康樂服務(wù)與管理期末試卷A

1、2021-2021學(xué)年下學(xué)期期中測試?康樂效勞與治理?適用于12旅游題號一二三四五六總分得分得分1、選擇題：(每題1分,共15分)康樂活動是在閑暇時間進行的,它是一種(A)非職業(yè)性的業(yè)余活動C)專業(yè)活動B)職業(yè)性的業(yè)余活動D)業(yè)余活動2.康樂活動目前是一種(3.A)少數(shù)富有階層的活動C)群眾性活動康樂設(shè)施設(shè)備在運轉(zhuǎn)過程中發(fā)生故障時,應(yīng)向B)專業(yè)人員的職業(yè)活動部門申報.訂4.5.AA.采購部C、財務(wù)部()、部門經(jīng)理助理C、人事部康樂消耗品入庫、采購部C、部門主管B、工程部D、上級主管負責(zé)對下屬的考勤、考績工作.B、部門經(jīng)理、主管出庫及時保管工作由6.梳子等美發(fā)工具用前應(yīng)該蔑A、用熱水清洗C、保證

2、無毛發(fā))負責(zé).7.A8.選保齡球時,體重為50kg9.、9磅B、10磅當(dāng)為客人提供陪練效勞時,A、分?jǐn)?shù)超過客人越多越好C分?jǐn)?shù)與客人保持相當(dāng)臺球起源于(A、歐洲C美洲10.對皮膚有問題的客人應(yīng)該A、做美容手術(shù)BC購置相關(guān)藥品、倉管人員、部門經(jīng)理()、用醫(yī)用酒精消毒的人選擇(C、11磅應(yīng)該:)12磅)磅的保齡球.B、分?jǐn)?shù)落后客人越多越好)B、亞洲D(zhuǎn)法國()、到醫(yī)院就診11、桑拿浴分為干蒸和濕蒸兩種,其中濕蒸起源于(A、芬蘭C、日本、土耳其12、按摩是按為單位計算費用的.A、“鐘即45分鐘B、小時C分鐘13、負責(zé)KTV的包廂開關(guān)機.A、歌舞廳效勞員B、音響師C前臺接待人員14、根據(jù)衣著、氣質(zhì)安排座位

3、時,情侶應(yīng)安排在A、中央顯眼位置B、僻靜優(yōu)雅之處C前排位置15、在給客人按摩時,要不時的問詢客人的反映是為了A、確定力度是否適當(dāng)B、了解客人需求C確定按摩部位得分、名詞解釋每題1分,共5分1 .康樂的概念：2 .優(yōu)質(zhì)效勞：3 .陪練效勞4 .平安事故：5 .娛樂休閑工程指的是得分三、填空題每題1分,共10分1 .康樂的效勞標(biāo)準(zhǔn)包括2 .自動麻將機創(chuàng)造于3 .康樂的組織結(jié)構(gòu)分為4 .酒吧的類型分為.5 .消費者的主要有消費心里.6 .按摩的類型分為7、康樂質(zhì)量中的勞務(wù)質(zhì)量指的是、8、棋牌類娛樂分為.9、游泳池分為10、高爾夫球分為、年,由和和兩手、和.、°、1分,共10分得分四、判斷題

4、°創(chuàng)造的.1、如果發(fā)生了火災(zāi),在十分緊急的情況下我們應(yīng)該立即報警,進行自救.2、客人在洗桑拿浴的時候我們只進行提醒高血壓者禁止使用即可.3、平安事故包含人員傷害事故和火災(zāi)事故.4、身為陪練人員我們要了解客人的心理素質(zhì)包含追求時尚、受尊重、獲得成就感的心里.5、康樂質(zhì)量中的勞務(wù)質(zhì)量包含禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德、效勞態(tài)度、效勞技能、效勞效率6、酒吧的類型分為雞尾酒吧,站立式酒吧、主題酒吧、氧吧.7、按摩是按以“鐘為單位計費.8、桑拿浴分為干濕兩種,其中濕蒸起源于土耳其.9、領(lǐng)客人就位時,應(yīng)該走在客人的左前方,側(cè)步行走,并用手勢迎領(lǐng).10、康樂部組織結(jié)構(gòu)分為亞洲和歐美兩種模式.T五、簡做題共10

5、小題,共30分得分1 .簡述客人發(fā)生燙傷了該怎么辦？2 .簡述如果發(fā)生了火災(zāi)該怎么辦？.3 .簡述健身館效勞人員的崗位責(zé)任.4 .簡述高爾夫球的開展史.5 .迎領(lǐng)的技巧.6 .效勞人員的崗位責(zé)任.7、酒水推銷的技巧.8、簡單的介紹下打保齡球需要的設(shè)備場地、設(shè)施、服裝9、優(yōu)質(zhì)效勞的特征概念及特征10、簡述康樂場所出現(xiàn)平安事故的主要原因./口八六、案例分析共2題,共計30分得分上海市一家三星級飯店在第二、三層成功開展了餐飲工程后,方案在第四層開發(fā)娛樂項目.經(jīng)市場調(diào)查,決定新建娛樂宮,主要開辟能接待300人的迪廳,并附有卡拉ok廳,溜冰廳等娛樂場所,面對青少年,門票價格適中.為此,飯店為娛樂宮開辟了

