家政服務(wù)員理論試題及答案

1、家政服務(wù)員理論試題及答案部分選擇題（160道）一、職業(yè)道德1社會(huì)主義職業(yè)道德以A、全心全意為人民服務(wù)C、勞動(dòng)態(tài)度2.判定家政服務(wù)員是否合格，首先要看其有沒(méi)有基本的（）為核心。A、道德修養(yǎng)B、技能C、技術(shù)3.（ ）是在一定道德觀念指導(dǎo)下的具體行為準(zhǔn)則。A、技術(shù)B、技能C4.家政服務(wù)人員不應(yīng)該負(fù)擔(dān)的家庭管理項(xiàng)目是（AC5. （A、自我、社會(huì)主義公有制）和職業(yè)道德。D、責(zé)任心、 行為規(guī)范 ） 。、責(zé)任心、經(jīng)濟(jì)管理B、家務(wù)管理、生活管理D、安全管理）是家政服務(wù)員職業(yè)道德的基本內(nèi)容。服務(wù)意識(shí)B、服務(wù)內(nèi)容C、服務(wù)指南6家政服務(wù)工作滿足了社會(huì)的需求，提高了城市居民的（CA、生活B、居住7家庭美德實(shí)踐的目標(biāo)應(yīng)

2、達(dá)到：建立起A、夫妻B、長(zhǎng)幼8家庭管理的主要內(nèi)容不包括哪些。（A、計(jì)劃管理BC、正確使用并保管好家庭日用物品9家政服務(wù)員職業(yè)道德不包括的是（、衛(wèi)生D）質(zhì)量。D、家庭美德、飲食）之間的和諧關(guān)系。、鄰里D夫妻、長(zhǎng)幼、鄰里、開(kāi)源節(jié)流 、心理管理 ）。、 進(jìn)入家庭，了解家庭，做家庭美德的實(shí)踐者 、服務(wù)家庭、關(guān)心家庭每位成員，搞好家庭關(guān)系 、掌握特點(diǎn)，做好家政服務(wù)工作 、了解家庭需求，繞開(kāi)正常需求服務(wù)ABCD10.對(duì)于敬老愛(ài)幼，忠厚誠(chéng)實(shí)，不涉家私，下列理解錯(cuò)誤的是（ABC、敬老愛(ài)幼是社會(huì)主義社會(huì)公德、忠厚誠(chéng)實(shí)是做好家政服務(wù)工作的前提、不涉家私是家政服務(wù)員必備品質(zhì)D、敬老愛(ài)幼是家政服務(wù)人員可遵守可不遵守的

3、原則11.家政服務(wù)員無(wú)論在何種情況下，都要牢牢記?。?）是公民的責(zé)任與義務(wù)。A12. （A13. （A、遵紀(jì)守法B、守時(shí)守信C、勤儉節(jié)約D）是一切公民、從事任何職業(yè)的勞動(dòng)者都必須具備的基本道德規(guī)范。、不涉家私B、按時(shí)上班C、勤儉節(jié)約D）既是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是現(xiàn)代社會(huì)共同推崇的先進(jìn)文化理念。 、科技創(chuàng)新B、積極向上、不涉隱私、遵紀(jì)守法14.下面關(guān)于職業(yè)道德的特點(diǎn)描述錯(cuò)誤的是（A、穩(wěn)定性和連續(xù)性BC、多樣性和適用性DC、尊老愛(ài)幼）。、專(zhuān)業(yè)性和有限性、間斷性和不連續(xù)性、愛(ài)心互助家政服務(wù)員理論試題及答案15.下列關(guān)于愛(ài)崗敬業(yè)的說(shuō)法中，你認(rèn)為正確的是（ABCD16.A17.AC18.AC）。、市場(chǎng)

4、經(jīng)濟(jì)鼓勵(lì)人才流動(dòng)，再提倡愛(ài)崗敬業(yè)已不合時(shí)宜、即便在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，也要提倡“干一行、愛(ài)一行、專(zhuān)一行”、要做到愛(ài)崗敬業(yè)就應(yīng)一輩子在崗位上無(wú)私奉獻(xiàn)、在現(xiàn)實(shí)中，我們不得不承認(rèn)，“愛(ài)崗敬業(yè)”的觀念阻礙了人們的擇業(yè)自由 家庭是以（）為基礎(chǔ)，以血緣關(guān)系為紐帶，有共同生活的社會(huì)基本組織單位。、婚姻關(guān)系B、利益關(guān)系C、工作關(guān)系D、服務(wù)關(guān)系家庭的物質(zhì)生活管理不包括（、衣、食、住、行的管理、家庭安全管理D家庭的精神文化生活管理包括（、衣、食、住、行的管理、家庭安全管理）。、家庭保健、衛(wèi)生的管理、家庭教育、文娛的管理）。、家庭保健、家庭教育、衛(wèi)生的管理文娛的管理19.在家庭中經(jīng)濟(jì)管理首先是（A理20.AC21.A）。

5、、財(cái)務(wù)的管理B、文娛活動(dòng)的管理、教育的管理D、安全的管家政服務(wù)員在處理家庭經(jīng)濟(jì)管理工作中不能（、正確而有效地用錢(qián)、用物B、開(kāi)源節(jié)流，、使用保管好家庭日用品D、鋪張浪費(fèi)（）是實(shí)踐家政服務(wù)員職業(yè)道德的基礎(chǔ)。、勤儉節(jié)約B、尊老愛(ài)幼C、履行社會(huì)公德）。避免盲目性消費(fèi)22.家政服務(wù)員要想獲得雇主家庭成員的信任，需要具備（A、勞逸結(jié)合B、不計(jì)報(bào)酬C、多勞少得國(guó)家倡導(dǎo)婦女具有的“四自”精神不包括（、自尊B(yǎng)、自私C家政服務(wù)員要想得到雇主的認(rèn)可，就不能（、講文明、講禮貌B、守時(shí)守信、專(zhuān)業(yè)的職業(yè)技能 的品質(zhì)。D、守時(shí)守信23.A24.A25.）。、自信、自立）。C、勤儉節(jié)約D、鋪張浪費(fèi)如果（）就不能成為一名合格的

6、家政服務(wù)員。、尊老愛(ài)幼B、忠厚老實(shí)、不涉家私D、過(guò)于關(guān)心家庭成員的隱私26.AC家政服務(wù)員進(jìn)入家庭后，一定要（ 、常打聽(tīng)家庭內(nèi)部的事情、在雇主不在的時(shí)候亂翻東西）。、尊重家庭和家庭成員個(gè)人的隱私權(quán)、將家中東西據(jù)為己有）。、具有高度的忍耐力B、生硬打斷他說(shuō)話、轉(zhuǎn)身就走D、不予理睬（）是指各種不同行業(yè)的人，在自己的職業(yè)活動(dòng)中所遵守的特殊道德。、職業(yè)技能B、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)D家政服務(wù)員與雇主的親友相處時(shí)，應(yīng)該（27.在與愛(ài)嘮叨、較挑剔的雇主相處的時(shí)候，應(yīng)該（AC28.AC29.A、適度對(duì)待其親友BC、在親友面前嘮叨D、職業(yè)道德、道德）。、在親友面前說(shuō)雇主的隱私 、將雇主的財(cái)務(wù)外借給其親友答案1.A 2. A

7、 3. C 4. D 5. D 6. A 7. D 8. D 9. D 10. D 11. A 12. D 13.C 14. D 15. B 16. A 17. D 18. D 19. A 20. D 21. C 22. D 23. B 24.D 25. D 26. B 27. A 28. B 29. A二、基礎(chǔ)知識(shí)1（）保障了婦女在政治的、經(jīng)濟(jì)的、文化的、社會(huì)的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的權(quán)利。A、婚姻法C、勞動(dòng)法2.婦女權(quán)益保障法規(guī)定，A、要求勞動(dòng)仲裁C、向人民法院訴訟（ ）比較適合城市失業(yè)人員和已經(jīng)具備一定城市生活經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)村務(wù)工人員采用。A、通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)擇業(yè)B、通過(guò)親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)

