美發(fā)理論基礎(chǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)

1、貴陽(yáng)市女旅子職業(yè)游學(xué)校休閑保健部美發(fā)理論基礎(chǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)陳小瓊【課程名稱】美發(fā)理論基礎(chǔ)【適用專業(yè)】貴陽(yáng)市女子職業(yè)學(xué)校美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)1、前言1、1課程性質(zhì)本課程是貴陽(yáng)市女子職業(yè)學(xué)校美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)的一門(mén)專門(mén)化方向課程，是從事美發(fā)崗位工作的必修課程，其功能是讓學(xué)生掌握具備美發(fā)相關(guān)工作的基本職業(yè)能力及美發(fā)的相關(guān)知識(shí)。1、2設(shè)計(jì)思路本課程以行業(yè)專家對(duì)美發(fā)崗位的工作任務(wù)和職業(yè)能力分析結(jié)果為依據(jù)。課程機(jī)構(gòu)以美發(fā)基礎(chǔ)知識(shí)為線索，包括美發(fā)師職業(yè)道德、美發(fā)發(fā)展簡(jiǎn)史、美發(fā)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、美發(fā)行業(yè)衛(wèi)生知識(shí)、人體生理基礎(chǔ)知識(shí)、美發(fā)按摩基礎(chǔ)知識(shí)、臉型頭型及體型知識(shí)、美發(fā)工具、用品機(jī)電器設(shè)備知識(shí)、人體各部位解析知識(shí)、美發(fā)

2、化學(xué)用品知識(shí)、美發(fā)色彩知識(shí)、發(fā)型美學(xué)知識(shí)、相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)等，讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)該知識(shí)來(lái)形成對(duì)美發(fā)行業(yè)知識(shí)的集中了解，并由此讓學(xué)生知道該如何發(fā)展美發(fā)職業(yè)能力。課程內(nèi)容的選取緊緊圍繞美發(fā)工作任務(wù)的需要進(jìn)行，以滿足職業(yè)能力的培養(yǎng)，同時(shí)考慮中等職業(yè)教育對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的需要，融合美發(fā)師的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)知識(shí)、技能和態(tài)度的要求。每個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)都以美發(fā)的操作項(xiàng)目為載體，設(shè)計(jì)相應(yīng)的教學(xué)活動(dòng)，以培養(yǎng)美發(fā)工作理論聯(lián)系實(shí)踐的能力。本課程建議總課時(shí)為70學(xué)時(shí)。2、課程目標(biāo)通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生能掌握相關(guān)美發(fā)基本知識(shí)，為學(xué)習(xí)發(fā)型技術(shù)打基礎(chǔ)，使學(xué)生具備美發(fā)工作的職業(yè)能力和相關(guān)知識(shí)，并培養(yǎng)學(xué)生具備熟練的業(yè)務(wù)能力，細(xì)致的工作態(tài)度和

3、良好的審美能力，在此基礎(chǔ)上形成以下職業(yè)能力。學(xué)習(xí)美發(fā)師職業(yè)道德，懂得職業(yè)道德的重要性了解美發(fā)發(fā)型發(fā)展簡(jiǎn)史了解美發(fā)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)了解美發(fā)行業(yè)衛(wèi)生知識(shí)掌握人體生理基礎(chǔ)知識(shí)了解臉型、頭型和體型知識(shí)了解美發(fā)按摩基礎(chǔ)知識(shí)掌握人體各部位解析知識(shí)了解美發(fā)化學(xué)用品知識(shí)了解美發(fā)色彩知識(shí)了解相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)3、課程內(nèi)容和要求序號(hào)工作任務(wù)課程內(nèi)容及教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)參考學(xué)時(shí)1美發(fā)師職業(yè)道德1 .職業(yè)道德的基礎(chǔ)知識(shí)2 .美發(fā)師職業(yè)守則活動(dòng)：設(shè)置工作，清景，運(yùn)用角色扮演法，由學(xué)生分別扮演顧客和美發(fā)師，安排一些美發(fā)服務(wù)項(xiàng)目，運(yùn)用職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)練習(xí)與顧客溝通的能力。22美發(fā)發(fā)展簡(jiǎn)史1 .我國(guó)美發(fā)發(fā)展簡(jiǎn)史2 .國(guó)際美發(fā)發(fā)展簡(jiǎn)史3

