食堂崗位職責

1、食堂崗位職責餐廳主任崗位職責、負責食堂人員的教育培訓(xùn)工作：二、負責食堂的伙食管理工作，三、負責食堂的本錢核算工作：，四、負責食品衛(wèi)生平安工作。五、負責食堂機械設(shè)備、設(shè)施的維護和管理工作 :六、負責食堂固定資產(chǎn)的管理工作 : ：七、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時工作，對飲食中心主任負責飲食中心崗位職責、負責食堂員工的考勤及工作安排事宜。二、負責食堂的伙食管理工作。三、負責食堂的食品衛(wèi)生管理工作。四、負責食堂的本錢核算工作。五、負責食堂的機械設(shè)施維護和保養(yǎng)工作六、負責組織或是的準備及售飯工作。監(jiān)控部長崗位職責、負責監(jiān)控部工作方案、檢查細那么和有關(guān)制度的制定工作，負責監(jiān)控部工作任務(wù)的部署安排工作，三、負責各管理

2、崗位勞動紀律和職責落實情況的監(jiān)督檢查工作 : ，四、負責各食堂的飲食衛(wèi)生、伙食質(zhì)量、飯菜價格、效勞態(tài)度、 勞動平安等方面監(jiān)督檢查 工作五、負責與膳監(jiān)會的協(xié)調(diào)工作：六、負責對中心員工的教育培訓(xùn)工作。七、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時工作，對飲食中心主任負責。采購陪送部長崗位職責、負責中心伙食原料的招標工作： :二、負責各食堂原料需求方案的匯總申報。三、負責飲食中心伙食原料的采購、加工、配送工作四、負責原料物品的驗收及調(diào)劑分配工作。五、負責采購、驗收、結(jié)賬的審核工作。六、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時工作，對飲食中心主任負責餐廳主任崗位職責、負責食堂人員的教育培訓(xùn)工作 : ：二、負責食堂的伙食管理工作，三、負責食堂的本錢

3、核算工作：，四、負責食品衛(wèi)生平安工作。五、負責食堂機械設(shè)備、設(shè)施的維護和管理工作：，六、負責食堂固定資產(chǎn)的管理工作 : ：七、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時工作，對飲食中心主任負責餐廳管理員崗位職責、負責食堂員工的考勤及工作安羽曹宜。二、負責食堂的伙食管理工作。三、負責食堂的食品衛(wèi)生亀虹作四、負責食堂的本錢核算工作。五、負責食堂的機械設(shè)施維護和保養(yǎng)工作六、負責組織或是的準備及售飯工作。飲食中心采購員崗位職責、負責飲食中心所需物資的采購工作。二、負責食堂所需的采購供給工作。三、負責與供給商的業(yè)務(wù)結(jié)算工作。四、負責飲食中心地值易好品的采購工作。飲食中心會計員崗位職責、負責各類收支單據(jù)和記賬憑證的審核管理工作二

4、、負責各食堂的本錢核算及盤存工作。三、負責中心人員的工資、獎金的發(fā)放工作。四、負責空白支票和印童的管理工作 :：五、負責微機售飯系統(tǒng)的管理工作 : ：六、負責會計帳務(wù)的處理和編制報表工作。七、負責會計資料的裝訂和保管工作：飲食中心出納員崗位職責一、負責現(xiàn)金的收支工作和管理工作。二、負責與銀行業(yè)務(wù)結(jié)算及對帳工作。三、負責微機售飯系統(tǒng)所有文件資料及售飯卡的保管工作四、負責微機售飯系統(tǒng)的現(xiàn)金收繳工作。五、負責效勞部的經(jīng)營算工作。飲食中心微機操作員崗位職責、負責售飯系統(tǒng)的關(guān)開機、維護、檢查工作二、負責辦理餐卡、開戶、查詢、退款等工作三、負責就餐卡的加款充值工作： :四、負責食堂經(jīng)營情況的打表備份工作。紅案炊事員崗位職責、負責所需原料的方案申請工作 : ：二、負責各種菜肴的制作和銷售供給工作。三、負責原料的粗加工和摘洗工作 : ：四、負責原料的切配和烹調(diào)工作： :五、負責機械設(shè)施和火具的衛(wèi)生清理工作。六、負責剩菜的保管和處理工作 :白案炊事員崗位職責、負責所需原料的方案申報和領(lǐng)用工作。二、負責主食饅頭、米飯的制作和銷售供給工作：三、負責把戲品種的制作工作：，四、負責各類稀飯的制作工作：，五、負責設(shè)備設(shè)施的維護和保養(yǎng)工作：洗消員崗位職責、負責公用餐具的洗滌和消希工