化學(xué)文件課題化學(xué)肥料

1、 我國(guó)是一個(gè)人口眾多的國(guó)家，糧食生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展中占有重要的位置。通常增加糧食產(chǎn)量的途徑是擴(kuò)大耕地面積或提高單位面積產(chǎn)量。根據(jù)我國(guó)國(guó)情，繼續(xù)擴(kuò)大耕地面積的潛力已不大，雖然我國(guó)尚有許多未開(kāi)墾的土地，但大多存在投資多、難度大的問(wèn)題。這就決定了我國(guó)糧食增產(chǎn)必須走提高單位面積產(chǎn)量的途徑。 施肥不僅能提高土壤肥力，而且也是提高作物單位面積產(chǎn)量的重要措施?；适寝r(nóng)業(yè)生產(chǎn)最基礎(chǔ)而且是最重要的物質(zhì)投入。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，化肥在對(duì)農(nóng)作物增產(chǎn)的總份額中約占4060。中國(guó)能以占世界7的耕地養(yǎng)活了占世界22的人口，可以說(shuō)化肥起到舉足輕重的作用。 1了解化學(xué)元素對(duì)植物生長(zhǎng)的重要性了解化學(xué)元素對(duì)植物生長(zhǎng)的重要性及

2、常見(jiàn)化肥的種類(lèi)和作用；及常見(jiàn)化肥的種類(lèi)和作用； 2了解化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響。了解化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響。 1學(xué)習(xí)用分析、歸納的方法對(duì)有關(guān)信學(xué)習(xí)用分析、歸納的方法對(duì)有關(guān)信息進(jìn)行加工；息進(jìn)行加工； 2學(xué)會(huì)自學(xué)，提高自己組織語(yǔ)言的能學(xué)會(huì)自學(xué)，提高自己組織語(yǔ)言的能力；力； 3善于用辯證的方法看待問(wèn)題；善于用辯證的方法看待問(wèn)題； 4學(xué)習(xí)如何應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)學(xué)習(xí)如何應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。題。 情感態(tài)度與價(jià)值觀情感態(tài)度與價(jià)值觀 樹(shù)立為提高人們生活水平、維護(hù)人體樹(shù)立為提高人們生活水平、維護(hù)人體健康而好好學(xué)習(xí)化學(xué)的決心。健康而好好學(xué)習(xí)化學(xué)的決心。 區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的步驟和方法。區(qū)分氮肥、磷肥和鉀

3、肥的步驟和方法。 區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的步驟和方法。區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的步驟和方法。重點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)難點(diǎn)茁壯成長(zhǎng)的農(nóng)作物茁壯成長(zhǎng)的農(nóng)作物 作物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素有作物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素有16種，種，按作物生長(zhǎng)分兩大類(lèi)：按作物生長(zhǎng)分兩大類(lèi)：常量營(yíng)常量營(yíng)養(yǎng)元素養(yǎng)元素包括包括B、Cu、Mn、Mo、Zn、Fe、Cl。其中。其中Cl在土壤中不缺。在土壤中不缺。微量營(yíng)微量營(yíng)養(yǎng)元素養(yǎng)元素C、H、O（作物從空氣和水中取得）（作物從空氣和水中取得）N、P、K（主要常量營(yíng)養(yǎng)元素，化（主要常量營(yíng)養(yǎng)元素，化肥的主要成分）肥的主要成分）Ca、Mg、S（中量營(yíng)養(yǎng)元素，一（中量營(yíng)養(yǎng)元素，一般在土壤中不缺）般在土壤中不缺）

