旅游美學-第4章

1、旅 游 美 學東南大學出版社 第一章第一章 旅游美學基礎知識旅游美學基礎知識 第二章第二章 旅游活動與審美旅游活動與審美 第三章第三章 旅游服務與審美旅游服務與審美 第四章第四章 旅游管理與審美旅游管理與審美 第四章 旅游管理與審美 學習目標學習目標: 了解：了解：旅游產品策劃規(guī)劃與審美旅游產品策劃規(guī)劃與審美 理解：理解：旅游產品開發(fā)與審美；旅游產品市旅游產品開發(fā)與審美；旅游產品市場開發(fā)與審美場開發(fā)與審美 掌握：旅游管理活動與審美掌握：旅游管理活動與審美 應用：旅游產品策劃規(guī)劃與審美應用：旅游產品策劃規(guī)劃與審美 第一節(jié)第一節(jié) 旅游產品策劃、規(guī)劃與審美旅游產品策劃、規(guī)劃與審美 第二節(jié)第二節(jié) 旅游

2、產品開發(fā)與旅游審美旅游產品開發(fā)與旅游審美 第三節(jié)第三節(jié) 旅游產品市場開發(fā)與審美旅游產品市場開發(fā)與審美 第四節(jié)第四節(jié) 旅游經營管理活動與審美旅游經營管理活動與審美 第五節(jié)第五節(jié) 綜合實訓綜合實訓第一節(jié)第一節(jié) 旅游產品策劃、規(guī)劃與審美旅游產品策劃、規(guī)劃與審美 一、旅游市場審美心理發(fā)掘一、旅游市場審美心理發(fā)掘 二、旅游資源的審美發(fā)掘二、旅游資源的審美發(fā)掘 三、旅游產品創(chuàng)意策劃規(guī)劃的審美規(guī)則三、旅游產品創(chuàng)意策劃規(guī)劃的審美規(guī)則 四、旅游產品創(chuàng)意策劃規(guī)劃的基本美學技四、旅游產品創(chuàng)意策劃規(guī)劃的基本美學技巧巧 一、旅游市場審美心理發(fā)掘一、旅游市場審美心理發(fā)掘 （一）（一）審美期待階段心理挖掘審美期待階段心理挖

3、掘 （二）（二）審美實踐階段心理挖掘審美實踐階段心理挖掘 （一）（一）審美期待階段心理挖掘審美期待階段心理挖掘 1 1、審美經驗的發(fā)掘、審美經驗的發(fā)掘 2 2、審美品位的發(fā)掘、審美品位的發(fā)掘 3 3、審美理想的發(fā)掘、審美理想的發(fā)掘 （二）（二）審美實踐階段心理挖掘審美實踐階段心理挖掘 1 1、審美感知的發(fā)掘、審美感知的發(fā)掘 2 2、審美情感的發(fā)掘、審美情感的發(fā)掘 3 3、審美趣向的發(fā)掘、審美趣向的發(fā)掘 二、旅游資源的審美發(fā)掘二、旅游資源的審美發(fā)掘 （一）（一）發(fā)掘能夠復蘇審美經驗的旅游資源的審發(fā)掘能夠復蘇審美經驗的旅游資源的審美要素美要素 （二）（二）發(fā)掘能夠體現(xiàn)審美品位的旅游資源的審發(fā)掘能夠

4、體現(xiàn)審美品位的旅游資源的審美要素美要素 （三）（三）發(fā)掘能夠滿足審美趣向的旅游資源的審發(fā)掘能夠滿足審美趣向的旅游資源的審美要素美要素 （四）（四）發(fā)掘能夠實現(xiàn)審美理想的旅游資源的審發(fā)掘能夠實現(xiàn)審美理想的旅游資源的審美要素美要素 三、旅游產品創(chuàng)意策劃規(guī)劃的審美規(guī)則三、旅游產品創(chuàng)意策劃規(guī)劃的審美規(guī)則 （一）（一）從消費市場的立場選取審美角度的原則從消費市場的立場選取審美角度的原則 （二）（二）以市場的最大審美要求為最高審美原則以市場的最大審美要求為最高審美原則 （一）（一）從消費市場的立場選取審美角度的原則從消費市場的立場選取審美角度的原則 1 1、旅游消費市場旅游消費市場“審美情感求似審美情感求

