小學生飲食與健康課件(2)

1、1.了解怎樣科學安排一日三餐；了解怎樣科學安排一日三餐；2.養(yǎng)成良好的飲食習慣；養(yǎng)成良好的飲食習慣；3.能分辨健康與不健康的食品；能分辨健康與不健康的食品；4.關(guān)心自己和他人的健康。關(guān)心自己和他人的健康。民以食為天，飲食是人民以食為天，飲食是人類賴以生存首要物質(zhì)條類賴以生存首要物質(zhì)條件。（說一說你平時喜件。（說一說你平時喜歡吃哪些食物，不喜歡歡吃哪些食物，不喜歡吃哪些食物）吃哪些食物）因因“飲食飲食”不科學不科學、不衛(wèi)生所導(dǎo)致的、不衛(wèi)生所導(dǎo)致的疾病已成為當今的疾病已成為當今的主要健康問題。主要健康問題。小組討論小組討論 1.你知道哪些食物會對人體造成不良你知道哪些食物會對人體造成不良影響？影響

2、？ 2.我們應(yīng)該怎樣做才能免受這些食物我們應(yīng)該怎樣做才能免受這些食物的傷害呢？的傷害呢？ 一一 .油炸類食品油炸類食品 1.導(dǎo)致心血管疾病元兇導(dǎo)致心血管疾病元兇(油炸油炸) 2.含致癌物質(zhì)含致癌物質(zhì) ， 破壞維生素破壞維生素；二二. 腌制類食品腌制類食品 1.導(dǎo)致高血壓導(dǎo)致高血壓,腎負擔過重腎負擔過重,導(dǎo)致鼻咽癌導(dǎo)致鼻咽癌 2.影響粘膜系統(tǒng)影響粘膜系統(tǒng),對腸胃有害對腸胃有害 三三. 方便類食品方便類食品(主要指方便面和膨化食品主要指方便面和膨化食品) 1.鹽過高鹽過高,含防腐劑含防腐劑,香精香精,損肝損肝 2.只有熱量只有熱量,沒有營養(yǎng)沒有營養(yǎng). 四四. . 加工類食品加工類食品( (主要指肉

3、干主要指肉干, , 香腸香腸) ) 1. 1.含三大致癌物質(zhì)含三大致癌物質(zhì)亞硝酸鹽亞硝酸鹽 2. 2.含大量防腐劑含大量防腐劑, ,加重肝負加重肝負擔擔。五五. . 汽水可樂類食品汽水可樂類食品 1. 1.含磷酸含磷酸, ,碳酸碳酸, ,會帶走體內(nèi)大量的鈣會帶走體內(nèi)大量的鈣 2. 2.含糖量過高含糖量過高, ,喝后有飽漲感喝后有飽漲感, ,影響正餐影響正餐 六六. . 燒烤類食品燒烤類食品 1. 1.含大量三四苯丙芘含大量三四苯丙芘, ,它是三大致癌物之首它是三大致癌物之首 2. 2.一只雞腿等于一只雞腿等于6060支煙的毒性支煙的毒性 七、奶油類七、奶油類: 體重增加體重增加 ；飯前食用奶油

4、蛋糕；飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲等，還會降低食欲 。八、罐頭食品八、罐頭食品 ：維生素幾乎被破壞殆盡：維生素幾乎被破壞殆盡 。九、內(nèi)臟類九、內(nèi)臟類 ：含有的大量飽和脂肪和膽固醇：含有的大量飽和脂肪和膽固醇 ，是導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素，是導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素 。十、蜜餞類十、蜜餞類 ：含有亞硝酸鹽，血壓升高和腎臟含有亞硝酸鹽，血壓升高和腎臟負擔加重負擔加重 綠茶、三紋魚、菠菜、西蘭花、大蒜、綠茶、三紋魚、菠菜、西蘭花、大蒜、 紅酒、西紅柿、果仁、燕麥、藍莓。紅酒、西紅柿、果仁、燕麥、藍莓。兒童吃飯十個忌一忌“零食”二忌“偏食”三忌“蹲食”四忌“暴食”五忌“咸食”六忌“快食”七忌“甜食”八忌“看食”九忌“走食”十忌“笑食” 通過這節(jié)課的學習，我通過這節(jié)課的學習，我們知道了：要做到健康飲食，們知道了：要做到健康飲食，就要養(yǎng)成良好的吃飯習慣，就要養(yǎng)成良好的吃飯習慣，不能暴飲暴食，要多不能暴飲暴食，要多吃健康吃健康食食品，少品，少吃或不吃垃圾食吃或不吃垃圾食品品 ，食，食物要多樣化，不偏物要多樣