生產(chǎn)與運(yùn)作管理試題及答案11835

1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理（考試參考題）時(shí)間：2013年6月19日周三，16:10-18:10;地點(diǎn)：綜C-305附：企業(yè)管理概論時(shí)間：2013年6月20日周四，08:80-10:00;地點(diǎn)：綜C-104一、判斷題（每題1分，共20分）1生產(chǎn)運(yùn)作是一切社會(huì)組織都要從事的活動(dòng)。（ Y ）2不論規(guī)模大小，汽車制造廠的生產(chǎn)系統(tǒng)都是一樣的。（ N ）3服務(wù)業(yè)的興起使得傳統(tǒng)的生產(chǎn)概念得以擴(kuò)展。（ Y ）4運(yùn)作、營(yíng)銷和財(cái)務(wù)三大職能在多數(shù)組織中都互不相干地運(yùn)作。（ N ）5加工裝配式生產(chǎn)是離散性生產(chǎn)。（ Y ）6大學(xué)本科教育是大量大批運(yùn)作。（ Y ）7當(dāng)價(jià)格是影響需求的主要因素時(shí)，就出現(xiàn)了基于成本的競(jìng)爭(zhēng)。（ Y ）8備

2、貨型生產(chǎn)的產(chǎn)品個(gè)性化程度高。（ N ）9當(dāng)質(zhì)量成為影響需求的主要因素時(shí)，降低成本就沒有意義。（ N ）10企業(yè)自行處理其產(chǎn)出是向后集成。（ N ）11外包使得企業(yè)更注重核心競(jìng)爭(zhēng)力。（ Y ）12因?yàn)榈统杀竞投鄻踊豢杉娴?，所以大量定制是不可能的。?N ）13供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是供應(yīng)與需求同步化。（ Y ）14生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的核心是生產(chǎn)運(yùn)作目標(biāo)。（ Y ）15庫(kù)存是必要的惡魔。（ Y ）16大量生產(chǎn)方式是一種“以質(zhì)取勝”的生產(chǎn)方式。（ N ）17生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略屬于職業(yè)能級(jí)戰(zhàn)略。（ Y ）18流程再造的對(duì)象首先是組織結(jié)構(gòu)，然后是業(yè)務(wù)流程。（ Y ）19服務(wù)業(yè)是以人為中心組織運(yùn)作。（ Y ）20生產(chǎn)運(yùn)作

3、管理就是對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行的管理。（ N ）21制造業(yè)的本質(zhì)是從自然界直接提取所需的物品。（ N ）22服務(wù)業(yè)的興起使得傳統(tǒng)的生產(chǎn)概念得以擴(kuò)展。（ Y ）23有什么樣的原材料就制造什么樣的產(chǎn)品，輸入決定了輸出。（ Y ）24生產(chǎn)運(yùn)作管理包括系統(tǒng)設(shè)計(jì)、系統(tǒng)運(yùn)作和系統(tǒng)改進(jìn)三大部分。（ Y ）25備貨型生產(chǎn)的產(chǎn)品個(gè)性化程度高。（ N ）26訂貨型生產(chǎn)可能消除成品庫(kù)存。（ Y ）27服務(wù)業(yè)生產(chǎn)率的測(cè)量要比制造業(yè)容易。（ N ）28按需生產(chǎn)是組織生產(chǎn)過程的基本要求。（ Y ）29基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)就是不計(jì)成本，最快地將產(chǎn)品提供給顧客。（ N ）30政府部門是按對(duì)象專業(yè)化組織運(yùn)行的。（ Y ）31工作豐富化就是讓

4、工人做更繁重的工作。（ N ）32生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)率是指輸出與輸入之比。（ Y ）33流程重構(gòu)強(qiáng)調(diào)持續(xù)和逐步改善流程。（ N ）34我們通常的“某企業(yè)年產(chǎn)電視機(jī)多少臺(tái)”是假定產(chǎn)品。（ N ）35物料通過供應(yīng)鏈的速度越快，庫(kù)存成本越高。（ N ）36供應(yīng)鏈被被稱為價(jià)值鏈，因?yàn)樯唐?、服?wù)的價(jià)值沿供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)增值。（ Y ）37庫(kù)存不僅浪費(fèi)資源，而且還掩蓋了管理中的問題。（ Y ）38學(xué)生體檢屬于大量生產(chǎn)運(yùn)作。（ Y ）39一個(gè)企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的主要環(huán)節(jié)是營(yíng)銷環(huán)節(jié)。（ N ）40按照ABC分類法，得出的A類物資總是占少數(shù)。（ Y ）二、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共20分）1生產(chǎn)運(yùn)作管理不包括哪個(gè)內(nèi)容（ A ）。

