碘缺乏病健康教育教案

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上2009學(xué)年九江鎮(zhèn)中心小學(xué)碘缺乏病健康教育教案碘缺乏病健康教育教案教學(xué)目標(biāo)： 1讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。 2讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。 教學(xué)器具： 教材 宣傳掛圖 合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋） 教學(xué)過程: 第一部分 碘缺乏病防治知識(shí)講解 碘是一種人體必須的化學(xué)營養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會(huì)造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。我國是世界上嚴(yán)重缺碘的國家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人數(shù)多，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學(xué)習(xí)、工作、

2、勞動(dòng)和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。學(xué)生不吃碘鹽，個(gè)子長不高，學(xué)習(xí)學(xué)不好，還會(huì)得甲狀腺腫大（粗脖子?。?一、缺碘有什么危害？ 缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會(huì)引起大腦發(fā)育障礙。 綜上所述，缺碘對(duì)健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學(xué)齡兒童是防治碘缺乏病的重點(diǎn)對(duì)象。 二、如何防治碘缺乏？ 1全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是全世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價(jià)格便宜的補(bǔ)碘方法。但購買碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避

3、風(fēng)、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅(jiān)持常年使用。 2在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚、海蝦和紫菜等。 三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識(shí)？ 國家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過健康教育活動(dòng)讓大家掌握防治碘缺乏的科學(xué)知識(shí)。學(xué)校的老師、學(xué)生要把碘缺乏的防治知識(shí)告訴家長，傳播給社會(huì)，督促家長購買碘鹽，使防治碘缺乏病知識(shí)家喻戶曉、人人皆知，做到長期堅(jiān)持食用碘鹽，實(shí)現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標(biāo)。 四、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？ （一）碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點(diǎn) 1碘缺乏危害在我國是普遍的、長期存在的。 2人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。 3碘缺乏是可

4、以預(yù)防的，最簡便、安全、有效的措施就是長期堅(jiān)持食用碘鹽。 4制售、販賣非碘食鹽違反國家法律。 （二）碘缺乏病宣傳教育的核心信息 兒童缺碘： 1甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下； 2智力低下、體格發(fā)育落后。 成人缺碘： 甲狀腺腫大，無力，易疲勞，勞動(dòng)能力低下。 預(yù)防碘缺乏病的主要方法： 1長期堅(jiān)持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施； 2應(yīng)購買帶有防偽標(biāo)志的碘鹽，不購買或不食用非碘鹽； 3炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽； 4腌菜也要用碘鹽。 第二部分 碘缺乏病防治知識(shí)實(shí)驗(yàn) 一、實(shí)驗(yàn)步驟 1上課前一天由老師通知學(xué)生把家里吃的鹽用紙或塑料袋包一湯匙帶到學(xué)校來。 2老師講完第一部分內(nèi)容后

5、，讓學(xué)生把帶來的鹽放在課桌上攤平。 3打開碘鹽半定量檢測試劑瓶，滴1-2滴試劑在鹽的表面。 4結(jié)果判定：變色的為碘鹽，不變色的為非碘鹽。 二、老師總結(jié) 重復(fù)碘缺乏病的危害，購買和食用碘鹽的重要性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，如何用自己的眼睛識(shí)別合格碘鹽，到什么地方購買合格碘鹽，什么樣的鹽不能買等等。然后讓學(xué)生把以上學(xué)到的知識(shí)告訴家長，并勸說家長正確購買和食用碘鹽。 三、學(xué)生思考 1想一想：碘缺乏對(duì)人體有哪些危害？ 2說一說：如何預(yù)防碘缺乏?。?碘對(duì)人體的作用是什么 碘是人體生長育所必需的微量元素，是合成甲狀腺激素必需的重要原料，甲狀腺激素是維持生命活動(dòng)、促進(jìn)人體生長發(fā)育和細(xì)胞發(fā)育不可缺少的，常見缺碘導(dǎo)

6、致智力低下、呆傻、白癡、聾啞、矮小或癱瘓，孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎和新生兒先天畸形、先天聾啞等。 什么是碘缺乏??？ 碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。它實(shí)質(zhì)上屬于微量營養(yǎng)素營養(yǎng)不良，與維生素A缺乏、缺鐵性貧血并列為世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國兒童基金會(huì)等國際組織重點(diǎn)防治、限期消除的三大微營養(yǎng)素營養(yǎng)不良疾病。碘缺乏病主要發(fā)生于特定的碘缺乏地理環(huán)境，具有明顯的地方性，在我國被列為地方病之。由于分布廣泛，受害人群多和危害嚴(yán)重，已從一個(gè)單一的疾病問題上升到嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題，成

