食品安全調(diào)查答辯學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1食品安全調(diào)查食品安全調(diào)查(dio ch)答辯答辯第一頁，共17頁。 百姓不僅食要美味，更注重吃的安全，吃的放心。然而，三鹿奶粉余波未平，瘦肉精事件一波又起，蔬菜水果中的劇毒(j d)農(nóng)藥殘留、病死肉注水肉和食品中濫用添加劑等接連發(fā)生的食品安全事故，成了人們生活中揮之不去的陰影。食品安全法2009年6月1日起取代食品衛(wèi)生法開始實(shí)施，從“衛(wèi)生”到“安全”，兩個(gè)字的改變，表明從中國食品安全監(jiān)管觀念到監(jiān)管模式的轉(zhuǎn)變。（一）活動(dòng)(hu dng)背景：第2頁/共17頁第二頁，共17頁。食品(shpn)安全法新看點(diǎn)一、設(shè)立食品安全委員會(huì)二、統(tǒng)一食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)三、建食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估制度四、取消食

2、品“免檢制度”五、對“問題食品”實(shí)行召回制度六、權(quán)益受損消費(fèi)者可要求十倍賠償七、民事賠償優(yōu)先八、“問題食品”代言者承擔(dān)連帶責(zé)任九、保健食品宣傳(xunchun)不得涉及治療功能十、規(guī)范食品添加劑使用第3頁/共17頁第三頁，共17頁。關(guān)于市場(shchng)(shchng)上保健品調(diào)查：杭州市食品藥品監(jiān)督管理局近期杭州市食品藥品監(jiān)督管理局近期(jn q)公布的公布的 合格的保健品合格的保健品 前八名前八名第4頁/共17頁第四頁，共17頁。關(guān)于(guny)(guny)市場上保健品調(diào)查杭州市食品藥品監(jiān)督管理局近期杭州市食品藥品監(jiān)督管理局近期(jn q)公布的公布的 不合格的保健品不合格的保健品 前八

3、名前八名第5頁/共17頁第五頁，共17頁。（二）工作(gngzu)任務(wù)：（1 1）宣講）宣講20092009年國務(wù)院辦公廳下發(fā)的食品安年國務(wù)院辦公廳下發(fā)的食品安全法及近年來黨和國家有食品安全的政策全法及近年來黨和國家有食品安全的政策(zhngc)(zhngc)、決定，幫助基層干部、百姓對國家、決定，幫助基層干部、百姓對國家有關(guān)政策有關(guān)政策(zhngc)(zhngc)的了解，使之認(rèn)識(shí)到的了解，使之認(rèn)識(shí)到“食品食品安全法安全法”只是手段，最終目的是通過法律來約束只是手段，最終目的是通過法律來約束和制約食品生產(chǎn)，保護(hù)消費(fèi)者的合法利益；和制約食品生產(chǎn)，保護(hù)消費(fèi)者的合法利益；第6頁/共17頁第六頁，共1

4、7頁。（二）工作(gngzu)任務(wù)：（2 2）統(tǒng)一食品國家）統(tǒng)一食品國家(guji)(guji)安全標(biāo)準(zhǔn)，取消安全標(biāo)準(zhǔn)，取消食品食品“免檢制度免檢制度” ” ，對，對“問題食品問題食品”實(shí)行召實(shí)行召回制度，權(quán)益受損消費(fèi)者可要求十倍賠償，回制度，權(quán)益受損消費(fèi)者可要求十倍賠償，民事賠償優(yōu)先，民事賠償優(yōu)先，“問題食品問題食品”代言者承擔(dān)連代言者承擔(dān)連帶責(zé)任，保健食品宣傳不得涉及治療功能，帶責(zé)任，保健食品宣傳不得涉及治療功能，規(guī)范食品添加劑使用等新法律的規(guī)定，在日規(guī)范食品添加劑使用等新法律的規(guī)定，在日后的生產(chǎn)生活中，企業(yè)和政府是如何看待這后的生產(chǎn)生活中，企業(yè)和政府是如何看待這一規(guī)定等問題進(jìn)行社會(huì)考察和