5、似”的審美傾向的審美傾向 2 2、旅游消費市場旅游消費市場“審美對象求異審美對象求異”的審美傾向的審美傾向 3 3、旅游消費市場旅游消費市場“審美品位求高審美品位求高”的審美傾向的審美傾向 4 4、旅游消費市場、旅游消費市場“審美感知求奇審美感知求奇”的審美傾向的審美傾向 四、旅游產品創(chuàng)意策劃規(guī)劃的基本美學技巧四、旅游產品創(chuàng)意策劃規(guī)劃的基本美學技巧 （一）（一）尋買點和賣點尋買點和賣點 （二）（二）找異點和奇點找異點和奇點 （三）找異點和奇點（三）找異點和奇點 （四）化平淡為輝煌（四）化平淡為輝煌 五、實訓：峨眉山溫泉會館審美設計五、實訓：峨眉山溫泉會館審美設計 實訓內容實訓內容 實訓提示實訓

6、提示 實訓要點實訓要點 實訓內容實訓內容 溫泉會館總體的美學風格溫泉會館總體的美學風格 溫泉會館生活區(qū)美學設計溫泉會館生活區(qū)美學設計 溫泉會館娛樂區(qū)美學設計溫泉會館娛樂區(qū)美學設計 溫泉會館康療區(qū)美學設計溫泉會館康療區(qū)美學設計 溫泉會館休閑區(qū)美學設計溫泉會館休閑區(qū)美學設計 第二節(jié)第二節(jié) 旅游產品開發(fā)與旅游審美旅游產品開發(fā)與旅游審美 一、旅游產品開發(fā)的主要種類和主要環(huán)節(jié)一、旅游產品開發(fā)的主要種類和主要環(huán)節(jié) 二、審美要素的發(fā)掘與產品開發(fā)二、審美要素的發(fā)掘與產品開發(fā) 三、審美心理解析與旅游產品開發(fā)三、審美心理解析與旅游產品開發(fā) 四、實訓四、實訓 一、旅游產品開發(fā)的主要種類和主要環(huán)節(jié)一、旅游產品開發(fā)的主

7、要種類和主要環(huán)節(jié) （一）（一）旅游產品開發(fā)的主要種類旅游產品開發(fā)的主要種類 （二）（二）旅游產品開發(fā)的主要環(huán)節(jié)旅游產品開發(fā)的主要環(huán)節(jié) （一）（一）旅游產品開發(fā)的主要種類旅游產品開發(fā)的主要種類 1 1、觀光旅游產品、觀光旅游產品 2 2、休閑旅游產品、休閑旅游產品 3 3、度假旅游產品、度假旅游產品 （二）（二）旅游產品開發(fā)的主要環(huán)節(jié)旅游產品開發(fā)的主要環(huán)節(jié) 1 1、概念感受階段、概念感受階段 2 2、調整開發(fā)階段、調整開發(fā)階段 3 3、試業(yè)感受階段、試業(yè)感受階段 4 4、調整開業(yè)階段、調整開業(yè)階段 二、審美要素的發(fā)掘與產品開發(fā)二、審美要素的發(fā)掘與產品開發(fā) （一）觀光旅游產品審美要素的發(fā)掘和產品開

8、發(fā)（一）觀光旅游產品審美要素的發(fā)掘和產品開發(fā) （二）休閑旅游產品審美要素的發(fā)掘和產品開發(fā)（二）休閑旅游產品審美要素的發(fā)掘和產品開發(fā) （三）度假旅游產品審美要素的發(fā)掘和產品開發(fā)（三）度假旅游產品審美要素的發(fā)掘和產品開發(fā) （一）觀光旅游產品審美要素的發(fā)掘和產品（一）觀光旅游產品審美要素的發(fā)掘和產品開發(fā)開發(fā) 1 1、開發(fā)旅游資源中利于靜態(tài)觀賞的審美要素、開發(fā)旅游資源中利于靜態(tài)觀賞的審美要素 2 2、開發(fā)旅游資源中能活躍審美感知的審美特色、開發(fā)旅游資源中能活躍審美感知的審美特色 3 3、開發(fā)旅游資源中能形成某種意境的審美要素、開發(fā)旅游資源中能形成某種意境的審美要素 4 4、開發(fā)旅游資源中能滿足某種情感

