無線智能定位送餐系統(tǒng)

1、Word文檔無線智能定位送餐系統(tǒng) 一、概述 在全國(guó)餐飲行業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻、加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的狀況下，大眾化餐飲業(yè)的進(jìn)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，尤其以快餐業(yè)為代表。但由于快餐業(yè)的就餐時(shí)段特別集中，尤其是店內(nèi)有送餐服務(wù)的餐廳常常會(huì)消失這樣的狀況：顧客點(diǎn)餐拿到餐牌后隨便坐，菜品出品后，服務(wù)員端著盤子滿廳找，查找顧客所在位置，由于客戶等待時(shí)間過長(zhǎng)，造成顧客煩躁和不滿，服務(wù)員也因處處查找餐牌怨氣沖天，餐廳裝修雖有檔次，但卻因此造成整體形象的下降。 二、使用流程 利用2.4G無線智能組網(wǎng)定位的技術(shù)，系統(tǒng)自動(dòng)跟蹤獵取顧客的詳細(xì)就餐位置，并智能地顯示在屏幕上。服務(wù)員可以立刻將菜送到目標(biāo)顧客處，大大節(jié)約時(shí)間。詳細(xì)流程如圖1所示。 1

2、使用流程圖 1. 點(diǎn)餐支付 對(duì)于先點(diǎn)餐后就座的餐廳，一般都是先付款然后再找位子坐。 2. 拿餐牌入座 拿到餐牌后，顧客可隨便找店里的任意位置就座，餐牌一般是放在桌面上。 3. 廚房出餐 廚房按打單挨次做菜，訂單號(hào)上有餐牌號(hào)，供服務(wù)出餐。 4. 定位送餐 通過點(diǎn)餐定位顯示系統(tǒng)，服務(wù)員可以快速定位到目標(biāo)餐牌在哪個(gè)桌子上。第一時(shí)間將菜送到顧客手中。 5. 用餐 顧客享用服務(wù)員送過來的菜品。 6. 回收餐牌 服務(wù)員在送顧客最終一道菜后，可順便將餐牌收回，回收的餐牌可以再作為新的餐牌出臺(tái)，循環(huán)使用。 三、系統(tǒng)介紹 2 系統(tǒng)介紹 無線定位送餐系統(tǒng)是通過2.4G無線技術(shù)組網(wǎng)功能和低功耗特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)免布線、精準(zhǔn)

3、定位的優(yōu)勢(shì)，完善解決現(xiàn)在餐廳多服務(wù)員到外查找目標(biāo)餐牌、顧客怨聲載道的現(xiàn)象，最大限度削減送餐時(shí)間。 1. 餐牌核心組件 3 餐牌核心組件三向視圖 餐牌核心組件為定位餐牌的功能性核心部件(以下無特指則“餐牌”表示標(biāo)準(zhǔn)核心組件)，可作為系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)餐牌使用(其形狀見圖3)，亦可依據(jù)客戶需求定制外殼進(jìn)行包裝，例如立式餐牌外殼，見下圖4所示。 6 中繼三視圖 如圖2中所示，中繼的目的是為了增加信號(hào)掩蓋范圍，由于餐廳過大或內(nèi)部布局較簡(jiǎn)單，加上桌椅和高峰期人數(shù)的影響，顧客拿著餐牌等待的位置假如離接收主機(jī)太遠(yuǎn)，餐牌的信號(hào)就沒有方法發(fā)送勝利，此時(shí)可以將信息發(fā)給中繼作為中轉(zhuǎn)，中繼再將信息發(fā)給主機(jī)做處理。 4. 接收主

4、機(jī) 7 主機(jī)三視圖 一個(gè)餐廳配一個(gè)主機(jī)，單個(gè)主機(jī)最多可以帶2021個(gè)餐牌，完全滿意餐廳需求。主機(jī)可以通過所在的2.4G無線網(wǎng)絡(luò)找到餐牌的詳細(xì)位置后，給到電腦處理顯示。 四、系統(tǒng)優(yōu)勢(shì) 8 眾志物聯(lián)網(wǎng)定位送餐系統(tǒng) 1. 無線傳輸免布線 主機(jī)采納即插即用5V供電，與餐牌、餐桌電子標(biāo)簽通過2.4G無線技術(shù)組網(wǎng)通信，中繼器采納220V即插即用，無需布線，省去安裝的麻煩，同時(shí)也提高系統(tǒng)的穩(wěn)定性。 2. 快速定位 若使用智能快餐廳智能定位系統(tǒng)，服務(wù)員不再需要處處查找客戶位置，通過定位系統(tǒng)可以直接送餐給到客戶手上，花費(fèi)的時(shí)間大約是20秒左右，節(jié)省了83%的時(shí)間。 3. 提高滿足度 吃快餐的客戶對(duì)用餐的時(shí)間要求

5、很高，因此，除了菜品出品速度以及標(biāo)準(zhǔn)化外，提升送餐速度也特別重要，這一個(gè)小的細(xì)節(jié)，往往就是制勝的關(guān)鍵，讓你的企業(yè)領(lǐng)先同行一大步。 4. 節(jié)約人力 安裝了智能快餐廳定位送餐系統(tǒng)后，服務(wù)員查找顧客的時(shí)間削減了，20張桌的餐廳可以節(jié)省1個(gè)人以上。同時(shí)削減了服務(wù)員端菜四處找客戶的勞動(dòng)強(qiáng)度，使他們以愉悅的心情投入工作，間接提升了工作效率。 5. 增加競(jìng)爭(zhēng)力 現(xiàn)代化的管理手段將提升快餐店的形象，增加餐廳競(jìng)爭(zhēng)力。連鎖店總部通過以太網(wǎng)隨時(shí)可以看到全部分店的就座率，功能需要定制。 五、餐廳配置(實(shí)際案例) 1. 布局圖 9 點(diǎn)餐定位系統(tǒng)布局圖 2. 主機(jī)顯示 10 定位顯示信息 顯示屏(電腦顯示屏即可)放在出菜口四周，采納餐牌號(hào)(方形數(shù)字)位置固定的方式顯示，為了便利服務(wù)員搜尋餐牌對(duì)應(yīng)的餐桌號(hào)(圓形數(shù)