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文檔簡介

1、兒童立秋后脾胃調理【篇一:立秋養(yǎng)生六大注意事項】立秋養(yǎng)生六大注意事項本文導讀:立秋到來意味夏季將要過去,在這個時節(jié)養(yǎng)生要注意什么?看看下面的立秋養(yǎng)生六大注意事項。聲明:圖片來源網絡,如有侵權,敬請告知酷熱的夏季,人們最期盼的就是秋季的到來,今天正是立秋,立秋后氣溫還是比較高,但是立秋的風比夏季風涼爽,夜晚也比較涼,立秋養(yǎng)生要注意調理脾胃、防秋燥,下面我們來看看立秋養(yǎng)生的一些注意事項。1、宜祛暑滋陰立秋之后,晝夜溫差加大,在飲食上應堅持祛暑清熱,多食用一些滋陰潤肺的食物。醫(yī)學專家認為,秋季燥氣上升,易傷津液,因此,在飲食上應以滋陰潤肺為宜,可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤

2、食物,以益胃生津。另外,多吃豆類等食物,少吃油膩厚味之物。考慮到天氣還可能會依舊炎熱,市民可通過多吃蔬菜、水果來降暑祛熱,還可及時補充體內維生素和礦物質,中和體內多余的酸性代謝產物,起到清火解毒的作用。蔬菜應選擇新鮮汁多的,如:黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。水果應食用養(yǎng)陰生津之品,如:葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是,立秋之后生食大量瓜類、水果容易引發(fā)胃、腸道疾患。因此,脾胃虛寒者注意不宜食用過多。2、調理脾胃實際上立秋后很長一段時間,氣溫還是較高的,空氣濕度也較大。再經過苦夏的煎熬,很多人脾胃往往很虛,在這樣的氣候條件下,調理脾胃應該側重于清熱、利濕、健脾,以使體內的濕熱之邪從小便排出,

3、促進脾胃功能的恢復。脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃,秋天不妨適度吃點健康和胃的食物,以促進脾胃功能的恢復,如焚實、山藥等。經過一個夏天后,人們的身體消耗很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛寒。因此,在選擇食物時,不宜過于寒涼,如西瓜、梨、黃瓜等,要少吃。3、著重養(yǎng)陰補虛秋天正是養(yǎng)陰補虛的好時節(jié),但是秋補可不能亂補,只有了解自己的體質才好對癥進補。如果呼吸淺短,聲音低微,神倦懶言,動則汗出,食欲減少,舌質淡就屬于氣虛體質。用黃黃、黨參、西洋參沏水喝,或者做粥喝是最簡單的方式。如果面色蒼白,口唇淡白,夜熱盜汗,肌膚枯澀,舌淡紅無苔就屬于血虛體質??梢杂卯敋w、紅棗、何首烏、桑福做粥,在燉雞湯

4、、燉肉時也可以加點。如果順面潮紅,口燥咽干,盜汗,尿少而赤,大便秘結,舌紅少苔就是陰虛的體質??梢杂名湺?、五味子、山藥、百合等,熬粥的時候可以放幾味。4、調節(jié)心情謹防秋燥人們在夏季酷熱大汗之后,常損耗過多,會出現(xiàn)體內營養(yǎng)及水分不足。而進入秋季之后,天氣漸涼,氣候干燥,因此極易出現(xiàn)秋燥。中醫(yī)認為,燥乃六淫之邪,為秋季主氣,其性干燥,易耗津液。常見口干舌燥、鼻澀咽痛、皮膚干枯、大便干結、煩躁不安等一系列癥狀,醫(yī)學上稱之為秋燥綜合征老年人對秋天氣候的變化適應性和耐受力較差,更應重視預防。秋季防燥,要以養(yǎng)陰清燥、潤肺生津為基本原則。立秋后基本上是以溫燥為主,表現(xiàn)為濕熱、陰虛,火旺。初秋免不了出現(xiàn)秋老虎

