【課件】植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用課件2021-2022學(xué)年高二上學(xué)期生物人教版選擇性必修1

1、在玫瑰葡萄種植過(guò)程中，合理施用人工合成的在玫瑰葡萄種植過(guò)程中，合理施用人工合成的赤霉素、細(xì)胞分裂素類(lèi)物質(zhì)，可以提高葡萄結(jié)赤霉素、細(xì)胞分裂素類(lèi)物質(zhì)，可以提高葡萄結(jié)果率和單果質(zhì)量，提高果實(shí)無(wú)核化程度。但如果率和單果質(zhì)量，提高果實(shí)無(wú)核化程度。但如果施用不合理，可能會(huì)造成果實(shí)空心等問(wèn)題。果施用不合理，可能會(huì)造成果實(shí)空心等問(wèn)題。葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要施用人工合成的植物激素類(lèi)物質(zhì)呢？要施用人工合成的植物激素類(lèi)物質(zhì)呢？?jī)H靠葡萄植株自身合成的植物激素來(lái)調(diào)節(jié)植株的生長(zhǎng)發(fā)育，僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來(lái)調(diào)節(jié)植株的生長(zhǎng)發(fā)育，不一定能滿(mǎn)足人們對(duì)葡萄產(chǎn)量或

2、品質(zhì)的需要。不一定能滿(mǎn)足人們對(duì)葡萄產(chǎn)量或品質(zhì)的需要。適當(dāng)施用人工適當(dāng)施用人工合成的植物激素類(lèi)物質(zhì)合成的植物激素類(lèi)物質(zhì)，可以，可以提高提高作物作物產(chǎn)量產(chǎn)量或提升產(chǎn)品或提升產(chǎn)品品質(zhì)品質(zhì)。玫瑰葡萄玫瑰葡萄植物體內(nèi)的激素含量非常少，提取困難一些人工合成的化學(xué)物質(zhì)，具有與植物激素相似的化學(xué)物質(zhì)。發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑稱(chēng)為稱(chēng)為1.概念：人工合成的，對(duì)植物的生長(zhǎng)、發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)，稱(chēng)為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。原料廣泛容易合成效果穩(wěn)定2.2.優(yōu)點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)一、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類(lèi)型和應(yīng)用一、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類(lèi)型和應(yīng)用（1 1）分子結(jié)構(gòu)分子結(jié)構(gòu)和生理效應(yīng)和生理效應(yīng)與植物激素類(lèi)與植物激素類(lèi)似似，如吲哚丁酸（

3、，如吲哚丁酸（IBAIBA）。）。 （2 2）分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但）分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但具具有與植物激素類(lèi)似的生理效應(yīng)有與植物激素類(lèi)似的生理效應(yīng)，如，如-萘乙酸（萘乙酸（NAANAA）、矮壯素等。）、矮壯素等。3.3.類(lèi)型：類(lèi)型：4.4.應(yīng)用實(shí)例應(yīng)用實(shí)例 【探究】植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類(lèi)型和作用【探究】植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類(lèi)型和作用事例事例1 1 用傳統(tǒng)的方法用傳統(tǒng)的方法生產(chǎn)啤酒生產(chǎn)啤酒時(shí)，大麥時(shí)，大麥芽是不可缺少的原材料。利用大麥芽，芽是不可缺少的原材料。利用大麥芽，實(shí)質(zhì)是利用其中的實(shí)質(zhì)是利用其中的淀粉酶淀粉酶。有人。有人用用赤霉素處理大麥赤霉素處理大麥，可以，可以使大麥種子使大麥

4、種子無(wú)須無(wú)須發(fā)芽發(fā)芽就就可以產(chǎn)生可以產(chǎn)生淀粉酶淀粉酶，這樣就可，這樣就可以以簡(jiǎn)化工藝簡(jiǎn)化工藝、降低成本降低成本。事例事例2 2 對(duì)西瓜、草莓、葡萄等使用一定對(duì)西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的濃度的膨大劑膨大劑（也叫（也叫膨大素膨大素），會(huì)），會(huì)使水使水果長(zhǎng)勢(shì)加快、個(gè)頭變大，加快水果成熟果長(zhǎng)勢(shì)加快、個(gè)頭變大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大劑的水果與使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比，正常水果相比，口感較差，汁水較少，口感較差，汁水較少，甜味不足甜味不足，而且，而且不宜長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存不宜長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存?！咎骄俊恐参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類(lèi)型和作用【探究】植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類(lèi)型和作用事例事例3 3

