規(guī)?；B(yǎng)豬場的效益管理

1、代表豬場生產(chǎn)管理水平的三個指標(biāo)代表豬場生產(chǎn)管理水平的三個指標(biāo) 平均每頭母豬年提供出欄豬多少頭?15頭以下?15-20頭?20頭以上? 全群(全場)料肉比是多少?3.4以上?3.4-3.2?3.2以下? 平均每頭出欄豬所攤藥費是多少?60元以上?40-60元?40元以下?三個指標(biāo)對豬場經(jīng)濟效益的影響三個指標(biāo)對豬場經(jīng)濟效益的影響對于一個萬頭豬場來說： 平均每頭母豬年提供出欄豬每提高1頭，假如每頭豬利潤100元，年增收5萬元 全群(全場)料肉比每降低0.1，假如全價料每噸價格1500元，年增收15萬元 平均每頭出欄豬所攤藥費每降低10元，年增收10萬元 也就是說：一個場長僅僅能做到這一點，就也就是說

2、：一個場長僅僅能做到這一點，就為豬場創(chuàng)造了為豬場創(chuàng)造了3030萬的利潤！萬的利潤！ 而卓越的場長對豬場的貢獻往往不只這些！而卓越的場長對豬場的貢獻往往不只這些！搞好規(guī)模化豬場的關(guān)鍵搞好規(guī)模化豬場的關(guān)鍵 關(guān)鍵是管理：包括人的管理及豬的飼養(yǎng)管理 豬的飼養(yǎng)管理問題，首先要解決好員工管理問題 豬病問題，歸根結(jié)底是管理問題 管理問題，首先要解決管理模式問題如何做好規(guī)?；B(yǎng)豬如何做好規(guī)?；B(yǎng)豬? 探索并建立一套規(guī)范化的現(xiàn)代化規(guī)?；i場生產(chǎn)管理模式是非常重要的、也更為實用！ 豬場場長(經(jīng)理)最重要的任務(wù)就是把這個模式進行復(fù)制并不斷的加以完善。這比任何的空談理論都重要。 最好的模式應(yīng)該是實用的、可操作的、可復(fù)

3、制的。規(guī)?；i場生產(chǎn)管理模式規(guī)模化豬場生產(chǎn)管理模式溫氏豬場生產(chǎn)管理模式：目前廣東華農(nóng)溫氏的58個規(guī)?；i場生產(chǎn)管理就是在這個模式的基礎(chǔ)上進行復(fù)制的,它們的生產(chǎn)成績及經(jīng)濟效益也是公認的國內(nèi)一流。 規(guī)?；i場生產(chǎn)管理模式規(guī)?；i場生產(chǎn)管理模式1正規(guī)化管理正規(guī)化管理2制度化管理制度化管理3流程化管理流程化管理4規(guī)程化管理規(guī)程化管理5數(shù)字化管理數(shù)字化管理6信息化管理信息化管理1.正規(guī)化管理正規(guī)化管理 1.1企業(yè)文化管理 1.2人性化管理 1.3生產(chǎn)指標(biāo)績效管理 1.4組織架構(gòu)、崗位定編及人才機制 1.5生產(chǎn)例會與技術(shù)培訓(xùn) 1.1企業(yè)文化管理企業(yè)文化管理 一個成功企業(yè)的發(fā)展離不開企業(yè)文化。 廣東溫氏、北

4、京大北農(nóng)的發(fā)展壯大，主要是企業(yè)文化做得好。 企業(yè)文化做得最好的人-毛澤東！ 大型豬場也要有企業(yè)文化。 1.21.2人性化管理人性化管理 豬場管理要人性化 由于豬場工作的特點與工作需要，豬場的員工工作苦、不能隨便外出、生活單調(diào)乏味 為解決這個問題，豬場要完善娛樂設(shè)施：如藍球場、卡拉OK室、圖書室、免費寬帶上網(wǎng)等 豬場員工的工資福利標(biāo)準(zhǔn)要些：如高工資、免食宿費、社會保險等 要為員工提供規(guī)劃未來職業(yè)生涯、成就自我的舞臺只有這樣，才能留住人才、穩(wěn)定員工隊伍 生產(chǎn)線員工股干須是畜牧獸醫(yī)大中專畢業(yè)生1.3生產(chǎn)指標(biāo)績效管理生產(chǎn)指標(biāo)績效管理 建立完善生產(chǎn)激勵機制，對生產(chǎn)線員工進行生產(chǎn)指標(biāo)績效管理。 規(guī)模化豬場