5、”的炎熱天氣,這種天氣很容易令人心情煩躁,應積極防范情緒中暑要做到內心寧靜,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感,即使遇到傷感的事,也應主動予以排解。同時還應收斂神氣,以適應秋天容平之氣。如果人體違逆了秋季收斂之氣,就要傷害肺氣。秋季傷害了肺氣,到了冬季,就要發(fā)生病變,這是因為人在秋季養(yǎng)收氣”不足,到冬季奉養(yǎng)藏氣”力量不夠的緣故。5、食品、衣物需防霉變立秋之時降雨增加濕度大,天氣悶熱,食品、衣物很易發(fā)生霉變。一般來說,如果氣溫達到35C以上,而相對濕度也會增加,這就很容易產生霉變。食用霉變的食物后會發(fā)生胃腸疾病,如腹瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。易霉變的食物有:面包、蛋糕、熟肉、魚蝦、奶、雞蛋、桃、香蕉

6、、甘蔗、大米、豆類等。衣物、床單、被褥發(fā)生霉變,同樣會導致皮膚過敏。需要提示的是,封閉式包裝的熟肉打開后,一天內應吃完,如果時間較長,在沒有確認變質的情況下要充分加熱后才可食用。牛奶變質一定不能喝。霉變的大米、面包、蛋糕一定是不能食用的。6、需防空調病”上面為大家介紹了立秋養(yǎng)生的一些注意事項,立秋是又熱轉涼的季節(jié),晝夜溫差大,大家要注意及時添置衣服,小心著涼?!酒合日{脾霓再補身體】在我國大部分地區(qū),立秋后很長一段時間,氣溫通常較高,空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下,調理脾胃須側重于清熱、利濕、健脾,不妨多吃一點綠豆、扁豆、慧米等,以使體內的濕熱之邪從小便排出,促進脾胃功能的恢復。其次,調

7、理脾胃還要因人而異。具體而言,以下三類人要格外注意:第一,脾虛患者脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃,這類朋友進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物,以促進脾胃功能的恢復,如茯苓餅、熒實、山藥、豆工豆、小米等都是不錯的選擇。食粥能和胃、補脾、潤燥,因此,若用上述食物煮粥食用,療效更佳。第二,胃火旺盛者平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友,日久易化熱生火,積熱于腸胃,表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進補前一定要注意清泄胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再進補。第三,老年人及兒童由于消化能力較弱,胃中常有積滯宿食,表現(xiàn)為食欲不

8、振或食后腹脹。因此,在進補前應注重消食和胃,不妨適量吃點山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。癥狀嚴重者可在醫(yī)生的指導下服用保和丸、香砂養(yǎng)胃丸等。除了陽虛體質者外,不要過多食用溫熱的食物或藥物,如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂、附片等,否則極易加重秋燥【篇三:五谷雜糧調理小兒疾病】五谷雜糧調理小兒疾病俗話說人吃五谷雜糧哪有不生病的工尤其是年幼的寶貝更是難以避免。一旦寶貝生病看過醫(yī)生后,總是拿回一大堆藥,有沖劑還有糖漿,吃多少醫(yī)生都告訴得一清二楚??苫氐郊覒摻o寶貝吃點兒什么,幫助寶貝盡快恢復健康,媽咪卻一時拿不定主意。其實,生病打針吃藥只是治療手段,如果把五谷雜糧用來防治疾病,既經濟實用又沒有副

