化妝品與洗滌用品生產(chǎn)技術(shù)

1、關(guān)于化妝品與洗滌用品生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第一頁(yè)，共65頁(yè)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二頁(yè)，共65頁(yè) 現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三頁(yè)，共65頁(yè) 表面的定義：聚集體與聚集體之間的接觸面。表面的定義：聚集體與聚集體之間的接觸面。 界面的定義：聚集體與氣體之間的接觸面。界面的定義：聚集體與氣體之間的接觸面。 表面與界面的區(qū)別？表面與界面的區(qū)別？現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四頁(yè)，共65頁(yè) 表面活性劑物質(zhì)的定義：指使其溶液表面表面活性劑物質(zhì)的定義：指使其溶液表面張力降低的物質(zhì)。張力降低的物質(zhì)。 表面活性劑的定義：加入少量表面活性物表面活性劑的定義：加入少量表面活性物質(zhì)就能顯著降低溶液表面張力，改變體系質(zhì)就能顯著降低溶液表面張力，改變體系界面狀態(tài)

2、的物質(zhì)界面狀態(tài)的物質(zhì) 。 表面活性劑具有那些作用？表面活性劑具有那些作用？ 請(qǐng)結(jié)合圖請(qǐng)結(jié)合圖1-11-1理解表面張力。理解表面張力?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五頁(yè)，共65頁(yè) 雙親化合物的定義：具有雙親結(jié)構(gòu)的有機(jī)物。雙親化合物的定義：具有雙親結(jié)構(gòu)的有機(jī)物。 親水（疏油）基團(tuán)的定義：具有極性的易溶于水的部分。親水（疏油）基團(tuán)的定義：具有極性的易溶于水的部分。 親油（疏水）基團(tuán)的定義：具有非極性的不溶于水而易親油（疏水）基團(tuán)的定義：具有非極性的不溶于水而易溶于油的部分。溶于油的部分。 親油基部分一般由什么基構(gòu)成？親油基部分一般由什么基構(gòu)成？ 親水基部分一般由什么基構(gòu)成？親水基部分一般由什么基構(gòu)成？現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第

3、六頁(yè)，共65頁(yè)1 1、表面活性劑的分類方式、表面活性劑的分類方式 按照溶解性分類分為？按照溶解性分類分為？ 按照其是否離解又可分為？按照其是否離解又可分為？2 2、每一類中各包含那些表面活性劑？、每一類中各包含那些表面活性劑？現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第七頁(yè)，共65頁(yè) 表面張力的定義：使液體表面盡量縮小的表面張力的定義：使液體表面盡量縮小的力。力。 表面張力的物理意義：垂直作用于液體表面表面張力的物理意義：垂直作用于液體表面上任一單位，與液面相切的收縮表面的力。上任一單位，與液面相切的收縮表面的力?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第八頁(yè)，共65頁(yè)、吸附的定義：物質(zhì)從一相內(nèi)部遷至界面，、吸附的定義：物質(zhì)從一相內(nèi)部遷至界面，并富集

4、于界面的過(guò)程。并富集于界面的過(guò)程。2 2、吸附量、吸附量 ：?jiǎn)挝幻娣e的表面層所含溶質(zhì)的：?jiǎn)挝幻娣e的表面層所含溶質(zhì)的物質(zhì)的量與在溶液液體相中同量溶劑所含物質(zhì)的量與在溶液液體相中同量溶劑所含溶質(zhì)的量的差值。溶質(zhì)的量的差值?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第九頁(yè)，共65頁(yè)3 3、表面活性劑的吸附對(duì)液體表面的影響、表面活性劑的吸附對(duì)液體表面的影響（1 1）吉布斯吸附公式）吉布斯吸附公式 （2 2）正吸附產(chǎn)生的原因？）正吸附產(chǎn)生的原因？（3 3）負(fù)吸附發(fā)生的原因？）負(fù)吸附發(fā)生的原因？cRTc通用的濃度溶液的濃度絕對(duì)溫度溶液的表面張力量為溶質(zhì)在表面層的吸附RcT;現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十頁(yè)，共65頁(yè)4 4、表面活性劑的吸附對(duì)固體表面