4、.發(fā)型發(fā)展的趨勢(shì)活動(dòng)1:利用多媒體、報(bào)刊等手段收集美發(fā)發(fā)展知識(shí)內(nèi)容活動(dòng)2:設(shè)置歷史人物角色，運(yùn)用角色扮演法，由學(xué)生分別扮演歷史人物和發(fā)型師，運(yùn)用各角色屬性進(jìn)行發(fā)型設(shè)計(jì)和展示63美發(fā)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)1 .美發(fā)服務(wù)接待2 .美發(fā)服務(wù)業(yè)務(wù)管理3 .美發(fā)師公共關(guān)系活動(dòng)：設(shè)置工作，清景，運(yùn)用角色扮演法，由學(xué)生分別扮演顧客和美發(fā)師，安排一些美發(fā)服務(wù)項(xiàng)目，練習(xí)服務(wù)接待和公共關(guān)系管理64美發(fā)行業(yè)衛(wèi)生知識(shí)1.美發(fā)環(huán)境衛(wèi)生2.美發(fā)工具消毒活動(dòng)：主要采用多媒體形式了解該內(nèi)容知識(shí)，按照老師的要求，進(jìn)行實(shí)際考察訓(xùn)練，并根據(jù)學(xué)生操作情況進(jìn)行教師點(diǎn)評(píng)和學(xué)生互評(píng)45人體生理基礎(chǔ)知識(shí)1 .人體基本常識(shí)2 .毛發(fā)知識(shí)3 .頭發(fā)日常護(hù)

5、理知識(shí)活動(dòng)：采用掛圖、多媒體等形式認(rèn)識(shí)該內(nèi)容知識(shí)66美發(fā)按摩基礎(chǔ)知識(shí)1 .按摩原理及用具用品2 .美發(fā)按摩常用手法活動(dòng)：采用掛圖、多媒體等形式讓學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)47美發(fā)工具、用品及電器設(shè)備知識(shí)1 .美發(fā)工具及電器用品分類(lèi)2 .美發(fā)工具的性能和作。3 .美發(fā)電器設(shè)備用品知識(shí)4 .美發(fā)工具與電器設(shè)備的使用及維修保養(yǎng)知識(shí)活動(dòng)：1 .采用多媒體等形式了解美發(fā)工具及電器用品2 .教師演示操作展示美發(fā)工具及電器用品的使用3 .在實(shí)訓(xùn)室中，學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單訓(xùn)練操作48臉型、頭型及體型知識(shí)1 .臉型特征及印象2 .頭型及體型的特征和印象活動(dòng)：利用多媒體、書(shū)刊等手段收集該內(nèi)容知識(shí)，按照老帥要求，進(jìn)行真人的識(shí)別訓(xùn)練，

6、并根據(jù)學(xué)生操作情況進(jìn)行教師點(diǎn)評(píng)和學(xué)生互評(píng)。69人體各部位解析知識(shí)1 .頭部及生日主要解剖名稱2 .人體頭面部、軀干、四肢、經(jīng)絡(luò)穴位及保健作用活動(dòng)：利用多媒體、書(shū)刊等手段收集該內(nèi)容知識(shí)，按照老帥要求，進(jìn)行真人的識(shí)別訓(xùn)練，并根據(jù)學(xué)生操作情況進(jìn)行教師點(diǎn)評(píng)和學(xué)生互評(píng)。610美發(fā)化學(xué)用品知識(shí)1 .美發(fā)洗護(hù)用品2 .燙發(fā)劑、染發(fā)劑、漂發(fā)劑3 .美發(fā)化學(xué)用品質(zhì)量鑒別常識(shí)活動(dòng)：教師演示操作展示美發(fā)化學(xué)用品知識(shí)與識(shí)別411美發(fā)色彩知識(shí)1 .色彩的構(gòu)成原理2 .彩色的功能呢個(gè)3 .調(diào)色的一般規(guī)律4 .色調(diào)的選擇活動(dòng)：采用多媒體等形式了解色彩知識(shí)并能基本運(yùn)用該知識(shí)自己進(jìn)行色彩的調(diào)配412發(fā)型美學(xué)知識(shí)1 .發(fā)型設(shè)計(jì)與

7、發(fā)型美學(xué)2 .現(xiàn)代發(fā)型藝術(shù)形式的構(gòu)成活動(dòng)：利用多媒體、書(shū)刊等手段收集該內(nèi)容知識(shí)按照老師的要求，進(jìn)行真人組織訓(xùn)練，43 .發(fā)型美的本質(zhì)、特征及形態(tài)風(fēng)格4 .現(xiàn)代發(fā)型形式美法則的應(yīng)用并根據(jù)學(xué)生操作情況進(jìn)行教師點(diǎn)評(píng)和學(xué)生互評(píng)13相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)1 .勞動(dòng)法2 .合同法3 .消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法活動(dòng)：1 .設(shè)置工作，清景，運(yùn)用角色扮演法，由學(xué)生分別扮演經(jīng)營(yíng)者和員工，熟悉勞動(dòng)合同內(nèi)容2 .利用案例分析、微課，了解消費(fèi)者的權(quán)利和經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)6其他機(jī)動(dòng)4考核、評(píng)價(jià)4總課時(shí)70考核強(qiáng)化訓(xùn)練4、實(shí)施建議教材編寫(xiě)(1)必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)教材(2)教材應(yīng)充分體現(xiàn)任務(wù)引領(lǐng)、實(shí)踐導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)思想(3)教材以完成任務(wù)的