8、、通過(guò)勞務(wù)信息擇業(yè)D、通過(guò)勞務(wù)輸出擇業(yè) 婦女的合法權(quán)益受到侵害的，最有效的投訴渠道是（）。A、宗教組織B、行業(yè)協(xié)會(huì)C、社團(tuán)組織5.下面哪種情況下，用工單位可以隨時(shí)解除勞動(dòng)合同？（ ）ABCD6.下面哪種情況下，用工單位不可以解除勞動(dòng)合同？（ABCB、憲法D、婦女權(quán)益保障法婦女的合法權(quán)益受到侵害的，可以（B、依法要求勞動(dòng)仲裁D、要求質(zhì)量監(jiān)察部門(mén)進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)定）。3.C4.D、婦女組織、職工被依法追究刑事責(zé)任的、患病或者負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)、女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的、患職業(yè)病或者因工負(fù)傷被確認(rèn)喪失或者部分喪失勞動(dòng)能力的）、被依法追究刑事責(zé)任的、嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或者用人單位規(guī)章制度的 、女職工

9、在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的D、嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)用人單位利益造成重大損害的家政服務(wù)員在雇主家服務(wù)期間，雇主不讓其與外界有任何聯(lián)系？請(qǐng)問(wèn)雇主侵犯了她的 ）7. .哪項(xiàng)權(quán)利？（A、住宅安全B、通信自由C、肖像權(quán)D、名譽(yù)權(quán)8.當(dāng)家政服務(wù)員遇到雇主家庭內(nèi)發(fā)生煤氣泄漏事故且有人中毒時(shí)應(yīng)最先采取何種處理措施 （、肖像權(quán)）。A、撥打120 BC、對(duì)中毒者進(jìn)行人工呼吸D9.婦女權(quán)益保障法規(guī)定女方在懷孕期間、分娩后A10.AC、立即開(kāi)窗通風(fēng) 、檢查并修復(fù)泄漏源（）內(nèi)，男方不得提出離婚。、一年B、二年C、三年 家政服務(wù)員在服務(wù)期間燙傷了僅表皮損傷，請(qǐng)問(wèn)是幾度燙傷？（、一度B、二度、三度D、四度、四年）11家政服

10、務(wù)員在服務(wù)期間下水道堵塞，請(qǐng)問(wèn)用什么工具進(jìn)行疏通？（ 、皮老虎（皮搋子） 、鐵棍 ）小時(shí)。、2-3、0.5-1）。A、水盆C、水管12. .請(qǐng)問(wèn)觸電輕者，A、4-5C、1-2BD就近平臥（BD13.如果家中發(fā)生火災(zāi)，家政服務(wù)員應(yīng)撥打（5.A、110 B、11414.突發(fā)心臟病人，應(yīng)立即服用（AC15.A110ABCD18.家政服務(wù)員在灶臺(tái)上堆放（C、120D、119）藥？、草珊瑚、硝酸甘油）。、找專(zhuān)業(yè)人員修理、切斷電源）。A、刀具BC、盤(pán)子D19.家中消毒電器以下不是的是AC20.A能、消毒柜、洗衣機(jī)家政服務(wù)員在清洗衣物前，、纖維的材料B答案）。BD不應(yīng)按（ 、衣物的薄厚、配料瓶、易燃物品、消

11、毒儀、消毒燈）對(duì)衣物進(jìn)行分類(lèi)。C、衣物的色澤D、衣物的功1. D 2. C 3. A 4. D 5. A 6. C 7. B 8. B 9. A 10. A 11. B 12. C 13.D 14. D 15. C 16. D 17. A 18. D 19. C 20. B三、 家庭禮儀1當(dāng)雇主在室內(nèi)時(shí)，家政服務(wù)員如需進(jìn)入房間應(yīng)（A、主動(dòng)輕聲進(jìn)入BC、先敲門(mén)得到同意后進(jìn)入D2.談話者之間的距離不可太近，一般保持在A、0.1B、0.3C3家政服務(wù)員在工作時(shí)，不宜穿著的服裝是A、毛料衣褲B、休閑服裝4.宴會(huì)期間主賓致辭時(shí)，家政服務(wù)員應(yīng)（A、開(kāi)啟B、關(guān)閉）。、敲門(mén)后直接進(jìn)入 、直接進(jìn)入）米以外為宜。

12、、0.5D）。、緊身衣褲0.7（C）室內(nèi)音響，并通知廚房暫停上菜。C、調(diào)大D、調(diào)小 ）。寬松衣褲家政服務(wù)員與異性成年人相處的時(shí)候應(yīng)該（A、嬉笑打鬧B、越出常情去回報(bào)異性成年人對(duì)家政服務(wù)員的關(guān)心照6.C、保持一定距離D、長(zhǎng)時(shí)間單獨(dú)一起共處一室 家政服務(wù)員在與他人交流的過(guò)程中，語(yǔ)言表達(dá)不能（A、簡(jiǎn)單、明了B、所說(shuō)的話要能夠明確表達(dá)自己的意思C、自己清楚別人明白D、使用方言）。、丹參滴丸B、金嗓子D炒菜時(shí)如果家中油鍋起火，家政服務(wù)員應(yīng)迅速（、用大塊濕毛巾將火源蓋住16.電器出現(xiàn)故障，應(yīng)立即（A、撥打求救電話BC、自行修理D17.為了防止摔傷，家政服務(wù)員應(yīng)該（ 、禁止擦拭高層樓房的戶外玻璃、在沒(méi)有保護(hù)

13、措施的情況下擦拭高層樓房的戶外玻璃 、抱著孩子站在陽(yáng)臺(tái)或窗口玩耍 、獨(dú)自站在梯子或桌椅上擦拭頂燈、吊扇）危險(xiǎn)。）。B、用水撲滅火源C、迅速蓋上鍋蓋D、撥打5.7.家政服務(wù)員在站著的時(shí)候不能(A、雙腿并攏或分開(kāi)且不過(guò)肩寬C、雙手相握，放在身前或雙手自然下垂8.當(dāng)雇主不在家時(shí)有人敲門(mén)拜訪，A、主動(dòng)邀請(qǐng)來(lái)人進(jìn)入房間C、禮貌拒絕來(lái)人進(jìn)入房間9.沖泡綠茶的適宜水溫應(yīng)該在(A、55B、6010.一般情況下，在電話鈴響(A、一B答案1.C 2.C 3.C 4.B 5.C 6.D 7.D四、操持家務(wù)1一個(gè)成年人每天需攝入()。BD家政服務(wù)員應(yīng)該(BD、挺胸收腹，腰背挺直、雙手抱在胸前或叉腰 )。 、邀請(qǐng)來(lái)人進(jìn)

14、入房間后通知雇主、不理不應(yīng))攝氏度左右。C、65D)聲后家政服務(wù)員應(yīng)立即接聽(tīng)電話。、四D8.C 9.D 10.B)克糧食。A、100200 B、300500 C、7008002黃花、筍干、蝦仁、魚(yú)翅等屬于)。(A、鮮活原料B3腿肉松空，瘦小，背殼呈A、紫灰色B 4洗滌刺繡類(lèi)衣物時(shí)宜使用A、20B、復(fù)制品原料C( )，肉質(zhì)松軟，、紫紅色C(、355插花要勤換水，一般夏天要(A、一天B、兩天6不新鮮的肉表面干燥或極為濕潤(rùn)，呈(A、黑色B、灰色7.不屬于腐敗變質(zhì)的冷凍魚(yú)應(yīng)具有的特征是A、腹部變黑，魚(yú)體無(wú)彈性BC、表面清潔，光澤明顯D、八、75D、200300、干貨原料D、礦物性原料 分量較輕是不新鮮