5、的影響、表面活性劑的吸附對(duì)固體表面的影響 改變固體質(zhì)點(diǎn)在溶液中的分散性質(zhì)；改變固體質(zhì)點(diǎn)在溶液中的分散性質(zhì)； 表面活性劑的吸附可以增加溶膠分散的穩(wěn)定性，起表面活性劑的吸附可以增加溶膠分散的穩(wěn)定性，起保護(hù)膠體的作用；保護(hù)膠體的作用； 吸附可以改變固體表面的潤(rùn)濕性質(zhì)。吸附可以改變固體表面的潤(rùn)濕性質(zhì)?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十一頁(yè)，共65頁(yè)1 1、臨界膠團(tuán)濃度、臨界膠團(tuán)濃度cmc cmc 膠團(tuán)化作用的定義：表面活性劑在溶液中超過(guò)一定濃度時(shí)會(huì)膠團(tuán)化作用的定義：表面活性劑在溶液中超過(guò)一定濃度時(shí)會(huì)從單個(gè)離子或分子締合成膠態(tài)聚集物的過(guò)程。從單個(gè)離子或分子締合成膠態(tài)聚集物的過(guò)程。 表面活性劑為什么能在溶液中形成膠團(tuán)？表面

6、活性劑為什么能在溶液中形成膠團(tuán)？ 2 2、表面活性劑在水中的溶解度、表面活性劑在水中的溶解度krafftkrafft點(diǎn)點(diǎn)與與 C.PC.P值值 krafftkrafft點(diǎn)的定義：離子型表面活性在水中的溶解度隨溫度的點(diǎn)的定義：離子型表面活性在水中的溶解度隨溫度的升高而慢慢增加，但達(dá)到某一溫度后，溶解度迅速增大，這升高而慢慢增加，但達(dá)到某一溫度后，溶解度迅速增大，這一點(diǎn)的溫度。一點(diǎn)的溫度。 C.PC.P值的定義：非離子型的表面活性劑溶液隨溫度的升值的定義：非離子型的表面活性劑溶液隨溫度的升高會(huì)變渾濁，當(dāng)溶液出現(xiàn)渾濁的溫度就是高會(huì)變渾濁，當(dāng)溶液出現(xiàn)渾濁的溫度就是C.PC.P值。值。現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十二

7、頁(yè)，共65頁(yè) 1 1、增溶、增溶 增溶的定義：表面活性劑水溶液能使不溶或微溶增溶的定義：表面活性劑水溶液能使不溶或微溶于水的有機(jī)化合物的溶解度顯著增加。于水的有機(jī)化合物的溶解度顯著增加。 表面活性劑的增溶溶解現(xiàn)象與有機(jī)物溶于混合溶劑表面活性劑的增溶溶解現(xiàn)象與有機(jī)物溶于混合溶劑中的情形的區(qū)別？中的情形的區(qū)別？ 增溶現(xiàn)象與乳化作用的區(qū)別？增溶現(xiàn)象與乳化作用的區(qū)別？現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十三頁(yè)，共65頁(yè)2 2、增溶的方式、增溶的方式 第一種，若增溶物是非極性分子，則可溶于表面活第一種，若增溶物是非極性分子，則可溶于表面活性劑膠團(tuán)內(nèi)部，如圖性劑膠團(tuán)內(nèi)部，如圖1-7a1-7a所示。所示。 第二種，增溶于膠團(tuán)的定

8、向表面活性劑分子之間，形第二種，增溶于膠團(tuán)的定向表面活性劑分子之間，形成柵欄結(jié)構(gòu)，如圖成柵欄結(jié)構(gòu)，如圖1-7b1-7b所示。所示。 第三種，增溶方式是增溶于膠團(tuán)表面，即膠團(tuán)與溶劑第三種，增溶方式是增溶于膠團(tuán)表面，即膠團(tuán)與溶劑交界處，如圖交界處，如圖1-7c1-7c所示。所示。 第四種，增溶方式是聚氧乙烯型的非離子型表面第四種，增溶方式是聚氧乙烯型的非離子型表面活性劑，如圖活性劑，如圖1-7d1-7d所示。所示。現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十四頁(yè)，共65頁(yè) 潤(rùn)濕的定義：固體表面的氣體或液體代替的過(guò)程。潤(rùn)濕的定義：固體表面的氣體或液體代替的過(guò)程。 潤(rùn)濕劑的定義：用水或水溶液將液體或固體表潤(rùn)濕劑的定義：用水或水溶

9、液將液體或固體表面上的空氣取代，能增強(qiáng)這一取代能力的物質(zhì)。面上的空氣取代，能增強(qiáng)這一取代能力的物質(zhì)。 表示潤(rùn)濕的程度常以固表示潤(rùn)濕的程度常以固- -液界面之間的接觸角大小液界面之間的接觸角大小衡量，接觸角又叫潤(rùn)濕角。衡量，接觸角又叫潤(rùn)濕角。 液面對(duì)固體表面能否潤(rùn)濕取決于幾個(gè)表面張力液面對(duì)固體表面能否潤(rùn)濕取決于幾個(gè)表面張力的大小，如圖的大小，如圖8-18-1所示。所示。 接觸角的測(cè)量方法中最簡(jiǎn)單的是角度測(cè)量法。接觸角的測(cè)量方法中最簡(jiǎn)單的是角度測(cè)量法?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十五頁(yè)，共65頁(yè)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十六頁(yè)，共65頁(yè)2 2、乳狀液的穩(wěn)定因素、乳狀液的穩(wěn)定因素 提高乳狀液的穩(wěn)定性的方法提高乳狀液的穩(wěn)定性的