9、作用,還可以幫助寶貝盡快恢復健康,起到事半功倍的效果腹瀉寶貝腹瀉一般多有腸道感染,夏季多為細菌感染,秋末冬初多為輪狀病毒感染,大多是由于小兒腸胃消化功能不足加之喂養(yǎng)不當所引起,所以調理脾胃功能必不可少。五谷雜糧調理法:山藥粥取山藥100克洗凈切薄片,小米100克洗凈后加水適量,旺火煮開,然后文火慢煮至成稀粥狀,分次喂服寶貝即可。蛋黃油將若干個雞蛋煮熟,去蛋白取蛋黃,把蛋黃置于小鍋內加熱翻炒,蛋黃逐漸變焦,變黑,最后滲出蛋黃油,去渣后服用。2歲以下的寶貝每次服5毫升,其他年齡寶貝根據癥狀酌情加減。口舌生瘡寶貝感冒發(fā)燒后往往都會引起咽部紅腫,有些還會發(fā)生口舌生瘡、潰爛,影響寶貝進食和身體盡快恢復。

10、但寶貝不會表達痛苦,只表現(xiàn)為流口水不斷。中醫(yī)認為這是由于小兒心脾積熱而口舌生瘡。除了服用清熱解毒的中成藥外,采用一些食療方法療效也很肯定,值得試用一下。五谷雜糧調理法:苦瓜冰糖汁新鮮苦瓜洗凈去籽、搗茸,用干凈紗布包裹,取汁50毫升,加上適量冰糖頻頻喂服,不拘時間。綠豆飲生綠豆60克,白菜心2-3個,將生綠豆洗凈放小鍋內煮至將熟時加入白菜心,再煮20分鐘,然后取汁頓服,每天1-2次,在發(fā)病早期食用效果更好。貧血嬰幼兒貧血是比較常見的疾病,多是因為鐵和葉酸攝入不足,吸收不好,或丟失過多而引起。除了服用補血劑外,合理飲食非常重要,媽咪要讓寶貝養(yǎng)成良好的飲食習慣,不挑食,不偏食,少吃零食,多吃蔬菜、水

11、果,特別是要讓寶貝多吃富含鐵元素的食物,如菠菜、豆制品、黑木耳、動物的肝臟、牛肉、紅棗等。如果是預防營養(yǎng)型巨幼細胞性貧血,還應讓寶貝多吃富含葉酸的食物,如豆類、深色綠色蔬菜、全麥面包等。顏色很深的養(yǎng)麥蜂蜜對貧血的糾正大有好處。五谷雜糧調理法:三色肝末豬肝25克、蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克、精鹽少許,肉湯適量。將豬肝、蔥頭、胡蘿卜、菠菜洗凈切碎,西紅柿洗凈用開水燙去外皮切碎備用;將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內加入肉湯煮熟,最后加入西紅柿、菠菜、精鹽煮片刻即可。這道菜適合7個月以上的寶貝補血食用。棗泥肝羹紅棗、雞肝、西紅柿各取適量,把紅棗用清水泡一個小時使之發(fā)漲,剝去外皮及內核再將紅棗

12、肉剁碎;西紅柿用開水燙過、去皮,取1/4剁成泥;雞肝用攪拌機打碎、去掉筋皮,和以上兩種已加工好的原料混合、調味,加適量的水拌勻后,上鍋蒸10分鐘即可。這幾種原料搭配在一起補鐵效果更佳。嬰幼兒便秘人工喂養(yǎng)的寶貝很容易發(fā)生便秘,有的寶貝還會因排便困難撐裂肛門引起便血,寶貝哭鬧,媽咪著急,一家人都不得安寧。這主要因牛乳中酪蛋白含量過多造成大便干燥堅硬,難以排出。五谷雜糧調理法:金蔬菜粥白米或小米100克,紅薯或南瓜100克,菠菜或芹菜適量,高湯或水適量。做時先將米洗凈,浸泡20分鐘;紅薯洗凈去皮切成小??;菠菜或芹菜洗凈,瀝干水分切碎備用;再把米和紅薯放入冷水或冷高湯中煮成稀飯,煮好后放入蔬菜,煮開后