15、的螃蟹。、鮮紅色、暗紅色)C左右的溫水。C)一換水。C、45、55、一周、四天)或淡綠色，無(wú)光澤，無(wú)彈性，發(fā)粘。、紫色)。8針對(duì)木地板的清潔和護(hù)理下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的(、對(duì)木地板進(jìn)行打蠟，一般是從里到外的順序 、按照地板的紋理方向進(jìn)行打蠟工作 、可分階段分局部完成打蠟 、先清理地板再進(jìn)行打蠟C(、肉、骨脫離、有難聞的異味、)。、淡紅ABCD9居室美化的三原則是:合理性()、藝術(shù)性。A、舒適性B、豐富性C、豪華性10需要每半年清洗一次的是。( )A、床單、被罩B、家具C、窗紗、窗簾D、陽(yáng)臺(tái)、窗戶玻璃和衛(wèi)生鏡子11.洗滌毛料衣物的水溫應(yīng)控制在()C之間。A、3040B、2030C12亞麻織物洗滌時(shí)要選

16、用優(yōu)質(zhì)皂或優(yōu)質(zhì)洗滌液，洗滌溫度應(yīng)控制在A、10B、20 C13毛衣類(lèi)衣物收藏時(shí)應(yīng)以()的形式收藏。A、衣?lián)螔旆臖、夾肩掛放C、平整疊放、2030、1020、40、通俗性、4050 )C以內(nèi)。、30、夾下擺掛放14洗滌羽絨制品時(shí)，要先將其放入冷水中浸泡（ ）分鐘左右。A、30B、20C15關(guān)于微波爐使用的注意事項(xiàng)不正確的是（、切忌將微波爐放在有磁性材料的地方，磁性材料會(huì)影響腔內(nèi)微波的分布、由于微波爐在加熱時(shí)耗電較大，最好使用專(zhuān)用電源線和插座、不允許微波爐空載運(yùn)行、密封瓶或袋裝食品須封口加溫、20、25）。、15ABCD16如果發(fā)現(xiàn)廚房?jī)?nèi)有濃厚的液化氣氣味，此時(shí)應(yīng)該（）。A、點(diǎn)火B(yǎng)、開(kāi)燈C、按動(dòng)電

17、源開(kāi)關(guān)D、先關(guān)閉總閥門(mén)，然后打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)17皮革制品的質(zhì)地鑒別常識(shí)錯(cuò)誤的一項(xiàng)是？（）A、視覺(jué)鑒別法B、手感鑒別法C、猜測(cè)鑒別法18不能使用下面哪個(gè)工具清潔數(shù)碼相機(jī)的鏡頭（A、鏡頭紙B、C、紙巾或餐巾紙D、19在清洗微波爐、電冰箱等電器時(shí)錯(cuò)誤的操作是（ABCD20洗滌花色羊絨織物時(shí)，洗滌水溫應(yīng)在（ ）左右。A、10r B、20r C、30r D、40r21棉織物燙發(fā)黃時(shí)應(yīng)馬上向燙黃的部位撒些（），然后用手輕輕揉搓，再放在太陽(yáng)底下晾曬片刻，用清水洗凈，焦痕即可減輕以至完全消失。A、糖B、醋C、細(xì)鹽D、蘇打粉22燃?xì)庠畹那鍧嵟c保養(yǎng)描述不正確的是（）。A及時(shí)清潔。烹調(diào)時(shí)溢出的糊汁、濺出的油跡應(yīng)及時(shí)用抹

18、布擦拭干凈；也可以用廢報(bào) 紙擦拭B用米湯、面湯擦。將米湯或面湯涂在油污處，浸泡5min后用刷子清潔即可去污、除油膩。燃?xì)庠罹叩挠湍伩梢杂糜蜔焹纛?lèi)清潔劑、肥皂水清潔擦洗 、灶具表面和內(nèi)部的油污與積碳的清潔，可以用米湯或面湯進(jìn)行清潔（）適用于體積小、質(zhì)地軟的銀耳、木耳、金針菜等的漲發(fā)。B、清理前應(yīng)檢查電源是否關(guān)閉 、先清理電器內(nèi)的各類(lèi)殘留物 、清理完成后便可通電使用、按從上至下的順序進(jìn)行清理CD23A24要組成合理的熱量分配，（ ）。A、6.5：1：0.7B、冷水發(fā)答案D、氣味鑒別法）。 帶有纖維布的精細(xì)工具 鏡頭刷）。）左右。、30 r、熱水發(fā)C、烤發(fā)D、鹽發(fā) 碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三者攝入量

19、的比值應(yīng)保持在、1：0.7：6.5 C、6.5：0.7：1D、1：6.5：0.71.B 2.C 3.D 4.B 5.C 6.B 7.C 8.C14.B 15.D 16.D 17.C 18.B19.C 20.C9.C 10.C 11.B 12.A 13.C21.C 22.D 23.A 24.A五、照料（護(hù)理）老人1老年性癡呆病人睡前（A、應(yīng)多食甜食B 2老年人如實(shí)測(cè)體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重（A、1% B、5%）。、不宜少食C、應(yīng)多食面食）即為超重。C、7%、不宜多食3老年人每日對(duì)碳水化合物的攝取不宜過(guò)多，以不超過(guò)總熱量（、10%）為宜。A、45%B、55%4老年人每天攝入脂肪總量應(yīng)不超過(guò)A、60 B、8

20、0 5老年人攝取的脂肪應(yīng)該以（）A、動(dòng)物內(nèi)臟B、蛋類(lèi) 油6C為主。7C、65%）克。、100、植物油下列哪個(gè)因素易導(dǎo)致老年人進(jìn)食意外的發(fā)生A、給臥床老人喂湯時(shí)，食勺要從口正中直入，以免嗆咳B、臥床老人進(jìn)食時(shí)應(yīng)使其頭部轉(zhuǎn)向一側(cè)C、給偏癱老人進(jìn)食時(shí)，食勺應(yīng)從健側(cè)放入，盡量送到舌根部D、進(jìn)食時(shí)注意力集中 老年人每天綜合攝入食鹽量最好控制在（A、6 B、7 C）克以下。、8D8為提高老人服藥依從性， 下列哪項(xiàng)措施不妥當(dāng)。（A、幫助老人樹(shù)立正確的健康觀B、為減少老人用藥次數(shù)而加大用藥劑量C、對(duì)老人及其照顧者說(shuō)明正確的用藥方法D藥物名稱(chēng)、用法和用量用醒目大字標(biāo)出9老年人每日攝入水量應(yīng)控制在（A、1000

21、B、2000 10適宜老年人居住的居室溫度應(yīng)為（A、18r-20rB、20r-22r）毫升左右。11下列哪項(xiàng)是關(guān)于老年人活動(dòng)的正確敘述。（C、3000)。C、22r -24r)、75%、120、10、動(dòng)物、4000、24C - 26 rA、 每天 的活 動(dòng)量 在3180KJ以上 ，可 以起 到 強(qiáng)身健體的 作用B、 只 要采取有規(guī)律，且 適合自己的運(yùn)動(dòng)方式，無(wú)論從什么年齡開(kāi)始運(yùn)動(dòng) 都對(duì)身體有益C、 計(jì)算 運(yùn)動(dòng) 時(shí)心 率可 用直 接測(cè)量1min的 方 法D、老年人運(yùn)動(dòng)應(yīng)每天12次，12老年人的睡眠姿勢(shì)最好采取（）。A、左側(cè)臥位B、右側(cè)臥位13老年人不適合在（ ）做運(yùn)動(dòng)。A、公園B、海濱每次1h以

22、上、仰臥位、俯臥位C14適宜老年人使用的床的高度為從床褥上面距地面的高度，是（D、馬路邊、操場(chǎng)）。A、45 cm B、50 cm15老年人進(jìn)食基本方法不包括（A、宜軟B、宜溫16老年人精神狀態(tài)異常處置常識(shí)不包括？（ABCD、掌握老年人的生活經(jīng)歷資料 、了解老年人全面的生活行為 、了解老年人的喜好 、注意老年人的言語(yǔ)與表情、55 cm）。C、宜晚D）60 cm、宜淡17老年骨質(zhì)疏松癥的護(hù)理措施哪項(xiàng)正確（A、治療以藥物補(bǔ)充為主B、鈣劑最好飯前服用，以利于吸收C、豆腐與菠菜同時(shí)烹調(diào)有利于鈣的吸收。D、注意環(huán)境安全，防止跌倒）。答案1.D 2.D11.C 12.B3.D 4.D5.A6.A 7.A13