5、在蔬菜水果上在蔬菜水果上殘留的一些植物殘留的一些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑會(huì)損害人體健康生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑會(huì)損害人體健康。例如，可。例如，可以延長(zhǎng)馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的以延長(zhǎng)馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青青鮮素鮮素（抑制發(fā)芽抑制發(fā)芽）可能有副作用。中國(guó)）可能有副作用。中國(guó)科學(xué)院植物生理研究所用荔枝為原料研科學(xué)院植物生理研究所用荔枝為原料研究表明，究表明，殘留期為殘留期為1 12 2個(gè)月個(gè)月。事例事例4 4 天然狀態(tài)下的鳳梨（菠蘿）開(kāi)花天然狀態(tài)下的鳳梨（菠蘿）開(kāi)花結(jié)果時(shí)期參差不齊，一片鳳梨田里結(jié)果時(shí)期參差不齊，一片鳳梨田里需要需要分五六次收獲，費(fèi)時(shí)費(fèi)工分五六次收獲，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，晚上市還賣(mài)，晚上市還賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。到了

6、冬季，由于氣溫低、不出好價(jià)錢(qián)。到了冬季，由于氣溫低、日照弱，果實(shí)成熟慢、品質(zhì)差。用日照弱，果實(shí)成熟慢、品質(zhì)差。用乙烯乙烯利催熟，就可以做到有計(jì)劃地上市利催熟，就可以做到有計(jì)劃地上市?！咎骄俊恐参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類(lèi)型和作用【探究】植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類(lèi)型和作用事例事例5 5 蘆葦是我國(guó)主要的造紙?jiān)希J葦是我國(guó)主要的造紙?jiān)?，但多?shù)蘆葦?shù)牡鄶?shù)蘆葦?shù)睦w維短纖維短、品質(zhì)較次品質(zhì)較次。如果。如果在蘆葦生長(zhǎng)期用一定濃度的赤霉素溶液在蘆葦生長(zhǎng)期用一定濃度的赤霉素溶液處理，就可以使蘆葦?shù)奶幚?，就可以使蘆葦?shù)睦w維長(zhǎng)度增加纖維長(zhǎng)度增加50%50%左右左右。事例事例6 6 瓜農(nóng)劉某承包了江蘇鎮(zhèn)江大呂瓜農(nóng)劉某承包了江蘇鎮(zhèn)

7、江大呂村村4040多畝的西瓜大棚，從今年多畝的西瓜大棚，從今年5 5月月8 8日開(kāi)日開(kāi)始，就像布下了始，就像布下了“地雷陣地雷陣”，已結(jié)滿(mǎn)瓜，已結(jié)滿(mǎn)瓜藤的大小西瓜，還沒(méi)有成熟就一個(gè)個(gè)炸藤的大小西瓜，還沒(méi)有成熟就一個(gè)個(gè)炸裂開(kāi)來(lái)，有的炸得四分五裂，有的炸得裂開(kāi)來(lái)，有的炸得四分五裂，有的炸得像朵花。像朵花。1.1.你還知道哪些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在農(nóng)產(chǎn)品和園藝生產(chǎn)上應(yīng)用的例你還知道哪些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在農(nóng)產(chǎn)品和園藝生產(chǎn)上應(yīng)用的例子？子？評(píng)述植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用評(píng)述植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用（1 1）用赤霉素類(lèi)調(diào)節(jié)劑打破萵苣、馬鈴薯、人參種子的休眠；）用赤霉素類(lèi)調(diào)節(jié)劑打破萵苣、馬鈴薯、人參種子的休眠

8、；促進(jìn)莧菜、芹菜等的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。促進(jìn)莧菜、芹菜等的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。（2 2）用）用NAANAA促進(jìn)甘薯、黃楊、葡萄的生根；對(duì)蘋(píng)果、鴨梨進(jìn)行促進(jìn)甘薯、黃楊、葡萄的生根；對(duì)蘋(píng)果、鴨梨進(jìn)行疏花疏果，促進(jìn)脫落；對(duì)棉花進(jìn)行保花保果，防止脫落。疏花疏果，促進(jìn)脫落；對(duì)棉花進(jìn)行?；ū９乐姑撀?。（3 3）用乙烯利促進(jìn)黃瓜、南瓜的雌花分化，促進(jìn)香蕉、柿子、）用乙烯利促進(jìn)黃瓜、南瓜的雌花分化，促進(jìn)香蕉、柿子、番茄的果實(shí)成熟。番茄的果實(shí)成熟。（4 4） 施用矮壯素（生長(zhǎng)延緩劑）防止棉花徒長(zhǎng)、促進(jìn)結(jié)實(shí)。施用矮壯素（生長(zhǎng)延緩劑）防止棉花徒長(zhǎng)、促進(jìn)結(jié)實(shí)。（5 5）用生長(zhǎng)素類(lèi)調(diào)節(jié)劑培育無(wú)子番茄。）用生長(zhǎng)素類(lèi)調(diào)

