐廳可通過(guò)掃碼槍掃碼后外帶取餐）。外賣(mài)的就餐方式按食堂具體需求而定，為可選功能。4、取消或重訂：在規(guī)定預(yù)訂餐時(shí)間截止前，可選擇取消訂單，亦可重新下單。5、賬號(hào)綁定及充值：教職工和學(xué)生可通過(guò)手機(jī)號(hào)碼進(jìn)行賬號(hào)綁定或者充值,充值金額顯示在個(gè)人錢(qián)包里。食堂內(nèi)部管理預(yù)訂備餐管理系統(tǒng)支持預(yù)訂報(bào)表的查看，并支持快速檢索及歷史訂單記錄的查詢(xún)。給食堂備餐提供精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)。Q相信訂單耳舌住單娜許門(mén)單流水第臺(tái)已退3間臺(tái)卡話(huà)時(shí)間在；01012019-03-16克忖道空

9、二寶部±EJttelEJ««二里主劃5W5>155184876S95I4CI1S2J500百指翎共11SS1B4S7S36O2121173S.00百用跡T5S18M7474741J11596Z50百甲睇茸15S1B48744I1515117S&2.M百堂E01網(wǎng)84冊(cè)聃62111。1MM10占第1551MJB9U14W1931150百郎惻開(kāi)15&l&43ea7423M117741.W百招翎X15M84588>Mi|l29im1SO克5f蜂1551網(wǎng)期12231帕IJ28LM白的蟠155104WS0TO1601百審SifiQ根據(jù)訂

10、單寫(xiě)百攻i：?jiǎn)沃橛?jì)訂單薄水泉臺(tái)已遍菜閉臺(tái)列表2018-12-01-201-03-18支忖姆：全部，些有導(dǎo)出Excel美型早邕晚餐金m人次金曲人次金藤依外士aoo000000.000百?lài)?guó)15.00522S&00曲C0770105OlOO00000。名03QQOq000Q0601奉白口門(mén)dgd000Q0.101firn®000口28073509建計(jì)15.005225&807561270119人員權(quán)限系統(tǒng)支持人員組織機(jī)構(gòu)及權(quán)限角色的配置，滿(mǎn)足食堂人員權(quán)限的需求（人員權(quán)限展示界面）用戶(hù)日理它一，plOE分店，三迎mT號(hào)9577用尸總尹昱名代與號(hào).1531675007品日&qu

11、ot;能認(rèn)整螞*,ia：®C*I訂忤書(shū)i.'SeiBdi（人員權(quán)限修改界面）報(bào)表統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)支持如下主要類(lèi)別的報(bào)表:餐次統(tǒng)計(jì)報(bào)表：1 .店鋪每日餐次統(tǒng)計(jì)；盾宮電曲阜驚ASiF曲虬中莒卜ftEH小卜同明怵維&皿162W.5C207793BO笑1537-5p3舒通0000a0ew?0D00a0Q4flQ000Qa<xx±0000Q0QqqqaQ0心口0Q0000000zu0DC口0aQ0g口a0pma0c0口0otetc0c°°0011a000aQ14cDc00013000Q0a口白斯甫M00000c0ac°°0a9以酰

12、班上”工領(lǐng)MT1U得并受（店鋪每次餐次情況）2 .會(huì)員餐次統(tǒng)計(jì)；會(huì)亙育次疣計(jì)起治由3I金*,”同龍現(xiàn)1%吁017694國(guó)的T;aa出手煉笈AX1MO/FABWC!一«旬心百T990M2MH，UJ.1sde作自檢H加價(jià)注M,如|5不獨(dú)其疆3和期0筠田同TE5如叫06020D0001日期D0P0Q1煙聞至骷“小舊曾01DiQe6BfP±Jf/»S51392.495?56£!0)D口。1睜線(xiàn)玄，凈金1D口O口4=9民T35WGG13M0Dg01三gHit粵1：S3T經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)類(lèi)報(bào)表:營(yíng)業(yè)支付統(tǒng)計(jì)幅舞等討K7*iT-49-p|-7fn-v<F-i|Unnmu