23、.C 14.A 15.C 16.C8.B 9.C 10.B17.D六、看護(hù)1鼻飼飲食時(shí)，每次灌喂后至少(A、2B2心臟病與高血壓病患者食用油要以B、葷油護(hù)理)病人、1A、素油)個(gè)小時(shí)后才能平臥。C、3D、4)為主，刺激性食物和脹氣食物應(yīng)禁食。C、牛油D、3、牛油、豬油)C左右。3給老年人、嬰幼兒、暈迷類(lèi)病人使用熱水袋時(shí)，水溫應(yīng)該保持在(C、75 D()的需要量；制作好的飲食應(yīng)置于有蓋的容器內(nèi)放在冰箱A、50 B、604流質(zhì)飲食制作一次要滿足 中冷藏保鮮。A、一頓B5對(duì)于需要半流質(zhì)飲食的病人可每隔(B、75、90、兩日6給病人測(cè)量血壓時(shí)，要使血壓表水銀柱的A、腋中線B、肩胛骨7中藥飲片煎煮前最好

24、先用冷水浸泡(A、10 B、20C、一日)小時(shí)進(jìn)一次餐。C、450點(diǎn)位與病人(C、肘關(guān)節(jié))分鐘左右。C、308以下關(guān)于癌癥病人的飲食要求與禁忌描述不正確的是(ABCD)。、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，但不能遵照病人的喜好 、宜食用高蛋白低脂肪飲食 、注意增加雞、魚(yú)、蛋、奶、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入 、多食新鮮蔬菜和水果9.正常成年人的舒張壓在(BA、57)千帕。、812、1518三日D)在同一水平。D、髖關(guān)節(jié)、40、2030D10.給病人測(cè)量血壓時(shí)，血壓表袖袋的中部應(yīng)對(duì)著肘窩，袖袋下緣應(yīng)距肘窩下約()厘米。A、4B、2C、611.如有口腔潰瘍的病人在做完口腔護(hù)理后，可在患處涂A、紅藥水B、龍膽紫藥水C、12

25、.使用熱水袋進(jìn)行干性熱敷時(shí)首先要將熱水調(diào)成(C、)小時(shí)左右即可達(dá)到目的。C、2A、40B、8013.做濕性熱敷時(shí)，一般需持續(xù)敷( B14.()療法主要用于持續(xù)高熱的病人。A、冷濕敷B、冰袋局部冷敷15.對(duì)于長(zhǎng)期臥床的病人每日至少給病人做BA、1、0.5D( )等藥物。 正紅花油D、碘酒或酒精)C的溫度，再放入熱水袋中。60、8、100、2、3、全身冷敷)次全身按摩。C(C16.褥瘡局部若已破潰，淺表瘡面可用生理鹽水清洗消毒，然后涂A、1%B17.冠心病病人的飲食應(yīng)以A、低熱能飲食；B C、高糖分飲食；DA、1、4、3、干性冷敷、5%、3%、2)龍膽紫藥水。、7%)為主。、高熱能飲食；、低糖份飲

26、食；18.在給病人做酒精擦浴時(shí)，禁止擦胸前區(qū)、腹部、后項(xiàng)；擦胸部會(huì)引起（ A、胸痛B、心動(dòng)過(guò)速C、心跳停D、反射性心率減慢止）。答案1.B 2.A 3.A 4.C 5.D 6.A 7.B 8.A 9.B 10.B 11.B 12.C 13.B 15.D16C 17.A 18.D14.B七、護(hù)理孕產(chǎn)婦（與新生兒）（一）孕、產(chǎn)婦及新生兒護(hù)理1孕婦衣物換洗常識(shí)不包括哪個(gè)選項(xiàng)？（ABcD、先幫助孕婦脫下上身的臟衣物 、為孕婦換上干凈的上身衣服。 、為孕婦換上干凈的下身衣物 、幫助孕婦帶上帽子2每次一側(cè)哺乳時(shí)間控制在（）分鐘內(nèi)，不宜太久。A、10-20 B、10-15 c、5-123產(chǎn)婦坐月子的時(shí)候，月

27、嫂作月子餐，每日熱量應(yīng)控制在大約（A、5000B4自然分娩有側(cè)切傷口的產(chǎn)婦，可于A、3 B、15一般給嬰幼兒進(jìn)水最好兩餐間喝水A、1次B 6剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦于產(chǎn)后第2日可起床活動(dòng)，產(chǎn)后（BA、10、10-15、4000、3次、30c、6000）天后進(jìn)行淋浴。c、5D1次，每天保證飲水（ c、5次DD） 大卡。D、15-20、3000c7清潔產(chǎn)婦時(shí)候，房間門(mén)窗打開(kāi)使空氣對(duì)流，至少（c）毫升。c）。cA、5B、108新生兒12周時(shí)一般每次吃奶（A、50-100 B、40-80 9溢奶處理應(yīng)準(zhǔn)備的工具不包括（A、臉盆B、消毒水、7）左右。、7次）天即可開(kāi)始做形體恢復(fù)操。D、20）分鐘。、15、50-90、

28、干凈的小毛巾、15、20、60-90、衣服）左右。、15cm10早期訓(xùn)練新生兒視覺(jué)能力時(shí)，要注意懸吊響鈴?fù)婢叩母叨龋瑧?yīng)離新生兒c、30cmD）小時(shí)更換紙尿褲一次。D）的酒精進(jìn)行消毒。D、50A、20cmB、10cm11月子期新生兒盡量使用紙尿褲，一般（A、2-3B、1-3、30cmC12臍帶未脫前，洗澡后先將臍部保持干燥然后用棉簽醮（A、60B13正常新生兒體溫在（A、355 r 37C、365 r 37、75）之間。5r5r、36 r、35 r、2-4、1-2、7014新生兒期是個(gè)特殊時(shí)期，室溫應(yīng)該保持在（26rB30rD15新生兒洗澡，水溫應(yīng)保持在（A、38r 40rc、25r 40r16

29、新生兒洗澡，洗澡時(shí)間（、20r、25r3737 ）之間。26r35r）。BD）分鐘左右為宜。30 r 35 r40 r一45 rA、20B、30C、2517選擇新生兒適當(dāng)時(shí)候撫觸，最好是在洗完澡后或睡前，飯后( 時(shí)機(jī)，可避免吐奶。A、1B18握住新生兒的雙小腿，A、60B19大部分新生兒生理性黃疸于生后A、2-3B、3-620感知覺(jué)訓(xùn)練中，在嬰兒床正上方 或玩具，以促進(jìn)視覺(jué)能力發(fā)展。B奶嘴時(shí)，要先將奶瓶、奶嘴放到洗滌盆內(nèi)浸泡B、3分鐘C、)容易造成胎膜早破和新生兒死亡率上升。、30D、10)小時(shí)以后是撫觸好、2C雙腿伸直舉至與身體呈(C)、45、3)度，、90天出現(xiàn)。C)厘米處掛一些鮮艷的、D

30、雙腿慢慢放下。D、1.5、7、30、8色彩分明大一些的圖片A、2021清潔奶瓶、A、1分鐘22.缺乏(A、維生素A B、維生素B C、維生素C D 23.胎教時(shí)一般音樂(lè)的音量以不超過(guò)(C、 )左右要喂奶一次。A、6024.新生兒每(、10音量、50、5D(5分鐘、15)左右。D、7分鐘、維生素)分貝為宜。90 D、120A、1小時(shí)B、2小時(shí)C、3小時(shí)D、4小時(shí)答案1.D 2.A 3.D4.A5.C 6.A 7.D8.D9.B 10.A 11.A12.B13.C 14.A 15.A 16.D 17.A18.C 19.A 20.A21.C 22.C23.C24.C(二)護(hù)理嬰幼兒1.人工喂養(yǎng)的14