5、最適合的的績效考核獎罰方案應(yīng)是以車間為單位的生產(chǎn)指標(biāo)績效工資方案。 生產(chǎn)指標(biāo)績效考核生產(chǎn)指標(biāo)績效考核生產(chǎn)指標(biāo)1.配種妊娠舍人工授精站生產(chǎn)指標(biāo): 配種分娩率90% 胎均活產(chǎn)仔數(shù)10頭2. 產(chǎn)房保育舍生產(chǎn)指標(biāo)哺乳保育期成活率92% 轉(zhuǎn)出重4周齡(28日齡)7公斤、9周齡(63日齡)25公斤 3生長育成（肥）舍生產(chǎn)指標(biāo) 生長育成（肥）期成活率98% 出欄重16周齡（112日齡）55公斤，23周齡（161日齡）115公斤。生產(chǎn)指標(biāo)績效考核生產(chǎn)指標(biāo)績效考核考核獎罰辦法1.配種妊娠舍人工授精站 分娩率：實產(chǎn)胎數(shù)每增減一胎獎、罰50元 胎均活產(chǎn)仔數(shù)：每增減一頭獎、罰10元2.產(chǎn)房保育舍 哺乳保育期成活率：每

6、增減一頭獎、罰10元 轉(zhuǎn)出重：每增減一公斤獎、罰4周齡0.5元9周齡0.2元3.生長育成（肥）舍 生長育成（肥）期成活率: 每增減一頭獎、罰20元 出欄重: 每增減一公斤獎、罰0.10元。1.4組織架構(gòu)、崗位定編及人才機制組織架構(gòu)、崗位定編及人才機制 豬場組織架構(gòu)要精干明了，崗位定編也要科學(xué)合理。一般來說，一個萬頭規(guī)模豬場定編20人，一條萬頭生產(chǎn)線生產(chǎn)人員定編16人（其中配種妊娠車間4人、分娩保育車間6人、生長育肥車間6人），后勤及管理人員4人。 責(zé)任分工以層層管理、分工明確、獨立自主、場長負責(zé)制為原則。1.5生產(chǎn)例會與技術(shù)培訓(xùn)生產(chǎn)例會與技術(shù)培訓(xùn) 為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問題，及時地研究

7、出解決方案； 為了有計劃地布置下一階段的工作，使生產(chǎn)有條不紊地進行； 為了提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì)，進而提高全場生產(chǎn)的管理水平； 要制定并嚴格執(zhí)行周生產(chǎn)例會和技術(shù)培訓(xùn)制度。 結(jié)合生產(chǎn)實踐強化員工培訓(xùn),是提高員工素質(zhì)、培養(yǎng)人才及提高生產(chǎn)管理水平的最有效方法。2.制度化管理制度化管理 豬場的日常管理工作要制度化，要讓制度管人，而不是人管人。 要建立建全豬場各項規(guī)章制度如：員工守則及獎罰條例、員工休請假考勤制度、會計出納電腦員崗位責(zé)任制度、水電維修工崗位責(zé)任制度、機動車司機崗位責(zé)任制度、保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度、倉庫管理員崗位責(zé)任制度、食堂管理制度、消毒更衣房管理制度等等。3.流程化管理流程化