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14、*郎XZ-i。西，第5a的G1Wmen詢(xún)aoomm煙flJW(UMQ的1力0上的(uoaD.WHW(LiKamH3Dai»ODDo.wonoaw(ioiQJM<我1MJ露劉1392050aw0oa6«2257WR6000ouao000aw1THMTOO.CKJc2019412.212163S71DDH40di。Q40I9225Caixifi.OCUM&皿UO&JO41.30L2CHHE-22JOOSSMadoMaw盹必a(xiaacio.wODDaw口EW到-雪aw3DCLJDOajuoCL30包給amOuffiD,M30JM&w皿0J

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16、raQjJ3;刻MH依0000D0D町000a制119m34K砧m也現(xiàn)ana皿1%2D2227t口加皿Q.MM出圮0.030331SMJ3-OFD0aaaDa0e00D0RIN/QpgQa0aQogQQc（營(yíng)業(yè)支付情況2）會(huì)員消費(fèi)統(tǒng)計(jì);W虻，&Q*.注HtflIS*3H巾13ill*3»Has21I修srni懶岫a111imj喇itam1mjinnjAtL»用我he醞arjiasIIKZHIEQaa網(wǎng)蹴Wilt如Ml曜信仙諭仲3*iW觸米舊即n的皿ya魯?shù)腏24r>mtmmn«g-j,ixa«!BC1aB.!?uaa».a.Ei=

17、T4d.=idJIsT1整上士a一（會(huì)員消費(fèi)記錄頁(yè)面）系統(tǒng)構(gòu)成餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)主要由1.智能餐具；2.自助智能結(jié)算臺(tái)；3.智能托盤(pán)；4.智慧餐飲管理平臺(tái)5.雙屏收銀機(jī)；1、智能餐具：能提供至少120種款式，每款可搭配多種顏色供師生進(jìn)行選擇。與普通密胺餐具不同的是，智能餐具在每一個(gè)餐具底部都植入了RFID射頻芯片。智能餐具的日常使用、清洗和消毒，與普通密胺餐具無(wú)異，且通過(guò)了高溫、清洗和碰撞的耐力測(cè)試。在餐具中植入RFID芯片,從此每一個(gè)餐具都有了智慧的大腦！2、自助智能結(jié)算臺(tái)：自助智能結(jié)算臺(tái)采用一體化設(shè)計(jì)，平面集成了射頻讀寫(xiě)裝置、讀卡器、顯示屏等多個(gè)設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)入結(jié)算區(qū)餐具的批量快速識(shí)別（最

18、多15個(gè)），顧客自助完成核對(duì)、刷卡支付，結(jié)算速度可達(dá)2秒1單，完全無(wú)需人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率，緩解了結(jié)算排隊(duì)擁堵的問(wèn)題。包括IC卡、手機(jī)、人臉在內(nèi)的多種支付方式，當(dāng)顧客忘記帶卡時(shí)，可以使用手機(jī)和人臉代替IC卡支付。自助智能結(jié)算臺(tái)，智能餐具，再配套相應(yīng)的管理軟件和其他輔助功能選配件,形成了一套完整的快速結(jié)算系統(tǒng)。3、智能托盤(pán)：能提供至少多種款式，每款可搭配多種顏色供師生進(jìn)行選擇。與普通托盤(pán)餐具不同的是，智能托盤(pán)在每一個(gè)托盤(pán)四角都植入了RFID射頻芯片。智能托盤(pán)的日常使用、清洗和消毒，與普通托盤(pán)無(wú)異，且通過(guò)了高溫、清洗和碰撞的耐力測(cè)試。并且當(dāng)托盤(pán)內(nèi)的餐具未全部落入結(jié)算區(qū)域而產(chǎn)生漏單、逃單時(shí)