10、方法 加入表面活性劑；加入表面活性劑； 界面電荷影響；界面電荷影響； 固體粉末的穩(wěn)定作用。固體粉末的穩(wěn)定作用?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十七頁(yè)，共65頁(yè)3 3、乳狀液的破壞和變型、乳狀液的破壞和變型（1 1）分層）分層 分層的定義：乳狀液的分層并不是真正的破壞，而是分層的定義：乳狀液的分層并不是真正的破壞，而是分為兩個(gè)乳狀液，在一層中分散相比原來(lái)的多，在另分為兩個(gè)乳狀液，在一層中分散相比原來(lái)的多，在另一層則相反。一層則相反。（2 2）變型）變型 變型的定義：在某種因素作用下，乳狀液從變型的定義：在某種因素作用下，乳狀液從O/WO/W型變成型變成W/OW/O型，或從型，或從W/OW/O變成變成O/WO/W型

11、。型。 引起變型的因素：乳化劑類型的變更、相體積的影響、引起變型的因素：乳化劑類型的變更、相體積的影響、溫度的影響、電解質(zhì)的影響。溫度的影響、電解質(zhì)的影響?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十八頁(yè)，共65頁(yè)（3 3）破乳）破乳 破乳的定義：使穩(wěn)定的乳狀液的兩相達(dá)到完全分離，成破乳的定義：使穩(wěn)定的乳狀液的兩相達(dá)到完全分離，成為不相溶的兩相的過(guò)程。為不相溶的兩相的過(guò)程。 一般破乳的方法：一般破乳的方法： 物理化學(xué)方法：主要是改變?nèi)闋钜旱慕缑婺ば再|(zhì)，設(shè)物理化學(xué)方法：主要是改變?nèi)闋钜旱慕缑婺ば再|(zhì)，設(shè)法降低界面膜強(qiáng)度，從而使穩(wěn)定的乳狀液變得不穩(wěn)定。法降低界面膜強(qiáng)度，從而使穩(wěn)定的乳狀液變得不穩(wěn)定。 物理機(jī)械方法：電沉降法、加

12、熱法、過(guò)濾法；物理機(jī)械方法：電沉降法、加熱法、過(guò)濾法；現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十九頁(yè)，共65頁(yè) HLBHLB值的定義：表面活性劑親水值的定義：表面活性劑親水- -親油性平衡的定量親油性平衡的定量反映。反映。 請(qǐng)注意表請(qǐng)注意表1-11-1不同不同HLBHLB值范圍的表面活性劑所適用值范圍的表面活性劑所適用的場(chǎng)合。的場(chǎng)合。HLB值范圍適用的場(chǎng)合3-67-98-1513-1515-18油包水型乳狀液潤(rùn)濕、滲透水包油型乳狀液洗滌增溶現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十頁(yè)，共65頁(yè)（五）表面活性劑的分散作用（五）表面活性劑的分散作用 常用的分散劑有那些？常用的分散劑有那些？（六）表面活性劑的起泡作用和消泡作用（六）表面活性劑的起泡

13、作用和消泡作用 起泡劑和穩(wěn)泡劑。起泡劑和穩(wěn)泡劑。 常用的起泡劑和穩(wěn)泡劑有那些？常用的起泡劑和穩(wěn)泡劑有那些？ 消泡作用。消泡作用。 消泡劑種類有那些？消泡劑種類有那些？ 常用的消泡劑有那些？常用的消泡劑有那些？（七）表面活性劑的洗滌作用（七）表面活性劑的洗滌作用 洗滌常用的表面活性劑有那些？洗滌常用的表面活性劑有那些？現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十一頁(yè)，共65頁(yè) 陰離子主要產(chǎn)品介紹。陰離子主要產(chǎn)品介紹。現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十二頁(yè)，共65頁(yè) 羧酸鹽的分子通式為羧酸鹽的分子通式為RCOOMRCOOM； 羧酸鹽的制備方法是什么？羧酸鹽的制備方法是什么？ 羧酸鹽的性能？羧酸鹽的性能？ 肥皂的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)有那些？肥皂的優(yōu)點(diǎn)

