醛的性質和應用分析實用教案

1、第1頁/共34頁第一頁，共34頁。 醛:COHH甲醛甲醛HCCOHHHCHH丙醛丙醛HCCOHHH乙醛乙醛COHR由烴基和醛基相連由烴基和醛基相連(xin lin)(xin lin)而構成而構成的化合物的化合物 根據(jù)已學知識根據(jù)已學知識(zh shi)(zh shi)，通過什么反應可以，通過什么反應可以制備醛，試寫出制備乙醛的方程式。制備醛，試寫出制備乙醛的方程式。第2頁/共34頁第二頁，共34頁。 第3頁/共34頁第三頁，共34頁。吸收強度0246810 醛基上的氫醛基上的氫甲基上的氫甲基上的氫乙醛乙醛(y qun)(y qun)的的1H-NMR1H-NMR第4頁/共34頁第四頁，共34頁。

2、第5頁/共34頁第五頁，共34頁。醛醛基基易加成易加成HCCHHHO=醛醛基基易被氧化易被氧化(ynghu)(ynghu)預測預測(yc)性質性質:思考：分析醛基的結構，推測其在化學反應思考：分析醛基的結構，推測其在化學反應(huxu fnyng) (huxu fnyng) 中的斷裂方式中的斷裂方式第6頁/共34頁第六頁，共34頁。氧化還原乙 醇乙 醛第7頁/共34頁第七頁，共34頁。（2 2） 氧化(ynghu)(ynghu)反應催化(cu hu)氧化燃燒(rnsho)2CH3CHO+5O24CO2+4H2O點燃點燃 H O | |HCCH | H H O | |HCCOH | H第8頁/共

3、34頁第八頁，共34頁。乙醛乙醛(y qun)被氧被氧化為乙酸化為乙酸CH3-C_OOO H2CH3COOH2CH3CHO + O2 催化劑第9頁/共34頁第九頁，共34頁。 被弱氧化被弱氧化(ynghu)劑氧化劑氧化(ynghu)a a、被銀氨溶液、被銀氨溶液(rngy)(rngy)氧氧化化( (銀鏡反應銀鏡反應(fnyng)(fnyng)銀氨溶液的配制方法：銀氨溶液的配制方法： 取一潔凈試管，加入取一潔凈試管，加入2ml2ml2%2%的的AgNOAgNO3 3溶液溶液，再振蕩，再振蕩 試管的同時試管的同時滴入滴入2%2%的稀氨水，至生成的的稀氨水，至生成的沉淀恰沉淀恰好溶解好溶解。 AgN

4、OAgNO3 3+NH+NH3 3H H2 2O = AgOH +NHO = AgOH +NH4 4NONO3 3AgOH+2NHAgOH+2NH3 3H H2 2O =Ag(NHO =Ag(NH3 3) )2 2OH+2HOH+2H2 2O O第10頁/共34頁第十頁，共34頁。銀氨銀氨溶液溶液(rngy)靜置加熱靜置加熱(ji r)銀鏡銀鏡沉淀恰好沉淀恰好(qiho)消失消失第11頁/共34頁第十一頁，共34頁。第12頁/共34頁第十二頁，共34頁。銀鏡反應銀鏡反應(fnyng)：CHCH3 3CHOCHO 2Ag(NH2Ag(NH3 3) )2 2OH OH CH CH3 3COONHC

5、OONH4 42Ag2Ag3NH3NH3 3H H2 2O O水浴加熱水浴加熱還原劑還原劑氧化劑氧化劑1mol醛基醛基 2mol Ag第13頁/共34頁第十三頁，共34頁。實驗實驗(shyn)注意事項注意事項1、試管、試管(shgun)內(nèi)壁要潔凈內(nèi)壁要潔凈2、銀氨溶液應隨配隨用，堿性、銀氨溶液應隨配隨用，堿性(jin xn)環(huán)境環(huán)境3、必須用水浴加熱，、必須用水浴加熱，加熱時不宜振蕩試管醛基的檢驗和測定醛基的檢驗和測定工業(yè)上用此原理制瓶膽和鏡子工業(yè)上用此原理制瓶膽和鏡子應用應用: :第14頁/共34頁第十四頁，共34頁。思考：思考：怎樣清洗做過銀鏡反應的試管？怎樣清洗做過銀鏡反應的試管？用稀硝

6、酸用稀硝酸(xio sun)溶解附在試管溶解附在試管內(nèi)壁的銀內(nèi)壁的銀第15頁/共34頁第十五頁，共34頁。3 34 4滴滴NaOHNaOH溶液溶液3 mlCuSOCuSO4 4溶液溶液0.50.5 mlml乙醛乙醛新制新制Cu(OH)Cu(OH)2 2（或水浴加熱）（或水浴加熱） b b、被新制、被新制(xn zh)Cu(OH)2(xn zh)Cu(OH)2氧化氧化新制新制(xn zh)Cu(OH)2(xn zh)Cu(OH)2懸濁液的配制：懸濁液的配制：3ml3mlNaOHNaOH(5%) + 3(5%) + 3 4 4滴滴CuSOCuSO4 4(2%)(2%)必須必須(bx)過量過量磚紅色

