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文檔簡介

1、婚慶公司管理辦法及發(fā)展遠(yuǎn)景規(guī)劃讓客戶選擇我們的理由一、酒店定位我們的宜君閣店和泓金溢店打造張家口 一南一北輻射整個張家口區(qū)域的品牌酒 店,維多利亞店的前期要做定位準(zhǔn)確低開高走 打造親民口碑 把握品質(zhì)創(chuàng)造連鎖消費 培養(yǎng)客戶粘性 打造餐飲地位做老百姓消費得起的高品質(zhì)餐飲品牌打造婚禮品牌 定義全新時代 多檔消費 服務(wù)更多群體通過很多新酒店的崛起和建設(shè),后期競爭會很激烈,老百姓選擇機(jī)會日益增 多,要想立足發(fā)展,我們建議選擇低開高走,前一年做口碑,把服務(wù)品質(zhì)提高價 格走親民路線。二、酒店環(huán)境位置等硬件配置婚宴客戶群體和日常消費群體主要通過位置區(qū)域劃分來選擇,緯二路的客戶群體很難來我們維多利亞店消費,同理

2、,平門客戶也很難去泓金溢店舉辦婚禮, 我們需要做的就是在我們位置區(qū)域內(nèi)做好同比競爭。三、我們比其他酒店優(yōu)勢在哪里70年代的時候結(jié)婚流行發(fā)喜糖,80年代的時候結(jié)婚流行放鞭炮,90年代時候結(jié) 婚流行辦酒席,而如今社會結(jié)婚流行的是喜劇,一場浪漫而溫馨的喜劇。而這 個劇的策劃和導(dǎo)演無疑都是由婚慶公司扮演著。5年前,結(jié)婚請婚慶公司的新人 不足30%而現(xiàn)在90%勺新人都要在酒店完成婚禮婚慶的相關(guān)服務(wù),而只有 5%勺 客戶會選擇策劃婚禮,不是因為他們不想,而是沒有平臺為他們帶來與眾不同的 婚禮。這將會成為了一種潮流,一種大趨勢,也必將是張家口的一種時尚,我們 要做的就是第一個吃蛋糕的人!不做傳統(tǒng)婚禮,做新式

3、婚禮的革新!A.婚慶公司不簡單是道具的搬運工,要為客戶量身訂制婚禮,此處不是道具, 而是婚禮創(chuàng)意。B.婚慶公司不給客戶帶來不遍的干擾,提供兩家優(yōu)質(zhì)婚慶公司,客戶在同等條 件下自由選擇,省時省力。(1) .酒店提供兩個婚禮公司品牌給與客戶, 然后客戶信息公開,聯(lián)系客戶進(jìn)行 策劃服務(wù)。(2) .為避免客戶的反感和不信任,酒店婚慶營銷活動建議在酒店的接待中心統(tǒng)完成。(3) .客戶資料公司統(tǒng)一管理避免流失,避免錯單。C.細(xì)致的管理制度,避免砸價,共同提高,達(dá)到雙贏。(1) .價格體系固定,如具體大型道具設(shè)備的價格固定, 套餐靈活度在于細(xì)節(jié)策 劃服務(wù)和風(fēng)格體現(xiàn),如:含有屏幕,燈光、舞臺、基礎(chǔ)路引、價格為

4、 8880元含有主題背景、側(cè)屏幕、燈光、舞臺、基礎(chǔ)路引價格為9880元所有項目在同等價格體系上,就不會有砸價的可能,客戶選擇哪家公司也就 不存在比價的情況。(2) .優(yōu)惠活動酒店統(tǒng)一制定。(3) .兩家公司呈現(xiàn)不同的亮點。D.婚禮相關(guān)一站式服務(wù)(1) .車隊樂隊攝像等,不給客戶強(qiáng)制束縛。如:香樓、國際攝影都強(qiáng)制客戶,客戶不滿,所以我們做老百姓認(rèn)可的酒店,外圍服務(wù)不強(qiáng)迫,且價格都是全是最低價,讓客戶說好。(2) .合作商家優(yōu)惠巨獻(xiàn),婚紗、攝影、婚房、旅游、為客戶打造一條龍個服務(wù), 且價格均低于市場價。四、菜品永遠(yuǎn)是老百姓最注重的酒店菜品自然而然也成為了所有用餐后人們談?wù)摰慕裹c,所以菜品的口味和價

5、 格,就是性價比直接影響到我們后期的發(fā)展。五、活動層出不窮打造自己的營銷團(tuán)隊人才是公司的核心力量,從單一的餐飲來說缺乏推廣和競爭, 所以酒店營銷 也是重中之重,打造自己的營銷團(tuán)隊,網(wǎng)絡(luò)營銷,市場營銷,活動營銷,我們可 以做的不僅僅是婚禮市場推手助婚慶婚宴大融合隨著婚宴婚慶市場逐步走向成熟化高端化,企業(yè)與企業(yè)之間的聯(lián)手合作成為 了一個必須的過程。強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手才能夠在短時間內(nèi)創(chuàng)造出更好的東西來,而且也才能擁有更多的經(jīng)濟(jì)效益。而目前的張家口地區(qū),擁有這樣前瞻的眼光和意識的酒店業(yè)或是婚慶公司并 不多。在他們各自單打獨斗的時候,也許付出了更多的心力和財力,但是收獲卻 甚微。以前的中國缺乏資料,什么都不會什么