4、含有氮、磷、鉀三種營(yíng)養(yǎng)元素含有氮、磷、鉀三種營(yíng)養(yǎng)元素中的兩種或三種且可標(biāo)明其含量的化肥，稱為復(fù)中的兩種或三種且可標(biāo)明其含量的化肥，稱為復(fù)合肥料或混合肥料。合肥料或混合肥料。 化學(xué)肥料的簡(jiǎn)稱，用化學(xué)或物理方法制成的化學(xué)肥料的簡(jiǎn)稱，用化學(xué)或物理方法制成的含有一種或幾種農(nóng)作物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)元素的肥含有一種或幾種農(nóng)作物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)元素的肥料?；瘜W(xué)肥料的簡(jiǎn)稱。料?；瘜W(xué)肥料的簡(jiǎn)稱。只含有一種可標(biāo)明含量的營(yíng)養(yǎng)只含有一種可標(biāo)明含量的營(yíng)養(yǎng)元素的化肥稱為單元肥料，如氮肥、磷肥、鉀肥元素的化肥稱為單元肥料，如氮肥、磷肥、鉀肥以及次要常量元素肥料和微量元素肥料。以及次要常量元素肥料和微量元素肥料。常見(jiàn)常見(jiàn)化肥化肥的

5、種的種類(lèi)類(lèi)氨水氨水 NH3H2O磷礦粉磷礦粉 Ca3(PO4)2過(guò)磷酸鈣過(guò)磷酸鈣 Ca(H2PO4)2和和CaSO4重過(guò)磷酸鈣重過(guò)磷酸鈣 碳酸鉀碳酸鉀 K2CO3硫酸鉀硫酸鉀 K2SO4氯化鉀氯化鉀 KCl含兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的含兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的肥料。肥料。鉀肥鉀肥復(fù)合肥復(fù)合肥磷肥磷肥氮肥氮肥銨態(tài)氮肥銨態(tài)氮肥 硝態(tài)氮肥硝態(tài)氮肥有機(jī)態(tài)氮肥有機(jī)態(tài)氮肥硫酸銨硫酸銨 (NH4)2SO4尿素尿素 CO(NH2)2銨鹽銨鹽 NH4NO3液態(tài)氮肥液態(tài)氮肥1氮肥氮肥銨態(tài)氮肥銨態(tài)氮肥硫酸銨硫酸銨 (NH4)2SO4硝態(tài)氮肥銨鹽硝態(tài)氮肥銨鹽 NH4NO3有機(jī)態(tài)氮肥尿素有機(jī)態(tài)氮肥尿素 CO(NH2)2液

6、態(tài)氮肥氨水液態(tài)氮肥氨水 NH3H2O氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素的氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素的組成元素。組成元素。作物缺氮會(huì)綠色褪淡，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重作物缺氮會(huì)綠色褪淡，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色，且生長(zhǎng)緩慢，植株矮小瘦時(shí)葉脈呈淡棕色，且生長(zhǎng)緩慢，植株矮小瘦弱，成熟提早，產(chǎn)量品質(zhì)下降。弱，成熟提早，產(chǎn)量品質(zhì)下降。 氮肥能促進(jìn)作物的莖葉生長(zhǎng)茂盛，葉色氮肥能促進(jìn)作物的莖葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。濃綠。 缺氮的小麥和白菜，葉色呈淡黃色，缺氮的小麥和白菜，葉色呈淡黃色，葉尖干枯，后全葉枯黃；莖細(xì)長(zhǎng)、直立，葉尖干枯，后全葉枯黃；莖細(xì)長(zhǎng)、直立，有時(shí)現(xiàn)淡紫色，分蘗少，穗小。有時(shí)現(xiàn)淡紫色，分蘗少，穗小。

7、柑橘氮過(guò)剩癥狀（葉柑橘氮過(guò)剩癥狀（葉大而厚，葉色深綠）大而厚，葉色深綠）玉米缺氮癥狀玉米缺氮癥狀甜夏橙新葉甜夏橙新葉缺氮癥狀缺氮癥狀棉花缺氮癥棉花缺氮癥 肥效快。土壤對(duì)其中的銨的吸附量大。施肥效快。土壤對(duì)其中的銨的吸附量大。施肥后需覆土或灌溉，以減少氨揮發(fā)。肥后需覆土或灌溉，以減少氨揮發(fā)。碳酸氫銨碳酸氫銨 含氮含氮17%，白色，白色晶體，水溶液堿性晶體，水溶液堿性（pH=8.28.4）。易）。易受熱分解，使肥效消受熱分解，使肥效消失，易吸濕水解，結(jié)失，易吸濕水解，結(jié)塊。塊。加堿加堿有氨味有氨味燃燒、發(fā)亮燃燒、發(fā)亮熔化、冒煙熔化、冒煙無(wú)氨味無(wú)氨味灼燒灼燒區(qū)分氮肥的方法：區(qū)分氮肥的方法：名稱名稱碳

