魚類養(yǎng)殖學(xué)03

1、 10. 鲴 銀 鲴Xenocypris davidi 黃尾鲴 Xenocypris argentea_ 項(xiàng) 目 細(xì)鱗斜頜鲴 黃尾密鲴 銀鲴 扁圓吻鲴_ 腹棱 完全 不完全，長(zhǎng)度為 不明顯 無(wú) 肛門至腹鰭的1/4 鰓蓋后 無(wú)桔紅色斑 有桔紅色斑 深桔紅色斑 桔紅色斑 緣斑點(diǎn) 下咽齒 內(nèi)側(cè)一行扁， 內(nèi)側(cè)一行六枚 內(nèi)側(cè)一行六枚， 一行側(cè)扁 末端呈鉤狀， 側(cè)扁，外側(cè)兩行 側(cè)扁,頂端鉤狀， 頂端尖,外側(cè) 外側(cè)兩行纖細(xì) 纖細(xì) 外側(cè)齒纖細(xì) 一行纖細(xì) 側(cè)線鱗數(shù) 7684 6368 5364 7274_ 1 (4) 側(cè)線鱗7898枚 2 (3) 上頜骨無(wú)齒，側(cè)線鱗7884，鰓耙84107個(gè)大蓋巨脂鯉 3 (2

2、) 上頜骨有齒，側(cè)線鱗8898，鰓耙3337個(gè) 短蓋巨脂鯉 4 (1) 側(cè)線鱗164枚 細(xì)鱗巨脂鯉11.短蓋巨脂鯉movocoto (pacu) (Colossoma brachypomum) 種類 眶下棘 口須 尾鰭形狀 主要產(chǎn)地_ 花鰍 眶下棘分叉 3對(duì) 圓形或略呈截形 江湖淺水處 泥鰍 無(wú)眶下棘 5對(duì) 圓形 我國(guó)南北方 長(zhǎng)薄鰍 眶下棘不分叉 3對(duì) 叉形 長(zhǎng)江上游 北方條鰍 無(wú)眶下棘 3對(duì) 截形 我國(guó)北部_12. 泥鰍 oriental weatherfish (Misgurunus anguillicaudatus)二、鱸形目Order Perciformes 1. Serranidae

3、 (sea basses)科鱖Siniperca sp. 又稱桂魚、桂花魚、季花魚、鰲花魚、花鯽魚、淡水石斑等。鱖魚與花鱸的主要區(qū)別是體被圓鱗，尾鰭圓形，椎骨28（1315）。鱖亞科共有3個(gè)屬：長(zhǎng)體鱖屬、少鱗鱖屬和鱖屬。其中以鱖屬種類最多，計(jì)7種：鱖（翹嘴鱖）、大眼鱖、高體鱖、斑鱖、波紋鱖、柳州鱖和暗鱖；少鱗鱖屬有3種：中國(guó)少鱗鱖、朝鮮少鱗鱖和日本少鱗鱖；長(zhǎng)體鱖屬僅長(zhǎng)體鱖1種。11種鱖亞科魚類中，有些種類如高體鱖、柳州鱖、日本少鱗鱖和朝鮮少鱗鱖，分布區(qū)狹，很少研究或尚未開展人工養(yǎng)殖；有些種類如暗鱖、波紋鱖、長(zhǎng)體鱖和中國(guó)少鱗鱖，個(gè)體較小，經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高；斑鱖個(gè)體較大，分布亦廣，但生長(zhǎng)較慢；只有鱖和

4、大眼鱖分布廣，生長(zhǎng)快，肉質(zhì)好，廣為人工養(yǎng)殖?；?鱸Japanese sea perch (Lateolabrax japonicus) _ 項(xiàng) 目 翹嘴鱖 大眼鱖 斑鱖 _ 體色 黃綠至褐黃 褐黃 暗褐色 體側(cè)斑紋 棕黑色斑點(diǎn)（塊） 棕黑色斑點(diǎn)（塊） 黑斑塊或銅錢狀塊 體形 體高背隆起成弧形 體較低不甚隆起 身體延長(zhǎng) 頭長(zhǎng)/眼徑長(zhǎng) 5.38.1 4.75.1 4.66.8 頜骨長(zhǎng)度 伸達(dá)或超過眼后緣 不達(dá)眼后緣 達(dá)眼后緣 頰下部和鰓蓋下 有鱗 無(wú)鱗 有鱗 下頜前端犬齒 有且強(qiáng)大 不明顯 有 鰓耙數(shù) 67 6 45 幽門垂數(shù) 150365 67120 55131 _鱖 大眼鱖斑鱖 Spotted

5、 mandarinfish (S. schezeri)Siniperca kneri Chinese perch 石斑魚屬Grouper (Epinephelus sp.)的主要特征是：前鰓蓋骨后緣一般具鋸齒，下緣光滑。鰓蓋骨具13枚棘。體被細(xì)小櫛鱗，常隱埋于皮下。背鰭式為1118，臀鰭式78；尾鰭圓形或淺凹，色彩鮮艷，變化很大。全世界石斑魚屬約有400多種，中國(guó)近海有31種，主要養(yǎng)殖種類有老鼠斑Cromileptes altivelis (Cuvier et Vallenciennes)、赤點(diǎn)石斑魚、青石斑魚和巨石斑魚等。 2. 狼鱸科條紋狼鱸及其親關(guān)系較近的種類。 (a) 條紋狼鱸stri

