貴州道地藥材天麻深度研究開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化

1、貴州道地藥材天麻深度研究開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化一、概述天麻為蘭科植物天麻GastrodiaelataB1.的干燥塊莖。為多年生寄生植物，其寄主為蜜環(huán)菌Armillariamellea（VahllexFr）Quel,以蜜環(huán)菌的菌絲或菌絲的分泌物為營養(yǎng)來源，借以生長發(fā)育。分布于貴州、四川、陜西、云南等地，現(xiàn)廣為栽培。天麻性平，味甘，具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)的功能。主治小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)，頭痛眩暈，手足不遂，肢體麻木，風(fēng)濕痹痛。天麻始載于神農(nóng)本草經(jīng)，列為上品，并言“久服益氣力，長陰，肥健，輕身，增年”。清代名醫(yī)張志聰稱贊“天麻功同五芝，力倍五參，為仙家服食上品”（五芝系赤芝、紫芝、黑芝、黃芝、

2、青芝；五參系指人參、黨參、沙參、玄參、紫參）。這是古代醫(yī)家對(duì)天麻延年益壽功效的充分肯定。天麻能“治語多恍惚，善驚失志（藥性本草），“治風(fēng)虛眩暈頭痛”（珍珠囊，故名定風(fēng)草”。在唐宮驚變中記載了唐明皇李隆基，每日清晨調(diào)服一盅天麻粉后才臨朝，視之為滋補(bǔ)上品，益壽珍品。天麻作為珍貴名產(chǎn)，身價(jià)可與茅臺(tái)酒齊名。貴州境內(nèi)西北部大方、畢節(jié)、黔西等地所產(chǎn)野生天麻更是久享佳譽(yù)。作為地道藥材，名氣堪與人參媲美，享有“北方的人參，貴州的天麻”之盛名。據(jù)歷史可查閱的資料記載：中華本草列天麻產(chǎn)地時(shí)，貴州為首選。胡世林主編的中國地道藥材一書，也將“天麻”列為貴藥之首。日本著名藥學(xué)博士難波恒雄在漢方入門中稱“天麻佳品出貴州”

3、再次論證了貴州天麻的珍貴、道地性?，F(xiàn)代研究證實(shí)，天麻中主要含有天麻素、天麻昔元、天麻多糖、維生素A樣物質(zhì)、琥珀酸等化學(xué)成分。藥理研究表明，天麻能提高肌體免疫功能，改善心肌和腦的營養(yǎng)血量，提高耐缺氧力，改善記憶、鎮(zhèn)靜、降血壓、抗炎等作用。此研究結(jié)果，為天麻“久服益氣、輕身長年”，能延年益壽，治療眩暈、頭昏頭痛及老年性癡呆提供了科學(xué)依據(jù)?，F(xiàn)天麻已被中國衛(wèi)生部列入“可用于保健食品的物品名單”。二、制約貴州天麻產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的瓶頸（一）野生藥材資源受到嚴(yán)重破壞，貴州尚無通過國家GAPU證的天麻藥材生產(chǎn)基地天麻的藥用歷史悠久，但藥源卻長期依賴于野生，由于濫采濫伐及生態(tài)環(huán)境破壞造成其野生資源日益枯竭，致使天麻

4、已被列入瀕危動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約（CITES）附錄藥物品種。作為國家珍稀瀕危二級(jí)保護(hù)植物之一，天麻的可持續(xù)發(fā)展已成為社會(huì)和公眾重點(diǎn)關(guān)注的課題之一。貴州大方作為“中國天麻之鄉(xiāng)”已叫響了貴州天麻品牌。但在上世紀(jì)八十年代，因?yàn)榇蠓揭吧炻槠废嗯c質(zhì)量在天麻中均為上乘，且天麻素含量高達(dá)1%居全國之首，備受客商青睞，與此同時(shí)，所形成的20余家天麻公司瘋狂搶購本地野生天麻，造成大方野生天麻的滅頂之災(zāi)?，F(xiàn)階段，在貴州大方已通過保護(hù)和培育對(duì)天麻進(jìn)行野生撫育種植，但由于起步晚、技術(shù)尚不夠成熟，在大方天麻尚待破繭成蝶之際，我國陜西、云南、安徽、河南等地的天麻產(chǎn)業(yè)已形成相當(dāng)氣候。其中，陜西天麻產(chǎn)業(yè)目前做到了國內(nèi)規(guī)模最