5、A融資B計(jì)劃C組織D控制2下列哪些不屬于大量運(yùn)作（ B ）。A中小學(xué)教育B飛機(jī)制造C汽車制造D快餐3用來生產(chǎn)高度標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品的流程是（ B ）。A項(xiàng)目生產(chǎn)B批量生產(chǎn)C連續(xù)流程D間斷流程4單件小批生產(chǎn)的好處是（ D ）。A生產(chǎn)周期短B效率高C成本低D可“以不變應(yīng)萬變”5企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的主要環(huán)節(jié)是（ D ）。A營(yíng)銷B財(cái)務(wù)C組織D生產(chǎn)運(yùn)作6下列生產(chǎn)屬于加工裝配型生產(chǎn)是（ C ）。A飲料B造紙C汽車D煙草7從廣義的生產(chǎn)運(yùn)作管理理解，生產(chǎn)運(yùn)作管理是對(duì)系統(tǒng)（ B ）。A運(yùn)行管理B設(shè)置和運(yùn)行管理C設(shè)置的管理D機(jī)制管理8生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略屬于（ A ）。A職能級(jí)戰(zhàn)略B公司級(jí)戰(zhàn)略C部門級(jí)戰(zhàn)略D都不是9以不斷追求生產(chǎn)系統(tǒng)

6、的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性為實(shí)質(zhì)的戰(zhàn)略是（ A ）。A基于成本的戰(zhàn)略B基于時(shí)間的戰(zhàn)略 C基于質(zhì)量的戰(zhàn)略D都不是10為了縮短交貨期，企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)方式上應(yīng)采用（ B ）。A敏捷方式B并行工程C串行工作DMRP11最符合大量生產(chǎn)方式管理模式是（ C? ）。A分權(quán)化B松散化C集權(quán)化D網(wǎng)絡(luò)化12企業(yè)生產(chǎn)適應(yīng)變化的性能被稱為（ D ）。A專業(yè)化B系列化C程序化D柔性化13備貨型生產(chǎn)的產(chǎn)品是（ D ）。A簡(jiǎn)單產(chǎn)品B復(fù)雜產(chǎn)品C非標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品D標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品14單件小批量生產(chǎn)的（ C ）。A效率高B易自動(dòng)化C效率低D多樣化程度小15生產(chǎn)方式發(fā)展的主流為（ C ）。A單一品種大量生產(chǎn)B多品種小批量生產(chǎn)C單件小批量生產(chǎn)D全自動(dòng)化生產(chǎn)16

7、服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)過程同樣是投入轉(zhuǎn)換產(chǎn)出的過程，稱為（ D？ ）。A作業(yè)過程 B生產(chǎn)過程 C服務(wù)過程 D生產(chǎn)作業(yè)過程17工作研究遵以（ A ）方式提高生產(chǎn)率的原則。A內(nèi)涵B用先進(jìn)設(shè)備C提高勞動(dòng)強(qiáng)度D基礎(chǔ)建設(shè)18進(jìn)行庫(kù)存控制目的，就是要（ B ）。A消滅各類物資庫(kù)存B使庫(kù)存經(jīng)常保存在合理水平上C使庫(kù)存經(jīng)常保持在最低水平D限制各類物資進(jìn)入庫(kù)存19 對(duì)于服務(wù)業(yè)來說，庫(kù)存是指擬提供給顧客的（ C ）。A無形商品B技術(shù)C有形商品和消耗品D有形商品20泰羅管理思想的核心是（ A ）。A行為科學(xué)B組織管理C質(zhì)量管理D工作研究21大多數(shù)企業(yè)中存在的三個(gè)主要職能是（ A ）。A運(yùn)作、營(yíng)銷和財(cái)務(wù)B制造、生產(chǎn)和運(yùn)作C運(yùn)作

8、、服務(wù)和營(yíng)銷D財(cái)會(huì)、人力和生產(chǎn)22生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略不包括（ C ）。 A低成本、大批量 B設(shè)施布置 C多品種、小批量D高質(zhì)量23企業(yè)一切活動(dòng)的基礎(chǔ)是（ A ）。A管理B決策 C生產(chǎn)D戰(zhàn)略24服務(wù)企業(yè)運(yùn)作組織方式更適合（ D ）。A并行工作方式 B網(wǎng)絡(luò)化C對(duì)象專業(yè)化 D工藝專業(yè)化25下列生產(chǎn)屬于流程型生產(chǎn)的是（ D ）。A機(jī)床B計(jì)算機(jī)C汽車D紡織26生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略屬于（ C ）。A公司級(jí)戰(zhàn)略B部門級(jí)戰(zhàn)略C職能戰(zhàn)略D都不是27工作研究是以工人操作的（ B ）進(jìn)行科學(xué)研究。A設(shè)計(jì)B動(dòng)作C培訓(xùn)D協(xié)作28按對(duì)象專業(yè)化原則組織生產(chǎn)適用于（ B ）。A大量大批生產(chǎn)B單件生產(chǎn)C項(xiàng)目生產(chǎn)D大中批生產(chǎn)29流程型生產(chǎn)過程