7、為社會(huì)關(guān)注、國家限期消除的疾病之。 碘缺乏病能夠消除嗎？ 碘缺乏病危害是由于自然環(huán)境缺碘，居民長期碘不足所造成的。它的病因清楚，防有辦法，只要長期堅(jiān)持補(bǔ)碘措施，碘缺乏病是完全可以消除的。我國有許多地方性甲狀腺腫病區(qū)由于長期堅(jiān)持食鹽加碘，居民的碘營養(yǎng)狀況得到改善，腫大的甲狀腺多數(shù)都已恢復(fù)或接近正常，新一代兒童的智力較防治前有較大的提高。 為什么說食用碘鹽是防治碘缺乏病最好的辦法？ 防治碘缺乏病的最根本措施是食鹽加碘，這是被許多國家近一個(gè)世紀(jì)的防治工作所證實(shí)的，是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長期及生活化的要求。 補(bǔ)碘將伴隨您終生 人體缺碘是由環(huán)境缺碘造成

8、的，而環(huán)境缺碘卻不是在短期內(nèi)可能改變的，只有人為的長期補(bǔ)碘才能保證機(jī)體的需要。人們補(bǔ)碘最有效的措施是食用合格碘鹽，一旦停止食用合格碘鹽，碘缺乏病就會(huì)卷土重來。這種補(bǔ)充不是在一兩年內(nèi)所能解決的，生活在缺碘地區(qū)，補(bǔ)碘將伴隨我們終生。 2010學(xué)年九江鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案 學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案（第一課時(shí)）一、教學(xué)目的：1、讓學(xué)生知道什么是碘，明確碘缺乏會(huì)引起那些疾病。 2、讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。 二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：1、重點(diǎn)：知道什么是碘，什么是碘缺乏病。 2、難點(diǎn)：知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的狀況。 三、教學(xué)時(shí)數(shù)：二課時(shí)。 四、教學(xué)過程： 1）、引言導(dǎo)入： 我國是世界上碘缺乏較嚴(yán)重

9、的國家之一，我們襄陽區(qū)又是全省碘缺乏病防治示點(diǎn)區(qū)。為配合全國重點(diǎn)地方病防治規(guī)劃，提高廣大師生健康意識(shí)，樹立“健康第一” 的思想，同時(shí)也是按上級(jí)部門的要求，我們將對(duì)碘缺乏病的內(nèi)容進(jìn)行一下學(xué)習(xí)。 2）、什么是碘？ 碘存在于大自然界的土壤和水中，以及日常生活里的飲食中，是人體不可缺少的微量化學(xué)營養(yǎng)物質(zhì)。是甲狀腺合成甲狀腺激素，促進(jìn)人體發(fā)育，維持正常新陳代謝，保證人體健康必須的微量元素。 3）、什么情況下會(huì)引起缺碘？ 一是缺碘地區(qū)；二是孩子成長過程中得不到足夠的碘量就會(huì)引起缺碘。 4）、人為什么會(huì)缺碘？ 人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、

10、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的家畜、家禽及至野生動(dòng)物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不然得到足夠碘供應(yīng)。如果36個(gè)月內(nèi)又得不到足夠量碘的補(bǔ)充，就會(huì)出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。 5）、什么是碘缺乏?。↖DD）？會(huì)引起哪些疾?。?碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上頒布最廣泛、嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、佝僂病、體格發(fā)育障礙等。在胎兒期和嬰兒期缺碘還會(huì)影響大腦神經(jīng)得

11、成長和發(fā)育。 6）、碘缺乏病的主要表現(xiàn)與危害。 碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下：缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。嬰幼兒缺碘會(huì)導(dǎo)致智力發(fā)育緩慢或殘疾，語言、聽力障礙，生長發(fā)育緩慢或殘矮小，運(yùn)動(dòng)障礙或癱瘓；兒童缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大和功能低下、智力低下、體格發(fā)育低下；成年人缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，無力，易疲勞，勞動(dòng)力低下；孕婦缺碘易引起流產(chǎn)、早產(chǎn)胎兒兒先天畸形、甚至死胎，影響胎兒腦發(fā)育，嬰兒可能是克汀性或亞克汀性兒童，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘。嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊

12、丑陋面容。碘缺乏病對(duì)人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對(duì)社會(huì)尤其是對(duì)人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。 缺碘的最大危害是智力缺陷，智力缺陷是不可恢復(fù)的。最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡越大越明顯；既聾又?。幻嫒莩舐?；癱瘓。嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會(huì)主動(dòng)進(jìn)食，將終生成為家庭和社會(huì)的負(fù)擔(dān)。 7）、如何預(yù)防碘缺乏?。?食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又復(fù)合微量、長期及生活化的要求。購買、存放和食用碘應(yīng)注意：（1）碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志。（2）盛放碘鹽的器皿應(yīng)為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。（3）碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射

