《種子果實生活史》ppt課件

1、1 1、胚的發(fā)育、胚的發(fā)育1 1、胚的發(fā)育、胚的發(fā)育2 2、胚乳的發(fā)育、胚乳的發(fā)育 發(fā)育類型發(fā)育類型 1 1核型核型 2 2細胞型細胞型 3 3沼生目型沼生目型 外胚乳外胚乳3 3、種皮的構(gòu)成、種皮的構(gòu)成 由珠被發(fā)育來由珠被發(fā)育來假種皮：由珠柄或胎座細胞分裂，在種皮外面包住種假種皮：由珠柄或胎座細胞分裂，在種皮外面包住種子而構(gòu)成的。如荔枝和龍眼。子而構(gòu)成的。如荔枝和龍眼。種子的主要類型種子的主要類型 1. 1. 雙子葉有胚乳種子：雙子葉有胚乳種子： 如蓖麻種子如蓖麻種子 2. 2. 雙子葉無胚乳種子：雙子葉無胚乳種子： 如大豆種子如大豆種子 3. 3. 單子葉有胚乳種子：單子葉有胚乳種子： 如

2、小麥種子如小麥種子 4. 4. 單子葉無胚乳種子：單子葉無胚乳種子： 比較少見，如慈比較少見，如慈姑姑小麥種子小麥種子慈姑慈姑子葉子葉8.8.1 8.8.1 果實的構(gòu)成和發(fā)育果實的構(gòu)成和發(fā)育子房壁子房壁果皮果皮珠被珠被種皮種皮胚乳胚乳胚胚受精極核受精極核受精卵受精卵果果實實種子種子1. 1. 果實的構(gòu)成和構(gòu)造果實的構(gòu)成和構(gòu)造真果真果(true fruit)(true fruit)：果實由子房發(fā)育而來。：果實由子房發(fā)育而來。果皮由子房壁發(fā)育而成，通常分為外果皮、果皮由子房壁發(fā)育而成，通常分為外果皮、中果皮、內(nèi)果皮三層，多數(shù)植物的果實是真中果皮、內(nèi)果皮三層，多數(shù)植物的果實是真果，如梅、桃、李等。果

3、，如梅、桃、李等。 假果假果(spurious fruits(spurious fruits或或false fruit)false fruit)：除子房外，還有非心皮組織如花托或花粉管除子房外，還有非心皮組織如花托或花粉管參與，甚至花序軸也參與組成，如梨、蘋果、參與，甚至花序軸也參與組成，如梨、蘋果、瓜類、無花果和鳳梨菠蘿等。瓜類、無花果和鳳梨菠蘿等。外果皮外果皮中果皮中果皮內(nèi)果皮內(nèi)有種子內(nèi)果皮內(nèi)有種子花筒花筒胚珠胚珠子房子房花柱花柱柱頭柱頭花絲花絲花藥花藥花冠花冠花萼花萼萼片萼片 2. 2. 單性結(jié)實和無籽果實單性結(jié)實和無籽果實 某些植物不經(jīng)過受精作用也能結(jié)實的景象為單性結(jié)實某些植物不經(jīng)過受

4、精作用也能結(jié)實的景象為單性結(jié)實parthernocarpyparthernocarpy，構(gòu)成無籽果實。，構(gòu)成無籽果實。(1) (1) 天然單性結(jié)實：花不經(jīng)過傳粉、受精或任何其他刺激誘天然單性結(jié)實：花不經(jīng)過傳粉、受精或任何其他刺激誘 導(dǎo)而結(jié)實，如柑桔、檸檬、葡萄、香蕉的某些種類。導(dǎo)而結(jié)實，如柑桔、檸檬、葡萄、香蕉的某些種類。(2) (2) 刺激單性結(jié)實：子房經(jīng)過一定刺激才干構(gòu)成單性結(jié)實的刺激單性結(jié)實：子房經(jīng)過一定刺激才干構(gòu)成單性結(jié)實的 景象，如低溫、高光強、短光周期及運用生長調(diào)理劑等。景象，如低溫、高光強、短光周期及運用生長調(diào)理劑等。 在一定程度上與子房所含的植物生長激素的濃度有關(guān)。在一定程度上