8、管理 由于現(xiàn)代化規(guī)?；i場，其周期性和規(guī)律性相當(dāng)強，生產(chǎn)過程環(huán)環(huán)相聯(lián)，因此，要求全場員工對自已所做的工作內(nèi)容和特點要非常清晰明了，做到每周每日工作事事清。 每周工作流程如周二、周五消毒、周三打疫苗等等；每日工作流程如幾點喂料、幾點治療病豬、幾點搞衛(wèi)生等等。每周工作流程每周工作流程 日 期配種妊娠舍分娩保育舍生長育成舍星期一日常工作；大清潔大消毒；淘汰豬鑒定日常工作；大清潔大消毒；臨斷奶母豬淘汰鑒定日常工作；大清潔大消毒；淘汰豬鑒定星期二日常工作；更換消毒池盆藥液；接收斷奶母豬；整理空懷母豬日常工作；更換消毒池盆藥液；斷奶母豬轉(zhuǎn)出；空欄沖洗消毒日常工作；更換消毒池盆藥液；空欄沖洗消毒星期三日常工

9、作不發(fā)情不妊娠豬集中飼養(yǎng)驅(qū)蟲、免疫注射日常工作驅(qū)蟲、免疫注射日常工作驅(qū)蟲、免疫注射星期四日常工作大清潔大消毒調(diào)整豬群日常工作大清潔大消毒仔豬去勢、僵豬集中飼養(yǎng)日常工作大清潔大消毒調(diào)整豬群星期五日常工作更換消毒池盆藥液臨產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)出日常工作更換消毒池盆藥液接收臨產(chǎn)母豬做好分娩準(zhǔn)備日常工作更換消毒池盆藥液空欄沖洗消毒星期六日常工作空欄沖洗消毒日常工作仔豬強弱分群出生仔豬剪牙、斷尾、補鐵等日常工作出欄豬鑒定星期日日常工作妊娠診斷、復(fù)查設(shè)備檢查維修周報表日常工作清點仔豬數(shù)設(shè)備檢查維修周報表日常工作存欄盤點設(shè)備檢查維修周報表流程化管理流程化管理 生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝流程至關(guān)重要，如哺乳期多少天、保育期多少天、

10、各階段的轉(zhuǎn)群日齡、全進全出的空欄時間等等都要有節(jié)律性，是固定不變的。 只有這樣，才能保證豬場滿負荷均衡生產(chǎn)。 1-3萬頭現(xiàn)代化規(guī)?；i場以周為生產(chǎn)節(jié)律（或周期）安排生產(chǎn)是最為適宜的。4.規(guī)程化管理規(guī)程化管理 在豬場的生產(chǎn)管理中，各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)細化的科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程是重中之重，是搞好豬場生產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是搞好豬病防制工作的基礎(chǔ)。規(guī)程化管理規(guī)程化管理 飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程有：隔離舍操作規(guī)程、配種妊娠舍操作規(guī)程、人工授精操作規(guī)程、分娩舍操作規(guī)程、保育舍操作規(guī)程、生長育肥舍操作規(guī)程等 豬病防制操作規(guī)程有：獸醫(yī)臨床技術(shù)操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度、免疫程序、驅(qū)蟲程序、消毒制度、預(yù)防用藥及保健程序等。5.

11、數(shù)字化管理數(shù)字化管理 要建立一套完整的科學(xué)的生產(chǎn)線報表體系，并用電腦管理軟件系統(tǒng)進行統(tǒng)計、匯總及分析。 報表的目的不僅僅是統(tǒng)計，更重要的是分析，及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)上存在的問題并及時解決問題。數(shù)字化管理數(shù)字化管理報表是反映豬場生產(chǎn)管理情況的有效手段， 是上級領(lǐng)導(dǎo)檢查工作的途徑之一，也是統(tǒng)計分析、指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù)。因此，認真填寫報表是一項嚴肅的工作，應(yīng)予以高度的重視。各生產(chǎn)車間要做好各種生產(chǎn)記錄，并準(zhǔn)確、如實地填寫周報表，交到上一級主管，查對核實后，及時送到場辦并及時輸入電腦。數(shù)字化管理數(shù)字化管理生產(chǎn)報表：種豬配種情況周報表分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報表斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報表種豬死亡淘汰情況周報表肉豬轉(zhuǎn)欄