14、和缺點(diǎn)有那些？ 現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十三頁(yè)，共65頁(yè)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十四頁(yè)，共65頁(yè) 烷基硫酸鹽的分子通式為烷基硫酸鹽的分子通式為RCOOMRCOOM； 烷基硫酸鹽的制備方法是什么？烷基硫酸鹽的制備方法是什么？ 烷基硫酸鹽的性能？烷基硫酸鹽的性能？現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十五頁(yè)，共65頁(yè)MOSOCHOCHHCHOSOOCHHCOHCHOCHHC3322251233225123222512)()()(中和酸化現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十六頁(yè)，共65頁(yè)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十七頁(yè)，共65頁(yè)三、三、 烷基磺酸鹽烷基磺酸鹽 烷基磺酸鹽的通式為烷基磺酸鹽的通式為RSORSO3 3M M，其中可以是鏈烴，支鏈烴基，其中可以是鏈烴，支

15、鏈烴基或烷基苯，或烷基苯，M=NaM=Na、CaCa、K K； 性能：它比烷基硫酸酯鹽的化學(xué)穩(wěn)定性更好，表面活性也性能：它比烷基硫酸酯鹽的化學(xué)穩(wěn)定性更好，表面活性也更強(qiáng)，成為配制各類合成洗滌劑的主要活性物質(zhì)更強(qiáng)，成為配制各類合成洗滌劑的主要活性物質(zhì) ； 用途：烷基磺酸鹽的疏水基不同時(shí)，可以表現(xiàn)出不同的用途：烷基磺酸鹽的疏水基不同時(shí)，可以表現(xiàn)出不同的表面活性，可分別作為乳化劑、潤(rùn)濕劑、發(fā)泡劑、洗滌表面活性，可分別作為乳化劑、潤(rùn)濕劑、發(fā)泡劑、洗滌劑等使用劑等使用 ?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十八頁(yè)，共65頁(yè)1 1、十二烷基苯磺酸鈉（、十二烷基苯磺酸鈉（LASLAS） 分子式為分子式為C CH HC CH H

16、 SOSO NaNa； 制法：它是由烴氯化后，進(jìn)行弗瑞德制法：它是由烴氯化后，進(jìn)行弗瑞德克來(lái)福特反應(yīng)使苯克來(lái)福特反應(yīng)使苯烷基化，再以氯磺酸或三氧化硫硫化，然后以堿中和烷基化，再以氯磺酸或三氧化硫硫化，然后以堿中和 ； 性能：具有良好的發(fā)泡力和去污力，綜合洗滌性能優(yōu)性能：具有良好的發(fā)泡力和去污力，綜合洗滌性能優(yōu)越越 ； 用途：用于合成洗滌劑用途：用于合成洗滌劑 。OHNaSOHCCHCHSOHCCHCHHClHCCHCHHCCHCHNaAlCl23461123356112356233661123)()()()( 現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十九頁(yè)，共65頁(yè)2 2、單月桂酸甘油酯磺酸鈉、單月桂酸甘油酯磺酸鈉

17、分子式：分子式：C CH H COOCHCOOCHCHOHCHCHOHCH SOSONa Na 性質(zhì)：白色粉末，溶于水中成中性溶液，無(wú)毒性性質(zhì)：白色粉末，溶于水中成中性溶液，無(wú)毒性 ； 制法：制法：氯化丙二醇和亞硫酸鈉加熱生成氯化丙二醇和亞硫酸鈉加熱生成1 1，22丙二丙二醇磺酸鈉，再加月桂酸加熱而制得醇磺酸鈉，再加月桂酸加熱而制得 ： 用途：可用于牙膏及其他化妝品中。用途：可用于牙膏及其他化妝品中。NaSOCHOHCHRCOOCHRCOOHNaSOOHCHOHCHCHNaClNaSOOHCHOHCHCHNaClOHCHOHCHCH32232322222現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十頁(yè)，共65頁(yè)3 3、月

18、桂醇磺乙酸鈉、月桂醇磺乙酸鈉 分子式：分子式：(ROOCCH(ROOCCH 2 2SOSO3 3Na) RNa) R代表十二烷基，即月桂基代表十二烷基，即月桂基 ； 性質(zhì)：白色粉末，略有椰油的氣味，其溶液稍有辛性質(zhì)：白色粉末，略有椰油的氣味，其溶液稍有辛辣味，每克月桂醇磺乙酸鈉可溶于辣味，每克月桂醇磺乙酸鈉可溶于10ml10ml水中；水中； 制法：以氯乙酸和月桂醇作用生成月桂醇氯乙酸酯，制法：以氯乙酸和月桂醇作用生成月桂醇氯乙酸酯，再和亞硫酸鈉反應(yīng)而制得再和亞硫酸鈉反應(yīng)而制得 用途：在牙膏中應(yīng)用已有較長(zhǎng)的歷史。發(fā)泡性能好，用途：在牙膏中應(yīng)用已有較長(zhǎng)的歷史。發(fā)泡性能好，在硬水中也有洗滌效果，無(wú)毒

