托幼機構(gòu)檢查標準

1、 2015年西安市托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健工作督導檢查標準幼兒園名稱： 檢查日期： 檢查人：檢查項目分值工 作 內(nèi) 容檢查方法扣 分 理 由 得分一. 必達項目及制度（“必達項目”必須全部通過） 證件 食堂獲得餐飲服務(wù)許可證 （必達項目）配備符合國家規(guī)定的衛(wèi)生人員 （必達項目）查看證件 設(shè)施設(shè)立保健室或衛(wèi)生室 衛(wèi)生室需有醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證 （必達項目） 盥洗室內(nèi)有流動水洗手裝置 （必達項目）保證兒童每日一巾一杯專用，寄宿制兒童每人有專用洗漱用品（必達項目）查看現(xiàn)場建立健全十項衛(wèi)生保健工作制度10分建立健全10項衛(wèi)生保健制度，并符合實際情況，具有可操作性： 1) 一日生活制度；2) 膳食管理制度；3)

2、體格鍛煉制度；4) 衛(wèi)生與消毒制度；5) 入園（所）及定期健康檢查制度；6) 傳染病預防與控制制度；7) 常見疾病預防與管理制度；8) 傷害預防制度；9) 健康教育制度；10) 衛(wèi)生保健信息收集制度。查看資料查看現(xiàn)場 二.膳食管理膳食管理35分1）炊事人員上崗前須取得食品從業(yè)人員健康證；炊事人員與兒童配備比例：提供每日三餐一點的托幼機構(gòu)應達1: 50，提供每日一餐二點或二餐一點的1: 80。（每少一人扣3分 ） （15分）2）兒童膳食應有專人負責，建立膳食委員會并定期召開會議，進行民主管理。（10分）3）工作人員與兒童膳食要嚴格分開，兒童膳食費專款專用，賬目每月公布，每學期膳食收支盈虧不超過2

3、%。 （15分）4）餐前做好準備，按時進餐，保證兒童情緒愉快，培養(yǎng)兒童良好的飲食行為和衛(wèi)生習慣。（5分）查看資料查看現(xiàn)場膳食營養(yǎng)20分1）根據(jù)膳食計劃制訂帶量食譜，品種多樣化且合理搭配，每周更換1次,并嚴格執(zhí)行。準確掌握兒童出勤人數(shù)，并做到每天按人按量供應。 （4分）2）在主副食的選料、洗滌、切配、烹調(diào)的過程中，方法應當科學合理，減少營養(yǎng)素的損失，符合兒童清淡口味，達到營養(yǎng)膳食的要求。 （4分）3）至少每季度進行1次膳食調(diào)查和營養(yǎng)評估，針對存在問題，提出合理化改進措施并落實。（4分） 兒童熱量和蛋白質(zhì)平均攝入量全日制托幼機構(gòu)應當達到“DRIs”的80%以上，寄宿制托幼機構(gòu)應當達到“DRIs”的

4、90%以上。維生素A、B1、B2、C及礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅等應當達到“DRIs”的80%以上。三大營養(yǎng)素熱量占總熱量的百分比是蛋白質(zhì)1215%，脂肪3035%，碳水化合物5060%。每日早餐、午餐、晚餐熱量分配比例為30%、40%和30%。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占蛋白質(zhì)總量的50%以上。4）保證兒童按需飲水：每日上、下午各12次集中飲水， 13歲兒童飲水量50100毫升/次，36歲兒童飲水量100150毫升/次，并根據(jù)季節(jié)變化酌情調(diào)整飲水量。 （4分） 5）有條件可為貧血、營養(yǎng)不良、食物過敏等兒童提供特殊膳食。不提供正餐的托幼機構(gòu)，每日至少提供1次點心。 （4分）查看資料查看現(xiàn)場詢 問三.健康體檢及晨午檢及全

5、日健康觀察記錄兒童健康體檢22分1）入、離、轉(zhuǎn)園（所）健康檢查。 （4分）兒童入托幼機構(gòu)前應到衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療保健機構(gòu)進行健康檢查，合格后方可入園（所），體檢率達100%。兒童入園（所）時，托幼機構(gòu)應當查驗“兒童入園（所）健康檢查表”、“06歲兒童保健手冊”、“預防接種證”。兒童離開園（所）3個月以上需重新按照入園（所）檢查項目進行健康檢查。轉(zhuǎn)園（所）兒童持原托幼機構(gòu)提供的“兒童轉(zhuǎn)園（所）健康證明”、“06歲兒童保健手冊”可直接轉(zhuǎn)園（所）?！皟和D(zhuǎn)園（所）健康證明”有效期3個月。2）定期健康檢查。 （6分）13歲兒童每年健康檢查2次，每次間隔6個月；3歲以上兒童每年健康檢查1次。檢查項目

6、包括：測量身長（身高）、體重，檢查口腔、皮膚、心肺、肝脾、脊柱、四肢等，所有兒童每年進行1次血紅蛋白或血常規(guī)檢測。13歲兒童每年進行1次聽力篩查；4歲以上兒童每年檢查1次視力。體檢后應當及時向家長反饋健康檢查結(jié)果。3）晨午檢及全日健康觀察 。 （12分）做好晨間或午間入園（所）檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對兒童進行全日健康觀察，內(nèi)容包括飲食、睡眠、大小便、精神狀況、情緒、行為等，并作好觀察及處理記錄。衛(wèi)生保健人員每日深入班級巡視2次，發(fā)現(xiàn)患病、疑似傳染病兒童應當盡快隔離并與家長聯(lián)系，及時到醫(yī)院診治，并追訪診治結(jié)果。患病兒童應當離園（所）休息治療。如果接受家長委托喂藥時，應當做好藥品交接和登記，并請家長簽字確認。 查看資料工作人員健康檢查13分1）工作人員上崗前經(jīng)縣級以上衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查，取得托幼機構(gòu)工作人員健康合格證；炊事人員取得食品從業(yè)人員健康證。體檢率達100%。 （5分） 2）在崗工作人員每年進行1次健康檢查，體檢率達100%。 （5分） 3）對于體檢過程中發(fā)現(xiàn)的異常者，協(xié)助體檢機構(gòu)通知其到相關(guān)專科進行復查和確診。 （1分）4）精神病患者或者有精神病史者不得在托幼機構(gòu)工作；在崗工作人員患有精神病者，應當立即調(diào)離托機幼構(gòu)（