12、情況周報表肉豬死亡及上市情況周報表妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報表豬群盤點月報表豬場生產(chǎn)情況周報表配種妊娠舍周報表分娩保育舍周報表生長育肥舍周報表公豬配種登記月報表（公豬使用頻率月報表）豬舍內(nèi)飼料進銷存周報表人工授精周報表等數(shù)字化管理數(shù)字化管理其他報表： 飼料需求計劃月報表 藥物需求計劃月報表 生產(chǎn)工具等物資需求計劃月報表 飼料進銷存月報表 藥物進銷存月報表 生產(chǎn)工具等物資進銷存月報表 飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報表 藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報表 生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報表 銷售計劃月報表等6.信息化管理信息化管理 規(guī)?；i場的管理者要有掌握并利用市場信息、行業(yè)信息、新技術(shù)信息的能力 經(jīng)常參加一些養(yǎng)豬行業(yè)會議，積極加

13、入并參與養(yǎng)豬行業(yè)的各種活動；要走出去，請進來 充分利用現(xiàn)代信息工具如網(wǎng)絡(luò)等等。如何搞好豬場員工管理？如何搞好豬場員工管理？ 有了一套規(guī)范化的規(guī)?；i場生產(chǎn)管理模式，是搞好規(guī)?；i場的基礎(chǔ)。 如何搞好豬場員工管理？如何讓員工自動自發(fā)地工作?也就是執(zhí)行力問題，是搞好規(guī)模化豬場的關(guān)鍵。如何把豬場員工都造就成好員工如何把豬場員工都造就成好員工?員工有三種人: 第一種人:不需要別人管理而能主動去做好自己應(yīng)做的事； 第二種人: 需要別人管理才能去做好自己應(yīng)做的事； 第三種人:即使別人管理也不能做好自己應(yīng)做的事。我們需要那種人呢？ 當(dāng)然是第一種人。 有藥可治的是第二種人 無藥可治的是第三種人 員工管理的目的

14、就是多造就第一種人，把第二種人培養(yǎng)成第一種人，淘汰第三種人。 如何搞好豬場員工管理？如何讓員工自動自發(fā)地工作？歸根結(jié)底是如何把豬場員工都造就成第一種員工。執(zhí)行力管理執(zhí)行力管理 要想搞好養(yǎng)豬企業(yè)、使員工高效地工作，首先要解決執(zhí)行力問題。 通過企業(yè)文化，培養(yǎng)員工工作自覺性、自動自發(fā)性。 好的有效的企業(yè)文化能強化員工執(zhí)行力、主人翁精神。 股份制、績效管理等激勵機制。如何搞好豬的飼養(yǎng)管理？如何搞好豬的飼養(yǎng)管理？以人為本，以豬為本重視員工培訓(xùn)，重視操作規(guī)程正規(guī)化管理模式精細化管理模式先進技術(shù)與實用技術(shù)飼養(yǎng)管理核心問題飼養(yǎng)管理核心問題 適度規(guī)模 全進全出 早期斷奶 管理要點 技術(shù)創(chuàng)新飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)管理幾大誤

15、區(qū)母豬產(chǎn)前產(chǎn)后減料？母豬斷奶前后減料？如何控制豬??？如何控制豬?。?飼養(yǎng)管理是基礎(chǔ) 科學(xué)保健是保障 免疫程序與保健方案是重點 防重于治、養(yǎng)重于防是原則目前所有的豬病都是目前所有的豬病都是“混感綜合癥混感綜合癥”要有效防治豬病必須采取綜合防治措施要有效防治豬病必須采取綜合防治措施獸醫(yī)觀念的轉(zhuǎn)變獸醫(yī)觀念的轉(zhuǎn)變 治療獸醫(yī)預(yù)防獸醫(yī)的轉(zhuǎn)變 預(yù)防獸醫(yī)保健獸醫(yī)的轉(zhuǎn)變 規(guī)模化豬場不必設(shè)專職獸醫(yī) 場長就是獸醫(yī)師畜牧師豬病流行特點豬病流行特點 多種病毒、細菌混合感染，是目前豬病流行的主要特點。 在臨床上，病原體為單純一種病毒或細菌的豬病幾乎不存在，只有病毒而沒有細菌或只有細菌而沒有病毒的豬病也幾乎不存在。豬病流行