19、性，能安全使用。在硬水中也有洗滌效果，無(wú)毒性，能安全使用。NaClNaSOROOCCHSONaClROOCCHOHClROOCCHCOOHClCHROH32322222現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十一頁(yè)，共65頁(yè)4 4、二辛基磺化琥珀酸鈉、二辛基磺化琥珀酸鈉 性狀：白色蠟狀塑性固體，在性狀：白色蠟狀塑性固體，在2525o oC C時(shí)，每克約溶于時(shí)，每克約溶于70m170m1蒸餾水中，全溶于乙醇和甘油中，在硬水中穩(wěn)蒸餾水中，全溶于乙醇和甘油中，在硬水中穩(wěn)定定 ； 用途：洗滌和發(fā)泡性能好，無(wú)毒性，對(duì)皮膚刺激性用途：洗滌和發(fā)泡性能好，無(wú)毒性，對(duì)皮膚刺激性少，在硬水中穩(wěn)定，用于生產(chǎn)香波、泡沫浴及牙膏少，在硬水中穩(wěn)

20、定，用于生產(chǎn)香波、泡沫浴及牙膏等。等。 現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十二頁(yè)，共65頁(yè)5 5、油酸基乙磺酸鈉、油酸基乙磺酸鈉 分子式：分子式：C CH HCOOCHCOOCH CHCHSOSONaNa； 性能：性能： 對(duì)油污的去垢力好，是一優(yōu)良的洗滌劑，對(duì)油污的去垢力好，是一優(yōu)良的洗滌劑，在中性溶液時(shí)對(duì)鈣、鎂鹽穩(wěn)定。和肥皂共用、在硬在中性溶液時(shí)對(duì)鈣、鎂鹽穩(wěn)定。和肥皂共用、在硬水中能分散鈣、鎂皂的形成，易于洗清。由于酯鍵水中能分散鈣、鎂皂的形成，易于洗清。由于酯鍵的存在。因此在酸性及堿性溶液中較易水解。的存在。因此在酸性及堿性溶液中較易水解。 來(lái)源：以油酰氯和經(jīng)乙基磺酸鈉縮合而制得來(lái)源：以油酰氯和經(jīng)乙基磺酸鈉

21、縮合而制得 ； 用途：香波、泡沫浴、牙膏等用途：香波、泡沫浴、牙膏等( (商品名商品名Igepon A)Igepon A)?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十三頁(yè)，共65頁(yè)6 6、油酰甲胺乙磺酸鈉、油酰甲胺乙磺酸鈉 分子式：分子式：C CH HCON(CHCON(CH)CH)CHCHCHSOSONaNa ； 性能：溶于水，洗滌力及發(fā)泡性能好，對(duì)硬水穩(wěn)定。性能：溶于水，洗滌力及發(fā)泡性能好，對(duì)硬水穩(wěn)定。由于由于CNCCNC鍵較鍵較COCCOC鍵穩(wěn)定，而且硫原子和碳鍵穩(wěn)定，而且硫原子和碳原子直接相連，因此對(duì)堿及氧化劑十分穩(wěn)定，對(duì)各原子直接相連，因此對(duì)堿及氧化劑十分穩(wěn)定，對(duì)各種類型的污垢都有良好的洗滌力。種類型的污垢

22、都有良好的洗滌力。 來(lái)源：以油酰和甲基牛磺酸縮合而成來(lái)源：以油酰和甲基?；撬峥s合而成 ； 用途：香波、泡沫浴用途：香波、泡沫浴( (商品名商品名Igepon T)Igepon T)?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十四頁(yè)，共65頁(yè)7 7、-烯基磺酸鹽烯基磺酸鹽 （AOSAOS） 制法：由石蠟裂解生產(chǎn)的制法：由石蠟裂解生產(chǎn)的C C15181518的的-烯烴用烯烴用SOSO3 3磺化，然磺化，然后中和便得到后中和便得到-烯基磺酸鹽；烯基磺酸鹽； 主要成分：烯基磺酸鹽主要成分：烯基磺酸鹽：RCHRCHCHCH（CHCH2 2）n nSOSO3 3NaNa和羥和羥基烷基磺酸鹽：基烷基磺酸鹽：RCHRCH（CHCH2