7、磚紅色沉淀沉淀第16頁/共34頁第十六頁，共34頁。第17頁/共34頁第十七頁，共34頁。CHCH3 3CHOCHO+2Cu(OH)+2Cu(OH)2 2 CHCH3 3COOHCOOHCuCu2 2O O2H2H2 2O O加熱加熱(ji r)（此反應必須（此反應必須(bx)在堿性條件下進行）在堿性條件下進行） 1）醛基的檢驗）醛基的檢驗(jinyn)和測定和測定2 2）醫(yī)學檢驗病人尿糖是否正常）醫(yī)學檢驗病人尿糖是否正常1mol醛基醛基 1mol Cu2O應用：應用：（磚紅色）（磚紅色）CHCH3 3CHOCHO+2Cu(OH)+2Cu(OH)2 2+NaOH +NaOH CHCH3 3CO

8、ONaCOONaCuCu2 2O O3H3H2 2O O加熱加熱第18頁/共34頁第十八頁，共34頁。第19頁/共34頁第十九頁，共34頁。 R 一元醛一元醛二元醛二元醛多元醛多元醛脂肪醛脂肪醛芳香醛芳香醛飽和醛飽和醛不飽和醛不飽和醛第20頁/共34頁第二十頁，共34頁。COHH甲醛甲醛(ji qun)(ji qun)COHCH3乙醛乙醛(y (y qun)qun)丙醛丙醛COHCH3CH2【對比對比】飽和一元醇的通式：飽和一元醇的通式： 第21頁/共34頁第二十一頁，共34頁。3.醛的同分異構(tn fn y u)現(xiàn)象如：如：C3H6O第22頁/共34頁第二十二頁，共34頁。COHR第23頁

9、/共34頁第二十三頁，共34頁。為求延長保質期不良為求延長保質期不良(bling)奸商竟然給冰鮮奸商竟然給冰鮮魚浸甲醛保鮮魚浸甲醛保鮮 甲醛有毒，如果用它來浸泡水甲醛有毒，如果用它來浸泡水產(chǎn)，可以固定海鮮、河鮮產(chǎn)，可以固定海鮮、河鮮(h xin)形態(tài)，保持魚類色澤形態(tài)，保持魚類色澤.水水發(fā)魷魚全部含甲醛，食用過量發(fā)魷魚全部含甲醛，食用過量會休克并致癌會休克并致癌 第24頁/共34頁第二十四頁，共34頁。汽車內(nèi)甲醛含量汽車內(nèi)甲醛含量(hnling)高，要注意通風高，要注意通風林某買了一盒包裝精美的月餅，全家人吃過后，都出現(xiàn)了嘔吐、咳嗽等林某買了一盒包裝精美的月餅，全家人吃過后，都出現(xiàn)了嘔吐、咳嗽

10、等現(xiàn)狀，經(jīng)查是食用了過量的甲醛。林某帶著月餅相關單位檢測時得知現(xiàn)狀，經(jīng)查是食用了過量的甲醛。林某帶著月餅相關單位檢測時得知(d zh)，原來是木質包裝盒甲醛超標惹的禍。，原來是木質包裝盒甲醛超標惹的禍。第25頁/共34頁第二十五頁，共34頁。兒童房甲醛兒童房甲醛(ji qun)超標易誘發(fā)兒童超標易誘發(fā)兒童白血病白血病 第26頁/共34頁第二十六頁，共34頁。給孩子買衣服給孩子買衣服(y fu)既要注意款式也要注意既要注意款式也要注意安全安全 第27頁/共34頁第二十七頁，共34頁。吊蘭吊蘭(dio ln) 龍舌蘭龍舌蘭第28頁/共34頁第二十八頁，共34頁。也也可用作農(nóng)藥和消毒劑。甲醛常用于制

11、造酚醛樹脂、可用作農(nóng)藥和消毒劑。甲醛常用于制造酚醛樹脂、脲醛樹脂、維綸、燃料等。脲醛樹脂、維綸、燃料等。第29頁/共34頁第二十九頁，共34頁。催化劑催化劑 OHn+OnHCH沸水浴沸水浴+nH2O OHCH2n（1 1）加成反應）加成反應(ji chn fn yn)(ji chn fn yn)（2 2）氧化反應）氧化反應（燃燒、催化氧化、與銀氨溶液反應、（燃燒、催化氧化、與銀氨溶液反應、 與新制與新制CuCu（OHOH）2 2反應、可使酸性反應、可使酸性KMnO4KMnO4 溶液、溴水、酸性溶液、溴水、酸性K2Cr2O7K2Cr2O7溶液褪色）溶液褪色）（3 3）制備酚醛樹脂）制備酚醛樹脂第30頁/共34頁第三十頁，共34頁。HCHO+ 4 Ag（NH3）2OH 4Ag +CO2+8NH3+3H2O加熱COHHHCHO+4Cu（OH）2 2Cu2O+CO2+5H2O加熱1mol1mol甲醛最多可以甲醛最多可以還原得到多少還原得到多少molAg?molAg?寫出甲醛發(fā)生寫出甲