5、研究。一規(guī)定等問題進(jìn)行社會(huì)考察和研究。第7頁/共17頁第七頁，共17頁。（二）工作(gngzu)任務(wù)：（3 3）走訪食品生產(chǎn)企業(yè)）走訪食品生產(chǎn)企業(yè)(qy)(qy)，包括餐，包括餐飲業(yè)，參觀食品生產(chǎn)過程，聽取食品生飲業(yè)，參觀食品生產(chǎn)過程，聽取食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)企業(yè)(qy)(qy)的意見，探討食品今后的的意見，探討食品今后的出路及第三產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題。出路及第三產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題。第8頁/共17頁第八頁，共17頁。 （三）、實(shí)踐(shjin)內(nèi)容及課題研究： （1 1）實(shí)踐地點(diǎn)：浙江）實(shí)踐地點(diǎn)：浙江(zh jin)(zh jin)杭州。（包杭州。（包括杭州城區(qū)、郊區(qū)括杭州城區(qū)、郊區(qū) 縣市及農(nóng)村）縣市

6、及農(nóng)村）第9頁/共17頁第九頁，共17頁。1 1、政府(zhngf)(zhngf)走訪：走訪相關(guān)政府(zhngf)(zhngf)部門、食品藥品監(jiān)督局、各市區(qū)工商局等，采訪相關(guān)負(fù)責(zé)人；沈建國：杭州食品藥品監(jiān)督管理局辦公室主任助理黃惠芳：杭州食品藥品監(jiān)察稽查支隊(duì)辦公室主任（2）實(shí)踐）實(shí)踐(shjin)內(nèi)內(nèi)容：容：第10頁/共17頁第十頁，共17頁。2 2、走訪企業(yè)：大中小型食品企業(yè)走訪及調(diào)查；食品安全法的頒布對商家在生產(chǎn)(shngchn)(shngchn)上改變的考察；（2）實(shí)踐）實(shí)踐(shjin)內(nèi)容：內(nèi)容：第11頁/共17頁第十一頁，共17頁。3 3、市場調(diào)查(dio ch)(dio ch)：

7、發(fā)放調(diào)查(dio ch)(dio ch)表發(fā)放調(diào)查(dio ch)(dio ch)表5050份 有效調(diào)查(dio ch)(dio ch)表3636份（2）實(shí)踐）實(shí)踐(shjin)內(nèi)內(nèi)容：容：第12頁/共17頁第十二頁，共17頁。在本次的調(diào)查問卷中，接受我們采訪的對象中，在機(jī)關(guān)就職的人數(shù)占11，事業(yè)單位工作人員占15，企業(yè)工作人員占22，個(gè)體工商業(yè)者占12，農(nóng)民占10，學(xué)生占16，其他從業(yè)人員占14，由此分析，本次調(diào)查受訪者所就職行業(yè)分布比較(bjio)合理。第13頁/共17頁第十三頁，共17頁。我們調(diào)查表的統(tǒng)計(jì)(tngj)結(jié)論：在本次的調(diào)查問卷中，接受我們采訪的對象中，20周歲一下的受訪者占到了12，20歲到30歲之間的受訪者占到了17，30歲到40歲的受訪者占到了32，40歲以上的受訪者占到了38，由此分析，在本次調(diào)查中，30歲以上人數(shù)占到了一半(ybn)以上，青少年所占比例相對較低。 第14頁/共17頁第十四頁，共17頁。4 4、消費(fèi)者調(diào)查：調(diào)研百姓、消費(fèi)者調(diào)查：調(diào)研百姓(bixng)(bixng)生活現(xiàn)狀，傾生活現(xiàn)狀，傾聽百姓聽百姓(bixng)(bixng)心聲心聲（2）實(shí)踐）實(shí)踐(shjin