13、即可關火,放溫服用。提醒一點,注意綠色蔬菜要在粥八、九成熟時候再加,以減少營養(yǎng)素破壞。果仁桔皮粥甜杏仁、松子仁和芝麻各5克,鮮川桔皮10克,粳米50克,砂糖適量。將桔皮切絲,杏仁、松仁和芝麻搗碎與桔皮共煎,然后去渣取汁再加入粳米煮粥,放糖后將少量炒熟的果仁末撒在粥上即成,適用于胸腹脹滿而大便秘結的寶貝。給寶貝吃五谷雜糧的妙點子1 .做米飯時在大米中加上些小米、豆類等;做面食時在面粉中加上些玉米粉或黃豆粉,再經常給寶貝吃一些番薯類食物,就可起到碳水化合物和植物蛋白的營養(yǎng)互補作用。2 .安排五谷雜糧飲食時,進行同類營養(yǎng)互換,豐富多彩的膳食能調動寶貝的進食積極性,如寶貝不喜歡面條可以做成烙餅,同一類

14、的各種食物所含的營養(yǎng)成分大體近似。3 .淘洗米時應根據米的清潔程度進行恰當清洗,不要用流動的水沖洗,也不要用熱水燙洗,更不要用手用力搓洗,通常米類以蒸或煮的烹調方法營養(yǎng)損失的最少。4 .蒸或烙是做面食的最佳方法。把面粉做成饅頭、面包、包子、烙餅等食物時,其中的營養(yǎng)素丟失得最少。面粉中的維生素含量本身較少,而且又不容易被寶貝的腸道吸收,蒸和烙的烹調方法可以彌補這種營養(yǎng)缺憾。5 .面條盡量做成湯面,不要用油去炸面食,尤其是玉米粉。如果把玉米粉做成玉米糊、小窩窩頭或是玉米餅,做時里面再放一些小蘇打,做出來的食品寶貝吃了很容易消化。五谷雜糧對其他疾病的調理作用大米又名粳米,具有補中益氣、健脾和胃、除煩

15、渴的功效。春秋季節(jié)氣候干燥,早晚給寶貝喝點大米粥,可以讓寶貝遠離口干舌燥的困擾。小米又名粟米,有健脾和胃的作用,適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及病后體虛的寶貝食用。小米熬粥時上面浮起一層細膩的黏稠物,俗稱米油”。中醫(yī)認為,米油的營養(yǎng)極為豐富,滋補力最強,有米油可代參湯”的說法。腹瀉反復不愈的寶貝更適合長期煮食小米粥,對恢復腸道消化功能很有幫助。小麥小麥有健脾益腎、養(yǎng)心安神的功效,麥萩含高膳食纖維,對寶貝便秘有防治作用。玉米具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。美國科學家還發(fā)現(xiàn),吃玉米能刺激腦細胞,增強人的記憶力,多吃玉米不僅可提高寶貝的胃腸功能,還有助于智力發(fā)育。項米又名慧米,有健脾補肺、清

16、熱利濕的作用,其所含的蛋白質遠比米、面高,而且容易消化吸收,可以幫助寶貝減輕胃腸負擔,增強寶貝的體質。高粱高粱有健脾益胃的作用。小兒消化不良時取高粱適量入鍋炒香,去殼磨粉,每次取2-3克調服,即可增加消化能力。但高粱性溫,含有收斂止瀉作用的鞍酸,寶貝便秘時不宜食用。黃豆黃豆有健脾益氣的作用,脾胃虛弱者宜常食。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆?jié){等,也具有藥性??梢詫捴幸鏆?、清熱散血,尤其適宜寶貝痰熱咳喘、傷風外感、咽喉腫痛時食用。大麥大麥性味甘、咸、涼,有和胃、寬腸、利水的作用,可輔助治療寶貝食滯泄瀉、小便淋痛、水腫、燙傷??喙鲜⑾目崾顣r寶貝比大人更容易上火,多給他們吃些苦瓜。除了素炒外還可涼拌