23、2）n n一一SOSO3 3NaOHNaOH； 性能：性能：AOSAOS的去污力優(yōu)于的去污力優(yōu)于LASLAS，而且生物降解性能好，而且生物降解性能好，不會(huì)污染環(huán)境，不會(huì)污染環(huán)境，AOSAOS的刺激性小，毒性低。的刺激性小，毒性低。AOSAOS與非離子與非離子表面活性劑及陰離子表面活性劑都有良好的配伍性能。表面活性劑及陰離子表面活性劑都有良好的配伍性能。AOSAOS與酶也有良好的協(xié)同作用，是制造加酶洗滌劑的與酶也有良好的協(xié)同作用，是制造加酶洗滌劑的良好原料。良好原料。現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十五頁(yè)，共65頁(yè)四四 、烷基磷酸酯鹽、烷基磷酸酯鹽 制法：用高級(jí)脂肪醇與五氧化二磷直接酯化制得。制法：用高級(jí)脂肪醇

24、與五氧化二磷直接酯化制得。所得產(chǎn)品主要是磷酸單酯及磷酸雙酯混合物；所得產(chǎn)品主要是磷酸單酯及磷酸雙酯混合物； 用途：不同疏水基的產(chǎn)品和單酯鹽、雙酯鹽含量不同用途：不同疏水基的產(chǎn)品和單酯鹽、雙酯鹽含量不同時(shí)，產(chǎn)品性能有較大的差異，使產(chǎn)品適用于乳化、洗時(shí)，產(chǎn)品性能有較大的差異，使產(chǎn)品適用于乳化、洗滌、抗靜電、消泡等不同的用途，如十二烷基磷酸酯滌、抗靜電、消泡等不同的用途，如十二烷基磷酸酯鹽主要作為抗靜電劑和洗滌劑，用于香波、沐浴液、鹽主要作為抗靜電劑和洗滌劑，用于香波、沐浴液、潔面產(chǎn)品中潔面產(chǎn)品中 ； 主要產(chǎn)品：主要產(chǎn)品：鯨蠟醇醚磷酸酯鉀（鯨蠟醇醚磷酸酯鉀（CPKCPK）單十二烷基醚磷酸酯鉀鹽（單十

25、二烷基醚磷酸酯鉀鹽（MAPKMAPK）單十二烷基醚磷酸酯三乙醇胺鹽（單十二烷基醚磷酸酯三乙醇胺鹽（MAPAMAPA）現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十六頁(yè)，共65頁(yè)五、五、 分子中具有多種陰離子基團(tuán)的表面活性劑分子中具有多種陰離子基團(tuán)的表面活性劑 脂肪酸聚氧乙烯醚磺基琥珀酸單酯二鈉（脂肪酸聚氧乙烯醚磺基琥珀酸單酯二鈉（MESMES）；）； 性能：這是一種性能溫和，生物降解好，發(fā)泡力性能：這是一種性能溫和，生物降解好，發(fā)泡力強(qiáng)的表面活性劑。它不僅本身刺激性小，而且在強(qiáng)的表面活性劑。它不僅本身刺激性小，而且在配伍時(shí)可以降低硫酸酯類表面活性劑的刺激性，配伍時(shí)可以降低硫酸酯類表面活性劑的刺激性，可用于配制高檔香波和化

26、妝品?？捎糜谂渲聘邫n香波和化妝品。CH3(CH2)11(OCH2CH2)3OCCHCH2COONaOSO3Na現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十七頁(yè)，共65頁(yè) 性能：去污力較差，甚至有負(fù)洗滌效果，一般陽(yáng)離子表性能：去污力較差，甚至有負(fù)洗滌效果，一般陽(yáng)離子表面活性劑與陰離子表面活性劑混和后能形成不溶于水的面活性劑與陰離子表面活性劑混和后能形成不溶于水的復(fù)合物；復(fù)合物； 用途用途 ：陽(yáng)離子表面活性劑主要用作殺菌劑、柔軟劑、破：陽(yáng)離子表面活性劑主要用作殺菌劑、柔軟劑、破乳劑、抗靜電劑等。乳劑、抗靜電劑等。 現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十八頁(yè)，共65頁(yè)一、季銨鹽一、季銨鹽1 1、十二烷基二甲基芐基氯化銨或溴化銨、十二烷基二甲基芐

27、基氯化銨或溴化銨 分子式：分子式：C C H HN N（CHCH）CHCHC CH H ClCl或或BrBr； 性能：無(wú)毒，無(wú)味，對(duì)皮膚無(wú)刺激，對(duì)金屬不腐蝕，在沸水中穩(wěn)性能：無(wú)毒，無(wú)味，對(duì)皮膚無(wú)刺激，對(duì)金屬不腐蝕，在沸水中穩(wěn)定和不揮發(fā)，它的鹽類對(duì)革蘭氏陽(yáng)性和陰性細(xì)菌都有殺滅作用定和不揮發(fā)，它的鹽類對(duì)革蘭氏陽(yáng)性和陰性細(xì)菌都有殺滅作用 ； 俗稱：潔爾滅，新潔爾滅；俗稱：潔爾滅，新潔爾滅； 制法：用十二烷醇和二甲基胺反應(yīng)生成叔胺，然后與氯（或溴）制法：用十二烷醇和二甲基胺反應(yīng)生成叔胺，然后與氯（或溴）化芐反應(yīng)生成十二烷基二甲基芐基氯（或溴）化銨。化芐反應(yīng)生成十二烷基二甲基芐基氯（或溴）化銨。 同類產(chǎn)