31、個(gè)月的嬰兒，一般情況下每公斤體重每天喂牛奶(A、120毫升B、100毫升C、140毫升D2奶水溫度測(cè)試相關(guān)描述不正確的是(ABCD子)。、160毫升)。、 喂奶前必須先檢查確定奶水的溫度是否合適 、將瓶中的奶水向自己手腕內(nèi)側(cè)的皮膚上 、奶水滴在自己手腕內(nèi)側(cè)的皮膚上感覺(jué)不涼不燙才能喂 、為避免奶嘴被污染應(yīng)用嘴品嘗測(cè)試奶水的溫度滴幾滴，感覺(jué)不涼不燙就可以喂給孩3選購(gòu)嬰幼兒奶粉時(shí)要看營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)明的(A、原料配方4嬰幼兒進(jìn)餐前(A、一小時(shí)5給嬰幼兒盛飯時(shí)，A、多盛少添)是否齊全，含量是否合理。 、營(yíng)養(yǎng)成分D、產(chǎn)地 以防止其過(guò)度興奮影響食欲。、兩小時(shí))，保持孩子吃飯的積極性。、勤添多盛B、保質(zhì)期C)

32、，不要讓幼兒做劇烈活動(dòng)，B、半小時(shí)C要堅(jiān)持(B、少盛勤添C三小時(shí)6一般給嬰幼兒進(jìn)水最好兩餐間喝水A、1次B、5次7清潔奶瓶、奶嘴時(shí)，要先將奶瓶、奶嘴放到洗滌盆內(nèi)浸泡、3分鐘1次，每天保證飲水( C、3次A、1分鐘B、5分鐘C8餐具洗滌干凈后最好用開(kāi)水燙()左右。A、10分鐘B、20分鐘C9奶瓶、奶嘴、奶粉勺、量杯等用具用熱開(kāi)水浸泡 的目的。D)左右。D)左右。D一次足量管夠、7次、7分鐘、30分鐘、15分鐘()分鐘左右，也可以達(dá)到清潔消毒答案第二部分 判斷題(80道)一、 職業(yè)道德1 家政服務(wù)員對(duì)待雇主家庭成員的錯(cuò)誤行為和不平等意識(shí)沒(méi)有批評(píng)、 糾正的權(quán)利。2 遇到雇主家庭內(nèi)部發(fā)生矛盾時(shí)，一般情

33、況下不要參與進(jìn)去，更不能偏袒一方。3要想取得雇主的信任，家政服務(wù)員要對(duì)雇主唯命是從。( )4家政服務(wù)員進(jìn)入家庭的主要任務(wù)是幫助雇主家庭進(jìn)行日常生活管理，即衣、食、 的管理。( )5雇主給多少工資，是家政服務(wù)員履行職業(yè)道德的前提。( ) 6家政服務(wù)員無(wú)論在任何情況下，都要牢牢記住不涉隱私是公民的責(zé)任與義務(wù)。7雇主是對(duì)家政服務(wù)員職業(yè)道德、勞動(dòng)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量好與不好的直接評(píng)判者。(8家政服務(wù)員在家庭中的角色和地位，要由所承擔(dān)的主要任務(wù)、服務(wù)的主要對(duì)象以及服務(wù) 質(zhì)量來(lái)決定。( )A、5B、1010給嬰幼兒盛飯時(shí)，要堅(jiān)持(A、少盛勤添B、多盛少添C11嬰幼兒奶水調(diào)配好后要非常均勻，不能有。(A12(AC

34、、8)，保持孩子吃飯的積極性。、勤添多盛)、溫水、奶水B、奶塊C以坐位形式給嬰兒喂奶時(shí)，要將孩子置于股骨處，)、肘窩里B、膝蓋上、15、一次足量管夠、奶粉使孩子的頭部正好落在你的。C、掌心里 )、肩胛骨上13嬰幼兒喂奶的基本程序不包括？(A、 確定奶水的溫度B、 確定流速適宜C、 保證嬰幼兒處于合適的喝奶位置D、 讓嬰兒擁有干爽的環(huán)境14給嬰幼兒喂飯時(shí)勺體的()伸進(jìn)孩子嘴里即可。A、1/3 B、2/5 C 15嬰幼兒正確的刷牙方法是：要采取豎刷法，A、先上后下B、先里后外16下列選項(xiàng)不作為孕婦居住環(huán)境基本要求的是哪一項(xiàng)。ABCD、2/52/3)， 上下、 左右要全刷到。先外后里D、先下后上 (

35、)、1/2、 居住環(huán)境必須整潔，安靜，通風(fēng) 、 居住環(huán)境必須保證密封，干燥，溫暖。、溫度適宜。室內(nèi)溫度最好在2025C之間 、溫度適宜。最好的空氣濕度為5060 r之間17給較小的嬰兒洗手時(shí)，家政服務(wù)員應(yīng)用毛巾沾C、30A、40 B18.給嬰幼兒添加輔食時(shí)每次只添加(A、一種B、兩種、三種)r的溫水為孩子擦洗。20D、50輔食。D、四種1.A13.D2.D 3.C 4.B 5.B 6.B14.C 15.B 16.B 17.A7.B18.A8.C 9.B 10.A 11.B 12.A住、行9不涉家私是家政服務(wù)員職業(yè)道德的重要內(nèi)容，也是家庭服務(wù)員的必備的品質(zhì)。10唯命是從是做好家政服務(wù)工作的前提。

36、( )11家政服務(wù)員要想得到雇主家庭成員的信任，就需要具備不計(jì)報(bào)酬的品質(zhì)。（ ）12家政服務(wù)員外出購(gòu)物時(shí)盡量使用竹籃、布袋等容器，盡量少用塑料袋，從而抵制白色 污染。（ ）13家政服務(wù)員進(jìn)入雇主家庭后，一定要將雇主家庭內(nèi)部的事情打聽(tīng)清楚。14做好家務(wù)活是家政服務(wù)員職業(yè)守則的第一項(xiàng)。（ ）15家政服務(wù)員獨(dú)自在家時(shí)，可以翻動(dòng)雇主家中的東西。（答案12. V 13. X 14. X 15. X二、基礎(chǔ)知識(shí)一）擇業(yè)與就業(yè)城鎮(zhèn)失業(yè)人員、農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員可以直接到勞動(dòng)力市場(chǎng)、 家政服務(wù)員儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)是端莊大方、樸實(shí)無(wú)華。（ 作為家政服務(wù)員，在選擇雇主時(shí)最需要了解的問(wèn)題是工作內(nèi)容。（ 家政服務(wù)員選擇雇

37、主的時(shí)候，能依據(jù)雇主的長(zhǎng)相來(lái)確定工作。（ 通過(guò)親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)是家政服務(wù)員擇業(yè)的最好方法。（ ） 家政服務(wù)員在服務(wù)過(guò)程中應(yīng)主動(dòng)征求雇主鄰居意見(jiàn)，千萬(wàn)不要反客為主。（ 當(dāng)與雇主洽談完畢，如果自己的能力沒(méi)辦法達(dá)到雇主要求，可以接拒絕。（ 家政服務(wù)員在選擇雇主時(shí)，主要看雇主給的工資多少，其他的可以不用考慮。（二）安全與衛(wèi)生9服務(wù)期間如遇到雇主家中有人突發(fā)疾病時(shí)，應(yīng)迅速撥打14工作中出現(xiàn)的差錯(cuò)、事故，如給小孩服錯(cuò)了藥物，應(yīng)及時(shí)向雇主匯報(bào)，共商解決辦 法。（ ）15家政服務(wù)員陪同嬰幼兒上街，可以抱著孩子或牽住孩子的手行走，不讓孩子隨意亂 跑。（ ）（三）法律知識(shí)16女性家政服務(wù)員在雇主家服務(wù)期間受到了毆打和

38、謾罵，可運(yùn)用婦女權(quán)益保障法來(lái)保 護(hù)自己。（ ）17.婦女的合法權(quán)益受到侵害時(shí)，有權(quán)要求質(zhì)量監(jiān)察部門(mén)進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)定。（18婦女權(quán)益保障法鼓勵(lì)婦女自尊、自信、自立、自強(qiáng)。（）答案1.V 2. V 3. V4. X 5. X 6. X 7. V 8. X 9V 10.V11. X 12. X13.X 14. V 15. V 16. V17. X 18. V1. X 2. V 3. X 4. V 5. X 6. X 7. V8. V 9. V 10.11. X12345678職業(yè)介紹所求職。）120急救電話。（10有人心臟病發(fā)作時(shí)，可迅速幫助病人服下硝酸甘油急救藥品，再迅速撥打急救電話120。（ ）11