19、，系統(tǒng)可以自動(dòng)檢測(cè)并發(fā)出相應(yīng)警示，讓客戶(hù)不能支付，這樣可以確保逃單、漏單的發(fā)生。4、智慧餐飲管理平臺(tái)：智慧餐飲管理平臺(tái)實(shí)現(xiàn)集中管控和數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)管控，由智慧餐飲管理平臺(tái)統(tǒng)一管理各餐廳的終端授權(quán)、菜品資料維護(hù)、菜品價(jià)格設(shè)置（每個(gè)餐廳不同日期、不同時(shí)段可以供應(yīng)不同的菜品和菜品價(jià)格；餐廳消費(fèi)可以按照價(jià)格管控和單品管控2種模式）、消費(fèi)策略設(shè)置；各餐廳的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)集中上傳至管理平臺(tái)，管理平臺(tái)提供營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和查詢(xún)；智慧餐飲管理平臺(tái)提供在線(xiàn)式一卡通平臺(tái)，由中心統(tǒng)一設(shè)置卡基礎(chǔ)資料，各餐廳通過(guò)自助充值機(jī)和收銀臺(tái)售卡、充值，卡交易與管理平臺(tái)實(shí)時(shí)交互，保證數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)性和安全性，管理平臺(tái)提供營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和查詢(xún)，提供客

20、戶(hù)自助查詢(xún)平臺(tái)，可以通過(guò)網(wǎng)頁(yè)和微信查詢(xún)會(huì)員卡余額、卡充值和消費(fèi)記錄等信息，提供第三方系統(tǒng)接入一卡通的標(biāo)準(zhǔn)接口；智慧餐飲管理平臺(tái)提供財(cái)務(wù)功能，負(fù)責(zé)收支管理，對(duì)各個(gè)消費(fèi)點(diǎn)和充值點(diǎn)進(jìn)行結(jié)算。（餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)流程圖）5、雙屏收銀機(jī)采用超高清液晶屏，分辨率為1024x768,使用LED高亮背光屏，支持戶(hù)內(nèi)外正常使用，屏幕、玻璃、液晶等均采用頂級(jí)原材料。功能可以實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算。系統(tǒng)主要功能介紹快速核算總價(jià):智慧餐具進(jìn)入智慧餐臺(tái)結(jié)算區(qū)后，系統(tǒng)自動(dòng)識(shí)別、核算整單菜價(jià)，將總價(jià)和菜品明細(xì)顯示在智能結(jié)算臺(tái)的顯示屏上，并語(yǔ)音提示就餐者完成核對(duì)、飯卡支付，核算過(guò)程2秒之內(nèi)，扣費(fèi)過(guò)程1秒鐘之內(nèi)完成；自助刷卡支付：菜價(jià)核算

21、完畢后，即可在智慧餐臺(tái)刷卡區(qū)刷就餐卡完成支付，結(jié)算無(wú)需人工干預(yù)，整個(gè)結(jié)算過(guò)程1秒鐘之內(nèi)。交易查詢(xún):智能結(jié)算臺(tái)可方便查詢(xún)就餐卡消費(fèi)記錄。用餐統(tǒng)計(jì):可查詢(xún)、統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額、用餐人次（部門(mén)、食堂）等信息余額查詢(xún)：可查詢(xún)就餐卡內(nèi)余額。酒水、飲料等點(diǎn)選:針對(duì)有酒水、飲料等無(wú)法用密胺餐具盛放的飲品時(shí),智能結(jié)算臺(tái)可通過(guò)人工點(diǎn)選的方式添加，不需要更改參數(shù)。防止重復(fù)結(jié)算：系統(tǒng)可以自行判斷餐盤(pán)是否已結(jié)算，從而避免重復(fù)結(jié)算的情況。智慧餐臺(tái)甚至可以防止操作員輸入金額時(shí)的錯(cuò)誤連擊。脫機(jī)使用：系統(tǒng)支持脫機(jī)使用，數(shù)據(jù)安全雙重保障。開(kāi)放式的支付接口：智能結(jié)算餐臺(tái)可與顧客現(xiàn)使用的一卡通系統(tǒng)完成對(duì)接，保證客戶(hù)無(wú)需更換現(xiàn)有的一卡通系統(tǒng)