9、節(jié)劑培育無(wú)子番茄。用一定濃度的生長(zhǎng)素類(lèi)調(diào)節(jié)劑培育無(wú)子果實(shí)子房有子番茄無(wú)子番茄發(fā)育的種子生長(zhǎng)素提供提供促進(jìn)促進(jìn)受粉前,雌蕊柱頭涂抹涂抹生長(zhǎng)素促進(jìn)促進(jìn)發(fā)育發(fā)育2.2.在生產(chǎn)過(guò)程中施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑要注意哪些事項(xiàng)在生產(chǎn)過(guò)程中施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑要注意哪些事項(xiàng)？3.3.我國(guó)禁止銷(xiāo)售、使用未經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的植物生長(zhǎng)調(diào)我國(guó)禁止銷(xiāo)售、使用未經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。這是為什么？節(jié)劑。這是為什么？要根據(jù)實(shí)際情況和施用目的，綜合考慮植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑要根據(jù)實(shí)際情況和施用目的，綜合考慮植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的作用效果、價(jià)格等；同時(shí)還需要考慮適當(dāng)?shù)氖┯脮r(shí)間，的作用效果、價(jià)格等；同時(shí)還需要考慮適當(dāng)?shù)氖┯脮r(shí)間，以及國(guó)家

10、法律法規(guī)的要求等。以及國(guó)家法律法規(guī)的要求等。有些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是人工生產(chǎn)有些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是人工生產(chǎn)的化學(xué)藥劑，可能具有一定的毒的化學(xué)藥劑，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要經(jīng)過(guò)國(guó)家性，因此上市之前需要經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門(mén)的檢測(cè)、評(píng)估。有關(guān)部門(mén)的檢測(cè)、評(píng)估。5.生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的好處（1）提高作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)：6.生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的負(fù)面影響（1）使用不當(dāng)，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)； 如它能延長(zhǎng)或終止種子、芽及塊莖的休眠，調(diào)節(jié)花的雌雄比例，促進(jìn)或阻止開(kāi)花，誘導(dǎo)或控制果實(shí)脫落，控制植株高度、形狀等（2）減輕人工勞動(dòng)：如減少園林植物的修剪次數(shù)（2）過(guò)量使用，可能對(duì)人體健康和環(huán)境帶來(lái)不利影響；植物激

11、素與植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的比較植物激素與植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的比較項(xiàng)目項(xiàng)目類(lèi)別類(lèi)別植物激素植物激素植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)源來(lái)源生理作用生理作用作用后去向作用后去向作用效果作用效果實(shí)例實(shí)例植物植物體內(nèi)體內(nèi)產(chǎn)生產(chǎn)生人工合成人工合成對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育起調(diào)節(jié)作用對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育起調(diào)節(jié)作用屬于信息分子，發(fā)揮完作用后屬于信息分子，發(fā)揮完作用后被相應(yīng)的酶分解失活被相應(yīng)的酶分解失活殘留在植物體內(nèi)繼續(xù)發(fā)揮作用殘留在植物體內(nèi)繼續(xù)發(fā)揮作用短暫短暫, ,只發(fā)揮一次作用只發(fā)揮一次作用持久穩(wěn)定持久穩(wěn)定乙烯、生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素、乙烯、生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素、赤霉素和脫落酸赤霉素和脫落酸乙烯利、乙烯利、-萘乙酸、青鮮萘乙酸、青鮮素、膨大素

12、素、膨大素二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的施用二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的施用1 1. .根據(jù)實(shí)際情況，選擇適當(dāng)?shù)闹参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。根據(jù)實(shí)際情況，選擇適當(dāng)?shù)闹参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。（1 1）促進(jìn)扦插枝條的生根）促進(jìn)扦插枝條的生根生長(zhǎng)素類(lèi)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑生長(zhǎng)素類(lèi)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。2.2.綜合考慮綜合考慮施用目的施用目的、效果和毒性效果和毒性，調(diào)節(jié)劑殘留調(diào)節(jié)劑殘留、價(jià)格和施用價(jià)格和施用是否方便是否方便等因素。等因素。影響影響1 1施用濃度施用濃度2 2 施用時(shí)間施用時(shí)間4 4施用時(shí)植物施用時(shí)植物的生理狀態(tài)的生理狀態(tài)3 3施用部位施用部位5 5氣候條件氣候條件施用效果施用效果（2 2）果實(shí)催熟）果實(shí)催熟乙烯利。乙烯利。1.原理：2.