13、和吸潮。（4）碘鹽存放的時(shí)間不宜過長。（5）炒菜、燒魚肉和煮湯菜時(shí)，宜在食物快熟時(shí)放入。（6）不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在鍋里煎炸。 碘油是碘缺乏病防治的補(bǔ)充措施，可以肌肉注射，也可口服，藥效時(shí)間在一年左右。天然含碘較高的食品有：海帶、海魚和紫菜。經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘，而且還可以攝入其它微量元素、氨基酸和維生素等。海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品，平時(shí)應(yīng)注意多吃這類食品也是一種補(bǔ)碘方法。 8）、教師小結(jié)： 今天我們學(xué)習(xí)了碘缺乏病的有關(guān)知識(shí)，知道了什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的身體狀況。要把自己學(xué)到的知識(shí)告訴家長，做個(gè)義務(wù)宣傳員，讓大家都知道：碘缺乏危害在我國是普遍的、是

14、長期存在的；人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育；碘缺乏病是可以預(yù)防的，最簡便、安全、有效的措施就是長期食用碘鹽；制售、販賣非碘食鹽都是違反國家法律的。 學(xué)生碘缺乏病防治知識(shí)教案(第二課時(shí))一、教學(xué)目的：1、讓學(xué)生知道什么是碘，明確碘缺乏會(huì)引起那些疾病。 2、讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。 二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：1、重點(diǎn)：知道什么是碘，什么是碘缺乏病。 2、難點(diǎn)：知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的狀況。 三、教學(xué)時(shí)數(shù)：二課時(shí)。 四、 教學(xué)過程：（第二課時(shí)） 1）、以教師問，學(xué)生答的方式導(dǎo)入新課（師生互動(dòng)） 教師：我們上節(jié)課學(xué)習(xí)了碘缺乏病防治的有關(guān)知識(shí)，在這里我請(qǐng)大家想一想，并說一說， 碘缺乏對(duì)人體有

15、哪些危害？如何預(yù)防碘缺乏?。?學(xué)生思考，并回答。 2）、知識(shí)拓展： 1990年聯(lián)合國召開的“世界兒童問題”71國首腦會(huì)議上，通過了兒童生存、保護(hù)和發(fā)展世界宣言及行動(dòng)計(jì)劃，明確提出要在2000年全世界消除碘缺乏病的目標(biāo)。時(shí)任國務(wù)院總理李鵬同志在文件上簽字、承諾。 為提高人們對(duì)碘缺乏病的認(rèn)識(shí)，把健康教育引向深入，從1994年起，我國將每年的5月5日定為“碘缺乏病日”。從2000年起，改為每年的5月15日。 如何知道自己缺碘？ 可定期到醫(yī)院進(jìn)行尿液中碘含量檢測，如發(fā)現(xiàn)尿碘低，說明碘營養(yǎng)不足，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下科學(xué)補(bǔ)碘。 如何識(shí)別真假碘鹽？ 可先從食鹽的外包裝著手，看防偽標(biāo)識(shí)；也可找衛(wèi)生防疫部門，用化學(xué)試

16、劑做鑒別。 這部分內(nèi)容，感興趣的同學(xué)可向老師、家長進(jìn)行了解，也可上網(wǎng)搜索。 3)、碘缺乏病防治健康教育問卷 一、基本情況 1、 鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道） 學(xué)校 2、年齡： 歲 3、性別：男 女 二、知識(shí)與行為 1、人體缺碘的主要危害有哪些？（最多選2個(gè)） 不聰明 腹瀉（拉肚子） 地方性甲狀腺腫大（粗脖根或大脖子） 不知道 （答案：、正確，每個(gè)選項(xiàng)1分，共2分）2、預(yù)防缺碘最安全、有效、省錢的方法是什么？（選1個(gè)） 吃肉 吃碘鹽 吃蔬菜、水果 不知道 （答案：正確，選對(duì)得1分） 3、你向家里的人講過吃碘鹽有什么好處嗎？ 講過，講過什么內(nèi)容： 沒講過 （答案：吃碘鹽利 于兒童生長發(fā)育。選得1分，能寫出相關(guān)內(nèi)

17、容加1分，共2分） 4）、碘缺乏病防治知識(shí)測試題 一、單項(xiàng)選擇題： 1、人體缺碘的主要危害有 A 。 A、影響智力和生長發(fā)育。B、腹瀉。C、頭痛。 2、預(yù)防缺碘最好的方法是 D 。 A、吃蔬菜、水果。B、吃海產(chǎn)品。C、補(bǔ)服碘油丸。D、食用合格碘鹽。 3、炒菜時(shí)，碘鹽應(yīng)該 A 時(shí)候放最好。 A、菜快熟了再放。B、放油后把鹽炸一下。C、什么時(shí)候放都行。 4、合格碘鹽的標(biāo)準(zhǔn)為 A 。 A、20-50mg/kg。B、20mg/。C、50mg/。 5、碘缺乏病是指 A 。 A、地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。B、氟斑牙和氟骨癥。C、地方性硒中 6、碘缺乏病是由于自然環(huán)境缺 C 造成的。 A、鋅 B、鐵 C、碘 D、鎂 二、多項(xiàng)選擇題： 1、碘缺乏病最主要的特征是： AC