22、即可實(shí)現(xiàn)消費(fèi)扣款。智能結(jié)算餐臺(tái)對(duì)接按以下方式進(jìn)行：(1)用口通信：智能盤(pán)餐終端與消費(fèi)POSL直接通過(guò)串口連接；(2)識(shí)別和確認(rèn)讀卡、扣款指令：要求消費(fèi)POSL能根據(jù)智能盤(pán)餐系統(tǒng)發(fā)布指令進(jìn)行讀卡和扣款的確認(rèn)；(3)異常數(shù)據(jù)校驗(yàn)：要求消費(fèi)POSL具有超時(shí)未能確認(rèn)的異常數(shù)據(jù)處理機(jī)制，能按照10秒鐘超時(shí)設(shè)置功能進(jìn)行判斷，確保寫(xiě)卡成功；(4)讀卡方式：要求消費(fèi)機(jī)與智能餐盤(pán)系統(tǒng)采取被動(dòng)讀取方式，設(shè)置讀卡超時(shí)時(shí)間與支付時(shí)間保持一致，進(jìn)行同步處理。智能結(jié)算臺(tái)具有WIFI功能，保證有線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)故障情況下，智能結(jié)算臺(tái)與客戶(hù)端電腦能夠正常數(shù)據(jù)通信。軟件采用網(wǎng)絡(luò)版，支持不同權(quán)限的多用戶(hù)操作，功能強(qiáng)大：解綁、掛失、退卡

23、、充值、退款、有效交易記錄、交易單匯總，統(tǒng)計(jì)各種報(bào)表(賬戶(hù)余額、消費(fèi)流水明細(xì)、充值統(tǒng)計(jì)明細(xì)表、補(bǔ)值、現(xiàn)金充值統(tǒng)計(jì)明細(xì)等)，供查詢(xún)打印。其他功能說(shuō)明1 .批量定義餐具價(jià)格功能：不同類(lèi)型的餐具所代表的價(jià)格可在智能結(jié)算臺(tái)內(nèi)一次性批量定義。2 .批量改寫(xiě)餐具價(jià)格功能：不同類(lèi)型的餐具所代表的價(jià)格也可以在智能結(jié)算臺(tái)內(nèi)批量改寫(xiě)或調(diào)整。3 .早中晚餐多價(jià)格設(shè)置功能：針對(duì)同一款餐具，可根據(jù)早中晚餐盛放菜品的不同，設(shè)置不同的時(shí)段價(jià)格和菜品。4 .交易記錄查詢(xún)功能：可查詢(xún)就餐卡消費(fèi)記錄。5 .用餐情況統(tǒng)計(jì)功能：可查詢(xún)、統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額、用餐人次等信息。6 .就餐卡余額查詢(xún)功能：可查詢(xún)就餐卡內(nèi)余額。7 .商品、酒水、飲料點(diǎn)

24、選功能：針對(duì)有灑水、飲料等無(wú)法用智能餐具盛放的飲品時(shí)，可通過(guò)人工點(diǎn)選的方式添加。8 .多個(gè)智能結(jié)算臺(tái)設(shè)置同步功能：可通過(guò)平臺(tái)后臺(tái)，同步餐廳中所有智能結(jié)算臺(tái)的配置信息。四、主要硬件介紹智能結(jié)算臺(tái)1）尺寸（約）：1500mrK700mrK800mm2）客戶(hù)信息液晶屏：液晶組件，寸，分辨率1024*768，比例:4:3,亮度500cd/褶，對(duì)比度1000:1,響應(yīng)時(shí)間：12ms,視角160°LVDS接口,DC12V3）觸摸式操作屏：15寸電阻防塵觸摸屏，分辨率1024*768,比例:4:3,亮度5900cd/%對(duì)比度500:1,響應(yīng)時(shí)間：12ms,視角160°VGA接口,DC12