13、自變量： 因變量： 無(wú)關(guān)變量：生長(zhǎng)素類(lèi)調(diào)節(jié)劑的生理作用與其濃度具有很大的關(guān)系，適當(dāng)濃度的生長(zhǎng)素類(lèi)調(diào)節(jié)劑可以促進(jìn)插條生根，濃度過(guò)高或過(guò)低都不利于插條生根。生長(zhǎng)素類(lèi)調(diào)節(jié)劑的濃度的濃度（單一變量）（單一變量） 枝條生根數(shù)量、長(zhǎng)度等（觀(guān)察指標(biāo)）枝條生根數(shù)量、長(zhǎng)度等（觀(guān)察指標(biāo)）植物材料、插條的情況、處理植物材料、插條的情況、處理時(shí)間的長(zhǎng)短、培養(yǎng)溫時(shí)間的長(zhǎng)短、培養(yǎng)溫度、光照等（度、光照等（相同且適宜相同且適宜）處理扦插枝條的方法:浸泡法(濃度較低,最好在遮陰和空氣濕度較高的地方)、沾蘸法(濃度較高、用時(shí)短)三、探究三、探究實(shí)踐實(shí)踐 探索植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用探索植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用 （一）探索生長(zhǎng)素類(lèi)調(diào)節(jié)劑

14、促進(jìn)插條生根的最適濃度（一）探索生長(zhǎng)素類(lèi)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度 3.3.步驟：步驟： 制備插條制備插條分組處理插條分組處理插條進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀(guān)察進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀(guān)察記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果同種的生長(zhǎng)旺盛的一年生枝條：去掉成熟葉片：插條的形態(tài)學(xué)下端要削成斜面：保留有芽和幼葉的插條更容易生根成活（但并非越多越好，每枝留34個(gè)芽）：（一）探索生長(zhǎng)素類(lèi)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度（一）探索生長(zhǎng)素類(lèi)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度 迎迎春春花花枝枝條條容易生根降低蒸騰作用增加吸水面積，促進(jìn)成活芽和幼葉能產(chǎn)生生長(zhǎng)素，有利于生根3.3.步驟：步驟：需要空白對(duì)照需要空白對(duì)照不需要空白對(duì)照不需要空白對(duì)照意義：為進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)

15、摸索條件；意義：為進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)摸索條件；檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和可行性，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和可行性，以免造成人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)以免造成人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)制備插條制備插條分組處理插條分組處理插條進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀(guān)察進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀(guān)察記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)實(shí)驗(yàn)不能減小實(shí)驗(yàn)誤差預(yù)實(shí)驗(yàn)不能減小實(shí)驗(yàn)誤差（一）探索生長(zhǎng)素類(lèi)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度（一）探索生長(zhǎng)素類(lèi)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度 配置不同濃度的配置不同濃度的萘乙酸（萘乙酸（NAA）溶液）溶液將枝條在將枝條在萘乙酸（萘乙酸（NAA）溶液中浸）溶液中浸泡泡24小時(shí)小時(shí)漢漢水水丑丑生生侯侯偉偉作作品品漢漢水水丑丑生生侯侯偉偉作作品品預(yù)實(shí)驗(yàn)有空白對(duì)

16、照每組處理不止一根枝條，每組處理不止一根枝條，平行重復(fù)原則：平行重復(fù)原則：避免偶然避免偶然性，求平均值作為最終結(jié)性，求平均值作為最終結(jié)果，提高結(jié)果準(zhǔn)確性。果，提高結(jié)果準(zhǔn)確性。浸泡浸泡24小時(shí)后，取出枝條晾干小時(shí)后，取出枝條晾干4小時(shí)小時(shí)適宜溫度下，將枝條放入培養(yǎng)液中水培，每天記錄生根數(shù)量適宜溫度下，將枝條放入培養(yǎng)液中水培，每天記錄生根數(shù)量3.3.步驟：步驟： 制備插條制備插條分組處理插條分組處理插條進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀(guān)察進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀(guān)察記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果（一）探索生長(zhǎng)素類(lèi)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度（一）探索生長(zhǎng)素類(lèi)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度 NAAmol/L生根數(shù)目生根數(shù)目第第8天根天根長(zhǎng)長(zhǎng)/mm平均根平均根長(zhǎng)長(zhǎng)/mm第4天第5天第6天第7天第8天010-810-710-610-510-4尊重原始實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的真實(shí)性（二）嘗試?yán)茫ǘ﹪L試?yán)靡蚁├蚁├呤齑呤焖? 1. .實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)原理：乙烯利是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，工業(yè)品為乙烯利是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，工業(yè)品為液體液體；當(dāng)溶液當(dāng)溶液pH3.5pH3.5時(shí)，它比較時(shí)，它比較穩(wěn)定穩(wěn)定；但隨著溶液；但隨著溶液pHpH升高，它會(huì)分解升高，