食品倉庫六要點

1、Guangzhou Sinocon Food Co., Ltd.XXXX食品有限公司食品有限公司Derived from natural, Healthy permanent. 源于天然，健康常駐源于天然，健康常駐 食品倉庫六要點食品倉庫六要點 源于天然，健康常駐源于天然，健康常駐 1我們在存儲常溫預包裝食品時，通?？紤]的我們在存儲常溫預包裝食品時，通常考慮的內(nèi)容就是要有內(nèi)容就是要有正確的標示正確的標示，能夠防止諸如，能夠防止諸如天天花板泄漏等污染源花板泄漏等污染源，沒有明顯的蟲鼠害蹤跡，沒有明顯的蟲鼠害蹤跡，設備設施保持清潔等設備設施保持清潔等，這些也滿足法規(guī)的要，這些也滿足法規(guī)的要求。但是

2、在食品存儲時，求。但是在食品存儲時，我們?nèi)粝氡M可能的我們?nèi)粝氡M可能的長時間保證食品的安全、衛(wèi)生和營養(yǎng)價值長時間保證食品的安全、衛(wèi)生和營養(yǎng)價值，明顯以上的方法是不夠的。在這里介紹七個明顯以上的方法是不夠的。在這里介紹七個保證常溫預包裝食品的良好存儲的注意點。保證常溫預包裝食品的良好存儲的注意點。 源于天然，健康常駐源于天然，健康常駐 2倉庫的高效利用最好的方法就是保證倉庫的高效利用最好的方法就是保證先進先出。先進先出。已經(jīng)存儲在倉庫的食品肯定不會比剛入庫時的好，且品質可已經(jīng)存儲在倉庫的食品肯定不會比剛入庫時的好，且品質可能還會繼續(xù)下降。能還會繼續(xù)下降。例如，可以有一份方便查看的食品存儲記錄，記錄

3、包括入庫例如，可以有一份方便查看的食品存儲記錄，記錄包括入庫日期、保質期、存放位置等。日期、保質期、存放位置等。 源于天然，健康常駐源于天然，健康常駐 保持低溫、干燥和通風保持低溫、干燥和通風。對常溫預包裝食品而言，溫度越。對常溫預包裝食品而言，溫度越低，對產(chǎn)品越有好處。低，對產(chǎn)品越有好處。 必須注意的是存儲庫中不能有產(chǎn)生熱量、水分的設備設施，必須注意的是存儲庫中不能有產(chǎn)生熱量、水分的設備設施，例如蒸汽管、水管、電熱器、變壓器、制冷機組等。例如蒸汽管、水管、電熱器、變壓器、制冷機組等。3 源于天然，健康常駐源于天然，健康常駐 存儲庫最理想的濕度要求是存儲庫最理想的濕度要求是不超過不超過15%。

4、在每年濕度最高。在每年濕度最高時，要考慮可以使用空調(diào)或除濕機，當然產(chǎn)品還可以選擇時，要考慮可以使用空調(diào)或除濕機，當然產(chǎn)品還可以選擇使用防潮包裝。使用防潮包裝。 盡可能保持產(chǎn)品原有的包裝，因為多數(shù)食品的包裝設計的盡可能保持產(chǎn)品原有的包裝，因為多數(shù)食品的包裝設計的要求就是在溫濕度不好的情況下，在保質期內(nèi)仍然可以保要求就是在溫濕度不好的情況下，在保質期內(nèi)仍然可以保持良好的狀態(tài)。例如，使用紙板箱可以防止罐裝或玻璃裝持良好的狀態(tài)。例如，使用紙板箱可以防止罐裝或玻璃裝產(chǎn)品的破損。如果原有的包裝不適用，建議將產(chǎn)品放置在產(chǎn)品的破損。如果原有的包裝不適用，建議將產(chǎn)品放置在密閉的容器內(nèi)，一方面這可以有效的防止蟲鼠

5、害污染或其密閉的容器內(nèi)，一方面這可以有效的防止蟲鼠害污染或其它的污染，更高層次可以降低食品被氧化造成品質下降的它的污染，更高層次可以降低食品被氧化造成品質下降的風險。風險。4 源于天然，健康常駐源于天然，健康常駐 應避免存儲的食品被陽光直接照射。應避免存儲的食品被陽光直接照射。陽光會促使食品發(fā)生陽光會促使食品發(fā)生氧化作用和隨后的營養(yǎng)成分及質量的降低，脂溶性維生素，氧化作用和隨后的營養(yǎng)成分及質量的降低，脂溶性維生素，例如維生素例如維生素A,D,E和和K對陽光照射特別敏感，極易發(fā)生分對陽光照射特別敏感，極易發(fā)生分解。解。因此存儲庫在使用時，應該使用人工照明。因此存儲庫在使用時，應該使用人工照明。5

6、 源于天然，健康常駐源于天然，健康常駐 食品的存放，食品的存放，離地至少離地至少10cm，離墻至少，離墻至少45cm。這樣可以。這樣可以避免因為容器與接觸面溫差導致避免因為容器與接觸面溫差導致冷凝水的形成冷凝水的形成，同時也，同時也方方便設施的清潔及蟲鼠害的控制。便設施的清潔及蟲鼠害的控制。這個看似簡單的程序，可這個看似簡單的程序，可以有效阻止病媒蟲害尤其嚙齒類動物的藏匿。以有效阻止病媒蟲害尤其嚙齒類動物的藏匿。 食品存放區(qū)域在沒有物理阻隔的情況下，不能放置藥品、食品存放區(qū)域在沒有物理阻隔的情況下，不能放置藥品、清潔設施和其它非食品物品。清潔設施和其它非食品物品。 外觀看上去相似的食品，在倉庫中分區(qū)域放置，避免交叉外觀看上去相似的食品，在倉庫中分區(qū)域放置，避免交叉混淆?；煜?。6 源于天然，健康常駐源于天然，健康常駐 為了防止蟲害、鼠類和鳥類進入倉庫，門、窗戶盡可能保為了防止蟲害、鼠類和鳥類進入倉庫，門、窗戶盡可能保持緊閉。任何對外的縫隙或破損應立即封死或修理。存儲持緊閉。任何對外的縫隙或破損應立即封死或修理。存儲室內(nèi)的誘