25、V觸摸屏：一體式電阻屏：響應(yīng)時(shí)間小于10ms,觸摸精度小于，DC5V,透光率80%單點(diǎn)壽命100萬(wàn)次；4）主板：”嵌入式主板，基于Intel?Celeron?Processor1037U（2MCache,GHz開(kāi)臺(tái)（或相當(dāng)于），板載Intel1037U處理器（或相當(dāng)于），1條SO-DIMM插槽，支持DDR3800/1066MH添統(tǒng)內(nèi)存最大支持4GB集成IntelGMA3650顯卡（或相當(dāng)于），支持HDMI+VGA+LV斷輸出，支持獨(dú)立雙顯示.提供2個(gè)SATAH,10個(gè)，6個(gè)用口和1個(gè)千兆以太網(wǎng)口,1個(gè)MiniPCIe;5）內(nèi)存條SODIMM,2G,DDR3,800MHz,200Pin6）硬盤(pán)3

26、2G,SSDEI態(tài)硬盤(pán)，mSATAg口，讀取速度：255MB秒，寫(xiě)入速度：170MB秒，平均無(wú)故障時(shí)間：100萬(wàn)個(gè)小時(shí)；7）電源：專(zhuān)業(yè)電源，DC12Vl最大功率輸出300W額定功率230W電壓輸入范圍：180VAC-260VAC?過(guò)流保護(hù)；8）讀卡部分：遵循ISO14443TYPEA標(biāo)準(zhǔn)發(fā)射頻率：訪問(wèn)卡速率：106Kbit/s工作電流：100mAS寫(xiě)距離：50mm通信方式：USB專(zhuān)HID（免驅(qū)）；9）餐具讀取部分：統(tǒng)一采用國(guó)際通用的ISO/IEC15693標(biāo)準(zhǔn)的RFID射頻技術(shù)（需提供相關(guān)檢測(cè)報(bào)告），采用高性能32位處理器，射頻功率：4W支持主/被動(dòng)查詢(xún)模式，支持多天線(xiàn)密集讀取，群識(shí)能力在15

27、個(gè)，工作頻率：±7kHZ,符合協(xié)議：ISO/IEC15693,ISO18000-3,通訊接口：RS232讀取速度<600MS（10個(gè)餐盤(pán)），工作電壓：12VDC1場(chǎng)外延050mm,1g以?xún)?nèi)餐具漏讀率0%,11-15個(gè)餐具時(shí)0%10）電源部分：所有功能模塊全部采用pc/abs塑膠材料，熱變型溫度高達(dá)120c以上，阻燃特性符合ul94-v0標(biāo)準(zhǔn)；具有符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的高性能浪涌保護(hù)模塊。智能餐具智能餐具采用密胺仿瓷材料研制而成，采用獨(dú)特工藝，在餐盤(pán)內(nèi)部植入RFID芯片，讓每一個(gè)盤(pán)子擁有了“智慧芯”；密胺材料還使它們耐高溫，耐清洗，耐碰撞。光潔亮麗，色澤鮮明，上千種形式、數(shù)十種顏色、自定

28、義圖案，讓您的餐具多姿多彩，別具一格！120種器型，多款花色，且支持個(gè)性化定制雙色羅紋碗雙色直邊碗/1雙色單耳碗1j雙色羅紋碗1:/125*63126*59/126*1111/119*50雙色直邊碗雙色直圓碟/雙色湯盅/102*705寸雙色飯碗/雙色斜紋碗/112*55112*32122*61133*607寸雙色湯碗/雙色南樂(lè)碗/雙色湯碗/178*58124*48139*44雙色羅紋碗/雙色羅紋碗/雙色直邊碗/201*84213*73165*61/152*631）成份：三聚鼠胺甲醛樹(shù)脂，纖維素。耐高溫120度。符合標(biāo)準(zhǔn)：QB1999-1994（2009）密胺塑料餐具國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，需提供相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)