5、大，搶占了國內(nèi)20%勺市場(chǎng)。陜西省略陽縣城關(guān)鎮(zhèn)天麻GAP范化種植基地通過了國家GAFU證。貴州大方天麻雖然獲得地理標(biāo)志認(rèn)證，但遺憾的是目前貴州天麻的產(chǎn)量有限，僅占據(jù)國內(nèi)天麻市場(chǎng)的1%且尚無通過國家GAP認(rèn)證的天麻GAPE范化種植基地，在國內(nèi)外市場(chǎng)上影響小，這與黔天麻的品牌效應(yīng)極不相稱。究其原因主要如下：貴州至今在天麻種植方面未建立科學(xué)化、規(guī)范化的GA吐產(chǎn)基地;更未形成高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的規(guī)范化種植模式；且仍存在諸多矛盾與問題，譬如：一是菌種生產(chǎn)規(guī)模小、不規(guī)范；二是生產(chǎn)栽培小而全，專業(yè)化程度低；三是先進(jìn)與落后的生產(chǎn)技術(shù)并存；四是廣種薄收，資源浪費(fèi)嚴(yán)重；五是采伐與營造撫育天麻用材林的比例失調(diào)等；六是

6、缺乏有實(shí)力的大企業(yè)當(dāng)排頭兵。影響了貴州天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量，嚴(yán)重制約了貴州天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（二）貴州以天麻為原料的終端產(chǎn)品數(shù)量少、科技含量及產(chǎn)品附加值低近年來，天麻作為人類的保健品和營養(yǎng)源，已經(jīng)引起世界各國的廣泛關(guān)注和高度重視。天麻在民間一直有食用的傳統(tǒng)，但是天麻并不屬國家認(rèn)可的食用藥材，只能作為保健食品原料使用，因此，限制了天麻的開發(fā)應(yīng)用，影響產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大。目前我國以天麻為主要原料開發(fā)研制的保健食品獲得國家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品批準(zhǔn)證書的有25個(gè)品種，而在這些品種中，貴州僅有“東媛牌天麻保健膠囊”獲得了保健食品批準(zhǔn)證書。除該品種以外，目前貴州生產(chǎn)的并以保健食品的形式在貴州境內(nèi)銷售的品種，均未獲得

7、國家國家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品批準(zhǔn)證書。貴州天麻多以藥材的形式外銷，相對(duì)出名的貴州三寶也是與原藥材的形式銷售，使用十分不便。產(chǎn)品附加值低，產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值低，產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏拉動(dòng)力量，裹足不前。目前雖然有一定程度的加工，但基本上停留在粗放經(jīng)營和產(chǎn)地初加工階段，生產(chǎn)規(guī)模小，科技含量低，產(chǎn)品品種單一，檔次低，無法滿足人們的消費(fèi)需要，更不適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，從而使天麻這一寶貴資源長期以來沒有得到有效的開發(fā)和利用。因此，現(xiàn)有以天麻為原料的終端產(chǎn)品缺乏深度開發(fā)，數(shù)量少，科技含量低、附加值小，均未真正發(fā)揮出貴州天麻的特色及優(yōu)勢(shì)，不能有效地帶動(dòng)天麻產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定、快速發(fā)展，嚴(yán)重制約了貴州省天麻產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。（三）缺乏有