28、品：季銨鹽表面活性劑還有十六烷基三甲基氯化銨（同類產(chǎn)品：季銨鹽表面活性劑還有十六烷基三甲基氯化銨（16311631）、）、十二烷基二甲基芐基溴化銨（新潔爾滅）、十八烷基三甲氯化銨十二烷基二甲基芐基溴化銨（新潔爾滅）、十八烷基三甲氯化銨（18311831）、雙十八烷基二甲基氯化銨等。）、雙十八烷基二甲基氯化銨等。 ClHCCHCHRNHCClCHCHRNCHRNCHNHROH5622)3(5622)3(2)3(2)3(現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十九頁(yè)，共65頁(yè)2 2、烷基磷酸酯取代銨、烷基磷酸酯取代銨 分子式分子式: : 性能：固體蠟狀物，可用于乳化、調(diào)理和抗靜電作性能：固體蠟狀物，可用于乳化、調(diào)理和抗靜

29、電作用用 ； 用途：主要用于殺滅細(xì)菌和真菌，無(wú)臭無(wú)味，在沸水中用途：主要用于殺滅細(xì)菌和真菌，無(wú)臭無(wú)味，在沸水中穩(wěn)定并不揮發(fā)，在食品加工廠、餐廳、旅館、美容店、穩(wěn)定并不揮發(fā)，在食品加工廠、餐廳、旅館、美容店、學(xué)校、醫(yī)院、戲院、洗衣店、飼養(yǎng)場(chǎng)和游泳池等處作為學(xué)校、醫(yī)院、戲院、洗衣店、飼養(yǎng)場(chǎng)和游泳池等處作為消毒劑。消毒劑。 C18H37NHPOC18H37OOC18H37現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十頁(yè)，共65頁(yè)3 3、十四?；坊谆S基氯化銨、十四?；坊谆S基氯化銨 分子結(jié)構(gòu)：分子結(jié)構(gòu)：C14H29CONHCH2CH2CH2NCH3CH2ClCH3現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十一頁(yè)，共65頁(yè)1 1、制法：用

30、羥乙基乙二胺和脂肪酸縮合即可得到環(huán)叔、制法：用羥乙基乙二胺和脂肪酸縮合即可得到環(huán)叔胺，再進(jìn)一步與鹵代烴反應(yīng)即得咪唑啉鹽表面活性胺，再進(jìn)一步與鹵代烴反應(yīng)即得咪唑啉鹽表面活性劑。例如劑。例如: : 2 2、用途：主要用作頭發(fā)滋潤(rùn)劑、調(diào)理劑、殺菌劑和抗、用途：主要用作頭發(fā)滋潤(rùn)劑、調(diào)理劑、殺菌劑和抗靜電劑，也可用作織物柔軟劑。靜電劑，也可用作織物柔軟劑?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十二頁(yè)，共65頁(yè)1 1、制法：鹵代烷與吡啶反應(yīng)，可生成類似季銨鹽的烷基吡、制法：鹵代烷與吡啶反應(yīng)，可生成類似季銨鹽的烷基吡啶鹵化物啶鹵化物 ：2 2、性能：殺菌力很強(qiáng)，對(duì)傷寒桿菌和金黃葡萄球菌有、性能：殺菌力很強(qiáng)，對(duì)傷寒桿菌和金黃葡萄球

31、菌有殺滅能力殺滅能力 ；3 3、用途：在食品加工、餐廳、飼養(yǎng)場(chǎng)和游泳池等處作、用途：在食品加工、餐廳、飼養(yǎng)場(chǎng)和游泳池等處作為洗滌消毒劑使用。為洗滌消毒劑使用。 現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十三頁(yè)，共65頁(yè)兩性離子表面活性劑的定義：兩性離子兩性離子表面活性劑的定義：兩性離子表面活性劑分子中既具有正電荷的基團(tuán)，表面活性劑分子中既具有正電荷的基團(tuán)，又具有負(fù)電荷的基團(tuán)，帶正電荷的基團(tuán)又具有負(fù)電荷的基團(tuán)，帶正電荷的基團(tuán)常為含氮基團(tuán)，帶負(fù)電荷的基團(tuán)是羧基常為含氮基團(tuán)，帶負(fù)電荷的基團(tuán)是羧基或磺酸基；或磺酸基；兩性離子表面活性劑在水中電離后所帶兩性離子表面活性劑在水中電離后所帶的電性與溶液的的電性與溶液的PHPH值的關(guān)系