29、檢測(cè)報(bào)告；2）內(nèi)置芯片：采用ICODESLIX芯片（或不低于），讀寫(xiě)頻率：讀寫(xiě)距離：大于8CM5片帶專(zhuān)用耐高溫保護(hù)層，可耐受指標(biāo)200度/10S讀寫(xiě)次數(shù)：100萬(wàn)次。使用壽命：芯片不低于5年；3）產(chǎn)品符合ISO/IEC15693及ISO/IEC18000-3國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)9）整體產(chǎn)品通過(guò)耐高溫120攝氏度，耐清洗和耐碰撞的，需提供相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)報(bào)告；4）抗跌落，1m高度正常跌落20次，仍能正常工作，需提供相關(guān)電子產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告；5）在溫水中浸泡2小時(shí)，仍能正常工作。餐具使用說(shuō)明：根據(jù)餐廳的實(shí)際情況，選購(gòu)餐具時(shí)請(qǐng)從餐廳以下幾個(gè)方面考慮：1、每餐就餐人數(shù)2、餐具是每餐清洗還是每天清洗3、菜品種類(lèi)和價(jià)格4

30、、菜品的銷(xiāo)量5、智能餐具是以不同的形狀和顏色盛裝不同價(jià)格的各類(lèi)菜品，所以銷(xiāo)量大的菜品對(duì)應(yīng)的餐具可以多備，銷(xiāo)量少的菜品可以減少對(duì)應(yīng)的餐具數(shù)量。智能托盤(pán)1）成份：三聚鼠胺甲醛樹(shù)脂，纖維素。耐高溫120度。符合標(biāo)準(zhǔn)：QB1999-1994（2009）密胺塑料餐具國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，需提供相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)報(bào)告；2）內(nèi)置定位芯片：采用ICODESLIX芯片（或不低于），讀寫(xiě)頻率：讀寫(xiě)距離：大于8CME片帶專(zhuān)用耐高溫保護(hù)層，可耐受指標(biāo)200度/10S讀寫(xiě)次數(shù)：100萬(wàn)次。使用壽命：芯片不低于5年；3）產(chǎn)品符合ISO/IEC15693及ISO/IEC18000-3國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)9）整體產(chǎn)品通過(guò)耐高溫120攝氏度，耐清洗和耐

31、碰撞的，需提供相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)報(bào)告；4）抗跌落，1m高度正常跌落20次，仍能正常工作；5）在溫水中浸泡2小時(shí)，仍能正常工作；6）尺寸（mm:320*4307）當(dāng)托盤(pán)內(nèi)的餐具未全部落入結(jié)算區(qū)域產(chǎn)生漏單、逃單時(shí)，系統(tǒng)可以自動(dòng)檢測(cè)并發(fā)出相應(yīng)警示，并且客戶(hù)不能支付，這樣確保逃單、漏單不會(huì)發(fā)生。人臉識(shí)別儀1）硬件平臺(tái)：6核64位ARMftt理器，2GBRAM,16GBROM2）屏幕：8寸TFTLCD,分辨率1280*8003）攝像頭：200W彩色/130W紅外雙目攝像頭，動(dòng)態(tài)范圍110db4）以太網(wǎng)：10/100/1000Mbps以太網(wǎng)5）WIFI:5GH改頻，支持b/g/n/ac協(xié)議6）藍(lán)牙：支持BL