39、家中的塑料餐具、茶具等器皿可放置在高壓鍋中高溫蒸煮消毒。12人行橫道線是畫(huà)在路面上的黃色平行線。（）13如果家用電器開(kāi)關(guān)、插座的表面很臟，可以用濕毛巾擦拭。（三、禮儀常識(shí)致意是用語(yǔ)言或行為向別人問(wèn)好，表示自己的慰問(wèn)。()咳嗽、擤鼻涕、打哈欠時(shí)應(yīng)用手帕、紙巾捂住口鼻，面向旁邊。 客人進(jìn)房后，通常請(qǐng)賓客坐上位指離房門(mén)較遠(yuǎn)的位子。談話者之間的距離不可太近，一般保持在0.5米以外為宜。(在遭受到雇主家人虐待后，應(yīng)該忍讓躲避。( )家政服務(wù)員要用自己的行為舉止維護(hù)公共道德，共創(chuàng)良好的社會(huì)風(fēng)氣。()家政服務(wù)員可以穿毛衣或者容易產(chǎn)生靜電的服裝抱嬰幼兒。()上身較寬厚或頸短者穿“V領(lǐng)型上裝不適宜。( 家政服務(wù)

40、員在雇主家服務(wù)期間，不要與陌生人亂拉關(guān)系，)答案1. V 2. 3. V 4. V 5.x6. v7. X 8. X 9. V四、 家務(wù)料理1.漂白粉可以撒在干燥處消毒。()2.雞毛撣應(yīng)及時(shí)抖落灰塵，有灰塵的雞毛撣不可用水清洗。3.微波爐可以與電視機(jī)放在一起同時(shí)使用。()4.含洗衣粉的水可以澆花。()5.客廳布置要典雅大方.水仙不適合在客廳擺放。(6家庭盆栽花草修剪，枝條的長(zhǎng)度應(yīng)依花盆的高低而定，花枝長(zhǎng)應(yīng)為花盆的()7.加工新鮮蔬菜時(shí)應(yīng)先切后洗。()8一般冰箱冷藏室溫度在05攝氏度左右，冷凍室溫度可達(dá)零下9.絲制品和淺色衣物不宜長(zhǎng)期和樟腦丸接觸，以免顏色發(fā)黃。(答案1. X 2.V 3. X

41、4. X 5. X 6. X 7.X給老年人做飯時(shí)最好不要采用烹飪技法中的煎。( 老年人不應(yīng)喝隔夜茶。()老年人晚上睡覺(jué)前半小時(shí)可飲水200毫升。( 老年人每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。( 經(jīng)常便秘的老年人可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)服用維生素 老年人秋季應(yīng)該多吃帶酸味的食品。( )老年骨質(zhì)疏松癥的護(hù)理可早期應(yīng)用激素類(lèi)藥物。( 在患有糖尿病的老年人飲食管理中應(yīng)適當(dāng)增加主食和糖類(lèi)食品。為老人進(jìn)行尿常規(guī)檢查時(shí)，留取的尿標(biāo)本應(yīng)及時(shí)送檢，一般尿標(biāo)本從排出到試驗(yàn)應(yīng)限 定在1小時(shí)以內(nèi)。()1 234567 89人o()更不可將雇主家庭情況告知他3.5倍。24攝氏度左右。()五、老人護(hù)理1.2.3.4.5.6.

42、7.8.9.8X 9.B1o(答案1.V 2. V 3. V 4. V 5. V 6.X7.X 8. X 9.X六、照顧病人1消毒餐具、茶具、毛巾、手絹等可以使用高溫消毒法。( ) 2在給臥床病人做晚間護(hù)理時(shí)，要先協(xié)助病人排便，然后再進(jìn)行口腔護(hù)理、洗臉、洗手、 按摩擦背等。( )3給病人做酒精擦浴時(shí)，擦胸部會(huì)引起反射性心率減慢。()4軟組織挫傷或擦傷初期24小時(shí)內(nèi)不能熱敷。()5運(yùn)用冰袋局部冷敷時(shí)， 首先將冰塊砸成核桃大小的碎塊放入盆中， 用水沖一下， 以融掉其棱角。(6789置。(答案1. V 2.V 3.V 4.V 5. V6. V 7. X 8. V9.V 10. X七、孕產(chǎn)婦及新生兒

43、嬰幼兒照顧1在處理乳房脹痛或出現(xiàn)硬結(jié)時(shí)，可先在局部熱敷3-5分鐘。( )2清潔產(chǎn)婦房間的時(shí)候，要把房間門(mén)窗打開(kāi)使空氣對(duì)流，至少3感知訓(xùn)練中，在嬰兒床正上方 具，以促進(jìn)視覺(jué)能力發(fā)展。(4家政服務(wù)員清洗新生兒衣物時(shí)， 泡衣服、被褥約10-20分鐘。(清洗干凈的奶具放置專(zhuān)用消毒鍋內(nèi)，蒸汽消毒1015分鐘。()如果嬰兒開(kāi)始不會(huì)往前進(jìn)，成人可以用手掌抵住他的腰部，幫助他前進(jìn)。( 為了訓(xùn)練孩子觀察能力，不應(yīng)讓孩子玩走迷宮的游戲。( ) 從不同方向呼喚孩子，鼓勵(lì)他尋找發(fā)出聲音的方向，這種游戲訓(xùn)練名稱(chēng)叫聽(tīng)指令點(diǎn)部 )流行性感冒其傳播途徑主要通過(guò)接觸傳播。( )膽囊炎、胰腺炎患者宜食用易于消化吸收的低脂肪的食物

44、。( )在制作半流質(zhì)飲食過(guò)程中豆類(lèi)宜制成豆?jié){、豆腐腦、豆腐、豆腐干等食用。給病人測(cè)量血壓時(shí)，病人應(yīng)取坐位或臥位，血壓表的水銀柱平面或指針起點(diǎn)應(yīng)在)10中藥飲片煎煮前最好先用冷水浸泡20分鐘左右。()0點(diǎn)位)20厘米處掛一些鮮艷的、色彩分明大一些的圖片或玩 ) 應(yīng)將衣服、被褥分開(kāi)，按適當(dāng)?shù)谋壤脤?zhuān)業(yè)消毒水，浸 )5678位。(9嬰兒3個(gè)月時(shí)，可扶著其腋下，讓孩子在成人的腿上蹦跳以鍛煉其站立能力。(10幼兒洗澡時(shí)間要短，不超過(guò)20分鐘為宜，且要注意保暖。( )1.V 2. V 3. V 4. V 5. V 6.X7.X 8. X 9.X答案1. V 2. V 3. V 4. V 5. V 6.X7

45、.X8.X9.X10. X第三部分 簡(jiǎn)答題(30道)一、職業(yè)道德1.請(qǐng)簡(jiǎn)述新時(shí)期家政服務(wù)員“四自”精神的內(nèi)容？ 答：“四自”精神是指“自尊、自信、自立、自強(qiáng)”。2.社會(huì)主義職業(yè)道德特征有哪些？答 ：（1）社會(huì)主義職業(yè)道德是建立在社會(huì)主義公有制基礎(chǔ)上的新型道德。（2）社會(huì)主義職業(yè)道德以全心全意為人民服務(wù)為核心。（3）社會(huì)主義職業(yè)道德的重點(diǎn)是解決勞動(dòng)態(tài)度問(wèn)題。3.社會(huì)主義職業(yè)道德的核心有哪些？ 答：社會(huì)主義職業(yè)道德以全心全意為人民服務(wù)為核心。這種以全心全意為人民服務(wù)為核 心，以高度的覺(jué)悟和自覺(jué)為特征的職業(yè)道德，克服了私有制職業(yè)道德難以避免的虛偽性， 使人類(lèi)歷史上優(yōu)秀的職業(yè)道德傳統(tǒng)得以繼承和發(fā)揚(yáng)，從

