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1、二十四節(jié)氣校本教材馬 家 小 學(xué)編寫意圖編寫意圖 二十四節(jié)氣是中國古代農(nóng)業(yè)文明的具體表現(xiàn),具有很高的農(nóng)業(yè)歷史文化的研究價值。2011年6月入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。是中國傳統(tǒng)文化的載體,體現(xiàn)了中國人傳統(tǒng)的大自然觀。本教材是以二十四節(jié)氣為線索,以二十四節(jié)氣或節(jié)日為契機,根據(jù)四季的變化,觀察日月星辰及其自然景物,通過背誦節(jié)氣古詩、“閱讀”四季、景物和散文為主體,同時結(jié)合繪畫、手抄報、民俗等,引導(dǎo)學(xué)生積累詩句,沉淀豐厚的人文底蘊;利用周記和隨筆進行“應(yīng)時寫作”,引導(dǎo)學(xué)生觀察春夏秋冬,傾聽自然,獲得視覺享受,聽覺愉悅,心靈感悟,從而寫出真情實感,神采飛揚,提高學(xué)生語文綜合能力。 前言:前言:
2、 日月盈昃,辰宿日月盈昃,辰宿列張,寒來暑往,秋列張,寒來暑往,秋收冬藏收冬藏”,神奇的二,神奇的二十四節(jié)氣,是含量豐十四節(jié)氣,是含量豐富的文化寶藏,是中富的文化寶藏,是中華民族破解自然之謎華民族破解自然之謎的智慧密碼。二十四的智慧密碼。二十四節(jié)氣,是一串串不滅節(jié)氣,是一串串不滅的智慧之燈。歲時雜的智慧之燈。歲時雜詠,逢時感事,見月詠,逢時感事,見月傷心,聞雞墮淚,農(nóng)傷心,聞雞墮淚,農(nóng)歷的節(jié)令賦予了古圣歷的節(jié)令賦予了古圣先賢創(chuàng)作的靈感。那先賢創(chuàng)作的靈感。那“壬戌之秋壬戌之秋”“”“七月七月既望既望”“”“永和九永和九年年”“”“歲在癸歲在癸丑丑”“”“丁亥春丁亥春月月”“”“丙戍新秋丙戍新秋”
3、的的文筆,猶如珠簾半卷、文筆,猶如珠簾半卷、玉顏微露,其含蓄、玉顏微露,其含蓄、豐實而深邃的文化意豐實而深邃的文化意味。味。 目目 錄錄第一課第一課二十四節(jié)氣二十四節(jié)氣01第二課第二課二十四節(jié)氣歌二十四節(jié)氣歌02第三課第三課大雪大雪03第四課第四課冬至冬至10第五課第五課小寒小寒17第六課第六課大寒大寒24顧問:尤麗琴策劃:劉小爽主辦:金州區(qū)馬家小學(xué)郵編:116100電話:87680179地址:大連市金州區(qū)馬家村126號節(jié)氣由來:“大雪大雪”節(jié)氣,通常在每年節(jié)氣,通常在每年的的12月月7日(也有個別年份的日(也有個別年份的6日或日或8日日)。太陽黃經(jīng)太陽黃經(jīng)達達255度度時,為時,為二十四節(jié)氣
4、二十四節(jié)氣之一的之一的“大大雪雪”。大雪,顧名思義,雪量。大雪,顧名思義,雪量大。古人云:大。古人云:“大者,盛也,大者,盛也,至此而雪盛也至此而雪盛也”。到了這個時。到了這個時段,雪往往下得大、范圍也廣,段,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。故名大雪。大雪的三侯大雪的三侯 一候鵑鷗不嗚一候鵑鷗不嗚二候虎始交二候虎始交三候荔挺出三候荔挺出節(jié)日民俗:節(jié)日民俗:1.腌肉 老南京有句俗語,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到,家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透后,涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外,反復(fù)揉搓,直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗,表面有液體滲出時,再把肉連剩下
5、的鹽放進缸內(nèi),用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,半月后取出,將腌出的鹵汁入鍋加水燒開,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一層層碼在缸內(nèi),倒入鹽鹵,再壓上大石頭,十日后取出,掛在朝陽的屋檐下晾曬干,以迎接新年。2.觀賞封河“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲3.進補大雪是“進補”的好時節(jié),素有“冬天進補,開春打虎”的說法。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。諺語俗語:諺語俗語: 大雪不凍倒春寒(桂)
6、 大雪河封住,冬至不行船(黑) 大雪晴天,立春雪多(冀) 大雪不寒明 年旱(冀) 大雪下雪,來年雨不缺(皖) 寒風(fēng)迎大雪,三九天氣暖(冀) 大雪不凍,驚蟄不開(蘇、皖、贛、鄂、湘、貴、京、冀、晉) 大雪節(jié)氣的雪多、雪大均預(yù)兆來年豐收。比如: 大雪兆豐年,無雪要遭殃(蘇、浙、魯、湘、粵) 今 年的雪水大,明 年的麥子好(甘) 大雪紛紛是豐年(川)節(jié)氣古詩:節(jié)氣古詩: 大雪 大雪江南見未曾,今年方始是嚴(yán)凝。巧穿簾罅如相覓,重壓林梢欲不勝。氈幄擲盧忘夜睡,金羈立馬怯晨興。此生自笑功名晚,空想黃河徹底冰。 逢雪宿芙蓉山主人 日暮蒼山遠,天寒白屋貧。 柴門聞犬吠,風(fēng)雪夜歸人。 節(jié)氣的古詩:節(jié)氣的古詩:
7、夜大雪歌 陸游 朔風(fēng)吹雪飛萬里,三更蔌蔌嗚窗紙。初疑天女下散花,復(fù)恐麻姑行擲米。 江雪 柳宗元千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪。中國二十四節(jié)氣中國二十四節(jié)氣 春春 立春 雨水 驚蟄 春分 清明 谷雨 夏夏 立夏 小滿小滿 芒種 夏至 小暑 大暑 秋秋 立秋 處暑 白露 秋分 寒露 霜降 冬冬 立冬 小雪 大雪 冬至冬至 小寒 大寒冬至節(jié)氣的由來冬至節(jié)氣的由來冬至節(jié)氣的三侯冬至節(jié)氣的三侯冬至節(jié)氣的習(xí)俗冬至節(jié)氣的習(xí)俗 冬至節(jié)氣的諺語冬至節(jié)氣的諺語 冬至節(jié)氣的詩歌冬至節(jié)氣的詩歌節(jié)氣由來節(jié)氣由來:冬至,是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、
8、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。中國大部分地區(qū)在這一天還有北方吃餃子、南方吃湯圓和南瓜的習(xí)俗。諺語:“冬至到,吃水餃?!?冬至三侯冬至三侯:第一侯,蚯蚓結(jié)。第一侯,蚯蚓結(jié)。第二侯,麋角解。第二侯,麋角解。第三侯,水泉動。第三侯,水泉動。節(jié)日民俗節(jié)日民俗:1. 北京餛飩 過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經(jīng) 常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng),十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用
9、肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。2. 餃子 每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺 云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?!边@種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。3. 狗肉羊肉 冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。語諺俗語:語諺俗語: 冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。(黑)
10、冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。(魯、湘) 冬至冷,春節(jié)暖;冬至暖,春節(jié)冷。(湘、粵) 冬至不冷,夏至不熱。(湘) 冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。(桂) 冬至暖,烤火到小滿。(桂) 冬至西北風(fēng),來年干一春。(晉)節(jié)氣古詩:節(jié)氣古詩: 小小 至至 (唐)杜甫天時人事日相催,冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線,吹葭六管動飛灰。岸容待臘將舒柳,山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國異,教兒且覆掌中杯。 至后至后 (唐)杜甫冬至至后日初長,遠在劍南思洛陽。青袍白馬有何意,金谷銅駝非故鄉(xiāng)。梅花欲開不自覺,棣萼一別永相望。愁極本憑詩遣興,詩成吟詠轉(zhuǎn)凄涼。 節(jié)氣古詩: 邯鄲冬至夜邯鄲冬至夜 (唐唐)白居易白居易
11、邯鄲驛里逢冬至,抱膝燈前影伴身。邯鄲驛里逢冬至,抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐,還應(yīng)說著遠行人。想得家中夜深坐,還應(yīng)說著遠行人。 冬至日獨游吉祥寺冬至日獨游吉祥寺 (宋宋)蘇軾蘇軾井底微陽回未回,蕭蕭寒雨濕枯荄。井底微陽回未回,蕭蕭寒雨濕枯荄。何人更似蘇夫子,不是花時肯獨來。何人更似蘇夫子,不是花時肯獨來。中國二十四節(jié)氣中國二十四節(jié)氣 春春 立春 雨水 驚蟄 春分 清明 谷雨 夏夏 立夏 小滿小滿 芒種 夏至 小暑 大暑 秋秋 立秋 處暑 白露 秋分 寒露 霜降 冬冬 立冬 小雪 大雪 冬至 小寒小寒 大寒小寒節(jié)氣的由來小寒節(jié)氣的由來小寒節(jié)氣的三侯小寒節(jié)氣的三侯小寒節(jié)氣的習(xí)俗小寒節(jié)氣的習(xí)俗 小