5、與子房所含的植物生長激素的濃度有關(guān)。8.8.2 8.8.2 果實的類型果實的類型1. 1. 單果單果(simple fruit) (simple fruit) 每朵花中一個單雌蕊或復(fù)雌蕊參與構(gòu)成的果實稱為單果。每朵花中一個單雌蕊或復(fù)雌蕊參與構(gòu)成的果實稱為單果。 按果皮肉質(zhì)或枯燥與否，可分為肉果及干果兩大類：按果皮肉質(zhì)或枯燥與否，可分為肉果及干果兩大類：1 1肉果肉果fleshy fruitfleshy fruit 漿果漿果(berry)(berry)： 由復(fù)雌蕊的上位子房或下位子房發(fā)育而成。由復(fù)雌蕊的上位子房或下位子房發(fā)育而成。 外果皮薄，中、內(nèi)果皮多汁，皆肉質(zhì)化。外果皮薄，中、內(nèi)果皮多汁，皆

6、肉質(zhì)化。 如葡萄、番茄、柿、香蕉等的果實。如葡萄、番茄、柿、香蕉等的果實。 核果核果(fleshy fruit)(fleshy fruit) 由單雌蕊或復(fù)雌蕊的上位子房或下位子房發(fā)育而由單雌蕊或復(fù)雌蕊的上位子房或下位子房發(fā)育而成，具有鞏固果核。成，具有鞏固果核。 外果皮薄，中果皮厚，多肉質(zhì)化，內(nèi)果皮木化或外果皮薄，中果皮厚，多肉質(zhì)化，內(nèi)果皮木化或石質(zhì)化。石質(zhì)化。如桃、梅、杏、李、核桃等。如桃、梅、杏、李、核桃等。 柑果柑果(hesperidium)(hesperidium)： 復(fù)雌蕊中軸胎座的上位子房發(fā)育而成復(fù)雌蕊中軸胎座的上位子房發(fā)育而成 外果皮革質(zhì)，有許多揮發(fā)油囊；外果皮革質(zhì)，有許多揮發(fā)油

7、囊； 中果皮疏松髓質(zhì)，有的與外果皮結(jié)合不易分別；中果皮疏松髓質(zhì)，有的與外果皮結(jié)合不易分別； 內(nèi)果皮呈囊瓣狀，其壁上長有許多肉質(zhì)的汁囊，內(nèi)果皮呈囊瓣狀，其壁上長有許多肉質(zhì)的汁囊，是食用是食用 部分。如柑桔、柚等的果實，為蕓香料植物所特部分。如柑桔、柚等的果實，為蕓香料植物所特有。有。 梨果梨果(pome)(pome)： 由下位子房的復(fù)雌蕊和花筒愈合發(fā)育而成的肉由下位子房的復(fù)雌蕊和花筒愈合發(fā)育而成的肉質(zhì)假果。質(zhì)假果。 肉質(zhì)食用的大部分肉質(zhì)食用的大部分“果肉是花筒構(gòu)成，內(nèi)果果肉是花筒構(gòu)成，內(nèi)果皮木質(zhì)化。皮木質(zhì)化。 如梨、蘋果、枇杷、山楂等的果實，為薔薇科如梨、蘋果、枇杷、山楂等的果實，為薔薇科梨亞科