9、的特點(diǎn)是工藝過程的（ B ）。A離散性B連續(xù)性C復(fù)雜性D單一性30企業(yè)的研究開發(fā)新產(chǎn)品的能力標(biāo)志著（ B ）。A過去的競(jìng)爭(zhēng)力B未來的競(jìng)爭(zhēng)力C現(xiàn)實(shí)的競(jìng)爭(zhēng)力D價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力31ABC分類法是運(yùn)用了（ C ）。A“三·七原理”B“四·六原理”C“二·八原理”D“一·九原理”32工作研究的最終目的是（ D ）。A降低勞動(dòng)強(qiáng)度B減少人員投入C方法標(biāo)準(zhǔn)化D提高生產(chǎn)效率33進(jìn)行庫(kù)存控制的目標(biāo)是以最小的庫(kù)存總費(fèi)用和庫(kù)存量滿足（ D ）。A用戶需求B市場(chǎng)需求C倉(cāng)庫(kù)需求D生產(chǎn)需求34合理組織生產(chǎn)過程，把生產(chǎn)過程從（ C ）很好地結(jié)合起來。A技術(shù)上、工藝上 B管理和生產(chǎn) C空間和

10、時(shí)間上D科學(xué)和技術(shù)上35生產(chǎn)方式發(fā)展的主流為（ D ）。A大量生產(chǎn)B多品種小批量生產(chǎn)C自動(dòng)化生產(chǎn)D單件生產(chǎn)36企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)的出發(fā)點(diǎn)是（ B ）。A市場(chǎng)需求B市場(chǎng)分析C營(yíng)銷D創(chuàng)意37企業(yè)生產(chǎn)適應(yīng)市場(chǎng)變化的性能被稱為（ A ）。A柔性化B專業(yè)化C系列化D程序化38企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的主要環(huán)節(jié)是（ B ）。A財(cái)務(wù)B生產(chǎn)運(yùn)作C營(yíng)銷D研究開發(fā)39用來生產(chǎn)高度標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品的流程是（ B ）。A項(xiàng)目生產(chǎn)B批量生產(chǎn)C連續(xù)流程D間斷流程40服務(wù)型生產(chǎn)與物質(zhì)生產(chǎn)的共性是（ D ）。A績(jī)效都是通過顧客滿意反映出來B都是屬于勞動(dòng)密集型C產(chǎn)品都不可存儲(chǔ)D都是投入轉(zhuǎn)換產(chǎn)出過程三、名詞解釋（每個(gè)名詞2分，共10分）【生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)

11、略】是企業(yè)職能戰(zhàn)略及其重要的組成部分，它是根據(jù)企業(yè)所選定的目標(biāo)市場(chǎng)和產(chǎn)品特點(diǎn)來構(gòu)造其生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)時(shí)所遵循的指導(dǎo)思想以及這種指導(dǎo)思想下的一系列決策規(guī)劃、內(nèi)容和流程?！拘庐a(chǎn)品】指在產(chǎn)品性能、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)、用途、技術(shù)性能等一方面或幾方面具有先進(jìn)性或獨(dú)特性的產(chǎn)品。【對(duì)象專業(yè)化】按相同加工對(duì)象建立生產(chǎn)單位的原則稱為對(duì)象專業(yè)化原則?！緦W(xué)習(xí)效應(yīng)】是指企業(yè)的工人，技術(shù)人員，經(jīng)理等人員在長(zhǎng)期生產(chǎn)過程中，可以積累產(chǎn)品生產(chǎn)、技術(shù)設(shè)計(jì)以及管理工作經(jīng)驗(yàn)，從而通過增加產(chǎn)量導(dǎo)致長(zhǎng)期平均成本下降?！竟ぷ餮芯俊渴侵高\(yùn)用系統(tǒng)分析的方法把工作中不合理、不經(jīng)濟(jì)、混亂的因素排除掉，尋求更好、更經(jīng)濟(jì)、更容易的工作方法，以提高系統(tǒng)的生產(chǎn)率。