6、專用的面向街道的門面,并配有直達電梯.開業(yè)后吸引了眾多的迪斯科愛好者,每到周末與節(jié)假日,人員爆滿,生意十分火爆,名聲越來越大.他們還邀請了一定名氣的搖滾樂隊進行表演節(jié)目,并領(lǐng)舞,使娛樂宮成為上海市青年人在晚上或周末的好去處.但時間一長,飯店總經(jīng)理發(fā)現(xiàn)光臨娛樂宮的住店客人少了,另外,飯店客房出租率呈下降趨勢.飯店總經(jīng)理認真分析了這些問題,意識到飯店在娛樂經(jīng)營工程的選擇上與飯店客人脫軌,使客房出租率下降.于是,他召開了部門經(jīng)理會議研究對策,采以舉措扭轉(zhuǎn)這種局面.分析思考：1、飯店在開發(fā)娛樂工程時存在什么問題？2、飯店如何解決這一問題？林先生是香港人,受聘于一外資企業(yè),常住飯店.一天的繁忙工作之余,

7、他喜歡來到飯店的臺球室與效勞員打上兩三個小時.她和效勞員們都很熟.在這里除了能像老朋友似的聊天外,他總能感覺到自己的球技在不斷的長進,每回都與對手不相上下.在他看來,唯有在此,才沒有約束感,方能體會斯諾克的紳士風(fēng)度,體會不相上下的競技魅力了.某日,接待他的是一個剛來不久的年輕實習(xí)生,小伙子熱情接待了林先生,并容許陪其打.但是,短短的一個多小時,小伙子干凈利索的以大比分贏了林先生兩局,讓林先生感覺與他個根本就不是一個級別的,只有初學(xué)者的笨拙感與為難.他沮喪的提早買了單,并索然無味的離開了臺球室.以后,林先生再也沒有進過臺球廳,而是進了一家保齡球館.分析思考：1、問題的癥結(jié)出在哪里？林先生有哪些心

8、理需求？應(yīng)如何提供針對性效勞？莊子云：人生天地之間,假設(shè)白駒過隙,突然而已.是呀,春秋置換,日月交替,這從指尖悄然劃過的時光,沒有一點聲響,沒有一刻停留,仿佛眨眼的功夫,半生已過.人活在世上,就像暫時寄宿于塵世,當(dāng)生命的列車駛到終點,情愿也罷,不情愿也罷,微笑也罷,苦笑也罷,都不得不向生命揮手作別.我們無法挽住時光的腳步,無法改變?nèi)松乃廾?但我們可以拿起生活的畫筆,把自己的人生涂抹成色彩靚麗的顏色.生命如此短暫,豈容隨意揮霍！只有在該辛勤耕耘的時候播灑汗水,一程風(fēng)雨后,人生的筐簍里才能裝滿碩果.就算是煙花劃過天空,也要留下短暫的絢爛.只有讓這僅有一次的生命豐盈充實,才不枉來塵世走一遭.雁過留

9、聲,人過留名,這一趟人生旅程,總該留下點兒什么!生活是柴米油鹽的平淡,也是行色匆匆的奔波.一粥一飯來之不易,一絲一縷物力維艱.前行的路上,有風(fēng)也有雨.有時候,風(fēng)雨撲面而來,打在臉上,很疼,可是,我們不能向生活低頭認輸,咬牙抹去臉上的雨水,還有淚水,甩開腳步,接著向前.我們需要呈現(xiàn)最好的自己給世界,需要許諾最好的生活給家人.所以,生活再累,不能后退.即使生活賜予我們一杯不加糖的苦咖啡,皺一皺眉頭,也要飲下.人生是一場跋涉,也是一場選擇.我們能抵達哪里,能看到什么樣的風(fēng)景,能成為什么樣的人,都在于我們的選擇.如果我們選擇面朝大海,朝著陽光的方向揮手微笑,我們的世界必會收獲一片春暖花開.如果我們選擇小橋流水,在不動聲色的日子里種籬修菊,我們的世界必會收獲一隅靜謐恬淡.選擇臨風(fēng)起舞,我們就是歲月的勇者；選擇臨陣脫逃,我們就是生活的,需夫.沒有淌不過去的河,就看我們?nèi)绾螖[渡.沒有爬不過去的山,就看我們何時啟程.德國哲學(xué)家尼采說：每一個不曾起舞的日子,都是對生命的辜負.讓我們翻開朝著晨光的那扇窗,迎陽光進來,在每一個日出東海的日子,無論是鮮衣怒馬