46、而使職業(yè)道德發(fā)展到一個(gè)新的階 段。4.家政服務(wù)員為什么要尊重家庭隱私？ 答：個(gè)人家庭有隱私權(quán)，不容侵犯。家政服務(wù)員進(jìn)入雇主家庭后，一定要尊重家庭和家庭 成員的個(gè)人隱私權(quán)，對(duì)家庭中不應(yīng)該知道的事，要做到不聞不問(wèn);當(dāng)家中只有自己時(shí)，也不 應(yīng)該處于好奇隨意亂翻雇主家的東西，更不應(yīng)該將雇主家的東西據(jù)為己有。遇到雇主家庭 發(fā)生內(nèi)部矛盾，一般情況下不要參與，更不能偏袒一方或說(shuō)三道四，需要?jiǎng)窠鈺r(shí)也只能點(diǎn) 到為止。不涉家私是家政服務(wù)員職業(yè)道德的重要內(nèi)容，也是家政服務(wù)員必備的品質(zhì)。5.家政服務(wù)員如何正確對(duì)待生活工作中的挫折？ 答：在現(xiàn)實(shí)生活中，面對(duì)挫折，不能一味地責(zé)怪自己或怨天尤人，沉溺于痛苦之中，而應(yīng) 多向家

47、人和自己信賴的朋友傾訴，以得到他們的幫助。同時(shí)，要多參加自己喜歡的活動(dòng)， 分散注意力。此外，還要以積極主動(dòng)的心態(tài)面對(duì)挫折，并在朋友和家人的幫助下，分析挫 折的原因，找出導(dǎo)致挫折的問(wèn)題所在，這樣才能順利地?cái)[脫困難。6.請(qǐng)您簡(jiǎn)述家政服務(wù)員職業(yè)道德要求有哪些？答：（1）（2）（3）（4）（5）7.家政服務(wù)員勤勞節(jié)儉的具體含義是什么？ 答：勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是現(xiàn)代社會(huì)共同推崇的先進(jìn)文化理念，也是每個(gè)家 政服務(wù)員應(yīng)該履行的責(zé)任。家政服務(wù)員在生活中應(yīng)做到：（1）節(jié)約用水 經(jīng)常檢查家中自來(lái)水管路，防止漏水；充分有效利用非飲用水，下雨接水澆花，洗菜 水、洗衣水可用來(lái)沖洗廁所或用于衛(wèi)生清潔；鼓勵(lì)一水

48、多用，加大循環(huán)利用力度。（2）節(jié)約用電 盡量使用節(jié)能型家用電器，隨手關(guān)閉應(yīng)關(guān)閉的電源：夏天開(kāi)空調(diào)時(shí)把門(mén)窗關(guān)嚴(yán)，并將 空調(diào)的溫度設(shè)定在26攝氏度；盡量減少開(kāi)關(guān)冰箱的次數(shù)，飲水機(jī)不用時(shí)應(yīng)關(guān)閉。（3）節(jié)約食物 合理適量采買(mǎi)，嚴(yán)格控制用量；每次購(gòu)買(mǎi)的蔬菜要適量，一次購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量最好不超過(guò)3天的食用量，避免久置浪費(fèi)；制作飯菜時(shí)要按需配制，避免大量剩菜、剩飯。（4）減少使用“一次性”用品 外出購(gòu)物時(shí)盡量用竹籃、布袋等容器，盡量少用塑料袋，從而抵制白色污染；盡量少 用餐巾紙，多用手絹和抹布；少用或不用一次性筷子、一次性飯盒。8。家政服務(wù)員在工作過(guò)程中注意事項(xiàng)有哪些？答：（1）服從雇主管理，按照服務(wù)合同規(guī)定，努

49、力滿足雇主服務(wù)需求。（2）尊重雇主生活習(xí)俗，順應(yīng)新的工作環(huán)境。愛(ài)崗敬業(yè)是社會(huì)主義職業(yè)道德最基本、最起碼、最普通的要求。 誠(chéng)實(shí)守信是做人的基本準(zhǔn)則，也是社會(huì)道德和職業(yè)道德的一個(gè)基本規(guī)范。 辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會(huì)。 進(jìn)入家庭、了解家庭、服務(wù)家庭、做家庭美德的實(shí)踐者。 提升職業(yè)技能，做好家政服務(wù)工作服務(wù)要有計(jì)劃性，合理安排工作進(jìn)程和時(shí)間。做到勞逸結(jié)合，事半功倍。 勤奮好學(xué)，努力掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。要遵守職業(yè)道德，守合同、守信用。 敢于維護(hù)自己的合法權(quán)益，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律常識(shí)。二、基礎(chǔ)知識(shí)1.家政服務(wù)員在護(hù)理工作中應(yīng)如何正確處理突發(fā)病人？ 答：在通常情況下，首先想到送往醫(yī)院救治，可以迅速撥

50、打“120”急救電話；如遇病人突然昏厥、倒地、行動(dòng)不便時(shí)，可將病人平躺放置，通常情況下不要隨意搬動(dòng)患者，而應(yīng)等 待醫(yī)生處置；當(dāng)遇到心臟病患者發(fā)作時(shí)，可迅速幫助病人服下硝酸甘油或速效救心丸等急 救藥品，再迅速撥打“120”急救電話。2.家政服務(wù)員在日常生活中應(yīng)如何正確處理觸電情況？ 答：如果發(fā)生人員觸電，應(yīng)先切斷電源，千萬(wàn)不能用手拉、拽、扶、觸電者，可用干燥的 木棍、竹竿等絕緣物體將電線挑離觸電者，再撥打“120”急救電話請(qǐng)醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行急救。3.家政服務(wù)員如何正確處理下水道堵塞問(wèn)題？ 答：首先學(xué)會(huì)新的生活方式，將各種廢棄物品分類(lèi)后，倒入垃圾桶內(nèi)并及時(shí)清除。各種水 池水盆中都有過(guò)濾網(wǎng)，在放水前應(yīng)先

51、將水池中的廢棄物清撿出來(lái)，再將廢水放入下水道 中，以免管道堵塞。如果下水管發(fā)生堵塞，也可以用水搋子放置在下水道口上，上下用力 擠壓直至疏通。如果嚴(yán)重堵塞可請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的管道疏通人員處理。4.家政服務(wù)員與雇主之間產(chǎn)生勞動(dòng)爭(zhēng)議時(shí)應(yīng)如何處理？答：參照勞動(dòng)法有關(guān)規(guī)定:(1)勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生后，當(dāng)事人之間應(yīng)盡量協(xié)商解決。(2)不愿意協(xié)商或者協(xié)商不成的，可以向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)提出仲裁申請(qǐng)。(3)不服仲裁裁決的，當(dāng)事人可以向人民法院提起訴訟。三、社交禮儀1.家政服務(wù)員與異性成年人相處注意事項(xiàng)有哪些？ 答：(1) 言行要落落大方，應(yīng)保持一定距離感。即使與對(duì)方很熟悉，也不要嬉笑打鬧，更 不要改變對(duì)對(duì)方的稱(chēng)呼。(2) 不

52、要越出常情去回報(bào)對(duì)方對(duì)你的關(guān)心照顧?？梢园堰@一回報(bào)轉(zhuǎn)至家庭其他成員， 如關(guān)心、愛(ài)護(hù)其孩子、配偶或其年邁的父母。盡量避免與異性成年人單獨(dú)相處在一室。不要衣著過(guò)于暴露，更不能身著內(nèi)衣在雇主家行走。不要與其共同議論其配偶、戀人等事。 若對(duì)方向你表現(xiàn)出親熱舉動(dòng)，你應(yīng)明確拒絕。 若對(duì)方送你貴重禮物，你應(yīng)予以婉轉(zhuǎn)拒絕。如非必須，不要與其單獨(dú)外出，更不要與其一起去影劇院或娛樂(lè)場(chǎng)所。2.家政服務(wù)員應(yīng)注意自身儀表的哪幾個(gè)方面？ 答：儀表是人的外表，它包括容貌、服飾和個(gè)人衛(wèi)生等，是人的精神面貌的外觀。對(duì)家政 服務(wù)員儀表的要求是整潔大方，面帶微笑，親切和藹，端莊穩(wěn)重，不卑不亢。家政服務(wù)員 要保持面容清潔，發(fā)型大方，