12、【生產(chǎn)與運(yùn)作】是指企業(yè)投入各個(gè)生產(chǎn)要素，通過一系列的轉(zhuǎn)化過程，最終產(chǎn)出有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的過程?！竟ぷ鲗I(yè)化】是指一個(gè)人工作任務(wù)范圍的寬窄，所需技能的多少?！究v向集成】指按企業(yè)運(yùn)營(yíng)過程中同類管理功能的集成?！静⑿泄こ獭考傻?、并行地設(shè)計(jì)產(chǎn)品及其相關(guān)過程(包括制造過程和支持過程)的系統(tǒng)方法。【供應(yīng)鏈】指產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、分銷商、零售商以及最終消費(fèi)者等成員通過與上游、下游成員的連接 (linkage) 組成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)是什么？答：高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。2企業(yè)生產(chǎn)流程的構(gòu)成要素有哪些？

13、答：投入、產(chǎn)出、任務(wù)、物流與信息流、庫(kù)存等3如何度量下列組織的生產(chǎn)運(yùn)作能力？（1）酒店（2）運(yùn)輸企業(yè)（3）家電制造企業(yè)（4）軟件開發(fā)業(yè)答：生產(chǎn)運(yùn)作能力是人員能力、設(shè)備能力、管理能力的總和，指生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施在一定時(shí)期內(nèi)，在合理的生產(chǎn)組織條件下，所能生產(chǎn)運(yùn)作的一定種類的產(chǎn)品服務(wù)的最大值。一般，度量方式有投入度量或產(chǎn)出度量。產(chǎn)出度量有（1）（2）投入度量有（3）（4）。4什么是規(guī)?；ㄖ?有哪一些形式？答：5簡(jiǎn)要說明投入轉(zhuǎn)換產(chǎn)出的相關(guān)內(nèi)容。答：其實(shí)質(zhì)是投入一定的資源，在轉(zhuǎn)換過程中使其發(fā)生增值。1、輸入的是資源要素。2、轉(zhuǎn)換過程是將資源轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品或服務(wù)。3、輸出的是加工完成的產(chǎn)品或服務(wù)。其目的是實(shí)現(xiàn)價(jià)值

14、增值，滿足社會(huì)和用戶需要，增加企業(yè)利潤(rùn)和提高員工福利。6企業(yè)運(yùn)作戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)的變化趨勢(shì)是什么樣的？答：重點(diǎn)是時(shí)間(主要交貨期)、質(zhì)量、成本、制造柔性。競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)變化趨勢(shì)與生產(chǎn)周期有關(guān)。變化趨勢(shì)大致為：成本-質(zhì)量-時(shí)間-柔性-服務(wù)7對(duì)于下列企業(yè)來說，什么樣的運(yùn)作組織方式最重要：（1）大型機(jī)電設(shè)備（加工性生產(chǎn)）（2）造紙廠（流程性生產(chǎn)）（3）醫(yī)院（流程性生產(chǎn)）五、論述題（每題15分，共30分）1生產(chǎn)運(yùn)作管理的作用和意義是什么？舉例說明答：生產(chǎn)運(yùn)作是企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的主要環(huán)節(jié)；生產(chǎn)運(yùn)作是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本職能之一；主要包括財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、生產(chǎn)、技術(shù)、人力資源等方面的管理；生產(chǎn)運(yùn)作是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的源泉。2結(jié)合實(shí)際論

15、述企業(yè)如何安全環(huán)保生產(chǎn)產(chǎn)品？舉例說明。答：抓好安全環(huán)保生產(chǎn)工作，首先充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前安全環(huán)保生產(chǎn)工作面臨的困難和責(zé)任；再者要分析目前的生產(chǎn)運(yùn)作管理狀況，對(duì)癥下藥；其次加強(qiáng)培訓(xùn)提高工作人員技術(shù)業(yè)務(wù)素質(zhì)和安全環(huán)保意識(shí)；最后要提高認(rèn)識(shí)、落實(shí)管理者責(zé)任，全面做好安全環(huán)保生產(chǎn)工作。3為什么說質(zhì)量、成本、交貨期是生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本問題.？舉例說明答：1. 質(zhì)量是商品品質(zhì)的保證，是勞動(dòng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)在使用中效果與價(jià)值的再生，所以要提高質(zhì)量。2.成本的高低直接決定市場(chǎng)價(jià)格，所以要降低成本。企業(yè)希望自己的產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)格既為顧客所接受，同時(shí)又為企業(yè)帶來一定的利潤(rùn)。 3.保證交貨，交貨期及時(shí)能夠搶占市場(chǎng)先機(jī)。企業(yè)要保證適時(shí)適量地將產(chǎn)品或服