9、的審美要素、開發(fā)旅游資源中能滿足某種情感的審美要素 （二）休閑旅游產品審美要素的發(fā)掘和產品（二）休閑旅游產品審美要素的發(fā)掘和產品開發(fā)開發(fā) 1 1、開發(fā)對比強烈富于變化的旅游產品審美要素、開發(fā)對比強烈富于變化的旅游產品審美要素 2 2、開發(fā)有利于參與和娛樂的旅游產品審美要素、開發(fā)有利于參與和娛樂的旅游產品審美要素 3 3、開發(fā)擁有某種特定主題的旅游產品審美要素、開發(fā)擁有某種特定主題的旅游產品審美要素 （三）度假旅游產品審美要素的發(fā)掘和產品（三）度假旅游產品審美要素的發(fā)掘和產品開發(fā)開發(fā) 1 1、開發(fā)旅游資源周邊利于形成和諧環(huán)境的審美、開發(fā)旅游資源周邊利于形成和諧環(huán)境的審美要素要素 2 2、開發(fā)旅游

10、資源中利于形成旅游者居所的審美、開發(fā)旅游資源中利于形成旅游者居所的審美要素要素 三、審美心理解析與旅游產品開發(fā)三、審美心理解析與旅游產品開發(fā) （一）（一）觀光旅游產品開發(fā)與審美心理解析觀光旅游產品開發(fā)與審美心理解析 （二）（二）休閑旅游產品開發(fā)與審美心理解析休閑旅游產品開發(fā)與審美心理解析 （三）（三）度假旅游產品開發(fā)與審美心理解析度假旅游產品開發(fā)與審美心理解析 （一）（一）觀光旅游產品開發(fā)與審美心理解析觀光旅游產品開發(fā)與審美心理解析 1 1、概念感受階段與審美心理解析、概念感受階段與審美心理解析 2 2、調整開發(fā)階段與審美心理解析、調整開發(fā)階段與審美心理解析 3 3、試業(yè)感受階段與審美心理解析

11、、試業(yè)感受階段與審美心理解析 4 4、調整開業(yè)階段與審美心理解析、調整開業(yè)階段與審美心理解析 2 2、調整開發(fā)階段與審美心理解析、調整開發(fā)階段與審美心理解析 （1 1）在景區(qū)上）在景區(qū)上 （2 2）在交通上）在交通上 （3 3）在住宿上）在住宿上 （4 4）在餐飲上）在餐飲上 （5 5）在購物上）在購物上 （二）（二）休閑旅游產品開發(fā)與審美心理解析休閑旅游產品開發(fā)與審美心理解析 1 1、概念感受階段與審美心理解析、概念感受階段與審美心理解析 2 2、調整開發(fā)階段與審美心理解析、調整開發(fā)階段與審美心理解析 3 3、試業(yè)感受階段與審美心理解析、試業(yè)感受階段與審美心理解析 4 4、調整開業(yè)階段與審美

12、心理解析、調整開業(yè)階段與審美心理解析 2 2、調整開發(fā)階段與審美心理解析、調整開發(fā)階段與審美心理解析 （1 1）在景區(qū)上）在景區(qū)上 （2 2）在交通上）在交通上 （3 3）在住宿上）在住宿上 （4 4）在餐飲上）在餐飲上 （5 5）在購物上）在購物上 （6 6）在娛樂上）在娛樂上 （三）（三）度假旅游產品開發(fā)與審美心理解析度假旅游產品開發(fā)與審美心理解析 1 1、概念感受階段與審美心理解析、概念感受階段與審美心理解析 2 2、調整開發(fā)階段與審美心理解析、調整開發(fā)階段與審美心理解析 3 3、試業(yè)感受階段與審美心理解析、試業(yè)感受階段與審美心理解析 4 4、調整開業(yè)階段與審美心理解析、調整開業(yè)階段與審

13、美心理解析 2 2、調整開發(fā)階段與審美心理解析、調整開發(fā)階段與審美心理解析 （1 1）在度假區(qū)的選擇上）在度假區(qū)的選擇上 （2 2）在交通上）在交通上 （3 3）在住宿上）在住宿上 （4 4）在配套生活設施上）在配套生活設施上 （5 5）在娛樂上）在娛樂上 四、實訓：海南黎族民藝苑開發(fā)的審美體驗四、實訓：海南黎族民藝苑開發(fā)的審美體驗 實訓內容實訓內容 實訓提示實訓提示 實訓要點實訓要點 實訓內容實訓內容 海南黎族民藝苑產品開發(fā)的概念感受階段海南黎族民藝苑產品開發(fā)的概念感受階段 海南黎族民藝苑產品開發(fā)的調整開發(fā)階段海南黎族民藝苑產品開發(fā)的調整開發(fā)階段 海南黎族民藝苑產品開發(fā)的試業(yè)感受階段海南黎族