53、不適留披肩長(zhǎng)發(fā)；服飾要穿整齊、清潔；在雇主家中工作 時(shí)，不要佩帶耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物；要經(jīng)常修剪指甲，不使其過(guò)長(zhǎng)；經(jīng)常洗澡，身上不要有 異味。四、操持家務(wù)3)4)5)6)3)4)5)6)7)8)1.家政服務(wù)員如何使用去污粉？ 答：去污粉主要用于擦拭搪瓷、玻璃器皿以及清潔水池、浴盆、陶瓷類(lèi)的地磚、墻磚等。 使用時(shí)，先將洗滌物品用水沖濕，再用濕抹布蘸些去污粉，反復(fù)擦拭污物處，后用清水沖 凈，再用干布擦干。2.簡(jiǎn)述家政服務(wù)員應(yīng)如何進(jìn)行廚房清理？ 答：廚房清理包括：（1）水池及臺(tái)面的清潔1準(zhǔn)備齊備所需清潔工具，放置在方便取用的位置2用水沖洗水池，滴入洗滌液后刷洗，尤其注意水龍頭、下水口處常會(huì)滋生細(xì)菌或水

54、垢。3刷洗后，即時(shí)沖洗，不得讓清潔劑在設(shè)備表面停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。4消毒沖洗后，按照臺(tái)面、水池順序進(jìn)行擦拭，將水池、臺(tái)面擦拭干，露出水池、臺(tái) 面的光澤。5擦洗后表面無(wú)油垢、無(wú)水印、無(wú)皂垢，光亮、（2）灶具及抽油煙機(jī)的清潔1清洗前對(duì)爐具進(jìn)行分類(lèi)2準(zhǔn)備齊備所需清潔工具，放置在方便取用的位置3清洗油煙機(jī)以外殼為主，在斷電后用除油劑擦洗外殼頂部和煙道外科4然后擦外殼底部外殼、清洗集油盒、排煙網(wǎng)以及外殼死角。5之后用水清洗，并用多功能清潔劑擦油煙積碳，用小鏟子部分頑固污漬，完成后再 次用水清洗。6清洗后爐具無(wú)油垢、無(wú)污漬，表面光潔不油膩。（3）墻面潔和地面的清潔1把瓷磚清洗劑或廚房去油劑按比例稀釋。2用麻布沾

55、水后擰干，由上倒下順序擦拭墻體，保證全面擦到。3然后用手刷刷洗墻面三遍，去除頑垢。4擦干墻體，洗凈麻布和小刷子晾干。此時(shí)墻體表面光滑，無(wú)污垢，無(wú)油垢（4）清潔后整理并將廚房各類(lèi)物品擺放整齊。3.家政服務(wù)員養(yǎng)護(hù)花卉時(shí)應(yīng)注意哪幾項(xiàng)？ 答：（1）（2）減輕病害。（3）種植花卉的土壤應(yīng)疏松肥沃，排水良好，保水力強(qiáng)，透氣性好。要加強(qiáng)對(duì)花卉的管理，注意通風(fēng)透光，合理施肥與澆水，促進(jìn)花卉生長(zhǎng)，減少和在室內(nèi)養(yǎng)花時(shí)，初春時(shí)不要急于將花卉搬出室外，深秋時(shí)也不要急于將盆花搬入 室內(nèi)，可將花卉移至背風(fēng)向陽(yáng)處，讓花卉經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的溫鍛煉，這樣對(duì)花卉也有好處。 入室后的花卉要注意通風(fēng)。4.家政服務(wù)員在清潔馬桶時(shí)應(yīng)注意哪些

56、方面？ 答：不管是座便器還是小便器等，都要求內(nèi)部無(wú)污漬，污垢；外部無(wú)灰塵、污漬、污垢及 明顯水漬、水跡；釉面色澤光亮，無(wú)損傷；上下水通暢，無(wú)阻礙；座便器上蓋板、坐板無(wú) 水跡等。5.簡(jiǎn)述家政服務(wù)員在處理皮革家具時(shí)的方法？答： （1）準(zhǔn)備好所需的清潔工具、藥劑；如果需要可對(duì)家具進(jìn)行拆分，并進(jìn)行編號(hào)。 （2）用柔軟的毛刷或吸塵器將家具表面的污垢、灰塵清除干凈。(3) 根據(jù)不同類(lèi)型的污垢采用不同的方法清除。處理油漬和奶油應(yīng)用麻布吸干后，再 用皮革清潔液在局部進(jìn)行仔細(xì)擦洗，然后用干麻布擦干。處理油垢或污垢，應(yīng)先用中性清 潔液擦洗，再用清水擦洗干凈。(4) 局部處理完后，用噴壺在距離皮革約25厘米處進(jìn)行噴

57、灑，然后用擰干的濕毛巾進(jìn) 行擦拭，可進(jìn)行兩次。而后用干毛巾對(duì)皮革進(jìn)行最后的擦拭。(5) 為了保證皮革的光亮，可使用皮革光亮劑按上一步驟再次進(jìn)行擦拭即可。(6) 重新組裝好后，清潔后的家具表面光亮如新，沒(méi)有任何殘留的污漬、水漬。五、照顧老人1.哪些食物不太適合老年人？ 答：油煎食品、奶油、刺激性食物、全脂牛奶、人造奶油、乳酪、動(dòng)物油、用牛油或雞蛋 制造的面包、帶有脂肪的肉制品、帶皮的雞和鴨肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)卵、蟹黃、午餐 肉、香腸等，以及用牛油、雞蛋、橄欖油或椰油制成的餅干。2.家政服務(wù)員如何照料老年人洗澡？答：(1)物品準(zhǔn)備。如浴巾、毛巾、中性肥皂、洗發(fā)液、35-40 C的洗澡用水、換洗衣

58、物等。(2)照料洗澡。1老年人進(jìn)入浴室后，應(yīng)先幫助老年人洗臉，再洗身子，最后洗頭。2用浴巾將頭發(fā)和身上的水輕輕擦干，如皮膚較干燥可適當(dāng)涂抹沐浴乳。3換上干凈衣服出浴。3.家政服務(wù)員如何護(hù)理好長(zhǎng)期臥床的老年人？ 答：了解疾病的預(yù)防措施、臨床表現(xiàn)、護(hù)理要點(diǎn)。幫助老年人：(1(2(3六1.常見(jiàn)疾病的飲食需求與禁忌有哪些？答：(1)心臟病及高血壓?。荷偈扯嗖?，飲食宜清淡少鹽。少食脂肪與淀粉類(lèi)食物，可適量 多食一些蛋白質(zhì)。烹調(diào)用油以植物油為主，禁食刺激性食物和容易引起脹氣的食物。(2)肝臟疾?。杭墒硠?dòng)物油脂、肥肉、辛辣刺激性食物，禁飲酒。早期應(yīng)食用高蛋白飲 食，晚期要食用低蛋白飲食。(3)糖尿病。宜多食用蛋白質(zhì)、蔬菜及粗纖維食物，少食脂肪類(lèi)、淀粉類(lèi)、含糖量高的 食物。(4)腎臟疾?。阂硕嗍秤玫蜔崃?、低鹽飲食。急性期或尿毒癥時(shí)要采取低蛋白飲食，慢 性期病人可采用高蛋白飲食。(5)慢性胃炎、胃與十二指腸潰瘍病：禁食辛辣刺激性食物及酸、硬與容易引起脹氣的 食物，不宜飲茶、喝酒、吸煙，應(yīng)食用易消化富營(yíng)養(yǎng)的食物。(6)膽囊炎、胰腺炎：要避免食用辛辣刺激性食物，飲食宜清淡、易消化、低脂肪。2.如果病人出現(xiàn)了發(fā)熱情況家政服務(wù)員該如何處理？ 答：引起發(fā)熱的常見(jiàn)疾病有急性上呼吸道感染、急性支氣管炎、肺炎等。當(dāng)病人出現(xiàn)發(fā)熱 時(shí)，無(wú)論是