12、寒節(jié)氣的諺語小寒節(jié)氣的諺語 小寒節(jié)氣的詩歌小寒節(jié)氣的詩歌節(jié)氣由來:節(jié)氣由來: 小寒是第二十三個小寒是第二十三個節(jié)氣節(jié)氣,在,在公歷公歷1月月5-7日之間,日之間,太陽太陽位于位于黃經(jīng)黃經(jīng)285。對于。對于中國中國而言,小而言,小寒標(biāo)志著開始進入一年中最寒標(biāo)志著開始進入一年中最寒寒冷冷的日子。根據(jù)的日子。根據(jù)中國中國的氣象的氣象資資料料,小寒是氣溫最低的節(jié)氣,小寒是氣溫最低的節(jié)氣,只有少數(shù)年份的只有少數(shù)年份的大寒大寒氣溫低于氣溫低于小寒的。小寒的。 小寒的三侯:第一侯,雁北鄉(xiāng)。第二侯,鵲始巢。第三侯,雉始雛。 節(jié)日民俗節(jié)日民俗: 南京-吃菜飯 到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃,菜飯的內(nèi)容并不相同,
13、有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn),可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。 廣東-吃糯米飯 廣州傳統(tǒng),小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米 糯米飯炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。諺語俗語諺語俗語: 小寒大寒不下雪,小暑大暑田開裂 小寒大寒,冷成冰團 小寒不寒,清明泥潭 小寒大寒寒得透,來年春天天暖和節(jié)氣古詩:節(jié)氣古詩: 小寒小寒 吳藕汀 眾卉欣榮非及時, 漳州冷艷客來貽。 小寒惟有梅花餃, 未見梢頭春一枝。 微雨 (宋)陸游 晡後氣殊濁,
14、黃昏月尚明。 忽吹微雨過,便覺小寒生。 樹杪雀初定,草根蟲已鳴。 呼童取半臂,吾欲傍階行。節(jié)氣古詩:節(jié)氣古詩:重九後風(fēng)雨不止遂作小寒 (陸游) 病軀剩喜即新秋,殘暑無端抵死留。 風(fēng)雨掃除雖一快,凋年搖落已堪愁。夢中賦秋望【作者:王铚】閣小寒宜遠,林荒晚帶風(fēng)。遙山秋色外,獨樹雨聲中。念起三生異,心傷萬境同。此邦非我圣,隨意作流通。中國二十四節(jié)氣中國二十四節(jié)氣 春春 立春 雨水 驚蟄 春分 清明 谷雨 夏夏 立夏 小滿小滿 芒種 夏至 小暑 大暑 秋秋 立秋 處暑 白露 秋分 寒露 霜降 冬冬 立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒大寒大寒節(jié)氣的由來大寒節(jié)氣的由來大寒節(jié)氣的三侯大寒節(jié)氣的三侯大寒節(jié)氣的
15、習(xí)俗大寒節(jié)氣的習(xí)俗 大寒節(jié)氣的諺語大寒節(jié)氣的諺語 大寒節(jié)氣的詩歌大寒節(jié)氣的詩歌節(jié)氣由來:節(jié)氣由來: 大寒是二十四節(jié)氣之一最后一個節(jié)氣。每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300時為大寒。月令七十二候集解:“十二月中,解見前(小寒)?!笔跁r通考天時引三禮義宗:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大寒氣之逆極,故謂大寒?!边@時寒潮南下頻繁,是中國大部分地區(qū)一年中的最冷時期,風(fēng)大,低溫,地面積雪不化,呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。這個時期,鐵路、郵電、石油、海上運輸?shù)炔块T要特別注意及早采取預(yù)防大風(fēng)降溫、大雪等災(zāi)害性天氣的措施。農(nóng)業(yè)上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。 大寒的三侯:一候雞乳二候征鳥厲疾三候水
16、澤腹堅節(jié)日民俗節(jié)日民俗: 尾牙祭 按我國的風(fēng)俗,特別是在農(nóng)村,每到大寒節(jié),人們便開始忙著除舊布新,腌制年肴,準(zhǔn)備年貨。在大寒至立春這段時間,有很多重要的民俗和節(jié)慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有時甚至連我國最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中。大寒節(jié)氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛,是一個歡快輕松的節(jié)氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃,這一天買賣人要設(shè)宴,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰,就表示老板第二年要解雇誰。因此有些老板一般將雞頭朝向自己,以使員工們能放心地享用佳肴,回家后也能過個安穩(wěn)年。諺語俗語:諺語俗語: 小寒大寒,殺豬過年(春節(jié))。 過了大寒,又是一年(農(nóng)歷)。 小寒大寒凍成一團。 該冷不冷,不成年景。 大寒到頂點,日后天漸暖。 小寒不如大寒寒,大寒之后天漸暖。 五九、六九,沿河看柳。凍不死的蒜,干不死的蔥。節(jié)氣古詩:節(jié)氣古詩: 大寒 【陸游】大寒雪未消,閉戶不能出,可憐切云冠,局此容膝室。 吾車適已懸,吾馭久罷叱,拂麈取一編,相對輒終日。 永樂沽酒 (宋) 方回大寒豈可無杯酒,欲致多多恨未能。楮幣破
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