14、民藝苑產品開發(fā)的試業(yè)感受階段 海南黎族民藝苑產品開發(fā)的調整開業(yè)階段海南黎族民藝苑產品開發(fā)的調整開業(yè)階段第三節(jié)第三節(jié) 旅游產品市場開發(fā)與審美旅游產品市場開發(fā)與審美 一、旅游產品市場開發(fā)的主要種類和主要一、旅游產品市場開發(fā)的主要種類和主要環(huán)節(jié)環(huán)節(jié) 二、審美要素的發(fā)掘與旅游市場開發(fā)二、審美要素的發(fā)掘與旅游市場開發(fā) 三、審美心理的解析與旅游市場開發(fā)三、審美心理的解析與旅游市場開發(fā) 四、實訓四、實訓 一、旅游產品市場開發(fā)的主要種類和主要一、旅游產品市場開發(fā)的主要種類和主要環(huán)節(jié)環(huán)節(jié) （一）（一）旅游產品市場開發(fā)的主要種類旅游產品市場開發(fā)的主要種類 （二）（二）旅游產品市場開發(fā)的主要環(huán)節(jié)旅游產品市場開發(fā)的主

15、要環(huán)節(jié) （一）（一）旅游產品市場開發(fā)的主要種類旅游產品市場開發(fā)的主要種類 1 1、觀光旅游市場類型、觀光旅游市場類型 2 2、觀光旅游市場類型、觀光旅游市場類型 3 3、觀光旅游市場類型、觀光旅游市場類型 （二）（二）旅游產品市場開發(fā)的主要環(huán)節(jié)旅游產品市場開發(fā)的主要環(huán)節(jié) 1 1、吸引旅游市場注意階段、吸引旅游市場注意階段 2 2、激發(fā)旅游市場興趣階段、激發(fā)旅游市場興趣階段 3 3、實現(xiàn)旅游市場行動階段、實現(xiàn)旅游市場行動階段 二、審美要素的發(fā)掘與旅游市場開發(fā)二、審美要素的發(fā)掘與旅游市場開發(fā) （一）（一）審美要素的發(fā)掘與觀光旅游市場開發(fā)審美要素的發(fā)掘與觀光旅游市場開發(fā) （二）（二）審美要素的發(fā)掘與

16、休閑旅游市場開發(fā)審美要素的發(fā)掘與休閑旅游市場開發(fā) （三）審美要素的發(fā)掘與度假旅游市場開發(fā)（三）審美要素的發(fā)掘與度假旅游市場開發(fā) （一）（一）審美要素的發(fā)掘與觀光旅游市場開發(fā)審美要素的發(fā)掘與觀光旅游市場開發(fā) 1 1、突出時間安排恰當性、突出時間安排恰當性 2 2、突出線路安排合理性、突出線路安排合理性 （二）（二）審美要素的發(fā)掘與休閑旅游市場開發(fā)審美要素的發(fā)掘與休閑旅游市場開發(fā) 1 1、旅游主題獨特突出、旅游主題獨特突出 2 2、旅游項目細致深入、旅游項目細致深入 3 3、旅游場景生動參與、旅游場景生動參與 4 4、旅游體驗豐富多彩、旅游體驗豐富多彩 （三）（三）審美要素的發(fā)掘與度假旅游市場開發(fā)

17、審美要素的發(fā)掘與度假旅游市場開發(fā) 1 1、度假旅游環(huán)境和諧生態(tài)化、度假旅游環(huán)境和諧生態(tài)化 2 2、度假旅游服務細節(jié)細微化、度假旅游服務細節(jié)細微化 3 3、度假旅游生活設施配套化、度假旅游生活設施配套化 三、審美心理的解析與旅游市場開發(fā)三、審美心理的解析與旅游市場開發(fā) （一）（一）觀光旅游產品審美心理解析與市場開發(fā)觀光旅游產品審美心理解析與市場開發(fā) （二）（二）休閑旅游產品審美心理解析與市場開發(fā)休閑旅游產品審美心理解析與市場開發(fā) （三）度假旅游產品審美心理解析與市場開發(fā)（三）度假旅游產品審美心理解析與市場開發(fā) （一）（一）觀光旅游產品審美心理解析與市場開發(fā)觀光旅游產品審美心理解析與市場開發(fā) 1