8、植梨亞科植 物所特有。物所特有。蘋果果實構(gòu)造圖蘋果果實構(gòu)造圖 瓠果瓠果(pepo)(pepo)： 由下位子房的復(fù)雌蕊和花托共同發(fā)育而成，由下位子房的復(fù)雌蕊和花托共同發(fā)育而成， 果實外層花托和外果皮鞏固，中果皮和內(nèi)果實外層花托和外果皮鞏固，中果皮和內(nèi)果皮肉質(zhì)化，胎座也肉質(zhì)化，如南瓜、冬瓜、西果皮肉質(zhì)化，胎座也肉質(zhì)化，如南瓜、冬瓜、西瓜等瓜類的果實。瓜等瓜類的果實。 瓠果為葫蘆科植物所瓠果為葫蘆科植物所特有。特有。2 2干果干果(dry fruit) (dry fruit) 果實成熟后，果皮枯燥。分為裂果果實成熟后，果皮枯燥。分為裂果(dehiscent fruit)(dehiscent frui

9、t)和閉果和閉果(indehiscent (indehiscent fruit)fruit)。 1) 1) 常見的裂果：常見的裂果： 莢果莢果(legume)(legume)： 由單雌蕊上位子房發(fā)育而成，邊緣胎由單雌蕊上位子房發(fā)育而成，邊緣胎座。為豆目或豆科植物所特有。如大座。為豆目或豆科植物所特有。如大豆、豌豆、蠶豆等的果實；也有不開裂的，豆、豌豆、蠶豆等的果實；也有不開裂的，如落花生、合歡。如落花生、合歡。 蓇葖果蓇葖果(follicle)(follicle)： 由單雌蕊的上位子房發(fā)育由單雌蕊的上位子房發(fā)育而成。而成。 果實成熟后常在腹縫線或果實成熟后常在腹縫線或背縫線開裂，如飛燕草、牡背

10、縫線開裂，如飛燕草、牡丹、木蘭等的果實。丹、木蘭等的果實。 角果：角果： 由由2 2心皮的復(fù)雌蕊發(fā)育而成，側(cè)膜胎座，為十字花科植心皮的復(fù)雌蕊發(fā)育而成，側(cè)膜胎座，為十字花科植物所特有。物所特有。 。 角果有的細長，稱長角果角果有的細長，稱長角果(silique)(silique)，如油菜、甘藍、，如油菜、甘藍、桂竹香等的果實；有的角果呈三角形，圓球形，稱短角桂竹香等的果實；有的角果呈三角形，圓球形，稱短角果果(silicle)(silicle)，如薺菜、獨行菜等的果實。，如薺菜、獨行菜等的果實。 蒴果蒴果(capsule)(capsule)： 由由2 2個以上心皮的復(fù)雌蕊發(fā)育而成，有數(shù)種胎個以上

11、心皮的復(fù)雌蕊發(fā)育而成，有數(shù)種胎座式，座式， 果實成熟后有不同開裂方式：果實成熟后有不同開裂方式： 室背開裂室背開裂(loculicidal dehiscence):(loculicidal dehiscence): 沿心皮的背縫線開裂，沿心皮的背縫線開裂， 如棉、三色堇、胡麻如棉、三色堇、胡麻芝麻、鳶尾等的果實；芝麻、鳶尾等的果實； 室間開裂室間開裂(septicidal dehiscence):(septicidal dehiscence): 沿心皮或子房室間的隔膜開裂，但子房沿心皮或子房室間的隔膜開裂，但子房室的隔膜仍與中軸銜接，室的隔膜仍與中軸銜接， 如牽牛等的果實；如牽牛等的果實； 孔

12、裂孔裂( porous dehiscence):( porous dehiscence): 果實成熟，心皮上方裂成一個小孔，種子由小孔中因果實成熟，心皮上方裂成一個小孔，種子由小孔中因風(fēng)吹搖動而散出，如虞美人、金魚草的果實；風(fēng)吹搖動而散出，如虞美人、金魚草的果實； 蓋裂蓋裂(circumscissile dehiscence)(circumscissile dehiscence)： 果實成熟后，沿果實的中部或中上部作橫裂，成一蓋果實成熟后，沿果實的中部或中上部作橫裂，成一蓋狀零落，狀零落， 如馬齒莧、車前等的果實。如馬齒莧、車前等的果實。2)2) 常見的閉果：常見的閉果： 瘦果瘦果(achen