8、酸氫銨碳酸氫銨硝酸銨硝酸銨硫酸銨硫酸銨氯化銨氯化銨俗稱俗稱碳銨碳銨硝銨硝銨肥田粉肥田粉含氮量含氮量17%35%21%25%氮元素百分含量的計(jì)算：氮元素百分含量的計(jì)算：1碳酸氫銨（碳酸氫銨（NH4HCO3）N% = NH4HCO3N100%= 1479100%=17%2硝酸銨（硝酸銨（NH4NO3）N% = NH4NO32N100% = 2880100% = 35%氮元素百分含量的計(jì)算氮元素百分含量的計(jì)算 磷礦粉磷礦粉Ca3(PO4)2； 鈣鎂磷肥（鈣和鎂的磷鹽）；鈣鎂磷肥（鈣和鎂的磷鹽）； 過(guò)磷酸鈣（磷酸二氫鈣和硫酸鈣的混合過(guò)磷酸鈣（磷酸二氫鈣和硫酸鈣的混合物）等含磷物質(zhì)。物）等含磷物質(zhì)。2磷

9、肥磷肥常見(jiàn)的磷肥有：常見(jiàn)的磷肥有：磷是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)，核酸和酶等多種磷是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)，核酸和酶等多種重要化合物的組成元素。重要化合物的組成元素。磷肥能促進(jìn)作物根磷肥能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，還能促進(jìn)作物系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，還能促進(jìn)作物提早成熟，提早成熟，子粒飽滿。子粒飽滿。植物缺磷時(shí)會(huì)生長(zhǎng)遲緩、產(chǎn)量降低、植植物缺磷時(shí)會(huì)生長(zhǎng)遲緩、產(chǎn)量降低、植株矮小、蒼老、瘦弱，莖細(xì)直立、分枝少，株矮小、蒼老、瘦弱，莖細(xì)直立、分枝少，葉片小、缺光澤，根系發(fā)育差，易老化，成葉片小、缺光澤，根系發(fā)育差，易老化，成熟遲緩。熟遲緩。 缺磷的水稻，葉片呈缺磷的水稻，葉片呈深褐色略帶紫色，尤其葉深褐色略帶

10、紫色，尤其葉鞘部紫色很明顯，從葉尖鞘部紫色很明顯，從葉尖向基部擴(kuò)展，植株瘦小，向基部擴(kuò)展，植株瘦小，分蘗少，抗寒力差，易受分蘗少，抗寒力差，易受凍。植株特別矮小，葉片凍。植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色。呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色。馬鈴薯缺磷癥馬鈴薯缺磷癥葡萄缺磷癥狀葡萄缺磷癥狀梨樹(shù)缺磷癥狀梨樹(shù)缺磷癥狀磷肥的鑒別磷肥的鑒別 常見(jiàn)的鉀肥有：常見(jiàn)的鉀肥有：草木灰（含有碳酸鉀和少量鈣、鎂、磷草木灰（含有碳酸鉀和少量鈣、鎂、磷的化合物）；的化合物）；硫酸鉀；硫酸鉀；氯化鉀等含鉀化合物。氯化鉀等含鉀化合物。3 3鉀肥鉀肥 鉀具有保證各種代謝過(guò)程的順利進(jìn)行、鉀具有保證各種代謝過(guò)程的順利進(jìn)行、促進(jìn)促進(jìn)作物生