32、？值的關(guān)系？這類表面活性劑有何性能？這類表面活性劑有何性能？現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十四頁(yè)，共65頁(yè)C1 2H2 5NC H3C H3C H2C O ORCNH(CH2)NCH2COOOCH3CH3現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十五頁(yè)，共65頁(yè)nCOOHCHRNH)(2現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十六頁(yè)，共65頁(yè)C17H35CNNCH2CH2CH2COOHOCH2CH2現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十七頁(yè)，共65頁(yè) 非離子表面活性劑的定義：非離子表面活性劑在分非離子表面活性劑的定義：非離子表面活性劑在分子中并沒(méi)有帶電荷的基團(tuán)，在水溶液中不電離，而子中并沒(méi)有帶電荷的基團(tuán)，在水溶液中不電離，而其水溶性則來(lái)自于分子中所具有的聚氧乙烯醚基和其水溶性

33、則來(lái)自于分子中所具有的聚氧乙烯醚基和端點(diǎn)經(jīng)基端點(diǎn)經(jīng)基 ；性能：不受電解質(zhì)、酸、堿的影響，化學(xué)穩(wěn)定性好，性能：不受電解質(zhì)、酸、堿的影響，化學(xué)穩(wěn)定性好，與其他表面活性劑的相容性好，在水和有機(jī)溶劑中與其他表面活性劑的相容性好，在水和有機(jī)溶劑中均有較好的溶解性能。親水基中羥基的數(shù)目不同或均有較好的溶解性能。親水基中羥基的數(shù)目不同或聚氧乙烯鏈長(zhǎng)度不同，可以合成一系列親水性能不聚氧乙烯鏈長(zhǎng)度不同，可以合成一系列親水性能不同的非離子表面活性劑，以適應(yīng)潤(rùn)濕、滲透、乳化、同的非離子表面活性劑，以適應(yīng)潤(rùn)濕、滲透、乳化、增溶等各種不同的用途增溶等各種不同的用途 。現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十八頁(yè)，共65頁(yè)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十九

34、頁(yè)，共65頁(yè) 通式：通式：RCRCH H(CH(CHCHCH O)n HO)n H； 根據(jù)碳原子數(shù)可為：根據(jù)碳原子數(shù)可為：“TX”TX”系列和系列和“OP”O(jiān)P”系列產(chǎn)品；系列產(chǎn)品； “OP”O(jiān)P”系列產(chǎn)品的特點(diǎn)：化學(xué)穩(wěn)定性好系列產(chǎn)品的特點(diǎn)：化學(xué)穩(wěn)定性好 、表面活性強(qiáng)，、表面活性強(qiáng)，即使在高溫下遇到酸、堿也不會(huì)被破壞。它常用于復(fù)配即使在高溫下遇到酸、堿也不會(huì)被破壞。它常用于復(fù)配成各種含酸或堿的金屬表面清洗劑、農(nóng)藥用乳化劑、鉆成各種含酸或堿的金屬表面清洗劑、農(nóng)藥用乳化劑、鉆井泥漿中的乳化劑、水性漆等。在紡織印染工業(yè)中主要井泥漿中的乳化劑、水性漆等。在紡織印染工業(yè)中主要用作油用作油水相乳化劑、清洗

35、劑、潤(rùn)濕劑等。水相乳化劑、清洗劑、潤(rùn)濕劑等。現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五十頁(yè)，共65頁(yè)C11H23COOH+2HN(CH2CH2OH)2C11H23CON(C2H4OH)2.N(C2H4OH)2現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五十一頁(yè)，共65頁(yè)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五十二頁(yè)，共65頁(yè)RCON(C2H4O)n2H(C2H4O)n1H現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五十三頁(yè)，共65頁(yè)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五十四頁(yè)，共65頁(yè)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五十五頁(yè)，共65頁(yè)主要產(chǎn)品介紹主要產(chǎn)品介紹現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五十六頁(yè)，共65頁(yè)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五十七頁(yè)，共65頁(yè)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五十八頁(yè)，共65頁(yè)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五十九頁(yè)，共65頁(yè)RCOCHCHCHOOCPOOOXOHR1222O現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第六十頁(yè)，共65頁(yè) 常用的用途：常作護(hù)發(fā)化妝品原料，能使頭發(fā)常用的用途：常作護(hù)發(fā)化妝品原料，能使頭發(fā)光滑、易梳理、濕潤(rùn)，作肥皂原