6、ped bass, sea bass Morone saxatilis ; (b) 歐洲狼鱸European sea bass M. labrax; (c) 斑點(diǎn)狼鱸spotted bass M punctatus; (d) 白狼鱸white perch M. americana 3. 鯛科Sparidae (sea breams or sea porgy)鯛的主要形態(tài)特征是：體側(cè)扁，呈橢圓形?？诙宋?，上頜稍可伸縮，上頜骨大部或全部為眶前骨所蓋。齒臼狀強(qiáng)大，頜前端的犬齒呈圓錐狀。背鰭連續(xù)，鰭棘強(qiáng)大，臀鰭有2枚硬棘，一般第二枚最強(qiáng)大。我國(guó)沿海養(yǎng)殖的鯛主要有黑鯛、平鯛、黃鰭鯛和真鯛4種。 黑鯛真鯛

7、 red sea bream Black bream 4. 麗魚科羅非魚，約100多種，分為三個(gè)屬：即筑巢輔幼的羅非魚(Tilapia)、雌親魚輔幼的刷齒羅非魚(Sarotherodon)和雙親共同輔幼的口孵光鰓羅非魚(Oreochromis)。目前我國(guó)養(yǎng)殖的主要有尼羅羅非魚(Oreochromis niloticus) 、奧利亞羅非魚(O. aureus)、莫桑比克羅非魚(O. mossambica) 和齊氏羅非魚(Tilapia zillii)等幾種。我國(guó)現(xiàn)在養(yǎng)殖的尼羅羅非魚主要是1978年由長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所從蘇丹引進(jìn)的品系、1988年從埃及尼羅河下游引進(jìn)的品系和1994年上海水產(chǎn)大學(xué)從菲律

8、賓引進(jìn)的吉富品系。吉富羅非魚是國(guó)際水生生物資源管理中心及其協(xié)作單位用4個(gè)原產(chǎn)非洲的尼羅羅非魚與4個(gè)亞洲的尼羅羅非魚亞洲群體經(jīng)過幾代選育而成的品系，生長(zhǎng)較快。紅羅非魚是莫桑比克羅非魚與尼羅羅非魚雜交的F1代。尼羅羅非魚Nile tilapia(Oreochromis niloticus)奧利亞羅非魚(O. aureus)莫桑比克羅非魚(O. mossambica)Cichlidae (tilapia) 雄性羅非魚生長(zhǎng)快，單性養(yǎng)殖意義重大。羅非魚具有XY和ZW型兩種不同的異配性機(jī)制。XY型為雄性染色體異形，如尼羅羅非魚和莫桑比克羅非魚，具有同型性染色體XX的為雌體，具有不同型染色體XY的為雄性。Z

9、W型為雌性染色體異形，如奧利亞羅非魚等，具有同型性染色體ZZ的為雄體，具有不同型染色體ZW的為雌體。將XY型的雌魚與ZW型的雄魚雜交所得的后代則全為雄性。生產(chǎn)上采用的雜交全雄后代有：莫桑比克羅非魚尼羅羅非魚（F1又稱福壽魚）；尼羅羅非魚“78”品系澳利亞羅非魚（其F1代又稱尼奧魚）。這種雜交雖能獲得全雄的后代，但需要保持兩個(gè)以上的原種（或純種），在生產(chǎn)上不易推廣。于是人們又用原系XX、雄性純合YY和雄性純合轉(zhuǎn)化系YY之間三者配套方法來(lái)獲得全雄性的羅非魚。 鱧科魚類約有20種，我國(guó)產(chǎn)有鱧屬的8種和1個(gè)亞種，其中常見種類的主要區(qū)別見表2-10。我國(guó)養(yǎng)殖的鱧科魚類主要有斑鱧和烏鱧（又稱黑魚）兩種。兩

10、者的最大區(qū)別是：斑鱧頭背面有近似“一八八”三個(gè)字的斑紋，側(cè)線鱗數(shù)為5359；烏鱧頭背部有七星狀的斑紋，側(cè)線鱗數(shù)6067。5. 鱧科烏 鱧Snakehead Channidae (snakeheads)6. 石首魚科 Sciaenidae (croakers and drums)石首魚科共7個(gè)亞科13個(gè)屬。擬石首魚屬的眼斑擬石首魚又稱美國(guó)紅魚、紅姑魚、斑尾鱸，是美國(guó)南部和墨西哥沿岸極具商業(yè)和游釣價(jià)值的魚類。它體呈紡錘形，側(cè)扁，頭中等大，口列較大，端位，齒細(xì)小。鱗片有銀色光澤。背部呈淺黑色，腹部中部白色，兩側(cè)呈粉紅色，尾鰭黑色。尾鰭基部側(cè)線上方有一黑色圓斑。仔魚尾鰭為圓形，幼魚為截形，成體為凹形。

11、全長(zhǎng)為體高的2.652.70倍；尾柄長(zhǎng)為尾柄高的1.81.9倍。 眼斑擬石首魚Red drum 大黃魚 Large yellow croaker 種 類背鰭臀鰭側(cè)線鱗數(shù)尾鰭黃姑魚淺色黃姑魚雙棘黃姑魚日本黃姑魚鮸黃姑魚半花黃姑魚尖頭黃姑魚,28-30,24-28,22-23-, , 22-23, 28, 26, 26-27,7,7,7,7-8,7,7,751-5353-5451-5450525150-51尖尾尖尾尖尾平尾尖尾尖尾尖尾 我國(guó)的黃姑魚黃姑魚Nibea albiflora淺色黃姑魚N. chui;雙棘黃姑魚N. diacanthus日本黃姑魚N. japonica鮸黃姑魚N.miichthioides半花黃