6、也不懂,但是隨著改革開放幾十年過 去了,國人們也越發(fā)地?fù)碛辛烁嗟奈镔|(zhì)享受,而且也越來越懂得品味生活和選 擇更好的生活方式,然而,以前老外常說的那句話,一個中國人是條龍,二個中 國人是兩條蟲。說得就是中國人不善于從合作中獲取利益,而更喜歡單干。所以打造異業(yè)聯(lián)盟成為我們的新選擇方向。為公司贏得更多的高端客戶群好的婚禮千千萬,能夠看到卻無幾,可以借助各推廣平臺策劃設(shè)計推廣高端 婚禮,讓每一場高標(biāo)準(zhǔn)婚禮都成為我們的一個廣告,快手、抖音只有你敢做,數(shù) 以百萬的宣傳效果炙手可得。前期規(guī)劃泓金溢店:由于新的婚慶公司加入,為避免給客戶帶來干擾和反感,我們建議之前已發(fā)名片 已聯(lián)系客戶,新入駐公司就不予聯(lián)系,不

7、然給客戶帶來不便和困擾,二樓整理過 程中新增客戶群體,由前臺統(tǒng)一給與標(biāo)準(zhǔn)固定的名片或聯(lián)系方式。 有兩家在同等 套餐、同等價格體系下為客戶提供優(yōu)質(zhì)的婚禮服務(wù)。(1)統(tǒng)一制定婚冊價格體系不允許擅自優(yōu)惠。(2)統(tǒng)一制定外圍服務(wù)價格體系。(3)統(tǒng)一指定婚禮道具存放和布置時間和要求。(4)統(tǒng)一制定婚禮服務(wù)協(xié)議。(5)制定規(guī)則懲罰機(jī)制,對于砸價,虛報等行為(6)制定婚禮責(zé)任制度宜君閣店: 基礎(chǔ)設(shè)施投入:由于酒店婚禮設(shè)施是為婚禮服務(wù)的,由婚禮合作公司統(tǒng)一完成更為合適,因為他 們知道哪些設(shè)施有用,效果好,性價比高,后期使用率高,避免向威尼斯那樣由 酒店投資安裝的設(shè)備不專業(yè)后期基本無法使用造成浪費。而且設(shè)備的升

8、級維護(hù)是 很重要的,由兩家公司共同完成婚禮專業(yè)設(shè)備的投資的安裝、維護(hù)、使用過程。婚禮服務(wù)制定:按照公平合理的方式打造不拘一格的婚禮體系。(待定)婚慶分成:建議根據(jù)酒店婚慶布場價格實際出發(fā), 制定合理分成比例,投入大的大型婚禮建 議提高婚慶公司分成額度,由于大量的花藝,道具均為訂制,造價較高,為不把 價格轉(zhuǎn)嫁給客戶,所以訂制合理的分成比例尤為重要。(待定)婚慶套餐泓金溢店2018宜君閣婚冊8880 元2018年泓金溢婚冊5880 元基礎(chǔ)配置1主LED大屏幕2精美路引3夢幻燭臺4香檳塔5交杯酒裝飾6入場紅地毯7簽到臺裝飾8花學(xué)9 led側(cè)屏幕10單T臺11煙霧機(jī)燈光配置1舞臺面光燈(舞臺區(qū)域)2舞

9、臺效果燈(舞臺區(qū)域)3.舞臺光束燈4個(舞臺區(qū)域) 2018年泓金溢婚冊7880 元基礎(chǔ)配置1主LED大屏幕2精美路引3夢幻燭臺4香檳塔5交杯酒裝飾6入場紅地毯7簽到臺裝飾及背景裝飾8花學(xué)9 led側(cè)屏幕10雙T臺11煙霧機(jī)12鏡面板13雙路引配搭燈光配置1舞臺面光燈(舞臺區(qū)域)2舞臺效果燈(舞臺區(qū)域)3 .全場光束燈8個(舞臺區(qū)域)4 .全場效果燈(全場區(qū)域)2018年泓金溢婚冊9880 元基礎(chǔ)配置1主LED大屏幕(可升級為主題背景)2精美路引3夢幻燭臺4香檳塔5交杯酒裝飾2018宜君閣婚冊10880 元2018宜君閣婚冊12880 元6入場紅地毯7簽到臺裝飾8花學(xué)9 led側(cè)屏幕10雙T臺

10、11煙霧機(jī)12鏡面板可升級主題噴繪13雙路引配搭14主題椅背絲帶15線簾裝飾16主題簽到背景17主題引導(dǎo)牌燈光配置1舞臺面光燈(舞臺區(qū)域)2舞臺效果燈(舞臺區(qū)域)3 .全場光束燈14個(舞臺區(qū)域)4 .全場效果燈(全場區(qū)域)5 .霧機(jī)一臺6 .星空球一顆2018宜君閣婚冊14880 元2018年泓金溢婚冊11880基礎(chǔ)配置1主LED大屏幕(可升級為主題背景)2精美路引3夢幻燭臺4香檳塔5交杯酒裝飾6入場紅地毯7簽到臺裝飾8花學(xué)9 led側(cè)屏幕10雙T臺11煙霧機(jī)12鏡面板可升級主題噴繪13雙路引配搭14主題椅背絲帶15線簾裝飾16主題簽到背景17主題引導(dǎo)牌18主題展示區(qū)19主題桌牌20主題甜品臺燈光配置1舞臺面光燈(舞臺區(qū)域)2舞臺效果燈(舞臺區(qū)域)3 .全

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