11、長(zhǎng)健壯，莖稈粗硬，增強(qiáng)作物生長(zhǎng)健壯，莖稈粗硬，增強(qiáng)抗病抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力等功能。蟲(chóng)害和抗倒伏能力等功能。 作物缺鉀表現(xiàn)為最初老葉葉尖及葉緣作物缺鉀表現(xiàn)為最初老葉葉尖及葉緣發(fā)黃，以后黃化部逐步向內(nèi)伸展同時(shí)葉緣發(fā)黃，以后黃化部逐步向內(nèi)伸展同時(shí)葉緣變褐、焦枯，葉片出現(xiàn)褐斑，嚴(yán)重時(shí)葉肉變褐、焦枯，葉片出現(xiàn)褐斑，嚴(yán)重時(shí)葉肉壞死、脫落。壞死、脫落。 缺鉀的水稻，葉缺鉀的水稻，葉面出現(xiàn)白斑，葉下披，面出現(xiàn)白斑，葉下披，葉片、主莖夾角大，葉片、主莖夾角大，嚴(yán)重的抽穗困難或提嚴(yán)重的抽穗困難或提前枯死。前枯死。早橘缺鉀，枝梢老葉葉緣黃化，新葉正常早橘缺鉀，枝梢老葉葉緣黃化，新葉正常缺鉀的卷心菜缺鉀的卷心菜4復(fù)合

12、肥復(fù)合肥磷酸一銨磷酸一銨 磷酸二銨磷酸二銨 硝酸磷肥硝酸磷肥 氨化過(guò)磷酸鈣氨化過(guò)磷酸鈣 硫酸銨硫酸銨 鈣鎂磷鉀肥鈣鎂磷鉀肥 銨磷鉀銨磷鉀 磷酸二氫鉀磷酸二氫鉀 尿素尿素鉀鉀磷肥料磷肥料復(fù)合肥料復(fù)合肥料復(fù)合肥料復(fù)合肥料氮肥除石灰氮略呈淺褐色外，其他均為氮肥除石灰氮略呈淺褐色外，其他均為白色結(jié)晶狀；白色結(jié)晶狀；鉀肥為白色結(jié)晶，但加拿大鉀肥為紅褐鉀肥為白色結(jié)晶，但加拿大鉀肥為紅褐色；色；磷肥一般呈粉狀，多為灰白色或灰色。磷肥一般呈粉狀，多為灰白色或灰色。5 5區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法取少許肥料與等量的生、熟石灰一起混合，取少許肥料與等量的生、熟石灰一起混合，加水研磨，能嗅

13、到刺鼻的氨味，則為含氨的氮加水研磨，能嗅到刺鼻的氨味，則為含氨的氮肥或復(fù)合肥。否則為不含氨的肥料。肥或復(fù)合肥。否則為不含氨的肥料。一般氮肥和鉀肥都可溶于水，而磷肥僅部一般氮肥和鉀肥都可溶于水，而磷肥僅部分溶于水或不溶于水，其中過(guò)磷酸鈣部分溶于分溶于水或不溶于水，其中過(guò)磷酸鈣部分溶于水且有酸味，而鈣鎂磷肥與磷礦粉不溶于水。水且有酸味，而鈣鎂磷肥與磷礦粉不溶于水。將肥料放在一塊鐵板上，在火上灼燒觀察：將肥料放在一塊鐵板上，在火上灼燒觀察：大量冒白煙，有氨臭，無(wú)殘?jiān)?，為磷酸氫大量冒白煙，有氨臭，無(wú)殘?jiān)?，為磷酸氫銨；不熔融，直接升華或分解，有酸味的為氯銨；不熔融，直接升華或分解，有酸味的為氯化銨；可溶

14、融成液體或半液體，大量冒白燒，化銨；可溶融成液體或半液體，大量冒白燒，有氨味和刺鼻的二氧化硫味，殘留物冒黃泡，有氨味和刺鼻的二氧化硫味，殘留物冒黃泡，為硫酸銨。為硫酸銨。灼燒時(shí)肥料沒(méi)有明顯變化，但有爆裂聲，灼燒時(shí)肥料沒(méi)有明顯變化，但有爆裂聲，干炸跳動(dòng)，撒在火中，火焰呈紫色的為鉀肥，干炸跳動(dòng)，撒在火中，火焰呈紫色的為鉀肥，其中跳動(dòng)劇烈而在水中溶解很慢的為硫酸鉀，其中跳動(dòng)劇烈而在水中溶解很慢的為硫酸鉀，反之為氯化鉀，撒在燒紅的木炭上有助燃作用反之為氯化鉀，撒在燒紅的木炭上有助燃作用的為硝酸鉀。的為硝酸鉀。 為鑒別為鑒別NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K2SO4四種化肥，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下