8、實(shí)力的企業(yè)助推天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貴州天麻產(chǎn)業(yè)從無至有，已經(jīng)歷了近10年的發(fā)展歷程，至今尚未形成產(chǎn)業(yè)鏈，未能展示出貴州天麻的優(yōu)勢(shì)。如：云南的三七，正是因?yàn)橛辛恕霸颇习姿幖瘓F(tuán)”、“云南特安吶三七產(chǎn)業(yè)股份有限公司”這樣實(shí)力派的企業(yè)介入，使得三七從“原藥材的GAP范化種植-藥材的深加工-保健食品及藥品的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)及應(yīng)用”均得到了深入系統(tǒng)的研究開發(fā)，從而帶動(dòng)了三七產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，使云三七成為全國知名的品牌產(chǎn)業(yè)鏈。但天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今，貴州天麻種植仍主要以散戶、小戶為主，貴州以天麻為原料的保健食品也主要以低端保健食品為主，尚未形成規(guī)模及氣候，未能體現(xiàn)出“北參黔麻”的美譽(yù)。究其原因：貴州天麻產(chǎn)業(yè)尚未有有實(shí)力的企業(yè)

9、介入，對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)開發(fā)應(yīng)用，成為制約貴州天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定性原因。三、因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、突出特色、做大做強(qiáng)貴州天麻產(chǎn)業(yè)貴州威門藥業(yè)在中央大力開發(fā)畢節(jié)試驗(yàn)區(qū)的精神指導(dǎo)下，為響應(yīng)省委省政府的工業(yè)強(qiáng)省戰(zhàn)略，在畢節(jié)試驗(yàn)區(qū)大方食品藥品園區(qū)投資設(shè)立全資子公司一一貴州同威生物科技有限公司。投資中藥材提取加工生產(chǎn)、保健食品生產(chǎn)基地項(xiàng)目，該項(xiàng)目已在大方縣發(fā)改局立項(xiàng)備案通過，此項(xiàng)目符合國家和省市的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。為了進(jìn)一步合理研究開發(fā)和綜合利用貴州畢節(jié)地區(qū)天麻資源，做大做強(qiáng)貴州道地藥材天麻產(chǎn)業(yè)鏈，公司根據(jù)貴州省“十二五”實(shí)現(xiàn)“工業(yè)強(qiáng)省”、“城鎮(zhèn)化帶動(dòng)”的重點(diǎn)實(shí)施的戰(zhàn)略目標(biāo)，結(jié)合畢節(jié)試驗(yàn)區(qū)中長期中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)發(fā)

10、展規(guī)劃，以科技創(chuàng)新為先導(dǎo)，發(fā)揮貴州畢節(jié)地區(qū)天麻資源優(yōu)勢(shì)，突出天麻產(chǎn)業(yè)特色，壯大天麻產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提出了“貴州道地藥材天麻深度研究開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目。項(xiàng)目擬實(shí)施主要內(nèi)容如下：（一）天麻系列產(chǎn)品的開發(fā)與加工（相關(guān)技術(shù)已申報(bào)了國家發(fā)明專利）立足畢節(jié)大方天然無公害天麻資源，以高起點(diǎn)、高技術(shù)含量、高附加值、高質(zhì)量為原則，以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，從粗加工向精制、純化等深加工，由低端向高端的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，以穩(wěn)定的質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為手段，努力擴(kuò)大國內(nèi)市場(chǎng)份額，積極開拓海外市場(chǎng)，不斷發(fā)展壯大。用現(xiàn)代的科學(xué)觀點(diǎn)來看，鮮藥品質(zhì)新鮮，未經(jīng)過加工、干燥或其他方法炮制，不僅保持了天然的狀態(tài)和分子結(jié)構(gòu)，而且其有效成份含量高，藥效好。中醫(yī)之所以強(qiáng)調(diào)應(yīng)用鮮品，是因?yàn)轷r藥最能保持藥品的天然性能。在內(nèi)科雜病的調(diào)治，危急重病的救治以及解毒外治等方面療效高于干藥。運(yùn)用鮮藥治病，是中醫(yī)的特點(diǎn)之一。天麻歷朝