8、典型活動(dòng)項(xiàng)目來(lái)驅(qū)動(dòng)，通過(guò)個(gè)案分析、實(shí)際案例、情景模擬和課后拓展作業(yè)等多種手段，采用遞進(jìn)和流程相結(jié)合的方式來(lái)組織編寫(xiě)，使學(xué)生在各種活動(dòng)中掌握美發(fā)師崗位的基本職業(yè)能力。(4) 教材應(yīng)突出實(shí)用性，應(yīng)避免把職業(yè)能力簡(jiǎn)單理解為純粹的技能操作，同時(shí)要具有前瞻性。應(yīng)將本專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)及實(shí)際業(yè)務(wù)操作中的新知識(shí)、新技術(shù)和新方法及時(shí)納入其中。(5) 教材應(yīng)以學(xué)生為本，文字表述要簡(jiǎn)明扼要，內(nèi)容展現(xiàn)應(yīng)圖文并茂、突出重點(diǎn)，難點(diǎn)在提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。(6) 教材中的活動(dòng)設(shè)計(jì)要具有可操作性。教學(xué)建議(1) 應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)際職業(yè)能力的培養(yǎng)，強(qiáng)化案例教學(xué)或項(xiàng)目教學(xué)，注重以任務(wù)引領(lǐng)型案例或項(xiàng)目激發(fā)學(xué)生興趣，使學(xué)生在

9、案例分析或項(xiàng)目活動(dòng)中了解洗剪吹技術(shù)的流程。(2) 應(yīng)以學(xué)生為本，注重“教”與“學(xué)”的互動(dòng)，通過(guò)選用典型案例和模擬場(chǎng)景，由教師提出要求或示范，組織學(xué)生進(jìn)行分組訓(xùn)練互動(dòng)，讓學(xué)生在活動(dòng)中增強(qiáng)細(xì)致的工作態(tài)度，培養(yǎng)良好的審美感，掌握本課程的職業(yè)能力。(3) 應(yīng)注重那個(gè)職業(yè)情景的創(chuàng)設(shè)，以多每日、案例分析等方法提高學(xué)生解決和處理實(shí)際問(wèn)題的綜合職業(yè)能力。(4) 教師必須重視實(shí)踐，更新觀念，走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路，重視吸收本專業(yè)領(lǐng)域的新理念、新規(guī)程、新管理模式，為學(xué)生提供自主發(fā)展的時(shí)間和空間，積極引導(dǎo)學(xué)生提升職業(yè)素養(yǎng)，努力提高學(xué)生的組學(xué)和創(chuàng)新能力。教學(xué)評(píng)價(jià)建議(1) 突出過(guò)程與模塊評(píng)價(jià)，結(jié)合課堂提問(wèn)、業(yè)務(wù)操作、探

10、究學(xué)習(xí)、模塊情景考核等手段。加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的考核，并注重平時(shí)打分。(2) 強(qiáng)調(diào)目標(biāo)評(píng)價(jià)和理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)，注重引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)方式的改變。(3) 強(qiáng)調(diào)課程結(jié)束后綜合評(píng)價(jià)，結(jié)合案例分析、演講展示等手段，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造力，注重考核學(xué)生所擁有的綜合職業(yè)能力及水平。(4) 建議在教學(xué)中分任務(wù)模塊評(píng)分，課程結(jié)束時(shí)進(jìn)行綜合模塊考核。課程資源開(kāi)發(fā)與利用(1) 利用現(xiàn)代信息技術(shù)開(kāi)發(fā)掛圖、幻燈片、投影片、微課等多媒體課件，通過(guò)搭建起多維、動(dòng)態(tài)、活躍、自主的課程訓(xùn)練平臺(tái)，使學(xué)生的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性得以充分調(diào)動(dòng)。同時(shí)企業(yè)開(kāi)發(fā)多媒體課件，努力實(shí)現(xiàn)校企多媒體資源的共享。(2) 注重仿真軟件和實(shí)訓(xùn)室的開(kāi)發(fā)利用，如“模擬實(shí)習(xí)”、“在線答疑”、“日常測(cè)試”、“模塊考試”等，讓學(xué)生置身于網(wǎng)絡(luò)實(shí)習(xí)平臺(tái)中，積極自主地完成該課程的學(xué)習(xí)，為學(xué)生提高職業(yè)能力提供有效途徑。(3) 搭建產(chǎn)