32、E7）網(wǎng)絡(luò)制式：TDD-LTE/FDD-LTE/TD-SCDMA/WCDMA/CDMA/GSM8）支持韋根協(xié)議：Wiegang26/Wiegand349）內(nèi)置傳感器：環(huán)境光檢測(cè)傳感器，熱釋電紅外人體傳感器10）觸摸屏：5點(diǎn)觸摸電容式觸摸屏，支持觸摸操作11）聲音：內(nèi)置2W勺立體聲雙揚(yáng)聲器12）麥克風(fēng)：尸,靈敏度35±2dB13）補(bǔ)光燈：白色LED補(bǔ)光燈14）接口類(lèi)型：1個(gè)Type-CUSB接口，1個(gè)接口，1個(gè)RJ45接口，韋根接口，繼電器輸出接口（支持NO,NC,COM,開(kāi)門(mén)按鈕接口，消防聯(lián)動(dòng)接口15）工作電壓：DC12V-24V16）工作電流：<2A17）工作溫度：-20C5

33、5C18）工作濕度：10%80%RH6凝結(jié)19）支持20萬(wàn)人臉底庫(kù)服務(wù)器1)PowerEdgeT140主板2)英特爾至強(qiáng)E-2124,8M緩存，4C/4T,turbo(71W)3)iDRACGroupManager,禁用4)英寸機(jī)箱高達(dá)4有線(xiàn)硬盤(pán)5)2666MT/SUDIMMs6)性能優(yōu)化7) 8GB2666MT/SDDR4ECCUDIMM8) iDrac9,基礎(chǔ)版9) 2TBRPMNLSAS12Gbps512n英寸有線(xiàn)硬盤(pán)10) PERCH330RAID空制器，適配器，全高讀卡器硬件參數(shù)1）工作頻段讀卡類(lèi)型MFS50S70等14443A協(xié)議標(biāo)簽2）重量140G尺寸104m彌68mrK10mm

34、3）讀卡距離080mm讀卡時(shí)間<100mS4）讀卡速度讀卡間距5）通訊接口USBT作溫度-20C70c6）工作電壓5V工作電流100mA7）操作系統(tǒng)WinXPWinCEWin7Win10LIUNXVistaAndroid雙屏收銀機(jī)1）尺寸規(guī)格：Mini-ITX構(gòu)架，170mm*170mm，厚度:18m2）中央處理器CPU:低功耗處理器Inte1Corei33217U雙核四線(xiàn)程或者低功耗處理器Inte1Corei53317U雙核四線(xiàn)程支持TurboBoost技術(shù)3）內(nèi)存DDR支持DDR玳1333/1600內(nèi)存，標(biāo)配板載2G內(nèi)存（最大支持10G）4）硬盤(pán)存儲(chǔ)：2*.lxMSATA.最大傳輸速

35、度固態(tài)硬盤(pán)64G/128G或機(jī)械硬盤(pán)500G（選配）5）芯片組：HM76高速芯片組6）顯示接口：集成HDGraphic顯示核心，支持動(dòng)態(tài)內(nèi)存分配（DVMT），支持HDMIVGA,內(nèi)建雙通道24bitLVDS排針，支持1920x1080分辨率，支持雙屏顯示。7）網(wǎng)絡(luò)接口：1*Realtec8111E千兆R(shí)J45接口（或雙千兆可選），支持網(wǎng)絡(luò)喚醒8）音頻接口：集成RealtekALC662HD數(shù)字音頻解碼器，文持Line-out,MIC-in接口，配備前置插針引腳。板載5w功放，支持spdif光纖輸出9）I/0接口：，5xRS232,lxRS232/422/485可選，支持COW5V/12V取電。板載1*LPT插針。10）擴(kuò)展接口：2*MINI-PCIE擴(kuò)展槽，支持藍(lán)牙、WIFI、3G、MSATA11）電源接口：推薦DC12V5A以上電源五、服務(wù)保障服務(wù)總則1 .免費(fèi)保修12個(gè)月，質(zhì)保期從項(xiàng)目交付校方之日開(kāi)始算起。2 .質(zhì)保期滿(mǎn)后，保證以不高于本標(biāo)書(shū)的報(bào)價(jià)，終生提供備件和保養(yǎng)服務(wù)。3 .當(dāng)發(fā)生故障時(shí)，要求在四