15、所示的實(shí)四種化肥，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下所示的實(shí)驗(yàn)方案，請(qǐng)你根據(jù)每步實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象將有關(guān)化肥的驗(yàn)方案，請(qǐng)你根據(jù)每步實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象將有關(guān)化肥的化學(xué)式填寫(xiě)在下圖相應(yīng)的空格中。化學(xué)式填寫(xiě)在下圖相應(yīng)的空格中。加氫氧化鈣加氫氧化鈣有氨味有氨味無(wú)氨味無(wú)氨味加鹽酸加鹽酸溶于水后再加氯化鋇溶液溶于水后再加氯化鋇溶液有氣體產(chǎn)生有氣體產(chǎn)生無(wú)氣體產(chǎn)生無(wú)氣體產(chǎn)生有白色沉淀有白色沉淀無(wú)白色沉淀無(wú)白色沉淀 微量元素肥料包括：微量元素肥料包括： （1）硼肥：硼砂、硼酸；）硼肥：硼砂、硼酸； （2）鉬肥：鉬酸銨；）鉬肥：鉬酸銨； （3）鋅肥：硫酸鋅；）鋅肥：硫酸鋅； （4）鐵肥：硫酸亞鐵；）鐵肥：硫酸亞鐵； （5）錳肥：硫酸錳；）錳肥：硫酸錳

16、； （6）銅肥：硫酸銅。）銅肥：硫酸銅。 微生物肥料是利用土壤對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有益的微生物肥料是利用土壤對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有益的微生物經(jīng)過(guò)分離繁殖制成的各種生物性肥料，微生物經(jīng)過(guò)分離繁殖制成的各種生物性肥料，又叫細(xì)菌肥料。如又叫細(xì)菌肥料。如“5406”抗生菌肥，硅酸鹽抗生菌肥，硅酸鹽菌肥，綠環(huán)生物肥等。菌肥，綠環(huán)生物肥等。 6 6微量元素肥料和微生物肥料微量元素肥料和微生物肥料7 7化學(xué)肥料與農(nóng)家肥的特點(diǎn)化學(xué)肥料與農(nóng)家肥的特點(diǎn)化學(xué)肥料化學(xué)肥料農(nóng)家肥料農(nóng)家肥料所含營(yíng)養(yǎng)元素種類(lèi)少，所含營(yíng)養(yǎng)元素種類(lèi)少，但含量多但含量多含營(yíng)養(yǎng)元素種類(lèi)多，含營(yíng)養(yǎng)元素種類(lèi)多，但含量少但含量少易溶于水，易被作物吸易溶于水，易被作物吸收，

17、肥效較快收，肥效較快難溶于水，肥效長(zhǎng)難溶于水，肥效長(zhǎng)工業(yè)生產(chǎn)，成本高工業(yè)生產(chǎn)，成本高就地取材，成本低就地取材，成本低使土壤板結(jié)使土壤板結(jié)能改良土壤結(jié)構(gòu)能改良土壤結(jié)構(gòu)不合理施用化肥造成不合理施用化肥造成: 土壤污染；水污染；大氣污染土壤污染；水污染；大氣污染農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的最有利措施。農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的最有利措施。化肥中含有一些重金屬元素，有毒有化肥中含有一些重金屬元素，有毒有機(jī)物和放射性物質(zhì)。機(jī)物和放射性物質(zhì)。利利：弊弊：富營(yíng)養(yǎng)化富營(yíng)養(yǎng)化水遭污染魚(yú)遭劫水遭污染魚(yú)遭劫 水中氮、磷等植物所需的營(yíng)養(yǎng)元素含水中氮、磷等植物所需的營(yíng)養(yǎng)元素含量過(guò)高，導(dǎo)致水中的藻類(lèi)植物大量繁殖，量過(guò)高，導(dǎo)致水中的藻類(lèi)植物大量繁殖，使水質(zhì)