13、e)(achene)： 由由1 13 3心皮組成，內(nèi)含心皮組成，內(nèi)含1 1粒種子，果皮與種粒種子，果皮與種皮分別，皮分別， 如向日葵、蕎麥等果實。如向日葵、蕎麥等果實。 穎果穎果(caryopsis)(caryopsis)： 由由2 23 3心皮組成，含心皮組成，含1 1粒種子，但果皮和種皮粒種子，但果皮和種皮合生，不能分別，合生，不能分別， 如稻、小麥、玉米等的果實。穎果為禾本科植如稻、小麥、玉米等的果實。穎果為禾本科植物所特有。物所特有。 堅果堅果(nut)(nut)： 由復(fù)雌蕊的下位子房發(fā)育而來，含由復(fù)雌蕊的下位子房發(fā)育而來，含1 1粒種子，粒種子，果皮鞏固，常木化，外常有殼斗。果皮鞏固

14、，常木化，外常有殼斗。 如板栗、麻櫟、栓皮櫟等的果實。如板栗、麻櫟、栓皮櫟等的果實。 翅果翅果(samara)(samara)： 由由2 2心皮組成，瘦果狀，果皮鞏固，常向外延心皮組成，瘦果狀，果皮鞏固，常向外延伸成翅，有利于果實的傳播，伸成翅，有利于果實的傳播， 如楓楊、榆、槭如楓楊、榆、槭樹等的果實。樹等的果實。 分果分果(schizocarp)(schizocarp)： 由復(fù)雌蕊發(fā)育而成，果實成熟時按心皮數(shù)分別成由復(fù)雌蕊發(fā)育而成，果實成熟時按心皮數(shù)分別成2 2多數(shù)各含多數(shù)各含1 1粒種子的分果瓣粒種子的分果瓣(mericarp)(mericarp)，如錦，如錦葵、蜀葵等的果實?？?、蜀葵等

15、的果實。 雙懸果雙懸果(cremocarp)(cremocarp)是分果的一種類型，是分果的一種類型， 如胡蘿如胡蘿卜、芹菜等的果實，雙懸果為傘形科植物所特有。卜、芹菜等的果實，雙懸果為傘形科植物所特有。 四小堅果四小堅果(nutlet)(nutlet)是分果的另一種類型是分果的另一種類型, , 如薄荷、如薄荷、一串紅等唇形科植物；紫草科和馬鞭草科等的部一串紅等唇形科植物；紫草科和馬鞭草科等的部分果實也屬這一種。分果實也屬這一種。雙懸果四小堅果2. 2. 聚合果聚合果( aggragate fruit) ( aggragate fruit) 由一朵花的雌蕊一切離生心皮構(gòu)成的果實群。由一朵花的雌蕊一切離生心皮構(gòu)成的果實群。 每一離生心皮所構(gòu)成的小果實的類型可分：每一離生心皮所構(gòu)成的小果實的類型可分： 聚合瘦果，如草莓、毛茛、蛇莓等的果實；聚合瘦果，如草莓、毛茛、蛇莓等的果實； 聚合聚合蓇葖蓇葖果，如牡丹、玉蘭、繡線菊、八角茴香等的果實果，如牡丹、玉蘭、繡線菊、八角茴香等的果實聚合核果，如懸鉤子等的果實聚合核果，如懸鉤子等的果實聚合翅果，如鵝掌揪的果實聚合翅果，如鵝掌揪的果實聚合堅果，如蓮的果實聚合堅果，如蓮的果實聚合漿果，如五味子的果實聚合漿果，如五味子的果實3. 3. 聚花果聚花果(collective fruit) (