16、特點豬病流行特點 病毒多重混合感染：2種或2種以上混感占75% 藍耳病、豬瘟二重混合感染及藍耳病、豬瘟、圓環(huán)病毒三重混合感染最為普遍 藍耳病、豬瘟、圓環(huán)病毒三種病全國豬場陽性率最高（均60%以上） 排名前三位病毒?。核{耳病、豬瘟、圓環(huán)病毒 藍耳病以高致病性藍耳?。ǜ邿岵。橹髫i豬別別日齡日齡免疫品種免疫品種劑量劑量使用方法使用方法后后備備豬豬182182口蹄疫口蹄疫2 2mlml耳后根肌肉注射耳后根肌肉注射189189豬瘟豬瘟1 1頭份頭份配生理鹽水肌肉或皮下注射配生理鹽水肌肉或皮下注射196196偽狂犬偽狂犬1 1頭份頭份配專用稀釋液肌肉注射配專用稀釋液肌肉注射203203藍耳病滅活藍耳病滅

17、活2 2mlml肌肉注射肌肉注射210210乙腦乙腦2 2mlml肌肉注射肌肉注射細小病毒細小病毒2 2mlml耳后根肌肉注射耳后根肌肉注射經(jīng)經(jīng)產(chǎn)產(chǎn)母母豬豬妊娠妊娠6363天天藍耳病滅活藍耳病滅活2 2mlml肌肉注射肌肉注射妊娠妊娠8484天天偽狂犬偽狂犬1 1頭份頭份配專用稀釋液肌肉注射配專用稀釋液肌肉注射妊娠妊娠9191天天口蹄疫口蹄疫2 2mlml耳后根肌注耳后根肌注妊娠妊娠9898天天腹瀉二聯(lián)苗腹瀉二聯(lián)苗4 4mlml后海穴肌注后海穴肌注產(chǎn)后產(chǎn)后7 7天天藍耳病滅活藍耳病滅活2 2mlml肌肉注射肌肉注射產(chǎn)后產(chǎn)后2121天天豬瘟豬瘟1 1頭份頭份配生理鹽水肌肉或皮下注射配生理鹽水肌肉

18、或皮下注射仔仔豬豬保保育育豬豬生生長長豬豬7 7日齡日齡藍耳病弱毒藍耳病弱毒1 1mlml配專用稀釋液耳后根肌肉注射配專用稀釋液耳后根肌肉注射1414日齡日齡氣喘病氣喘病1 1mlml耳后根肌注耳后根肌注2121日齡日齡豬瘟豬瘟1 1頭份頭份配生理鹽水肌肉或皮下注射配生理鹽水肌肉或皮下注射2828日齡日齡藍耳病弱毒藍耳病弱毒1 1頭份頭份配專用稀釋液耳后根肌肉注射配專用稀釋液耳后根肌肉注射3535日齡日齡氣喘病氣喘病1 1mlml耳后根肌注耳后根肌注口蹄疫口蹄疫1 1mlml耳后根肌注耳后根肌注6363日齡日齡口蹄疫口蹄疫2 2mlml耳后根肌注耳后根肌注7070日齡日齡豬瘟豬瘟1 1頭份頭份