18、1、立足觀光旅游市場的審美經驗較少進行市場開發(fā)、立足觀光旅游市場的審美經驗較少進行市場開發(fā) 2 2、針對觀光旅游市場的審美感知敏感進行市場開發(fā)、針對觀光旅游市場的審美感知敏感進行市場開發(fā) 3 3、根據觀光旅游市場的審美品位不高進行市場開發(fā)、根據觀光旅游市場的審美品位不高進行市場開發(fā) 4 4、依照觀光旅游市場的審美情感活躍進行市場開發(fā)、依照觀光旅游市場的審美情感活躍進行市場開發(fā) 5 5、對于觀光旅游市場的審美理解淺層進行市場開發(fā)、對于觀光旅游市場的審美理解淺層進行市場開發(fā) （二）休閑（二）休閑旅游產品審美心理解析與市場開發(fā)旅游產品審美心理解析與市場開發(fā) 1 1、立足休閑旅游市場的審美經驗較多進行

19、市場開發(fā)、立足休閑旅游市場的審美經驗較多進行市場開發(fā) 2 2、針對休閑旅游市場的審美感知獨特進行市場開發(fā)、針對休閑旅游市場的審美感知獨特進行市場開發(fā) 3 3、根據休閑旅游市場的審美品位中檔進行市場開發(fā)、根據休閑旅游市場的審美品位中檔進行市場開發(fā) 4 4、依照休閑旅游市場的審美情感豐富進行市場開發(fā)、依照休閑旅游市場的審美情感豐富進行市場開發(fā) 5 5、對于休閑旅游市場的審美理解較強進行市場開發(fā)、對于休閑旅游市場的審美理解較強進行市場開發(fā) （三）度假（三）度假旅游產品審美心理解析與市場開發(fā)旅游產品審美心理解析與市場開發(fā) 1 1、立足度假旅游市場的審美經驗最多進行市場開發(fā)、立足度假旅游市場的審美經驗最

20、多進行市場開發(fā) 2 2、針對度假旅游市場的審美感知全面進行市場開發(fā)、針對度假旅游市場的審美感知全面進行市場開發(fā) 3 3、根據度假旅游市場的審美品位高檔進行市場開發(fā)、根據度假旅游市場的審美品位高檔進行市場開發(fā) 4 4、依照度假旅游市場的審美情感細膩進行市場開發(fā)、依照度假旅游市場的審美情感細膩進行市場開發(fā) 5 5、對于度假旅游市場的審美理解極強進行市場開發(fā)、對于度假旅游市場的審美理解極強進行市場開發(fā) 四、實訓：海南度假產品的廣州旅游市場的四、實訓：海南度假產品的廣州旅游市場的審美體驗審美體驗 實訓內容實訓內容 實訓提示實訓提示 實訓要點實訓要點 實訓內容實訓內容 吸引廣州旅游市場注意階段吸引廣州旅

21、游市場注意階段 激發(fā)廣州旅游市場興趣階段激發(fā)廣州旅游市場興趣階段 實現(xiàn)廣州旅游市場行動階段實現(xiàn)廣州旅游市場行動階段 第四節(jié)第四節(jié) 旅游經營管理活動與審美旅游經營管理活動與審美 一、旅游經營管理的主要種類和主要環(huán)節(jié)一、旅游經營管理的主要種類和主要環(huán)節(jié) 二、審美要素的發(fā)掘與旅游經營管理二、審美要素的發(fā)掘與旅游經營管理 三、審美心理解析與旅游經營管理三、審美心理解析與旅游經營管理 四、實訓四、實訓 一、旅游經營管理的主要種類和主要環(huán)節(jié)一、旅游經營管理的主要種類和主要環(huán)節(jié) （一）（一）計劃管理計劃管理 （二）（二）人事管理人事管理 （三）（三）市場管理市場管理 （四）財務管理（四）財務管理 （五）發(fā)展管理（五）發(fā)展管理 （一）（一）計劃