17、或做湯,有助于寶貝消除暑熱或預防中暑、胃腸炎、咽喉炎、皮膚將腫等。黑木耳黑木耳柔軟肥厚,食而不膩,味美可口,如能經常食用可將腸道中的毒素帶出,還可降低血黏度?,F(xiàn)在很多寶貝身體超重,飲食中多吃一些黑木耳大有益處,可從小就開始預防心血管疾病。胡蘿卜寶貝生長發(fā)育比大人需要更多的胡蘿卜素,這樣有助于體內合成更多的維生素ao維生素a可以幫助寶貝提高抗感染力,尤其有助于預防各種呼吸道感染。大棗、蓮子、胡蘿卜這些食物不僅營養(yǎng)豐富,同時可以幫助寶貝健脾益胃,提高消化吸收營養(yǎng)的能力。夾心肉丸幼兒健腦益智的聰明菜一個聰明的大腦,離不開膽固醇、蛋黃素和礦物質偉大的物理學家牛頓就是一位特別愛吃雞蛋的人。礦物質可使大腦

18、保持靈活,其中鋅、鎰和維生素b等礦物質和維生素的益腦效果,已被很多科學家證實。這里推薦價廉物美、制作方便的聰明菜”。1、夾心肉丸原料:豬肉300克、芋頭100克、蝦仁50克。調料:蔥、姜汁、精制油、鹽、雞精、雞蛋和淀粉適量。方法:1 .豬肉洗凈剁成茸,加入少許鹽、雞精、雞蛋和淀粉攪拌成肉泥;芋頭蒸熟去皮壓制成芋泥;蝦仁洗凈切碎拌入芋泥中,加少許鹽、雞精、雞蛋、淀粉,拌和待用。2 .取肉泥攤開于手掌中,在中心放上芋泥,用手擠捏成丸子狀,入溫油鍋中加熱至熟,取出瀝凈油。3 .炒鍋中留少許油,加適量湯汁,放入肉丸,加少許鹽燒開,略煮片刻放少許雞精,用水淀粉勾熒,出鍋裝盤.特點:類似普通肉丸,但中間鑲

19、有芋泥、蝦茸,口感更軟嫩,味覺特別;肉丸也可在開水中加熱制熟。營養(yǎng)功效:豬肉營養(yǎng)豐富,蛋白質和膽固醇含量高,還富含維生素bl和鋅等,是幼兒最常食用的動物性食品。經常適量食用可促進幼兒智力的提高,還有滋陰養(yǎng)胃等功效。蝦仁中蛋白質和鈣質充足,芋頭助消化,常食可增強抗病能力。營養(yǎng)小帖士:1 .含鋅豐富的常用食品還有牛肉、羊肉、瘦豬肉,各類果仁和酯母等。2 .含鎰豐富的食品有胡桃仁、綠色蔬菜和蛋黃等。3.含b族維生素豐富的食品有粗雜糧、花生、堅果、牛奶和蔬菜特別提醒:1、豬肉和菱角同食,孩子容易發(fā)生腸胃不適。2、芋頭香蕉同時入胃,可能發(fā)生腸胃脹氣脹痛。3、為幼兒制作菜肴應盡量應選用富含不飽和脂肪酸的植物油,如豆油、花生油、麻油和菜油。4、平時多食用富含不飽和脂肪酸的魚,有利于幼兒的健康生長。常喝鯽魚湯,寶寶不咳嗽寶寶臟腑嬌嫩,不耐寒熱,脾虛肝旺,外感風寒就會影響到肺或導致脾虛而失去正常功能。對久咳不愈的孩子可以用鯽魚湯治療。鯽魚性甘平,入脾、胃、大腸,具有健脾利潤止咳的功效。在醫(yī)書本草拾遺中就有鯽魚頭主咳嗽”一說。方法是,取鮮活鯽魚150克,去肚雜洗凈,加適量豬油、鹽調味,水煮熟,再加蔥白一根,生姜一片,鮮薄荷20克,水沸即可。湯、肉一起吃。每天服一劑,連服35天。加蔥白、

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