18、惡化，嚴(yán)重影響魚(yú)類(lèi)和其他水生生使水質(zhì)惡化，嚴(yán)重影響魚(yú)類(lèi)和其他水生生物的生存。物的生存。 1禁止使用含磷洗衣粉禁止使用含磷洗衣粉 2關(guān)閉水體沿岸的一些化工廠關(guān)閉水體沿岸的一些化工廠 3生活污水凈化后再排放生活污水凈化后再排放 4在水中養(yǎng)殖能大量吞食藻類(lèi)的魚(yú)在水中養(yǎng)殖能大量吞食藻類(lèi)的魚(yú)類(lèi)等生物類(lèi)等生物部分措施：部分措施：有機(jī)農(nóng)業(yè)有機(jī)農(nóng)業(yè) 按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)過(guò)程中按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)過(guò)程中不使用有機(jī)化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)不使用有機(jī)化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程技術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物，而是遵循自工程技

19、術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)、協(xié)調(diào)種植業(yè)和畜牧業(yè)的關(guān)系，展的農(nóng)業(yè)技術(shù)、協(xié)調(diào)種植業(yè)和畜牧業(yè)的關(guān)系，促進(jìn)生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持促進(jìn)生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用。續(xù)利用。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是指避免使用化學(xué)合成的肥料有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是指避免使用化學(xué)合成的肥料及農(nóng)藥，在播種及插秧前及農(nóng)藥，在播種及插秧前2年以上（多年生作年以上（多年生作物則是物則是3年以上）由堆肥培植的土壤中生產(chǎn)出年以上）由堆肥培植的土壤中生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品。來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品。有機(jī)食品的主要特點(diǎn)有機(jī)食品的主要特點(diǎn) 在其生產(chǎn)

20、和加工過(guò)程中不施用任何人工在其生產(chǎn)和加工過(guò)程中不施用任何人工合成的農(nóng)藥、肥料、除草劑、生長(zhǎng)激素、防合成的農(nóng)藥、肥料、除草劑、生長(zhǎng)激素、防腐劑、添加劑等化學(xué)物質(zhì)。該特點(diǎn)有兩層含腐劑、添加劑等化學(xué)物質(zhì)。該特點(diǎn)有兩層含義：首先，有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式解決了常規(guī)義：首先，有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式解決了常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最重要的環(huán)境污染和生態(tài)破壞問(wèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最重要的環(huán)境污染和生態(tài)破壞問(wèn)題，是可持續(xù)的農(nóng)作方式；其次才是產(chǎn)品沒(méi)題，是可持續(xù)的農(nóng)作方式；其次才是產(chǎn)品沒(méi)有或污染物盡可能低，對(duì)人類(lèi)健康有益。有或污染物盡可能低，對(duì)人類(lèi)健康有益。1氮肥氮肥（1）種類(lèi)）種類(lèi)（2）氮肥的作用氮肥的作用（3）缺乏氮肥缺乏氮肥3鉀肥鉀肥（1）種類(lèi)）種類(lèi)（2）鉀肥的作用鉀肥的作用（3）缺乏鉀肥缺乏鉀肥2磷肥磷肥（1）種類(lèi)種類(lèi)（2）磷肥的作用（）磷肥的作用（3）缺乏磷肥）缺乏磷肥4復(fù)合肥復(fù)合肥5區(qū)分氮肥磷肥鉀肥的方法區(qū)分氮肥磷肥鉀肥的方法6微量元素肥料和微生物肥料微量元素肥料和微生物肥料7化學(xué)肥料與農(nóng)家肥的特點(diǎn)化學(xué)肥料與農(nóng)家肥的特點(diǎn)1有機(jī)農(nóng)業(yè)有機(jī)農(nóng)業(yè)2有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品3有機(jī)食品的主要特點(diǎn)有機(jī)食品的主要特點(diǎn)1尿素尿素C