19、配生理鹽水肌肉或皮下注射配生理鹽水肌肉或皮下注射105105日齡日齡口蹄疫口蹄疫2 2mlml耳后根肌注耳后根肌注種公豬種公豬每年每年3 3、9 9月份月份豬瘟、五號病、藍耳病、偽狂犬苗、乙腦、細小豬瘟、五號病、藍耳病、偽狂犬苗、乙腦、細小某種豬場免疫程序某種豬場免疫程序料別藥名每噸添加使用階段乳豬料妙迪芬妙迪芬 2000克哺乳全期益免加益免加 2000克保育料速補康速補康 2000克保育前期呼諾玢呼諾玢 2000克生長料 妙迪芬妙迪芬1000克轉(zhuǎn)入生長舍后用1周帝諾玢帝諾玢1000克肥豬料呼諾玢呼諾玢1000克轉(zhuǎn)入育肥舍后用1周妊娠母豬料帝諾玢帝諾玢和氣豐利和氣豐利 1000克1000克產(chǎn)前

20、第二周(轉(zhuǎn)入產(chǎn)房前)哺乳母豬料1000克產(chǎn)前產(chǎn)后各一周(轉(zhuǎn)入產(chǎn)房后2周)小蘇達呼諾玢呼諾玢 3000克空懷母豬料（用哺乳料）1000克斷奶豬及空懷豬全期后備料呼諾玢呼諾玢1000克配種前用一周(180-210日齡階段)帝諾玢帝諾玢1000克公豬料妙迪芬妙迪芬帝諾玢帝諾玢1000克1000克每月一次,每次一周1000克每季度一次,每次一周某豬場飼料引水保健方案某豬場飼料引水保健方案（各飼養(yǎng)階段豬群脈沖式添加瑞特奇瑞特奇每月1周）豬病誤區(qū) 飼養(yǎng)管理上去了，可以不保健？ 解剖確診、對癥治療？ 妊娠豬不能打疫苗？ 超前免疫好？ 仔豬三針保?。?如何提高規(guī)模豬場經(jīng)濟效益？如何提高規(guī)模豬場經(jīng)濟效益？影響豬

21、場效益的六大因素 管理：人員管理、飼養(yǎng)管理、經(jīng)營管理 技術(shù)：生產(chǎn)技術(shù)、信息技術(shù)、創(chuàng)新技術(shù) 環(huán)境：市場環(huán)境、防疫環(huán)境、硬件環(huán)境 品種：品種選擇、種豬質(zhì)量、雜交組合 營養(yǎng)：飼料配方、飼料成本、飼料報酬 保?。悍酪呦尽⒚庖叱绦?、保健方案如何做一個卓越的規(guī)?；i場場長如何做一個卓越的規(guī)?；i場場長?卓越的規(guī)?；i場場長必須具備卓越的規(guī)?；i場場長必須具備: 學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力 規(guī)范管理能力 全面技術(shù)能力 培訓(xùn)授課能力規(guī)?；i場場長缺乏規(guī)?；i場場長缺乏是目前中國規(guī)?；B(yǎng)豬的主要問題是目前中國規(guī)模化養(yǎng)豬的主要問題!場長如何管理控制生產(chǎn)場長如何管理控制生產(chǎn)? 生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo) 生產(chǎn)流程 滿負荷生產(chǎn)參數(shù) 滿負荷生產(chǎn)計劃 滿負荷存欄豬結(jié)構(gòu)生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)表生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)表（單位：、頭、公斤）（單位：、頭、公斤）項 目指 標(biāo)項 目指 標(biāo)配種分娩率85%15周齡個體重40.0公斤斷奶周配率85%18周齡個體重60.0公斤胎均活產(chǎn)仔數(shù)1023周齡個體重100.0公斤出 生 重1.21.5公斤哺乳期成活率93%胎均斷奶活仔數(shù)9.2保育期成活率97%4周齡個體重8.0公斤育成期成活率98%7周齡個體重14.0公斤全期成活率92%妊娠舍15周配種舍1-2周產(chǎn)房4周保育舍4周肥豬舍1 5周種豬9 - 1 0周肉豬23周出欄上市生產(chǎn)工藝流程圖生產(chǎn)工藝流程圖滿負荷生產(chǎn)